- “刚出炉的口感是最好最Q的,放一晚味道就没这么好了最好吃多少做多少。”食材明细主料无盐黄油(35克)水(140克)奶粉(20克)盐(2克)白砂糖(35克)高筋面粉(30克)木薯粉(140克)鸡蛋(1个)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻薯球恐龙蛋的做法步骤1、无盐黄油35克、水140克、奶...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟烤年糕是过年的时候才会吃到的一道美味,这道美味在平常也是可以做着吃。外脆里糯的烤年糕这道美食深受人们的喜爱,本人是最爱吃这道食物的。这道外脆里糯的烤年糕自己也会做着吃,平常朋友来了也会尝一点,朋友...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅中:10只辅料炸鸡粉:50孜然粉:50花椒粉:20具体步骤1.先把鸡翅洗干净,沥干多余的水2.把炸鸡粉,孜然粉,花椒粉混合在一起3.将混合好的孜然花椒炸鸡粉均匀的裹在鸡翅上【如果条件允许,可在前一天的晚上就裹好,...
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- “非常简单的烤薯条,节日期间做给小朋友的小零食,因为烤盘带有凹凸纹,烤出来的薯条蛮诱惑的,外焦里糯的口感,小朋友当大餐了,2个红薯居然都吃掉了。”食材明细主料红薯(2个)辅料油(适量)番茄酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)外焦里糯的烤薯条的做法步骤1、红薯去皮洗净2、切...
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- “今天做一个比较简单的苹果糯米饼,酸甜可口的苹果丁馅,外层香脆,内里软糯香甜的糯米饼皮,超级好吃。”食材明细主料苹果(2个)糯米粉(200克)普通面粉(100克)白砂糖(70克)热开水(100克)温水(100克)酵母(3克)辅料清水(120克)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苹果糯米饼的做法步骤1、我们先拌面...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.香蕉:2根B.低筋面粉:1/2杯糯米粉:1/4杯太白粉:1/8杯吉士粉:1/8杯泡打粉:1/2茶匙水:150cc沙拉油:1茶匙辅料具体步骤1.香蕉剥皮,斜切成厚约1公分的椭圆形片。2.将材料B的低筋面粉、糯米粉、太白粉、吉士粉、水与沙...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟炒年糕是中国传统年节特色食品。很有嚼劲,它不同的做法用到不同的原料,每一种都营养丰富。现在炒年糕多了很多种做法,曾经我以为这道菜是韩国的,后来才知道是中国流传下来的,特别是现在的大街小巷都有的外脆里...
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- “把马铃薯买来在沸水里煮一下,差不多煮成五分熟。(因为这样炸出来的洋芋是外脆里酥的。)然后再用切马铃薯的刀切成一条一条。再吧洋芋捞出来用凉水冲一下。就可以下油锅了。把他捞在盆子里放上匆匆、盐味、精和,和,和麻辣还有花椒,然后再用一个盖子抖几下就行了。”食材明细主...
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- 将平底锅添加适量的油,将年糕片放在锅中,使用文火慢煎,煎好以后在年糕表面撒上调料即可。煎年糕时,需要两面煎,这样可以使年糕受热更加均匀,年糕煎好以后,可以在年糕表面撒上孜然粉、辣椒粉、芝麻粒等佐料,年糕的口味会更加丰富,喜欢吃辣口的年糕,可以刷上一层辣椒酱。...
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- 豆腐大家一定都吃过,是非常好吃的一种美食,它是豆制美食,真的是非常的美味,味道是非常的不错的,营养价值是非常的高的,那么外脆里嫩的豆腐怎么做?小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理。要了解的朋友就一起来看看吧。外脆里嫩的豆腐怎么做用料:老豆腐500g、海鲜酱、胡椒...
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- “今天做一款简单的糯米炸糕,超级简单零失败,外壳香脆,内里软糯,趁热的时候最好吃,酥脆可口,一个接一个停不下来。”食材明细主料糯米粉(80克)白砂糖(10克)开水(120克)酵母(2克)普通面粉(80克)盐(1克)辅料植物油(10克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米炸糕的做法步骤1、我们先把糯米粉80...
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- “我首选巴沙鱼,嫩,无刺,不腥,实惠。小孩不喜欢鱼,这样做成鱼排就很爱吃。”食材明细主料巴沙鱼(500克)辅料盐(1勺)黑椒(少量)料酒(2勺)蛋清(半个蛋的量)普通面粉(适量)面包糠(适量)五香炸鸡粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)外脆里嫩炸鱼排的做法步骤1、巴沙鱼洗净轻轻挤下水,切长度大...
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- “一口下去,外面酥酥脆脆,里面则是软糯的南瓜泥,口感十分丰富,真的太好吃了~喜欢南瓜的千万不要错过,做法十分简单,在家也能轻松做!”食材明细主料南瓜泥(250g)糯米粉(150g)细砂糖(30g)辅料油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮南瓜糯米球的做法步骤1、南瓜去掉表皮和瓜馕,隔水...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟随着夏天的到来,一周总会有那么几天感觉食欲不振,但不吃早餐又容易得胆结石、肠胃炎之类的慢性病。所以,今天我们就特意为大家带来了一款好吃又松软的面包早点:椰蓉土司脆。这种早点的制作过程非常简单,口感也...
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- “这个肉圆在我们小时候只有过年,或者家里做喜事的时候,比如结婚啊,过生日啊,这个生日还不是一般的小生日,而是整数大生日的时候,都这样的时候才可以吃到的美食,现在当然不同了,想吃的时候就可以做,即使现在好吃的很多,这依然是我家老耿和小耿的“最爱”!”食材明细主料糯米(1000克)肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟里脊肉是肉中最嫩的,炸软里脊是很多小朋友年轻人喜欢的零食,炸好的里脊肉,里嫩外脆。自己很喜欢吃软炸里脊,就跟着以前在我家门口小摊贩哪里看了几遍就学会了,操作起来很简单,自己在家做来吃比较健康卫生,好吃易...
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- 茴香菜原名是小怀香,又被称为香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香等,小茴香的茎部及嫩叶可作蔬菜食用,茴香的干燥成熟果实小茴香可作为调味料。今天给大家介绍如何在家自制茴香丸子,做好的茴香丸子外焦里嫩香脆可口,隔壁的小孩都馋哭了。主料新鲜茴香:250克鸡蛋:2个面...
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- 1、炸薯条如果想做的外脆里嫩,在炸的过程中一定要用猛火炸,炸出来的才会外脆里嫩,切记不能用慢火,慢火炸的话油会被薯条吸收,就不会外脆里嫩。2、土豆切成条之后可以冷冻一小时再炸,效果一样。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:一个辅料黑胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.土豆去皮洗净,切小块,隔水蒸到软烂2.取出土豆,用扁勺压成泥,加少许黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。3.剪一块练习簿大小的保鲜膜,把适量土豆泥放入中间,包裹,然后捏压成饼状...
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- 把臭豆腐炸制微黄捞出在复炸一边。臭豆腐复炸后外脆里嫩,在炸制臭豆腐之前,臭豆腐要放在清水里漂洗干净,洗干净的臭豆腐沥干水分备用,热锅冷油把臭豆腐放入锅里炸制即可。炸好的臭豆腐可以搭配着酸萝卜丁,折耳根丁,辣椒油等调料食用。...
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- 控制油温再复炸。热锅倒入足量的食用油,这个油杂质要尽可能的少,待到油温5、6分热左右,下入臭豆腐边炸边搅动,炸的过程中要用高温定型,炸至臭豆腐呈金黄色捞出,再复炸一次这样就会外脆里嫩。注意要将臭豆腐提前洗净沥干水分,以免炸的过程中炸油。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟南瓜营养丰富,还有解毒,助消化等作用,性质温和。风味南瓜饼作为一种甜点,它金黄的色泽就足以调动大家的胃口,外酥里嫩的口感更是受到了大家的欢迎。虽然制作工艺稍微有些复杂,但是一家人能聚在一起做一些可口的...
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- 谈到现在最受欢迎的小吃不得不说的就是臭豆腐和炸串了,而且现在想要加盟臭豆腐和炸串的人也非常多,可能对于大多数加盟者来说感觉不需要加盟也可以,自己开一个小吃摊就可以,但是对于加盟者来说和自营这两个肯定是有区别的,所以大家在加盟的时候是有资金保障和技术支持的,着不同...
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- 裹上面包糠,土豆块沥干水分,油温不要太高。炸土豆块最好炸两次,第一次的油温相较于第二次偏低,第一次保持在160度左右,第二次大约190度,炸两三分钟,直至表面变为金黄色,即可捞出食用。在炸的时候一次性放入的土豆块不能太多,太多容易黏连在一起。...
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- 老爸买了超级多的小黄鱼,为了节省我做菜的时间,老妈还特地将每条小黄鱼都处理得干干净净才送过来给我的,真的是太感动了,父母的爱总是那么温暖贴心。为了报答爸妈的辛劳,我特地做了这个面拖黄鱼,送了过去给他们,得到了一致好评呢~感兴趣的朋友可以试做看看!主料小黄鱼:20条鸡蛋:3个...
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