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关于吉星高照葱椒鸡的做法的餐饮百科

吉星高照葱椒鸡的做法 吉星高照----葱椒鸡 吉星高照葱椒鸡怎么做

  • 吉星高照葱椒鸡的做法 吉星高照----葱椒鸡 吉星高照葱椒鸡怎么做

  • “鸡是节日餐桌上不可缺少的一道菜，做法也有很多种，今天的葱油鸡用浸的方法，加上自制的葱油，别有一番风味！”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料大葱（两根）洋葱（一个）配料姜（适量）花椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）米酒（适量）酱油（适量）葱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）吉星高照葱椒鸡的做法步骤1...
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照烧鸡腿的做法 【照烧鸡腿】 照烧鸡腿怎么做

  • 照烧鸡腿的做法 【照烧鸡腿】 照烧鸡腿怎么做

  • “前几天试了瓶新出的淡盐酱油，据说比一般酱油的盐量降低不少，做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的，做好之后尝了尝，味道还是那么好，并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯，回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~当时试的菜就是照烧鸡腿啦，做起来超简单的，但是味道很赞哦~材料：主...
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照烧鸡翅的做法 照烧鸡翅中 照烧鸡翅怎么做

  • 照烧鸡翅的做法 照烧鸡翅中 照烧鸡翅怎么做

  • “烤制：200度35分钟”食材明细主料鸡翅中（5个）辅料COOK100日式照烧酱（40克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）照烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，用牙签多扎些眼，反面用刀划两道，便于入味。2、控干水分，倒入照烧酱，带一次性手套按摩鸡翅。3、用保鲜膜密封，放冰箱内冷藏24小时（中间翻按摩...
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泰山豆腐丸子的做法 吉星高照：泰山豆腐丸子 泰山豆腐丸子怎么做

  • 泰山豆腐丸子的做法 吉星高照：泰山豆腐丸子 泰山豆腐丸子怎么做

  • “泰山豆腐丸子介绍：“泰山豆腐丸子——两吃着”的歇后语，在泰安当地是人人熟知。来过泰山的古今香客或国外友人，也会熟记和领会其中的内涵，泰山豆腐丸子炸制后，形似毛栗，配以椒盐或糖醋汁蘸食，风味独特，中外游客无不以品尝美味小吃为快事。国家主要来泰安或国外首脑人物来泰山时...
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七星高照煎饺子的做法 七星高照（煎饺子） 七星高照煎饺子怎么做

  • 七星高照煎饺子的做法 七星高照（煎饺子） 七星高照煎饺子怎么做

  • 食材明细主料饺子（7个）辅料蒜片（5g）调料食用油（10g）盐（0.2g）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）七星高照煎饺子的做法步骤1、准备一份煮熟饺子。2、饺子倒锅内，煎熟。3、装盘盛出摆出花样。小窍门饺子注意火候，不要煎糊。...
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吉祥高照的做法 蛇年吉祥高照 吉祥高照怎么做

  • 吉祥高照的做法 蛇年吉祥高照 吉祥高照怎么做

  • “在蛇年春节的年夜饭上，为大家推荐一道【蛇年吉祥高照】。”食材明细主料金针菇（一袋）胡萝卜（一根）砂糖桔（2个）豆皮（一张）辅料盐（适量）泰式甜辣酱（适量）香油（适量）橄榄油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吉祥高照的做法步骤1、金针菇和胡萝卜丝入开水中汆烫，用凉水过凉，控净水分，放入...
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黑椒洋葱鸡怎么做-黑椒洋葱鸡的做法

  • 黑椒洋葱鸡怎么做-黑椒洋葱鸡的做法

  • “黑椒洋葱鸡，美味又实惠，家庭菜式，易上手又好吃，下饭好菜式。”食材明细主料鸡（半只）洋葱（一个）辅料原粒黑椒（适量）色拉油（适量）生粉（适量）葱段（适量）姜片（适量）配料黑椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒洋葱鸡的做法步骤1、主料中的鸡、洋葱...
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红糖豆渣松糕的做法 吉星高照——红糖豆渣松糕 红糖豆渣松糕怎么做

  • 红糖豆渣松糕的做法 吉星高照——红糖豆渣松糕 红糖豆渣松糕怎么做

  • “松糕，取松糕“高”音，寓意节节高。开动脑筋，自制豆浆剩下的渣就有更健康的吃法了。”食材明细主料大米粉（100g）豆渣（100g）辅料糯米粉（100g）热水（50ml）配料红糖（30g）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖豆渣松糕的做法步骤1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。2、分次加入凉透的红...
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洋葱辣椒鸡蛋的做法 黄油炒.洋葱辣椒鸡蛋 洋葱辣椒鸡蛋怎么做

  • 洋葱辣椒鸡蛋的做法 黄油炒.洋葱辣椒鸡蛋 洋葱辣椒鸡蛋怎么做

  • “灯光太暗，拍不出漂亮的效果，这个不影响它的美味。”食材明细主料洋葱（半个）辣椒（一个）鸡蛋（三个）辅料盐（少许）黄油（适量）十三粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱辣椒鸡蛋的做法步骤1、食材清洗干净。2、切成小块。3、打入三个鸡蛋。4、放入盐.13香粉。5、拌匀。6、锅内放...
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照烧田鸡怎么做-照烧田鸡的做法

  • 照烧田鸡怎么做-照烧田鸡的做法

  • 食材明细主料田鸡（适量）姜丝（适量）辅料蒜瓣（适量）配料色拉油（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（各2勺）糖（2勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）照烧田鸡的做法步骤1、准备材料田鸡在菜场已经处理好的回家清洗几遍就可以，姜切丝。2、准备照烧汁。3、锅中倒少许油加入干辣...
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牛蒡糯米鸡的做法 吉星高照——牛蒡糯米鸡 牛蒡糯米鸡怎么做

  • 牛蒡糯米鸡的做法 吉星高照——牛蒡糯米鸡 牛蒡糯米鸡怎么做

  • “总决赛开始咯~~~ABCD四个选项诶~咳咳……我选C！（跟考试一样）先上吉星高照所谓“吉星”，有很多说法，有人说是福禄寿三路神仙，有人说是卯日星官（就是长着鸡嘴巴的那位，看过西游记吧？），挺好记的，就是“鸡”星呗O(∩_∩)O其实我觉得吧，关于来源说法什么的，不必深究，好吃自然觉得幸福，营养到...
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吉祥猪坚强的做法 吉星高照——吉祥猪坚强 吉祥猪坚强怎么做

  • 吉祥猪坚强的做法 吉星高照——吉祥猪坚强 吉祥猪坚强怎么做

  • “今天上这道菜是吉星高照地代表菜。猪因为白白胖胖，憨态可掬地外貌往往被拟人为各种吉祥物。而我做这个小猪则是纪念在“5.12”地震灾害中被废墟掩埋36天仍然幸存地“猪坚强”，这种生存奇迹感动了我们四川所有的人，它可谓是算得上吉星高照地吉祥物啊。馒头配大头菜是成都人...
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照烧酱椒肠怎么做-照烧酱椒肠的做法

  • 照烧酱椒肠怎么做-照烧酱椒肠的做法

  • “这道菜的主角出场——华丽丽的粉肠~~为了买粉肠，一大早爬起来去早市，去晚了可买不到靓粉肠。好的粉肠吃起来脆爽可口，但粉肠由于滑身不容易入味，如果没选对好的配料，吃起来容易腻口。这次尝试用COOK100日式照烧酱和野山椒做配料，采用香煎的手法。照烧酱的香甜，野山椒的劲辣，吃...
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葱椒白切鸡怎么做-葱椒白切鸡的做法

  • 葱椒白切鸡怎么做-葱椒白切鸡的做法

  • “白切鸡是美味的，这是一道人人向往的美食，怎样做白切鸡？如何才能让自己品尝到想像中的美味呢？今天，我们来做一道葱椒白切鸡，简单的做法与不多的食材让我们也能够像大厨师一样变幻出诱人的美食。”食材明细主料白切鸡（300克）秘制椒香汁（50克）辅料盐（50克）葱花（30克）味精（20克）青花椒（20克）...
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金桔汤圆的做法 金桔汤圆—吉星高照过新年 金桔汤圆怎么做

  • 金桔汤圆的做法 金桔汤圆—吉星高照过新年 金桔汤圆怎么做

  • “现在正是砂糖橘上市的季节，满大街都能见到它的身影，小小个但是味道却香甜无比，橘红的外皮格外诱人。刚摘下来带着新鲜的叶子，突然来了灵感，做一个桔子造型的汤圆吧，新年很应景。寓意吉祥如意、吉星高照、大吉大利。今年过年不吃汤圆，要吃就吃金桔汤圆。哈哈”食材明细主料糯米...
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金桔焗鸡翅的做法 吉星高照——金桔焗鸡翅 金桔焗鸡翅怎么做

  • 金桔焗鸡翅的做法 吉星高照——金桔焗鸡翅 金桔焗鸡翅怎么做

  • “中国传统中，有“无鸡不成席”说法，尤其节日宴席多以鸡开路。吉与鸡的谐音，所代表的含义则是祝愿办喜事人家、新人与亲朋好友，合家欢乐，吉利、幸福、美满。这道菜也是我的书里，《春节家宴》中的一道菜，为了参赛，我把它拿出来了！”食材明细主料鸡翅（8个）金橘（100克）辅料姜（适量）葱（适量）配...
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鲑鱼籽镶嵌鸡蛋沙拉 鸡蛋沙拉怎么做-鸡蛋沙拉的做法 【MOMO年夜菜】吉星高照
椒麻葱香鸡块怎么做-椒麻葱香鸡块的做法

  • 椒麻葱香鸡块怎么做-椒麻葱香鸡块的做法

  • “咱们这里的杀鸡方法与国内民间的杀鸡方法不同，骨肉里还有少量血水，所以腥味比较大，而且又是冰冻过的，去腥便是我们烹调鸡翅的主要问题，很多人喜欢吃香口菜，放姜葱蒜外还可以再放些白酒，咱们这里就做香葱椒麻鸡块，下饭下酒皆相宜。”食材明细主料鸡大腿（约500克）腌肉调料姜丝（1撮）葱...
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黄秋葵 2 黑椒肉酱小星星 怎么做-黑椒肉酱小星星 的做法 黑椒肉酱小星星 ★

  • 黄秋葵 2 黑椒肉酱小星星 怎么做-黑椒肉酱小星星 的做法 黑椒肉酱小星星 ★

  • “下了这么重的口味还遮不住秋葵味，我的头给你们当球踢喇！黑胡椒酱煮起来除了配牛排或拌面，还真难找到宿配对象，秋葵刚好补上这缺外加自动勾芡。快来试试，将你家的秋葵变身星星美食。”食材明细主料黄秋葵（150g）绞肉（80g(猪或牛)）洋葱（1粒）胡萝卜丁（1/2碗）蒜泥（3粒）辅料酱油（1大匙）辣酱油（2...
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彩椒洋葱鸡心串的做法 彩椒鸡肉串、彩椒洋葱鸡心串 彩椒洋葱鸡心串怎么做

  • 彩椒洋葱鸡心串的做法 彩椒鸡肉串、彩椒洋葱鸡心串 彩椒洋葱鸡心串怎么做

  • “彩椒，很多朋友又叫它们“甜椒”，就是有黄有红的那种胖胖的辣椒，像青椒一样。彩椒虽然是辣椒的一种，但是相对其他辣椒来说，彩椒的辣味并不是很重，因此也很适合老人和孩子食用。被称为“维生素胶囊”的彩椒富含维生素A、C，其中维生素C有效抑制黑色素，解除痣、雀斑、皮肤暗黑的根...
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吉星高照 香菇油菜怎么做-香菇油菜的做法 香菇油菜——财源滚滚

  • 吉星高照 香菇油菜怎么做-香菇油菜的做法 香菇油菜——财源滚滚

  • “迎新年，过大年，财源滚滚，吉星高照，美好的祝愿寓意在菜中，香菇雕刻上七颗星星的花纹，油菜取有财的谐音，恭喜您新年快乐，万事如意！香菇下锅炒过之后再摆出造型比较麻烦，玉食告诉您一个简单的方法可以摆出漂亮的造型，而且菜品营养成分不流失。”食材明细主料油菜（300克）香菇（7朵）枸杞（数个...
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韭葱鸡骨高汤的做法 私菜食谱经－－韭葱鸡骨高汤【中西式万能高汤】 韭葱鸡骨高汤怎么做
照烧鸡怎么做-照烧鸡的做法

  • 照烧鸡怎么做-照烧鸡的做法

  • “鸡肉不加一滴油，这样做油脂都出来了，放心吃不长肉还解馋。”食材明细主料鸡腿（1只）黄记煌照烧汁（适量）辅料味极鲜酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蜂蜜（适量）酱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）照烧鸡的做法步骤1、11元买回来这样大一只鸡腿，回来解冻后，冷水浸泡，泡出血水...
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照烧鸡的做法 也做照烧鸡 照烧鸡怎么做

  • 照烧鸡的做法 也做照烧鸡 照烧鸡怎么做

  • “这个照烧鸡是我家三个小朋友的大爱，大儿子喜欢鸡肉，小儿子喜欢鸡肉和酱汁，女儿喜欢洋葱和酱汁。特别是女儿时不时会说：妈妈，妹妹要吃那白白甜甜的菜菜。这是女儿对白洋葱的新鲜叫法。”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料白洋葱（适量）配料水（适量）酱油（适量）味霖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时...
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黑椒照烧鸡腿怎么做-黑椒照烧鸡腿的做法

  • 黑椒照烧鸡腿怎么做-黑椒照烧鸡腿的做法

  • “照烧鸡腿做了很多次，虽然小孩还是很喜欢，但是总得折腾出新口味，于是用黑椒汁搭配照烧汁，黑椒的香浓和照烧汁的微甜搭配在一起，味道相当惊艳，这是我家小孩说的。我个人很喜欢简单的做法，又能搞出一些新颖且能满足味蕾的做法。”食材明细主料鸡腿（6只）辅料洋葱（100克）姜（10克）蒜（1瓣）葱...
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