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关于黑米瓜子吐司的最正宗做法的餐饮百科

黑米瓜子吐司怎么做-黑米瓜子吐司的做法
  • 黑米瓜子吐司怎么做-黑米瓜子吐司的做法

  • “吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。吐司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。近期妈妈在家剥瓜子仁,问我这个可以放到面包里吗,我一想也是可以的啊,味道应该会很香,再搭配一点粗粮,感觉味...
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黑钻吐司的做法 黑钻吐司(蛋糕吐司) 黑钻吐司怎么做
  • 黑钻吐司的做法 黑钻吐司(蛋糕吐司) 黑钻吐司怎么做

  • “蛋糕和面包的完美结合”食材明细主料黄油(8g)酵母(2g)盐(1g)淡奶油(50g)高筋面粉(100g)鸡蛋液(25g)细砂糖(20g)辅料低筋面粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)鸡蛋(2个)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑钻吐司的做法步骤1、黄油室温软化,主材料中除黄油外,其它材料混合搅拌均匀,揉...
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南瓜黑芝麻吐司怎么做-南瓜黑芝麻吐司的做法
  • 南瓜黑芝麻吐司怎么做-南瓜黑芝麻吐司的做法

  • “今天做了3个大吐司,亮点有4个,一是用喝剩下的南瓜米糊当部分液体做了波兰种;二是只用了一次发酵就暄软有弹性;三是将平时不爱喝但是有营养的黑芝麻黑豆粉揉进了吐司中;四是采用了类似“开酥”的叠法,使两种面团很好的混合在一起。”食材明细波兰种南瓜泥(260克)原味面包粉(230克...
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黑米糊红糖吐司怎么做-黑米糊红糖吐司的做法
  • 黑米糊红糖吐司怎么做-黑米糊红糖吐司的做法

  • “这款吐司还是采用了汤种做法,因为汤种面包能较长时间保持面包的柔软湿润。特别添加了自制的黑米糊和把原配方里的白糖改为红糖,使这款面包更富营养。”食材明细主料饺子粉(350克)辅料汤种(120克)黑米糊(120克)玉米油(30克)奶粉(20克)鸡蛋(1枚)酵母(3克)芝麻(适量)配料盐(3克)红糖(50克)甜味(口...
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黑米手撕吐司怎么做-黑米手撕吐司的做法
  • 黑米手撕吐司怎么做-黑米手撕吐司的做法

  • “手撕吐司算得上是最近比较火的一款吐司,它的制作方法很独特,在面团还没有发酵之前就必须整形入模,属于一款一次性发酵的吐司。面团的重量也相比普通吐司要重一些,想想看,面团增大而模具是和之前一样,那么这样烘焙好的面包组织会更加的绵密。之前我一直以为一次性发酵的吐司口...
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黑米吐司怎么做-黑米吐司的做法
  • 黑米吐司怎么做-黑米吐司的做法

  • “浓浓的黑米香味,有着吐司的柔软和口感。当零食、做早餐,都是不错的选择哦。老人和孩子食用既容易消化又补充营养哦。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;还...
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黑糖吐司 怎么做-黑糖吐司 的做法
  • 黑糖吐司 怎么做-黑糖吐司 的做法

  • “黑糖是一种很好的滋补品,具有补气养血的功效,是补血的佳品。黑糖做吐司比白砂糖增加了浓郁的风味,好吃。”食材明细主料高筋面粉(150克(主面团))常温水(200克)干酵母(2克)盐(6克)黑糖(75克)黄油(50克)全蛋液(25克)冰水(90克(夏天))辅料葡萄干(100克)朗姆酒(25克)核桃仁(50克)黑糖(适量(夹心和装饰))杏仁...
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黑米奶酪皇冠吐司怎么做-黑米奶酪皇冠吐司的做法
  • 黑米奶酪皇冠吐司怎么做-黑米奶酪皇冠吐司的做法

  • “前几天烤了黑米花环面包,做了简单奶酪小汉堡,米香浓郁还真好吃,趁着热乎劲儿,我再烤个黑奶酪吐司。奶酪是自己制作的,很香,因为没有经过压制,所以有点稀,吃剩下的我正好放进面团里做面包。之所以叫皇冠吐司,是因为在发酵好的吐司顶端剪了两个小口,挤上黄油,插上扁桃仁片,从切片形状...
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吐司黑米戚风怎么做-吐司黑米戚风的做法
  • 吐司黑米戚风怎么做-吐司黑米戚风的做法

  • “这是一款用粗粮做的戚风,黑米戚风蛋糕,尽管添加了黑米口感也是非常细腻,黑米香气覆盖了戚风蛋糕的甜腻,让不喜欢蛋糕的孩子也开始对蛋糕有了好感。这个戚风是特别适合家庭制作的蛋糕,因为加了黑米降低了面粉的筋度,所以直接用普通面粉就可以制作了。黑米是一种食药兼得的大米...
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过桥米线什么牌子的最正宗
  • 过桥米线什么牌子的最正宗

  • 过桥米线是一种很受欢迎的美食,过桥米线的口感比较不错,这种美食不仅好吃而且经济实惠,所以受到了消费者的热追,很多人想要自己开一家过桥米线店,那么过桥米线什么牌子的最正宗?我们一起来看一下吧。过桥米线什么牌子的最正宗1.徐州小新过桥米线徐州小新过桥米线始终坚持使用...
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黑吐司怎么做-黑吐司的做法
  • 黑吐司怎么做-黑吐司的做法

  • “黑吐司”食材明细主料高筋粉(1000g)糖(80g)淡奶油(50g)酵母片(13g)黑可可粉(50g)水(680g)盐(20g)黄油(80g)辅料改良剂(5g)原味(口味)未知(难度)黑吐司的做法步骤1、所有材料都称好。2、除黄油外,所有材料放缸里打到八成。3、加黄油打全筋。4、打好的状态。5、常温松弛50分钟。6、1000克的吐司...
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米线哪里的最正宗
  • 米线哪里的最正宗

  • 米线是现在我们年轻人很爱吃的传统美食,在中国的不少地区都开设了不同品牌的米线店。不置可否的是米线现在深受人们喜爱和追捧。如今很多人都想要加盟米线店,那么米线哪里的最正宗?快来看一下吧。米线哪里的最正宗1.大鼓米线大鼓米线有着地道的中国味道,是很受欢迎的一个加...
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黑钻吐司怎么做-黑钻吐司的做法
  • 黑钻吐司怎么做-黑钻吐司的做法

  • “外面是厚厚一层巧克力蛋糕,包裹着松软可口的面包,一口咬下去双重享受。”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)奶粉(10g)淡奶油(95毫升)全蛋液(50g)盐(2g)细砂糖(25g)鲜酵母(9g)水(20g)巧克力酱(适量)辅料牛奶(110g)色拉油(60g)低筋面粉(100g)可可粉(20g)蛋黄(120g)蛋白(240g)细砂糖(80g)甜味(口味)烤(工艺...
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南瓜米饭吐司的做法 #米饭#南瓜米饭吐司 南瓜米饭吐司怎么做
  • 南瓜米饭吐司的做法 #米饭#南瓜米饭吐司 南瓜米饭吐司怎么做

  • 食材明细主料米饭(50g)南瓜泥(50g)高粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(35g)奶粉(8g)辅料酵母(3g)盐(2g)糖(50g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜米饭吐司的做法步骤1、先将米饭和南瓜泥放入面包桶里2、然后将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟3、放入黄油继续和面30分钟4、和好面,...
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面包机版黑米吐司怎么做-面包机版黑米吐司的做法
  • 面包机版黑米吐司怎么做-面包机版黑米吐司的做法

  • “现代人越来越注重养生,吃的东西从以往的精细到现在的粗粮,从而补充精细粮中所没有的营养物质,同时调理肠胃。因此面包店的全麦面包特别受欢迎,殊不知,有的黑心面包店,用的是色素来改变面包的颜色。所以,要吃到真正的粗粮面包,还是自己动手制作吧。”食材明细主料黑米面包粉(250g...
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黑米面吐司怎么做-黑米面吐司的做法
  • 黑米面吐司怎么做-黑米面吐司的做法

  • “黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。黑米的药用价值也比较高,在《本草纲目》中记载:有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。这款黑米吐司没有过多的花样,朴...
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昆明哪的米线最正宗?
  • 昆明哪的米线最正宗?

  • 说到昆明,我们会想到著名的过桥米线,在消费市场中昆明米线受到了全国各地消费者的喜爱,甚至在国外也一致受到了好评,不少加盟投资商看中了这一巨大市场前景纷纷准备加盟昆明米线,那么到底昆明哪的米线最正宗?昆明哪的米线最正宗1.江氏兄弟乔香园:江氏兄弟乔香园米线味道正宗地...
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哈密瓜吐司盒子的做法 吐司的高级料理之哈密瓜吐司盒子 哈密瓜吐司盒子怎么做
  • 哈密瓜吐司盒子的做法 吐司的高级料理之哈密瓜吐司盒子 哈密瓜吐司盒子怎么做

  • “或许你吃过哈密瓜,也吃过吐司,但我猜你绝对没有这样吃过哈密过和吐司,冰激凌一样的口感快来get吧!”食材明细主料哈密瓜(1颗)爸爸糖北海道牛奶吐司(3片)辅料淡奶油(适量)芒果(1颗)火龙果(1颗)甜味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)哈密瓜吐司盒子的做法步骤1、提前准备好一颗完整的哈密瓜和一袋...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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黑米饭吐司怎么做-黑米饭吐司的做法
  • 黑米饭吐司怎么做-黑米饭吐司的做法

  • “巴马黑米饭做的吐司,方子改自爱和自由。”食材明细主料高粉(200克)酵母(2克)细砂糖(30克)盐(4克)奶粉(8克)蛋液(20克)水(85克)黄油(20克)紫米饭(75克)液种高粉(50克)水(50克)辅料酵母(1克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑米饭吐司的做法步骤1、巴马黑米洗净后浸泡一夜2、加比平时稍微多点的...
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黑米全麦吐司怎么做-黑米全麦吐司的做法
  • 黑米全麦吐司怎么做-黑米全麦吐司的做法

  • 食材明细主料全麦粉(220克)黑米粉(30克)辅料水(100克)鸡蛋(50克)白糖(30克)酵母(3克)黄油(20克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑米全麦吐司的做法步骤1、食材准备好。2、按照先液体后固体顺序放入食材搅拌,黄油除外。3、搅拌十分钟左右,放入黄油。4、喜欢吃干果的放入干果,我放的葡萄...
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黑芝麻糯米吐司怎么做-黑芝麻糯米吐司的做法
  • 黑芝麻糯米吐司怎么做-黑芝麻糯米吐司的做法

  • “这个吐司添加了糯米粉和黑芝麻酱,组织软软的,吃起来带有浓浓的芝麻香。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。”食材明细主料面包粉(210克)水(70克)糯米粉(30克)黑芝麻酱(20克)细砂糖(35克)盐(2克)鸡蛋(1个)耐高糖酵母(3克)黄油(12克)汤种面包粉(15克)水(75克)咸甜(口...
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黑米豆渣吐司的做法 滋阴补肾之黑米豆渣吐司 黑米豆渣吐司怎么做
  • 黑米豆渣吐司的做法 滋阴补肾之黑米豆渣吐司 黑米豆渣吐司怎么做

  • “早上打的黑米、黑芝麻黄豆豆浆,还剩下好多。不如做黑米豆渣吐司吧,免得浪费了这么香浓的豆浆。这个应该跟汤种的有异曲同工之处吧。再加点黑芝麻,O(∩_∩)O~,无奈,老公不是太热衷于面包。但很喜欢吃粗粮,若是跟他说,这个有什么什么好处、那个对身体怎么怎么好,他就会屁颠儿、屁...
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正宗法式吐司如何做简单又好吃
  • 正宗法式吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟主料切片吐司面包:3片鸡蛋:2枚牛奶:1杯糖:1汤匙辅料盐:适量肉桂粉:1茶匙具体步骤1.在牛奶中加入糖、鸡蛋、盐和肉桂粉,并搅拌均匀。2.将步骤1中搅拌好的蛋液倒入浅盘中,让切片吐司的两面都裹上蛋液。3.中火热锅,加...
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糯米包子这样做最正宗
  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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专题