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关于牛蛙的餐饮百科

豆豉牛蛙怎么做-豆豉牛蛙的做法
  • 豆豉牛蛙怎么做-豆豉牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2个)辅料姜片(适量)葱段(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入剁好...
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牛蛙爱上虾怎么做-牛蛙爱上虾的做法
  • 牛蛙爱上虾怎么做-牛蛙爱上虾的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2斤)虾(一斤)辅料辣椒(一两)大料(三个)豆瓣酱(两勺)葱姜蒜(适量)配菜(更具口味随意添加)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛蛙爱上虾的做法步骤1、牛蛙改刀,虾去虾线,配菜切段2、准备好所有材料,和配料锅中倒油,稍微多一点3、由于自己不一边操作一边...
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自制蒜仔牛蛙如何做简单又好吃
  • 自制蒜仔牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料牛蛙:4斤辅料花椒:50行椒:4根干红辣椒:10个麻椒:50大蒜:四头具体步骤1.牛蛙收拾好后,用水泡1个小时。期间换一次水。听说牛蛙里有什么毒素,泡泡吧!!2.泡完控干水,倒入味极鲜100克,耗油2勺,盐一小勺,料酒50克腌制半个小...
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品牌政策全面完善!-小侠炭烧牛蛙加盟优势是什么
  • 品牌政策全面完善!-小侠炭烧牛蛙加盟优势是什么

  • 牛蛙是非常出名的特水产品之一,由于其肉多鲜嫩,味道鲜美,富有营养和食用价值,被广泛采用在餐饮美食料理中。牛蛙的做法有多种,最典型的就是炭烧牛蛙类的做法了,这样的烹饪做法更能激发食材本身的鲜美,香嫩可口,广受大众的喜爱。小侠炭烧牛蛙在行业内的人气和口碑都不俗,不少想要加...
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双椒茶树菇牛蛙怎么做-双椒茶树菇牛蛙的做法
  • 双椒茶树菇牛蛙怎么做-双椒茶树菇牛蛙的做法

  • 食材明细主料茶树菇(1盒)青椒(1个)红椒(1个)牛蛙(1只)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒茶树菇牛蛙的做法步骤1、食材:茶树菇、青椒、红椒。2、牛蛙。3、姜片。4、将茶树菇去根,用剪刀剪成段洗净,捞出待用。5、将青红椒切开去蒂去籽...
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红椒煸炒牛蛙怎么做-红椒煸炒牛蛙的做法
  • 红椒煸炒牛蛙怎么做-红椒煸炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(350)红椒(2个)生姜(几片)胡萝卜(各适量)青椒(一颗)洋葱(适量)辅料玉米油(10毫升)生抽(各2克)料酒(2克)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红椒煸炒牛蛙的做法步骤1、取小碗,加入适量水,食盐,辣椒酱,生抽搅拌均匀。2、素菜类食材备齐。3、牛蛙去除内脏,切块用料酒,生抽腌制...
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梅干菜牛蛙 怎么做-梅干菜牛蛙 的做法
  • 梅干菜牛蛙 怎么做-梅干菜牛蛙 的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)梅干菜(20克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、梅干菜(已泡发清洗)、姜片2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入剁开的牛蛙,加...
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宁波的再回首牛蛙店可以加盟
好吃不腻的酱爆牛蛙如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的酱爆牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛蛙:400洋葱:1个辅料油:适量生抽:适量老抽:适量料酒:适量糖:适量葱花:适量大蒜:1个具体步骤1.大蒜剥皮拍扁,洋葱切丝2.牛蛙弄干净,每只拦腰切断3.油烧热先下大蒜炒出香味4.倒入牛蛙5.翻炒片刻后加适量料酒,再倒...
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香辣牛蛙烧百页怎么做-香辣牛蛙烧百页的做法
  • 香辣牛蛙烧百页怎么做-香辣牛蛙烧百页的做法

  • “牛蛙营养丰富而低脂,瘦身人群也能放心食用。豆制品软而易入味,和猪肉烧则吸收喷香的肉味,和海鲜烧则鲜咸好吃,和牛蛙烧成辣口,又辣又放不下,只想一口接一口。”食材明细主料牛蛙(2只)百页(1张)辅料花椒(1小把)姜(数片)大蒜头(2瓣)干辣椒(5个)料酒(2勺)生抽(1勺)郫县红油豆瓣酱(2勺)糖(适量)蒜叶(少...
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咖喱牛蛙怎么做-咖喱牛蛙的做法
  • 咖喱牛蛙怎么做-咖喱牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(4只)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱牛蛙的做法步骤1、牛蛙切块,加盐,料酒腌渍2、放适量咖喱粉调味3、辣椒,大蒜改刀,将牛蛙先焯水,然后另起油锅先辣椒蒜炝锅,然后倒入牛蛙翻炒4、然后加咖喱粉烧一会,等肉熟了调味勾芡装盘...
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家常菜红烧牛蛙如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛蛙:800辅料盐:适量生姜:适量红辣椒:2只大蒜:适量青辣椒:2只香叶:3片油:适量小米椒:4只干辣椒:适量具体步骤1.牛蛙我是切成了一块一块的!这样是为了使牛蛙更好的入味!2.我准备的各种的材料香叶是为了提味的!3.等...
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商丘牛蛙火锅加盟店
  • 商丘牛蛙火锅加盟店

  • 餐饮提问:商丘牛蛙火锅加盟店wsp2323回答:牛蛙火锅是加盟店,市面上也有很多的牛蛙火锅的品牌可以加盟,牛蛙火锅的加盟费用大概是30万左右,这笔费用是比较中规中矩的,算不上太高但是也不算是很低,是比较容易让人接受的一个投资费用,因为牛蛙火锅店的规模算得上是比较大的,能够容纳...
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火锅牛蛙加盟店有哪些?
  • 火锅牛蛙加盟店有哪些?

  • 餐饮提问:火锅牛蛙加盟店有哪些?皓晨宝贝815回答:现在是牛蛙火锅的人还真的是蛮多的,这些类型的连锁店跟传统的火锅店相比,性价比会比较高的,难怪很多人的支持火锅牛蛙有哪些加盟店,我觉得你应该要去加盟一个叫做跳跳牛蛙火锅加盟店的品牌的,他们在每个地方的年收入应该是几步跳...
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自己做的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 自己做的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟今天想要教大家制作的是干锅牛蛙,可能之前在外面滴家庭渠道的干锅牛蛙是非常好吃的,所以我们就想要说在家里面制作一些干锅牛蛙,因为在家里面制作也是蛮简单的,而且小朋友也是很喜欢吃的,所以喜欢吃的朋友也可...
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#回忆#牛蛙炒年糕如何做简单又好吃
  • #回忆#牛蛙炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料年糕:2根牛蛙:1个辅料油:适量香醋:适量鸡精:适量盐:适量料酒:适量姜:适量小葱:适量郫县豆瓣酱:适量生抽:适量具体步骤1.食材:年糕、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2.将年糕放在案板上切成块,待用。3.将已洗净的的牛蛙放在...
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春笋烧牛蛙怎么做-春笋烧牛蛙的做法
  • 春笋烧牛蛙怎么做-春笋烧牛蛙的做法

  • “春笋含大量的蛋白质和膳食纤维,低脂肪,是春天里的营养蔬菜。”食材明细主料春笋(1根)牛蛙(1只)土豆(1个)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)腊肉(适量)调料盐(适量)白醋(适量)豆瓣酱(1勺)老抽(适量)生抽(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋烧牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮剁块洗净,腊肉切片,...
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玖点牛蛙火锅加盟费多少?
  • 玖点牛蛙火锅加盟费多少?

  • 餐饮提问:玖点牛蛙火锅加盟费多少?王京京68回答:牛蛙火锅的加盟费用大概在10万到15万左右,其中还包括了一些设备,费用在5万到7万左右。包括后期的技术指导。公司培训等还需要一到两万的费用,后期的员工工资员工培训也需要每个月在5000到6000左右甚至于更高,所以总体的加盟费保持...
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我的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 我的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:500辅料花椒:适量茴香:适量辣椒酱:50青条椒:50姜:20芹菜:50油:200大料:适量蒜:20蘑菇:150盐:适量味精:3八角:适量干辣椒:50泡椒:50大葱:50具体步骤1.菜市场买回的牛蛙,洗尽2.切小3.过一下血水4.血水煮后,起锅5.备好...
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海带结烧牛蛙怎么做-海带结烧牛蛙的做法
  • 海带结烧牛蛙怎么做-海带结烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料海带结(适量)牛蛙(一只)辅料姜片(适量)蒜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(少许)白糖(半勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带结烧牛蛙的做法步骤1、材料:海带结(已泡发)2、牛蛙(已洗净)3、姜片、蒜片4、将已泡发海带结清洗一下。5、捞出待用。6、将已洗净的牛蛙放在案板上...
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蛙掌门牛蛙火锅加盟费用是多少
  • 蛙掌门牛蛙火锅加盟费用是多少

  • 餐饮提问:蛙掌门牛蛙火锅加盟费用是多少H2426回答:开加盟店的话在承担的费用上面肯定是相对自己创业投资开店的成本要少的,而且可以省掉很多的步骤。开一家蛙掌门牛蛙火锅加盟店的话,大概要加盟费和保证金以及店铺和装修份等,这些费用属于投资的大头。像什么材料费、设备费、...
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千张烧牛蛙怎么做-千张烧牛蛙的做法
  • 千张烧牛蛙怎么做-千张烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)千张(160克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、千张、姜片、香葱2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开,待用。3、将千张放在案板上切开。4、放入大碗中用热水泡一...
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鲜香牛蛙怎么做-鲜香牛蛙的做法
  • 鲜香牛蛙怎么做-鲜香牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(六只)大葱(一根)洋葱(一个)辣椒(适量)土豆(两个)大蒜籽(适量)辅料六月鲜酱油(适量)食用油(比平时量多些)白酒(一小勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜香牛蛙的做法步骤1、准备所需食材:大蒜籽,大葱切段,洋葱切丝,辣椒切段,牛蛙清晰干净切块,土豆切片。2、辣椒切段3、...
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豉香蒜薹炒牛蛙 怎么做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法
  • 豉香蒜薹炒牛蛙 怎么做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法

  • “牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。一般人皆可食用,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪,美容养颜不怕长胖哦。。。”食材明细主料蒜薹(125克)牛蛙(2只)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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鲍鱼烧牛蛙怎么做-鲍鱼烧牛蛙的做法
  • 鲍鱼烧牛蛙怎么做-鲍鱼烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(10个)牛蛙(2只)辅料葱段(适量)姜片(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼烧牛蛙的做法步骤1、食材:鲍鱼、牛蛙(已洗净)、葱段、姜片、冰糖。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。4...
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