![炸串料为什么要放咖喱粉]( "炸串料为什么要放咖喱粉")
- 增香。咖喱粉是由姜黄、白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料，呈现橘黄色，味香重、辣味小。因为咖喱粉包含了许多的香料，且配比也比较成熟，所以很多炸串商家都会在配料中加入咖喱粉，这样可以减少其他香料的使用量，也同时能达到增香的效果。...
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![街边炸串的酱料怎么调制]( "街边炸串的酱料怎么调制")
- 孜然粒60克、番茄酱9克、油8克、生抽6克、黄豆酱6克、孜然粉4克、盐2克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、香叶1克。需要注意的是，熬制的时候火不要太大，要时常搅动锅底，避免焦糊，最后再放入些孜然粉和盐调味。...
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![批发串串香底料哪家好]( "批发串串香底料哪家好")
- 随着饮食行业的逐步完善，串串香作为其中一种具有特色的饮食，自然受到了很多朋友的追捧。为了迎合消费市场和消费者多元化的需求，很多朋友都会选择开一家串串香店。开串串香店最为重要的就是底料了。好的锅底煮出来的菜品会更加的美味可口一些。由于平时的事务繁忙以及成本的...
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![炸串串怎么加盟]( "炸串串怎么加盟")
- 串串的火爆是我们这些爱好美食的人都有目共睹的，串串之所以可以很快的占领美食市场还有一个重要的原因就是它的种类和味道在不断的根据消费者的喜爱而不断的创新，炸串串就是代表，由于食品的高度创新，将串串换一个方式去吃，也吸引了很多人的加盟，那么大家一致的问题就是怎么样加...
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![炸串撒干料配方是什么]( "炸串撒干料配方是什么")
- 野山椒粉末、花生碎、辣椒面、花椒面、鸡精、味精、白砂糖、食盐、孜然粉、胡椒粉、茴香粉等等各种调味品混合制作而成的调味料配方。炸串制作好之后可以直接撒上调味粉食用，也可以将炸串卷入杂粮煎饼中做成卷饼食用，还可以加入馍馍中做成类似肉夹馍美食。...
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![串串酱料怎么配]( "串串酱料怎么配")
- 蒜末、生抽，蚝油、香醋、烧烤酱、蒜蓉、辣酱、孜然粉、白芝麻、辣椒粉等加入清水搅拌均匀即可。串串香的菜品通常有茄子、土豆、红薯、韭菜、金针菇、娃娃菜、莴苣、油麦、菠菜、藕片、牛肉、鹌鹑蛋、毛肚、肉丸、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、芋儿、青笋尖、大白菜...
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![烤串串需要的调料有什么]( "烤串串需要的调料有什么")
- 孜然、姜末、五香粉、盐、辣椒粉、黑胡椒、调和油、椒盐、花椒、小葱、蒜、耗油、香菜、香油、小米辣、芝麻等。烤串串前先将肉进行腌制，减少其腥味，使其口感更佳。烤的时候要随时翻动，防止其烤糊或者烤制不均匀。烤好的串串要尽快食用，避免放凉了影响其口感。...
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![炸串怎么做-炸串的做法]( "炸串怎么做-炸串的做法")
- 食材明细主料各种蔬菜（适量）辅料牛肉（适量）鸡肉（适量）调料番茄酱（适量）蒜蓉酱（适量）雪碧（适量）浓缩橙汁（适量）台式泰辣酱（适量）尖椒片（适量）熟芝麻（适量）淀粉（适量）韩国糖稀（适量）甜辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸串的做法步骤1、牛肉，鸡肉腌制一下穿串。2、蔬菜穿串。3、调料备用。4、熬酱料。...
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![开串串店让底料厂家生产底料好]( "开串串店让底料厂家生产底料好")
- 餐饮提问：开串串店让底料厂家生产底料好昊然弟弟得大虎牙回答：一般都是在厂里面订料，可以自己配方给厂家代为加工，也可以直接用厂家现生产的。看你选择哪家了，市面上味道比较好的厂家还是不少，比如签堆雪，风苼记，捞现捞，闲食纪。这些都是做串串菜品和底料的厂家，口碑和时间都比较久...
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![炸串串店赚钱吗]( "炸串串店赚钱吗")
- 夏天是一个非常炎热的季节，许多人都会参加，喜欢吃有味道的食物，那必定就是炸串串了，因为它的菜品特别的丰富，营养又非常的健康，什么都可以炸着吃，又脆又香，深受许多年轻人的喜爱，不仅如此，它可以当做夜宵来吃，成为了许多上班族的最爱，那炸串串店赚钱吗？今天小编就来给大家回答一下这个...
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![怎样炒串串香火锅底料]( "怎样炒串串香火锅底料")
- 炒串串香火锅底料其实普通吃火锅的底料很类似，因为锅底基本都是香辣口味的，首先我们要购买食材，比如葱以及大蒜、花椒、茴香、八角桂皮以及干辣椒段，调料可以有辣椒面、孜然粉等，接着在锅里倒入适量的油开火将香料以及食材一起倒入炒制，再加入高汤即可。...
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![吃串串的步骤-串串香喝什么饮料]( "吃串串的步骤-串串香喝什么饮料")
- 串串香是四川的地方传统特色美食，后来被广泛传播，全国各地都有卖串串香的地方。串串香烧烤和火锅一般都在同一个地方。这三者是不分家的，串串香其实就是一种小火锅，像各种肉菜串在一根长牙签上，需要吃什么就拿什么串，然后放在锅里煮。吃火锅吃串串香的时候怎么能少了饮料呢，今天...
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![吃串串需要的调料有什么]( "吃串串需要的调料有什么")
- 1、火锅底料。吃串串最好选择牛油的火锅底料，煮的时间要久一些，汤汁才会更加的入味。2、豆瓣酱。郫县豆瓣酱可以加在火锅底料里面，在加入之前可以用油炒香，再放入清水，味道会更好。3、辣椒。喜欢吃辣，可以在炒火锅底料的时候加入辣椒一起炒香。...
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![串串香配料的做法]( "串串香配料的做法")
- 想不想知道砂锅串串香配料的做法，这可以帮助我们提高自己的厨艺哟，所以爱吃串串的人要好好的看看这篇文章了呢，串串是一款休闲美食，一般都是晚餐时候吃，很多人聚在一起，吃点串串，喝点小酒，想想都是比较开心的事。串串香配料的做法1、炒料时辅料(主要为炒料，油烧热时，放入油内起到炸...
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![吃串串香的调料怎么调]( "吃串串香的调料怎么调")
- 放生抽、酱油、醋、盐、芝麻等。想要吃到美味的串串香，离不开着四种料搭配。1、调料，2、配料，3、酱料，4、底料，调料主要是生抽、酱油、醋、盐，配料指的是花生碎、香菜、芝麻、香葱，而酱料主要是指牛肉酱、麻酱、辣椒酱等，底料则是主料，常见的有干辣椒面、香油、蚝油、麻酱等。...
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![炸虾串怎么做-炸虾串的做法]( "炸虾串怎么做-炸虾串的做法")
- “炸虾串，有着烧烤的外表，烧烤的味道。因为是自己动手做的，更实惠、安全了。家里孩子、大人都喜欢吃，美美的来点啤酒，那滋味更是美妙呢。”食材明细主料虾（400克）辅料盐（3克）胡椒粉（1克）孜然粉（1克）玉米淀粉（10克）食用油（400克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸虾串的做法步骤1、原料：鲜...
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![炸串串怎么做-炸串串的做法]( "炸串串怎么做-炸串串的做法")
- “尽量学着自己做饭，觉得这样干净的多！（跟着友友们也会学到很多东西哦😊）”食材明细主料生菜（一斤）金针菇（半斤）油（多量）炸串串辣面（适量）熟芝麻（少量）葱（一小段）姜（一小块）番茄酱（一小勺）水（小半碗）辅料生抽（适量）盐（少量）十三香（少量）鸡精（少量）味精（少量）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸串串的做法...
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![炸鱼丸串串怎么做-炸鱼丸串串的做法]( "炸鱼丸串串怎么做-炸鱼丸串串的做法")
- “自从解锁鱼丸技能，真的是乐此不疲，又好吃又便宜，营养还丰富，何乐而不为？做多了就发懒，不再每次都称量材料，开始随手抓了，容易马失前蹄啊！这不，昨天做的鱼丸水放多了，嫩是嫩了，但没了嚼劲，女儿表示没有上次的好吃。好吧想上办法补救一下吧，来个炸鱼丸串串如何？怎么做鱼丸以前发过菜谱了...
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![油炸串里脊肉的调料及配方是什么]( "油炸串里脊肉的调料及配方是什么")
- 盐，料酒，生抽，耗油，胡椒粉，姜片等。油炸串里脊肉是将里脊洗净去腥，放入配料腌制一会，放入锅中，炸至金黄，最后加入孜然粉和辣椒粉即可食用。在炸里脊肉的时候应该先用大火炸，炸制定型后再用小火炸，这样不仅可以使里脊肉外酥里嫩，色泽也会更加鲜亮。...
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![介家有料串串香怎么样]( "介家有料串串香怎么样")
- 近年来，串串香成为人们日常生活、方便快捷的一款美食。串串香的出现不仅积攒了众多的人气，还吸引了一批批想着通过创业开店来发家致富的加盟商争相加盟。在众多的串串香品牌中，介家有料串串香就是一个加盟开店的好选择!那么，作为一个有着超高人气的串串香品牌，介家有料串串香...
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![串串香底料配方的做法 串串香底料配方学习 串串香底料配方怎么做]( "串串香底料配方的做法 串串香底料配方学习 串串香底料配方怎么做")
- “火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。”食材明细主料八角（450克）丁香（50克）山奈（80克）香果（80克）白蔻（80克）孜然（80克）小茴香（80克）香叶（80克）荜拨（8...
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![老北京炸串酱料怎么调]( "老北京炸串酱料怎么调")
- 用辣椒酱、花生酱、花椒粉、大蒜末、芝麻酱等食材搅拌后即可。喜欢吃辣味的酱料可以添加适量的泡椒。做好的酱料可以配着炸串一起吃，也可以装入洁净的罐子里进行保存。老北京炸串是常见的美食，制作的食材丰富，包括猪肉、鸡肉等。制作炸串的肉类需要提前腌制，口感会更入味。...
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![加盟炸串怎样？-炸串加盟]( "加盟炸串怎样？-炸串加盟")
- 餐饮提问：炸串加盟，加盟炸串怎样？wh_18回答：炸串在国内很受欢迎，我们可以看到现在外面有很多的炸串店。而且，现在有很多好的炸串品牌可以加盟，即便是新出的眼睛开放了加盟业务，所以现如今这一行，那基本上绝大多数的炸串品牌都是可以加盟的。如果你想投资加盟，可以到加盟网看看。...
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![吃串串调料怎么配]( "吃串串调料怎么配")
- 底料配方、香辛料配方、汤料配方、蘸料配方。串串底料配方有牛油、豆瓣、菜籽油，葱、姜、蒜、辣椒、白酒、胡椒、花椒等等。香辛料准备适当的八角、茴香、香叶等。汤料可以准备葱、姜、胡椒、还有可以去腥提味的料酒等。而蘸料又分为油碟和干蝶两种，都可以根据自己的喜好进...
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![自制街边炸串-街边炸串]( "自制街边炸串-街边炸串")
- 食材明细主料豆腐皮（适量）金针菇（适量）香菜（适量）辣椒（适量）火锅丸子（适量）火腿（适量）辅料孜然（适量）芝麻（适量）辣椒粉（适量）烧烤料（适量）盐（适量）热油（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制街边炸串的做法步骤1、豆腐皮切成小块，卷上金针菇。2、用竹签串起来如图。3、香菜切断。4、用豆皮卷...
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味味甜
