![家常椒香花蛤干贴鱼如何做简单又好吃]( "家常椒香花蛤干贴鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花蛤：半斤小鱼：14条辅料辣椒：3个姜：6片葱段、香菜、：半斤盐、味精：适量生抽：适量具体步骤1.花蛤买回来后洗干净，用盐水泡一泡。2.干锅先用油抺匀，把葱段香菜垫底，再铺上姜片。3.把各种小鱼依次摆在干锅上，撒上辣...
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![海前蛤蜊干菠菜汤怎么做-海前蛤蜊干菠菜汤的做法]( "海前蛤蜊干菠菜汤怎么做-海前蛤蜊干菠菜汤的做法")
- “秋天的菠菜再加上蛤蜊的鲜味,绝对美美的汤菜”食材明细主料海前蛤蜊干（适量）菠菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）香油（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海前蛤蜊干菠菜汤的做法步骤1、葱切末,菠菜切小段,备用2、海前蛤蜊干提前几个小时泡发好备用3、锅内下油热后,下...
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![干锅蛤蝲怎么做-干锅蛤蝲的做法]( "干锅蛤蝲怎么做-干锅蛤蝲的做法")
- “看美食天下的菜谱好多年了，一直都在学习。不断的学习。以前就是做个普通的饭菜，这几年下来，也能做出让自己都觉得惊艳的菜品了。过年过节或者朋友来的时候，我都要露一手，大家都觉得惊讶。这时候感觉非常的自信跟骄傲。当然跟美食天下的各位前辈相比我还差得太远，不过和以前比...
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![干蛤蜊尖煨冬瓜怎么做-干蛤蜊尖煨冬瓜的做法]( "干蛤蜊尖煨冬瓜怎么做-干蛤蜊尖煨冬瓜的做法")
- “这道菜，用了物美价廉的干的蛤蜊尖，冬瓜必须吸油，搭配了一点火腿，这样可以使得这道菜鲜香味美，而且荤素搭配，营养也比较全面，成本也不高。寄语：祝愿孩子们身体健康，学习进步！”食材明细主料冬瓜（500g）干蛤蜊尖（100g）火腿（50g）青菜（100g）猪皮冻（150g）辅料胡椒粉（3g）盐（3g）特级生抽（5g）黄酒（10g）咸鲜（口...
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![干锅花蛤怎么做-干锅花蛤的做法]( "干锅花蛤怎么做-干锅花蛤的做法")
- “去大连玩在一家饭店里吃到花蛤干锅的这种吃法，瞬间觉得其他爆炒啊神马的都弱爆了，操作简单，注意⚠盐或酱油都不要放哦，只葱姜丝去腥就够了，完全发挥了花蛤最地道的鲜美味～”食材明细主料花蛤（500克）辅料葱丝（0.4棵）姜丝（0.2个）辣椒丝（2个）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅花蛤的...
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![笋干菜炒花蛤怎么做-笋干菜炒花蛤的做法]( "笋干菜炒花蛤怎么做-笋干菜炒花蛤的做法")
- 食材明细主料花蛤（410克）笋干菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜炒花蛤的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）。2、笋干菜（已泡发清洗）。3、烧锅倒油烧热，下入花蛤，加点料酒翻炒一下。4、接着，合入笋干菜，加少许清水翻炒翻炒。5、然后，加点盐...
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![蒜烤蛤蟆鱼干怎么做-蒜烤蛤蟆鱼干的做法]( "蒜烤蛤蟆鱼干怎么做-蒜烤蛤蟆鱼干的做法")
- 食材明细主料蛤蟆鱼干（适量）大蒜（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）红糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜烤蛤蟆鱼干的做法步骤1、把蛤蟆鱼干泡发过夜。2、然后洗净备用。3、把大蒜洗净去掉老叶，然后切成段，把蒜白和蒜叶分开留用。4、热锅下油。5、放入蒜白翻炒...
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![花蛤怎么洗才干净]( "花蛤怎么洗才干净")
- 今天，我给大家介绍的美食是花蛤，先来简单了解一下花蛤吧，花蛤是一种贝类海产品，因它的壳面上有各种花纹而得名。花蛤生活在砂泥滩，因此，我们买回来的花蛤中含有很多泥沙。很多小伙伴都反映花蛤洗不干净，不要担心，接下来就告诉大家花蛤怎么洗才干净？花蛤怎么洗才干净1.盐水+香油清...
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![蛤干烧粉丝怎么做-蛤干烧粉丝的做法]( "蛤干烧粉丝怎么做-蛤干烧粉丝的做法")
- “小时候跟家长一起出去“出人情”，酒席台上我们这些小朋友总会吃着吃着就跑开玩去了，直到这道菜上来，大家又会各归各位，也常常被家里的长辈取笑，一道菜就可以把我们拐走，如今酒席上也不再用这个菜，家里倒会常常再吃这道菜，可能回忆才是这道菜的精髓！”食材明细主料蛤蜊干（50克）萝卜...
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![洋葱炒蛤肉干怎么做-洋葱炒蛤肉干的做法]( "洋葱炒蛤肉干怎么做-洋葱炒蛤肉干的做法")
- “这道菜实在是色香味俱全，也悦人眼目，蛤肉干是过年时买的，屯在冰箱里，今天没时间去买菜，就用它来做菜吧”食材明细主料蛤肉干（适量）辅料洋葱（1棵）胡萝卜（1根）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒蛤肉干的做法步骤1、准备材料2、洋葱，胡萝卜切片，蛤肉干泡...
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![文蛤沙子怎么洗干净]( "文蛤沙子怎么洗干净")
- 放在要滴有食用油的水中浸泡20分钟，再用清水冲洗干净。将文蛤放在食用油的水中浸泡20分钟，可以使文蛤的壳张开，然后再用刷子，将文蛤壳的内脏和沙子刷洗干净，再用清水冲洗干净即可进行烹饪。文蛤肉可以用来做包子馅或饺子馅，带壳的文蛤也可以直接放在炒锅中炒，有麻辣文蛤，蒜香文蛤...
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![怎样判断蛤蜊是否吐沙干净]( "怎样判断蛤蜊是否吐沙干净")
- 水变清澈。花甲吐沙以后，可以用清水反复冲洗，直至水变清澈为止。花甲吐沙时，可以将花甲放在清水中，添加食用盐和几滴香油，搅拌后浸泡一个小时，再用清水冲洗。清洗后的花甲可以用于制作爆炒花甲、蒜蓉炒花甲、花甲粉丝、香辣葱姜爆炒花甲等美食。...
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![蛤干烧刀豆怎么做-蛤干烧刀豆的做法]( "蛤干烧刀豆怎么做-蛤干烧刀豆的做法")
- 食材明细主料蛤干（适量）刀豆（适量）辅料蒜头（适量）配料料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛤干烧刀豆的做法步骤1、刀豆洗净，焯水。2、蛤干泡开，去掉杂物，焯水。3、热锅冷油，爆香姜末，加蛤干炒十几秒，加料酒，鸡精，一点水炖半小时左右。4、加入刀豆烧开，加蒜末，盐调味...
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![干贝花蛤儿菜汤怎么做-干贝花蛤儿菜汤的做法]( "干贝花蛤儿菜汤怎么做-干贝花蛤儿菜汤的做法")
- “今天煮的这道汤超级鲜美，干贝和花蛤本身就是鲜美之物，而且营养丰富，儿菜甘甜，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣，颜色还很漂亮。大冬天来上一碗热气腾腾的汤最适合不过了！”食材明细主料花蛤（260g）干贝（25g）儿菜（5～6棵）料酒（2大匙）鸡汁调味料（1匙）盐（1小匙）姜（3片）清水（适量）辅料食用油（少许）咸鲜（口味）煮（...
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![蛤蜊豆腐（蛤蜊干）如何做简单又好吃]( "蛤蜊豆腐（蛤蜊干）如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：2块蛤蜊干：20辅料花椒：少许盐、料酒：适量葱花、芹菜、姜、蒜：适量具体步骤1.蛤蜊干泡发，先洗净再泡，这样煮的时候水也不浪费，可以一起煮，时间4小时左右，如果要快速，可以选择用水加一点料酒、姜上锅蒸10多分钟...
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![蛤蜊怎么清洗干净]( "蛤蜊怎么清洗干净")
- 蛤蜊属于海鲜当中的贝壳类，它的肉质非常的饱满，但是价格又很亲民，所以很受大家的喜欢。那么大家知道。从市场买回来的蛤蜊怎么清洗干净吗?其实这样做就可以洗的非常的干净。蛤蜊怎么清洗干净1.水里放油。买回来的蛤蜊，可以先把它用清水冲洗一下，将里面的杂质去除，然后准备一盆...
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![蛤蜊怎样才算吐沙干净]( "蛤蜊怎样才算吐沙干净")
- 水变清澈。蛤蜊吐沙时，将蛤蜊放在盆中，添加清水、食用盐、几滴香油，搅拌后浸泡一个小时，再用清水冲洗干净即可。蛤蜊别名蛤，在中国分布于辽宁、江苏、浙江、广东、湖南等地。蛤蜊可以用于制作蛤蜊炖豆腐、蛤蜊炒鸡蛋、蛤蜊汤、蛤蜊炒韭菜、清炒蛤蜊等美食。...
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![大蛤蜊如何吐沙又快又干净]( "大蛤蜊如何吐沙又快又干净")
- 1、使用盐水进行浸泡。大蛤蜊烹饪之前使用盐水进行两个小时左右的浸泡，是一种较常使用的吐沙方法，耗费时间较长，方法较为简单。2、进行摇晃。蛤蜊吐沙时可以使用两个盆来进行，主要方法是将蛤蜊放在一个加入水的盆中，另一个盆倒扣后进行摇晃。...
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![梅干菜炒花蛤怎么做-梅干菜炒花蛤的做法]( "梅干菜炒花蛤怎么做-梅干菜炒花蛤的做法")
- 食材明细主料花蛤（310克）梅干菜（65克）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅干菜炒花蛤的做法步骤1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、姜片。2、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。3、放在案板上切碎，待用。4、烧...
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![花胶蛤蜊干贝鸡汤怎么做-花胶蛤蜊干贝鸡汤的做法]( "花胶蛤蜊干贝鸡汤怎么做-花胶蛤蜊干贝鸡汤的做法")
- 食材明细主料鸡（半只）辅料蛤蜊（适量）花胶（适量）调料干贝（适量）姜片（适量）少许盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶蛤蜊干贝鸡汤的做法步骤1、鸡焯水。2、捞出洗净，另外放入清水。3、放入几片姜开始炖。4、放入干贝。5、炖一个放入泡好的花胶。6、炖一个小时左右放入蛤蜊。7...
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![蛤蜊干怎么清洗-蛤蜊干要泡多久]( "蛤蜊干怎么清洗-蛤蜊干要泡多久")
- 蛤蜊干作为一种海鲜，具有丰富的营养成分，比如钙、维生素、蛋白质和脂肪等。大家购买的蛤蜊干，里面有不少沙子和灰尘，大家要仔细清洗，才能确保食用健康。蛤蜊干烹饪简单，适合工作忙碌的都市白领人士。下面介绍一下蛤蜊干要泡多久和营养价值。一、蛤蜊干要泡多久？蛤蜊干怎么清洗？蛤...
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![你知道花蛤干怎么做好吃吗？]( "你知道花蛤干怎么做好吃吗？")
- 花蛤干怎么做好吃今天小编就给大家说说，生活水平的提高，人们对于食物的追求也是更高，甚至是挑剔，花蛤其实就是我们很常见的一种食物，也是人工制成的，今天小编就告诉你们，怎么做会更好吃，怎么处理才能够让美味的价值最好的实现。花蛤干怎么做好吃？一、处理1、花蛤壳纹漂亮，烹饪简易...
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![干炒蛤蜊怎么做-干炒蛤蜊的做法]( "干炒蛤蜊怎么做-干炒蛤蜊的做法")
- “蛤蜊含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、含多种营养成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品，还具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等作用。”食材明细主料花蛤（500g）辅料油（适量）姜丝（适量）配料葱（2根）白糖（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炒蛤蜊的...
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![香干炒花蛤怎么做-香干炒花蛤的做法]( "香干炒花蛤怎么做-香干炒花蛤的做法")
- 食材明细主料花蛤（325克）香干（70克）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒花蛤的做法步骤1、材料：花蛤（已洗净）、香干、葱花2、将香干放在案板上切成小块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。4、翻炒一下。5、...
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![蛤蜊煮干丝怎么做-蛤蜊煮干丝的做法]( "蛤蜊煮干丝怎么做-蛤蜊煮干丝的做法")
- “贝壳类食物中，本人最钟爱蛤蜊，其肉质鲜美无比，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，但其性寒，脾胃虚寒，腹泻便池者应少食。这次受《舌尖2》中“煮干丝”的启发，用咸鲜的蛤蜊汤代替高汤，干丝充分吸收后也异常...
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味味甜
