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关于酥炸鸡米花的餐饮百科

酥炸鸡米花怎么做-酥炸鸡米花的做法
  • 酥炸鸡米花怎么做-酥炸鸡米花的做法

  • “酥炸鸡米花香酥可口,外焦里嫩,营养丰富。”食材明细主料鸡胸肉(240g)面包糠(适量)生菜(少许)鸡蛋(1个)姜(少许)玉米淀粉(适量)蚝油(少许)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(少许)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酥炸鸡米花的做法步骤1、准备材料。2、鸡胸肉切方块,加姜片、蚝油、料酒、盐、胡椒...
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酥炸花生米的做法 酥炸花生米的窍门 酥炸花生米怎么做
  • 酥炸花生米的做法 酥炸花生米的窍门 酥炸花生米怎么做

  • “简单酥炸花生米,可谓全民下酒菜。简单,要做到又香又酥却也不容易。小窍门:凉锅凉油下锅开火;全程保持小火;炒到8成熟时出锅,用余温烘到全熟。观察成熟度:听、看、尝、手感。”食材明细主料花生米(适量)辅料花生油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸花生米的做...
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酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[简单五部曲] 酥脆炸花生米怎么做
  • 酥脆炸花生米的做法 酥脆炸花生米[简单五部曲] 酥脆炸花生米怎么做

  • “简单五部曲~香脆又可口的小零食〜是送饭,送粥,佐酒的一流选择!”食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆炸花生米的做法步骤1、花生米准备好2、用清水洗两至三遍,不需要泡或者搓洗。3、凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。4、大约到这种...
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炸鸡米花的做法 小吃︱炸鸡米花 炸鸡米花怎么做
  • 炸鸡米花的做法 小吃︱炸鸡米花 炸鸡米花怎么做

  • “教你在家炸鸡米花,胜过肯德基,再也不用买来吃啦!喜欢的宝宝们快来学起来吧!”食材明细主料鸡米花(150克)辅料油(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸鸡米花的做法步骤1、倒入冷冻鸡米花,将炸炉油温热到180度。2、将鸡米花放进炸炉炸篮中,等温度到炸篮放进油锅中。。3、炸3...
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酥脆鸡米花怎么做-酥脆鸡米花的做法
  • 酥脆鸡米花怎么做-酥脆鸡米花的做法

  • “学做的一款少油酥脆鸡米花,做给小朋友吃,酥酥脆脆,孩子们特别喜欢,好吃又健康。”食材明细主料鸡胸肉(160g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(35g)辅料色拉油(8ml)面包糠(60g)料酒(20ml)姜末(5g)胡椒粉(1g)盐(2g)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥脆鸡米花的做法步骤1、备齐材料,鸡胸肉洗净切小块2、加入姜...
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盐酥鸡米花怎么做-盐酥鸡米花的做法
  • 盐酥鸡米花怎么做-盐酥鸡米花的做法

  • 食材明细主料鸡米花(适量)辅料油(适量)番茄酱(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐酥鸡米花的做法步骤1、材料:鸡米花2、放入铝箔盘中3、加入适量油拌匀4、放入空气炸锅中160度炸10分钟5、取出翻面后继续炸10分钟左右即可6、装盘7、成品挤入番茄酱小窍门如果有时间可以自己...
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酥香鸡米花怎么做-酥香鸡米花的做法
  • 酥香鸡米花怎么做-酥香鸡米花的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥香鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉切1cm左右小块放入碗里,加生粉盐黑胡椒粉抓匀,腌制一会儿。2、另取一个大碗打入鸡蛋,加适量生粉打匀。3、把1倒入2里。4、锅里加油烧热,用筷子...
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如何油炸花生米酥脆
  • 如何油炸花生米酥脆

  • 大火将花生米炒2-3分钟左右后转中小火继续慢炸,直至花生米颜色变成白中带着微微的黄色时,表明已经炸好了,可以关火后用其剩下的余温使其更加酥脆。炸好的花生米待其放凉后再食用这样口感会更好,而且香脆可口又美味,若是直接热的状态下食用口感会软软的。...
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蛋酥花生米怎么炸又酥又脆
  • 蛋酥花生米怎么炸又酥又脆

  • 将花生米裹上鸡蛋液、淀粉,放入油锅炸制即可。制作蛋酥花生米需要选用新花生米,这样做出来的蛋酥花生米口感才会更好。裹好蛋液的花生米需要添加适量的淀粉搅拌,直至每粒花生都裹上淀粉,这样可以避免粘连。没有淀粉也可以用面粉代替。炸蛋酥花生米的火候不宜过大,以免炸糊。...
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鸡米花怎么炸会外酥里嫩
  • 鸡米花怎么炸会外酥里嫩

  • 炸之前裹一层炸鸡粉和蛋液就行。鸡米花的原料就是腌好的鸡丁,然后下锅炸,要想鸡米花炸出来外酥里嫩,那么一定要在鸡丁下锅前涂一层炸鸡粉和蛋液,然后用小火慢慢炸,炸的时间也不宜过久,看到鸡丁变得金黄焦酥就可以出锅了,捞出来后可直接食用。...
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炸鸡米花怎么做-炸鸡米花的做法
  • 炸鸡米花怎么做-炸鸡米花的做法

  • “阳光明媚,下午茶时间来一份鸡米花,幸福感满满…”食材明细主料鸡胸肉(1块)面包糠(适量)红薯粉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(1勺)鸡粉(1勺)料酒(1勺)味极鲜(1勺)醋(半勺)白胡椒粉(1勺)孜然(1勺)食用油(适量)香辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸鸡米花的做法步骤1、取一块鸡胸肉清洗干净,中间切开,切成小块...
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炸鸡米花的做法 【飞禽走兽】--炸鸡米花 炸鸡米花怎么做
  • 炸鸡米花的做法 【飞禽走兽】--炸鸡米花 炸鸡米花怎么做

  • “中国的饮食文化源远流长,博大精深,因地域、民族、和时代的不同,同样的食材能够滋生出各种不同的食物。炸鸡米花可以说是结合了中西方烹饪技巧,使得做成的成品外焦里嫩,酥香可口。再佐以蒜香甜辣酱,让人爱不释手。”食材明细主料鸡脯肉(适量)鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)面包糠(适量)玉米...
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酥炸带骨鸡米花怎么做-酥炸带骨鸡米花的做法
  • 酥炸带骨鸡米花怎么做-酥炸带骨鸡米花的做法

  • “买了两只鸡腿本打算用烤箱烤制,周末家里来了两个小宝的小伙伴,三孩子两个鸡腿不够分,干脆斩件腌制,做了一盆带骨的鸡腿米花,煲了一锅糖水,切了一些水果,小朋友的下午茶就这样轻松搞掂,糖水和水果剩下一些,鸡米花却一扫而光,可见油炸食物是多么挑动味蕾了,多吃必是不健康,偶尔吃一次...
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糖酥花生米怎么炸又酥又脆
  • 糖酥花生米怎么炸又酥又脆

  • 把花生米用冷水冲洗,洗掉表面的灰尘,且让花生米表皮湿润,记住不需要浸泡太久,放在菜篮控水。将花生和凉油一起倒入锅中,油刚刚没到花生的高度即可,之后用大火加热,不停的翻炒花生米,七、八分钟以后就可以出锅了,可以倒入少许的白酒,待花生温热撒上白糖搅拌。...
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小米酥的小米花怎么炸
  • 小米酥的小米花怎么炸

  • 准备好小米、蜂蜜、红芸豆等食材进行煎炸即可。在小米酥当中,主要的原料就是小米和蜂蜜了。在挑选小米的时候,首先看的就是小米表面是否有明显被腐蚀的痕迹,新鲜的小米也并不会有比较刺鼻的味道,应该是一种比较淡的米香味。在储存小米时,要放到干燥透风的地方。...
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怎么炸花生米更酥脆
  • 怎么炸花生米更酥脆

  • 首先要把花生米放在冷水里泡1分钟,不仅可以洗去灰尘,而且可以让花生水分饱满一些。随后捞出来擦干表面的水分,准备冷油冷锅下锅,小伙持续翻炒,要保证花生米不焦,最后看花生的颜色变成金黄色,花生皮也微微开裂,就可以捞出来了,这样的花生米更酥脆。...
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炸花生米的做法 炸花生米(酥脆版) 炸花生米怎么做
  • 炸花生米的做法 炸花生米(酥脆版) 炸花生米怎么做

  • “我这个炸花生米跟一般的方法不一样呢,弄出来的花生米真的很酥脆。”食材明细主料花生米(适量)水(半锅)辅料盐(少许)辣椒面(适量)花椒面(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸花生米的做法步骤1、水烧开。2、放入花生米,煮一两分钟左右捞起备用。3、锅中放入少许油烧热。4、放入...
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炸鸡米花的做法 空气炸锅版/减脂美食炸鸡米花 炸鸡米花怎么做
  • 炸鸡米花的做法 空气炸锅版/减脂美食炸鸡米花 炸鸡米花怎么做

  • “低脂无油炸鸡米花,做法简单好吃不胖。用空气炸锅做了无油版的鸡米花,酥脆里嫩超级好吃。制作简单,一看就会;健康低脂无油,完胜KFC的鸡米花。工具:博拉利玻璃可视化空气炸锅。”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料面包糠(适量)调料淀粉(适量)橄榄油(少许)胡椒粉(少许)六月鲜轻盐原汁酱油(1勺)味...
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香酥鸡米花的做法 【假期零食】香酥鸡米花 香酥鸡米花怎么做
  • 香酥鸡米花的做法 【假期零食】香酥鸡米花 香酥鸡米花怎么做

  • “今天又为大家推出一款假期零食,外观金黄,口感酥脆,是看电视、电影的最佳零食伴侣。。【香酥鸡米花】明天就周未了哦,献给跟我一样宅在家的MM们。。。。”食材明细主料鸡腿(2只)鸡蛋(1个)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)配料盐(一勺)胡椒粉(一勺)食用油(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度...
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鸡米花怎么炸又嫩又酥
  • 鸡米花怎么炸又嫩又酥

  • 炸两遍。先使用大火加鸡米花炸至表面金黄就定型后捞出放凉,然后再将其放入高温的油锅中复炸一遍即可。经过两遍炸制的鸡米花会有着焦脆的外壳,内里包裹着鲜嫩的鸡肉,食用起来美味可口。鸡肉除了可以制作成鸡米花,还可以制作成炸鸡排、宫保鸡丁等等。...
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香酥鸡米花的做法 宝贝超爱的小零嘴--香酥鸡米花 香酥鸡米花怎么做
  • 香酥鸡米花的做法 宝贝超爱的小零嘴--香酥鸡米花 香酥鸡米花怎么做

  • “肯德基的鸡米花,恐怕没有那个宝贝不喜欢。其实自己在家也能做出好吃的鸡米花。在节假日做上一点,给孩子一份休闲的小零嘴,过过嘴瘾。”食材明细主料鸡胸肉(一块)鸡蛋(一个)辅料香酥炸鸡粉(一袋)面包糠(适量)配料甜辣酱(少许)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥鸡米花的做法步骤1...
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香酥花生米怎么炸又酥又脆
  • 香酥花生米怎么炸又酥又脆

  • 冷油下锅,小火慢炒。炸花生米前用清水浸泡一会,控干水分,这一步骤可以使在炸花生米时不容易将其炸糊。冷油时便将花生米下锅,小火慢炒,能够使得花生米又酥又脆。出锅之后可以加少量白酒搅拌一下,这样做能够使炸出来的花生米口感更加酥脆。...
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油炸劲辣香酥鸡米花怎么做-油炸劲辣香酥鸡米花的做法
  • 油炸劲辣香酥鸡米花怎么做-油炸劲辣香酥鸡米花的做法

  • “太阳谷的去皮鸡大胸,肉质干净脂肪基本看不见,油炸鸡米花很快捷,劲辣香酥,超级下午茶就是它了。”食材明细主料太阳谷去皮鸡大胸(一大块)辅料盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)白胡椒粉(适量)花椒粉(适量)辣椒面(适量)孜然粉(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸劲辣香酥鸡米花的...
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香酥鸡米花怎么做-香酥鸡米花的做法
  • 香酥鸡米花怎么做-香酥鸡米花的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)腌料料酒(1瓶盖)鹌鹑蛋(2只)黑胡椒酱(1匙)食盐(1小勺)奥尔良腌料(1匙)辅料脆皮炸鸡裹粉(2汤勺)蘸酱番茄酱(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗净沥干水份。2、切成5公分左右的厚片,用肉锤将鸡肉片锤松。3、再切成5厘米左右的鸡...
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香酥鸡米花的做法 九阳空炸——香酥鸡米花 香酥鸡米花怎么做
  • 香酥鸡米花的做法 九阳空炸——香酥鸡米花 香酥鸡米花怎么做

  • “小盆友很难抵挡鸡米花的诱惑,每次去出去要求倒是不高,一份鸡米花一份薯条就莫大的满足,自己在家也经常做,即使是自己做,油腻也避免不了,用烤箱烤过几次,太干孩子不怎么爱吃,直到有了九阳空气炸锅~~哎哟,那叫一个美啊,做完烤翅做薯条,做完薯条做鸡米花,大美丽说我是把一整个快餐厅搬...
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