当前位置:味味甜 >

关于银芽鳝的餐饮百科

如何做简单又好吃-美味的韭菜银芽鳝丝
  • 如何做简单又好吃-美味的韭菜银芽鳝丝

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟韭菜银芽鳝丝是是极力推荐大家做的一道家常菜,因为这道菜简单易做,味道鲜美,而且营养丰富,黄鳝补充了人体所需的日常营养成分,满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的,重点是价钱合理,一定...
  • 9586
美味的韭菜银芽鳝丝如何做简单又好吃
  • 美味的韭菜银芽鳝丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟韭菜银芽鳝丝是一道美味的家常菜,荤素搭配,营养丰富,而且材料特别容易就能购买到,赶紧学着做一做,做给自己的家人吃,在家人或者朋友们面前露一手,一定会收获大大的赞,做法也简单,即使是厨房小白也可以做的到,勇敢一...
  • 18007
好吃的蒜香银芽鳝鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜香银芽鳝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜香银芽鳝鱼,就是一道蒜香口味的将银芽根鳝鱼一起烹煮的美味家常菜。这道菜所选用的银芽,也就是人们常说的绿豆芽,富含维生素,口感比黄豆芽更脆嫩,能够清热解毒、降脂降压。鳝鱼刺少肉厚,味道肥美鲜嫩,还能够补...
  • 32405
韭菜芽炒鳝丝怎么做-韭菜芽炒鳝丝的做法
  • 韭菜芽炒鳝丝怎么做-韭菜芽炒鳝丝的做法

  • 食材明细主料鳝丝(230克)韭菜芽(155克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜芽炒鳝丝的做法步骤1、食材:鳝丝(已去内脏洗净折成段)、韭菜芽(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入鳝丝,加适量的料酒。3、翻炒一下。4、接着,合入韭菜芽翻炒翻炒。5、然...
  • 31350
韭菜银芽炒鳝丝如何做简单又好吃
  • 韭菜银芽炒鳝丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料中等黄鳝:1条绿豆芽:少许韭菜:少许胡萝卜:少许辅料盐:少许鸡精:少许料酒:少许湿淀粉:少许白胡椒粉:少许太太乐鲜贝露酱油:少许具体步骤1.所有材料清洗干净,胡萝卜切丝,韭菜切段,绿豆芽挑去头尾清洗干净,黄鳝买时要店家...
  • 17707
清拌银芽怎么做-清拌银芽的做法
  • 清拌银芽怎么做-清拌银芽的做法

  • “此菜脆嫩清口。”食材明细主料绿豆芽(400克)辅料精盐(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黄酒(0.5汤匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌银芽的做法步骤1、将绿豆芽摘去根,叶清洗干净,装入碗中待用。2、放入沸水锅内烫熟,捞出,再用冷水过凉,沥干水分后,装入盘子内待用。3、将精盐...
  • 32825
韭菜绿豆芽鳝丝羹怎么做-韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法
  • 韭菜绿豆芽鳝丝羹怎么做-韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法

  • 食材明细主料鳝丝(315克)韭菜(120克)绿豆芽(300克)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法步骤1、食材:鳝丝(已去内脏洗净切段)、韭菜(已清洗切开)。2、绿豆芽(已清洗)、水淀粉。3、烧锅倒油烧热,下入鳝丝,加适...
  • 14089
翡翠银芽怎么做-翡翠银芽的做法
  • 翡翠银芽怎么做-翡翠银芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(150克)韭菜(100克)辅料火腿(50克)配料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠银芽的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热锅,放少许油,下入火腿丝煸炒;3、表面微微炒焦后,下入去掉头尾的黄豆芽;4、继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段;5、一起翻炒直...
  • 20459
银芽笋丝怎么做-银芽笋丝的做法
  • 银芽笋丝怎么做-银芽笋丝的做法

  • “夏季饮食就得吃的清淡,爽口,鲜美些,上回做了个银芽肉丝,味道不错,女儿特喜欢吃里面豆芽,今天又想吃豆芽了,想减肥啊不想吃肉,换了鲜美的扁尖笋,哈,味道真不错哎,有助减肥呢。”食材明细主料绿豆芽(400克)扁尖笋(100克)青椒(80克)辅料油(适量)盐(适量)蒜(1瓣)辣椒(2只)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 18426
炒银芽怎么做-炒银芽的做法
  • 炒银芽怎么做-炒银芽的做法

  • “银芽翠嫩可口,简单、快捷做出一个素食,适合现代繁忙人士。”食材明细主料银芽(500克)红萝卜丝(小许)红辣椒(1只)辅料花生油(小许)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒银芽的做法步骤1、准备材料2、将洗净的银芽(绿豆芽)放入已加花生油的热锅中炒3、同时加入红萝卜丝4、加入...
  • 10310
银芽鸡丝怎么做-银芽鸡丝的做法
  • 银芽鸡丝怎么做-银芽鸡丝的做法

  • “银芽鸡丝是上海菜,有清热解毒、利尿、减肥瘦身等功效,口感清爽脆嫩。”食材明细主料绿豆芽(300克)辅料鸡脯肉(150克)调料盐(3克)胡椒粉(2克)生粉(适量)蛋清(半个)生抽(少许)熟油(少许)鸡精(少许)葱丝(少许)红椒丝(一个)蒜片(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)银芽鸡丝的做法步骤1、鸡脯肉顺...
  • 4183
韭菜银芽怎么做-韭菜银芽的做法
  • 韭菜银芽怎么做-韭菜银芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(250克)辅料韭菜(50克)油(适量)辣椒(适量)配料醋(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜银芽的做法步骤1、把韭菜洗净,切段。2、绿豆芽去根,洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出沥水。3、炒锅内倒油烧热,加入韭菜,绿豆芽,大火快炒。4、加醋,盐,味精,炒匀即可...
  • 13400
剁椒银芽怎么做-剁椒银芽的做法
  • 剁椒银芽怎么做-剁椒银芽的做法

  • “按现在的说法,豆芽可能是市场上最便宜的蔬菜之一,但它的营养价值一点不容忽视。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。黄豆芽中含维C,能美容,也是美眉们的大爱。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。...
  • 14642
金丝银芽怎么做-金丝银芽的做法
  • 金丝银芽怎么做-金丝银芽的做法

  • “绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就...
  • 20837
酒醉银芽怎么做-酒醉银芽的做法
  • 酒醉银芽怎么做-酒醉银芽的做法

  • “冬季我们活动少,一般晚上吃一些清口食物对身体有好处下面推荐一道家常菜。它不仅有营养而且有养颜的功效。”食材明细主料绿豆芽(500克)辅料青椒(50克)白酒(适量)生姜(适量)大葱(适量)花椒(适量)配料精盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酒醉银芽的做法步骤1、将绿豆芽择去根须...
  • 18174
醋溜银芽怎么做-醋溜银芽的做法
  • 醋溜银芽怎么做-醋溜银芽的做法

  • “减肥餐,一元炒一盘!”食材明细主料豆芽(400g)牛肉卷(50g)辅料醋(一勺)生抽(一勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜银芽的做法步骤1、准备豆芽,洗净备用2、葱姜蒜切碎,牛肉卷切丝3、少油,葱姜蒜爆锅4、放入牛肉丝5、放入豆芽翻炒6、放入醋7、放少许生抽快速翻炒后迅速出锅,时间不...
  • 12192
韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做-韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法
  • 韭菜芽蚕豆炒鳝鱼怎么做-韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(265克)蚕豆肉(200克)韭菜芽(145克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜芽蚕豆炒鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼(已剖)2、蚕豆肉(已淘洗)3、韭菜芽4、将鳝鱼去内脏洗净捞出。5、折成段,待用。6、将韭菜芽洗净捞出。7、放在案板上切...
  • 5607
银芽炒鳝丝如何做简单又好吃
  • 银芽炒鳝丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿豆芽:200g大葱:5g姜:3g料酒:5g淀粉(蚕豆):5g味精:1g香油:1g植物油:15g辅料具体步骤1.将绿豆芽去掉两头并洗净。2.把鳝鱼宰杀,洗净煮熟切丝再洗净。3.将炒锅置旺火上,下油烧热,葱(切末),姜末炝锅,下鳝丝,煸炒,加绍酒、精...
  • 11569
金针银芽怎么做-金针银芽的做法
  • 金针银芽怎么做-金针银芽的做法

  • “这道菜是在一本美食杂志上看到的,感觉它清淡,爽口很适合炎热的夏季,也就学着做了。食材再普通不过了,简单易做哦。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为“增智菇”。常食金针菇还能降...
  • 20296
素炒银芽怎么做-素炒银芽的做法
  • 素炒银芽怎么做-素炒银芽的做法

  • “银芽其实就是绿豆芽,营养丰富,清爽美味。”食材明细主料绿豆芽(适量)辅料香菜(1棵)蒜末(少许)盐(少许)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒银芽的做法步骤1、绿豆芽去掉根部洗净,香菜洗净切段,切点蒜末2、热锅放点油把蒜末炒香3、把绿豆芽香菜下锅炒一下下4、绿豆芽炒软调...
  • 25655
如何做简单又好吃-美味的蒜香银芽鳝鱼
  • 如何做简单又好吃-美味的蒜香银芽鳝鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃鱼的小伙伴们一定会蒜香银芽鳝鱼。鳝鱼肉质细嫩鲜美,蒜香银芽鳝鱼既飘着浓浓的蒜香,更有浓浓的鱼香。而且鳝鱼本身的营养价值很高,还有一定的保健作用,对身体很有好处,老少皆宜。不妨在晚餐给家人来一盘...
  • 13927
韭菜豆芽爆鳝丝怎么做-韭菜豆芽爆鳝丝的做法
  • 韭菜豆芽爆鳝丝怎么做-韭菜豆芽爆鳝丝的做法

  • “韭菜豆芽爆鳝丝,先将鳝鱼汆熟,用竹片划开成丝,去头去骨,切成长段,入油锅内煸透煎干,沥去多余之油,再以黄豆酱爆炒,配以绿豆芽韭菜同炒片刻撒上胡椒粉即可出锅;经过干煸的鳝丝散发着特殊的香味,肉质更加筋道有滋味,而加了脆脆的豆芽和韭菜,吃起来非常鲜香脆爽!是一道不错的下酒菜。端...
  • 23274
豆芽鸭血烧黄鳝怎么做-豆芽鸭血烧黄鳝的做法
  • 豆芽鸭血烧黄鳝怎么做-豆芽鸭血烧黄鳝的做法

  • 食材明细主料黄鳝(适量)豆芽(适量)鸭血(适量)香菜(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆芽鸭血烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝加入姜片料酒煸炒后盛出备用。2、锅中放入油烧热后放入蛋液、鸭血翻炒片刻。3、加入黄鳝。4、翻炒均匀。...
  • 25903
春笋银芽怎么做-春笋银芽的做法
  • 春笋银芽怎么做-春笋银芽的做法

  • “春天是吃笋的季节,因此,应季赶紧多吃些吧。”食材明细主料嫩春笋(适量)绿豆芽(适量)猪里脊肉丝(适量(炒好的))辅料姜片(适量)配料盐(适量)蚝油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春笋银芽的做法步骤1、嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。2、原料如图所示,准备好。3...
  • 9854
银芽火腿怎么做-银芽火腿的做法
  • 银芽火腿怎么做-银芽火腿的做法

  • “在家里宴客时,客人们一般会提前到来,或许家人会陪客人边小酌边等热菜,所以除了主妇们拿手的主菜,冷菜也是必不可少的部分,今天推荐一道倍儿有面子、味道超级棒的银芽火腿片。荷美尔的经典风味火腿,大骨浓汤味的,调了麻辣味的汁,里面拌了绿豆芽,荤素搭配,解馋又开胃。”食材明细主...
  • 22327
专题