- 食材明细主料葫芦(一个)排骨(500克)辅料姜(一块)草果(一个)葱花(适量)盐(适量)麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨煮葫芦的做法步骤1、1、排骨洗净,放沸水焯一下,再洗去污血。2、2、洗净的排骨放煮锅里加入适量水,姜和草果拍散放入。3、3、大火烧沸,撇去浮沫,小火炖半小时。4、...
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- 食材明细主料小圆子(125克)西葫芦(140克)开洋(20克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋西葫芦煮小圆子的做法步骤1、食材:小圆子、西葫芦(已清洗切片)、开洋(已泡)2、烧锅倒油烧热,下入西葫芦和泡好的开洋翻炒一下。3、接着,合入小圆子,加适量的清水。4、翻动一下...
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- “家常菜~~~~~~咸肉西葫芦煮粉丝”食材明细主料西葫芦(165克)咸肉(85克)粉丝(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉西葫芦煮粉丝的做法步骤1、食材:西葫芦(已清洗切开)、咸肉(已切开)、粉丝2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的西葫芦...
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- 西葫芦是我们比较常见的一种瓜类,日常我们会用来做包子的馅料或者用来煮汤喝,但是大家知道吗?西葫芦虾来炒是非常美味的哦,两种都非常鲜美的食材合在一起,是鲜的双倍。并且虾仁富含蛋白质,西葫芦富含维生素,可谓是一道非常营养对我们身体极好的菜肴。虾炒西葫芦怎么做好吃呢?今...
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- 每当逢年过节时,家家户户的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相对于平时吃的红烧排骨来说,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油腻,是老人、小孩、女士们十分钟爱的一道菜。今天在这里就向大家介绍一道香而不腻、酥香美味的糖醋排骨做法:快来看看超详细的糖醋排骨的做法步骤!一、糖醋...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- 食材明细主料腊鸭腿(130克)西葫芦(140克)香干(130克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干西葫芦煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、西葫芦(已清洗切片)、香干(已切片)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开煮上6分钟。4...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- 食材明细主料年糕(1根)西葫芦(120克)熟牛肉(40克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉西葫芦煮年糕的做法步骤1、食材:年糕、西葫芦(已清洗)、熟牛肉(已切片)2、将已清洗好的西葫芦和年糕放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。4、接...
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- 食材明细主料排骨(一根)葫芦(一个)辅料姜(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨葫芦汤的做法步骤1、准备食材排骨焯水。2、锅中倒油放入姜片爆香加入排骨炒到金黄这时可以加点盐倒点黄酒去去腥。3、加入开水炖到汤汁奶白色。4、加入葫芦炖二十分钟。5、出锅撒入葱...
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- “这道菜是很早之前做的了,今天就用这个作为处女贴吧。”食材明细主料猪肋排(3根500g)小米辣(50g)辅料蒜(1头)辣椒面(50g)配料孜然粉(50g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩虹排骨的做法步骤1、将白酒(或料酒)15g、盐15g、糖15g、老抽25g、李锦记烤肉酱25g、耗油25g均匀地涂在肋骨...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- “冬天,路边一个个买糖葫芦的数不胜数,糖葫芦,一个好听的名子,今天就和我一起做吧!”食材明细主料山楂(200克)白糖(1勺)冰糖(1块)辅料水(70ml)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖葫芦的做法步骤1、把山楂去籽,串串2、把大约70毫升水和糖放入盆内开大火熬3、把冰糖熬化后开小火4、成...
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- “简简单单四步搞定煮玉米。”食材明细主料玉米(2根)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单煮玉米的做法步骤1、准备2根玉米2、玉米洗净,切块。3、放入锅中,加入适量的水(定时煮10分钟)会感觉脆脆的,不喜欢脆的话可以多煮久一点。4、玉米煮好(成品)...
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- 有很多人会问为什么要煮葫芦,要煮多久,其实葫芦经过煮过以后可以更好的放置和收藏,煮熟的葫芦可以起到很好的定型作用,也可以杀菌和消毒,当然了,煮葫芦的时间不宜过长,一般十分钟即可,时间久了会使葫芦的表皮破裂,影响后续的制作,所以煮葫芦的时间最好控制在十分钟左右。一、什么是...
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- “这几天我又开始和排骨较劲了,几乎天天的变着花样做排骨,今天又来个麻辣排骨,又香又辣很是过瘾。只要记得4个关键步骤,厨房新手一样可以做出好吃的麻辣排骨。第一步腌、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,虽然有点麻烦,但是想吃美味就别怕麻烦,哈哈。”食材明细主料排骨(500克)辅料干...
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- 食材明细主料排骨(适量)葫芦(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葫芦排骨汤的做法步骤1、用料图。2、生姜切片,锅中放冷水、排骨、两片生姜煮至沸腾再煮几分钟,把排骨捞起。3、在沙锅中放入清水、焯好的排骨、生姜片。4、插上电源炖一个半小时。5、...
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- “光看外表不怎样配饭很好吃”食材明细主料排骨(适量)红椒(装饰用)没有可用葱(适量)红椒(装饰用)也可以用红辣椒(适量)海天黄豆酱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)香油(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱蒸排骨的做法步骤1、主要材料准...
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- 食材明细主料西葫芦(100克)干丝(85克)肥牛片(140克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西葫芦肥牛片煮干丝的做法步骤1、食材:西葫芦(已清洗切片)、干丝、肥牛片。2、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦和肥牛片,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入干丝,加...
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- “西葫芦是我们常见瓜类蔬菜,其口感脆嫩、多汁。它有很多名字,有别称茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜……今天我用西葫芦做个煎饺,没放肉,只用了一种传统小吃——排叉。这排叉也是各地方有不同的叫法,有叫麻叶,也有叫焦叶。是一种油炸的面食。吃惯了荤馅,这素馅吃起来也好...
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- “现在的猪肉越来越贵了,俗话说得好,越是昂贵的食材处理起来越简单,现在我就来教大家一个简单又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明细主料猪仔排(1斤)辅料黄酒(1勺)米醋(2勺)白砂糖(3勺)生抽(4勺)大蒜(半头)白芝麻(适量)清水(5勺)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)高升...
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- 食材明细主料西葫芦(适量)红萝卜(适量)辅料大蒜头(适量)配料盐糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒西葫芦的做法步骤1、将西葫芦胡萝卜洗净2、西葫芦纵向一分四,去瓤3、胡萝卜西葫芦切成不规则片4、热锅冷油依次下蒜片胡萝卜炒香5、倒入西葫芦快速翻炒放入少量盐糖西葫芦...
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- “说到排骨的做法蒸煎烧烤煮各种各样的方法都有。今天这道家常风味煮排骨,是煮的这样一做方式做出来的排骨。很耙软特别适合小孩儿和老年人吃。”食材明细主料猪小排(一斤)大葱(一根)大蒜(5瓣)红椒(一个)青椒(一个)生姜(半块)小葱(二根)干辣椒(5个)花椒(10颗)辅料生抽(二匙)辣椒酱(一匙)孜然粉(少...
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- “新年将至,这款高升排骨在宴客菜中的上镜率当然是领先的,不仅因为它的味道香,还因为它节节高升的蕴义吉祥。记得好多年前在搜狐母婴区的时候,母婴区的小编是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,为什么北方人吃排骨是用高压锅一炖大半锅。她说南方人吃排骨都是一小块一小块的...
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- 莲,自古以来,就被文人墨士所喜爱。当然在成熟之后,多数的是其茎被人们所食用,也就是藕。藕还有一个比较别致的名称,叫做莲菜。一般性的人们,都会拿莲菜来炖制排骨,那么想要做的好吃,应该怎么进行制作呢?以下小编就有整理到相关的常识,来看看吧!一、莲菜排骨汤的做法1.首先我们把排骨...
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