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关于油炸多春鱼的做法的餐饮百科

油炸多春鱼怎么做-油炸多春鱼的做法
  • 油炸多春鱼怎么做-油炸多春鱼的做法

  • 食材明细主料多春鱼(15条)辅料面粉(适量(生粉))鸡蛋(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)油炸多春鱼的做法步骤1、邻居家送的多春鱼,解冻冲洗干净就好了,无需再去内脏,全是鱼籽,没东西可取!2、一个鸡蛋➕面粉调一个面糊,可以挂在鱼身上为准,不要太稀或太干,面浆中➕盐,葱花...
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酥炸多春鱼怎么做-酥炸多春鱼的做法
  • 酥炸多春鱼怎么做-酥炸多春鱼的做法

  • 食材明细主料多春鱼(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸多春鱼的做法步骤1、主要原料。2、多春鱼收拾干净,洗净,加料酒,盐味精,葱姜,花椒腌制两小时以上。3、腌好的多春鱼沾干面粉备用。4、烧热油,放入多春鱼炸制...
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油炸鱼皮怎么做-油炸鱼皮的做法
  • 油炸鱼皮怎么做-油炸鱼皮的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(一个)辅料淀粉(适量)调料醋(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸鱼皮的做法步骤1、鲫鱼洗净切成两半。2、把鱼皮扒下来。3、用葱姜水和料酒,醋十三香,胡椒粉腌制一下。4、再加点淀粉,搅拌均匀。5、炒锅烧热加油,油温六成...
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油炸鲳鱼怎么做-油炸鲳鱼的做法
  • 油炸鲳鱼怎么做-油炸鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(560克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸鲳鱼的做法步骤1、材料:鲳鱼(已洗净)、姜片2、将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。3、随后,将切好的鲳鱼放入盘中,搁入姜片。4、接着,加适量的料酒。5、加适量的盐。6、调味拌...
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油炸海鱼怎么做-油炸海鱼的做法
  • 油炸海鱼怎么做-油炸海鱼的做法

  • “年初和同学去霞浦自驾旅游,住的家庭式宾馆,含早餐,午餐和晚餐有需要,可以订餐。这一天我们已经订餐,回来的路上看到有卖鱼的,虽然每天餐桌上都有鱼,但是看到鱼还是没有放过,又买了一条大鱼和几条小鱼,鱼很新鲜,回来时老板娘已经为我们准备好了晚餐,买回来的鱼又不能不吃,也不好意思...
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油炸黄鱼怎么做-油炸黄鱼的做法
  • 油炸黄鱼怎么做-油炸黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(2条)辅料大葱(1根)生姜(1小块)生粉(少许)鸡蛋(1个)食盐(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)油炸黄鱼的做法步骤1、将黄鱼洗尽沥干水分,划几刀,放少许料酒,食盐,花椒粉,生姜片,葱花腌制30分钟2、热锅起油,将油用大火烧热3、去掉葱花和生姜片,将鱼放入油锅炸至金光,转小火慢炸。4、...
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油炸鱼块怎么做-油炸鱼块的做法
  • 油炸鱼块怎么做-油炸鱼块的做法

  • “外酥里嫩”食材明细主料草鱼(500g)辅料豆瓣酱(2勺)红薯粉(100g)调料盐(适量)胡椒粉(1勺)菜籽油(100g)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸鱼块的做法步骤1、鱼块放入胡椒粉,豆瓣酱和盐抓匀,再放入红薯粉抓匀包裹。2、油热以后,放入鱼块一块一块油炸。3、捞出,把油再次烧热,把鱼块放入...
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多春鱼怎么做-多春鱼的做法
  • 多春鱼怎么做-多春鱼的做法

  • 食材明细主料多春鱼(300克)辅料花生油(1/2勺)生抽(3克)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)多春鱼的做法步骤1、多春鱼洗干净晾干水分,热油锅九成热时,把多春鱼整齐排在不粘锅里,大火煎!2、一面煎好了,翻过来,煎另一面!3、煎了差不多时,倒点生抽在多春鱼身上,继续煎!4、再翻过来煎另外一面!5...
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油炸加拿大多春鱼的做法 油炸加拿大多春鱼-椒盐味 油炸加拿大多春鱼怎么做
香炸多春鱼怎么做-香炸多春鱼的做法
  • 香炸多春鱼怎么做-香炸多春鱼的做法

  • “早上试了两种炸秋刀鱼的方法,爸爸说还是第二种方法好吃。”食材明细主料多春鱼(14条)辅料盐(适量)料酒(适量)淀粉(2匙)面粉(1匙)鸡蛋(1个)炸鸡粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸多春鱼的做法步骤1、多春鱼去头和内脏,用盐和料酒腌约十分钟。2、鸡蛋打入碗内,加入少许盐,淀粉...
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油炸小鱼怎么做-油炸小鱼的做法
  • 油炸小鱼怎么做-油炸小鱼的做法

  • 食材明细主料小鱼(500g)面粉(适量)辅料葱花(少许)姜片(少许)料酒(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸小鱼的做法步骤1、小鱼去鳞去内脏去头洗净。2、加入葱花姜片料酒盐鸡精胡椒粉。3、拌匀腌制十分钟。4、倒去多余水分,挑出姜片葱花,放入面粉...
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油炸迷你春卷怎么做-油炸迷你春卷的做法
  • 油炸迷你春卷怎么做-油炸迷你春卷的做法

  • “想着给宝宝做点小点心也挺伤脑筋的,我每次做食材,都是看看冰箱里有哪些食材再决定做什么食物的,今天看冰箱里有没烧完的嫩豆腐,有精肉,有葱还有胡萝卜,就想着做这个好了,其实有豆腐配菜的馅料都很嫩的,味道也会很好,以前在家做过三粉饺,特别好吃,最近因为家里的三粉用完了,所以就没...
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油炸面鱼怎么做-油炸面鱼的做法
  • 油炸面鱼怎么做-油炸面鱼的做法

  • “面鱼是发面的,和面之前在面粉里加食用碱,是为了中和酵母的酸性,所以食用碱不能放多了,放多会有碱的味道,炸出来面也会发黄。”食材明细主料面粉(500g)辅料食盐(5g)酵母(5g)食用碱(2g)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸面鱼的做法步骤1、把酵母用水稀释,食盐和食用碱放入面粉里搅...
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非油炸春卷饼怎么做-非油炸春卷饼的做法
  • 非油炸春卷饼怎么做-非油炸春卷饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)韭菜(适量)地瓜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)非油炸春卷饼的做法步骤1、准备的食材2、然后把胡萝卜切成丝,地瓜切成片,木耳杂碎,韭菜切成小节。放在旁边备用3、面粉放些水调成糊浆4、调成这样子就可以了5、然后接下来就是用平...
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炸多春鱼怎么做-炸多春鱼的做法
  • 炸多春鱼怎么做-炸多春鱼的做法

  • 食材明细主料多春鱼(适量)辅料面粉(适量)调料玉米淀粉(适量)材料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸多春鱼的做法步骤1、鱼用盐腌制一下,准备小碗加入少许面粉和玉米淀粉搅拌,另外一个碗打一个鸡蛋。2、热油将鱼沾一下蛋液再沾一下粉,下锅炸。3、翻面炸,很简单的一道炸多...
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油炸小鱼的做法 外焦里嫩——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做
  • 油炸小鱼的做法 外焦里嫩——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做

  • “据说煎炸用动物油比植物油更健康,因为动物油比较稳定,所以今天用猪油炸小鱼,猪油是之前熬制好的。”食材明细主料小鱼(适量)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼洗净,尤其肚子里的黑膜,一定要洗掉。2...
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油炸鱼怎么做-油炸鱼的做法
  • 油炸鱼怎么做-油炸鱼的做法

  • “昨天去约鱼了,红烧太大了,也吃不完,天气又不是很好,就想着把它给炸了吧!”食材明细主料草鱼(1条)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)料酒(适量)盐(适量)生姜(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸鱼的做法步骤1、把鱼洗净杀好切成块注意别把鱼胆搞破了,不然会苦2、用盐,料酒,姜块腌制二小时,我是...
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油炸鳗鱼怎么做-油炸鳗鱼的做法
  • 油炸鳗鱼怎么做-油炸鳗鱼的做法

  • “1.补虚养血鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。2.保护视力鳗鱼含丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是...
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油炸春卷怎么做-油炸春卷的做法
  • 油炸春卷怎么做-油炸春卷的做法

  • 食材明细主料春卷(适量)辅料蔬菜油(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸春卷的做法步骤1、先将春卷解冻。2、锅里倒入四成满蔬菜油,大火烧至七八成热的时候转小火。3、将已经解冻的春卷慢慢放入。4、炸的过程要不断翻动让整个春卷受热。5、春卷炸至微黄的时候捞起放入...
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油炸带鱼怎么做-油炸带鱼的做法
  • 油炸带鱼怎么做-油炸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料姜片(适量)葱段(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸带鱼的做法步骤1、食材:带鱼。2、姜片、葱段。3、将带鱼去头去内脏去尾洗净捞出。4、用剪刀剪成段,放入盘中。5、接着,合入姜片和葱段,加点白胡椒粉、盐。6、调味拌匀腌制1个...
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油炸鲈鱼怎么做-油炸鲈鱼的做法
  • 油炸鲈鱼怎么做-油炸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料小鲈鱼(4条)地瓜粉(适量)辅料食用盐(适量)白砂糖(适量)食用油(适量)生抽(适量)十三香(适量)黑胡椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸鲈鱼的做法步骤1、小鲈鱼四条,洗干净,去内脏,在鱼背上划几刀,以便接下来能够腌制入味。2、在鱼背上撒上食盐,生抽,白糖,十三香,味精,黑胡椒,...
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油炸鲫鱼怎么做-油炸鲫鱼的做法
  • 油炸鲫鱼怎么做-油炸鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(435克)辅料姜片(适量)盐(2小勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸鲫鱼的做法步骤1、食材:鲚鱼(已洗净)、姜片2、将姜片搁入已洗净的鲚鱼中。3、接着,加2小勺盐。4、拌匀腌制3——4小时。5、然后,烧锅倒油烧热、下入腌制好的鲚鱼炸至金黄,即可。...
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油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做
  • 油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做

  • “水煮鱼和酸菜鱼都吃够了,这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼(适量)辅料盐(适量)湿淀粉(适量)蛋清(一个)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)小香葱(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打理干净,用适量的盐稍微腌制一下,大概1分钟左右,用清水清...
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油炸烤鱼怎么做-油炸烤鱼的做法
  • 油炸烤鱼怎么做-油炸烤鱼的做法

  • “好吃!”食材明细主料鲩鱼(1条)土豆(100g)黄瓜(100g)干木耳(30g)西南花(100)辅料干辣椒(3g)白芝麻(3g)火锅料(50g)蒜(10g)姜(20g)洋葱(20g)小葱(4g)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸烤鱼的做法步骤1、将鱼用盐淹半小时,裹上淀粉,高油温炸好2、锅放油!将姜,洋葱炒香,放火锅料炒香,然后放水,把配菜煮...
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油炸鳕鱼怎么做-油炸鳕鱼的做法
  • 油炸鳕鱼怎么做-油炸鳕鱼的做法

  • 食材明细主料小鳕鱼(适量)辅料盐(一小勺)生抽(一小勺)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸鳕鱼的做法步骤1、小鳕鱼用,盐,生抽腌制一会备用。2、锅烧热倒入玉米油,放入小鳕鱼油炸,小心油贱到手。3、完成,成品图。4、完成,成品图。...
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