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关于油泼辣子茼蒿（春日应季美食）的餐饮百科

油泼辣子茼蒿的做法 油泼辣子茼蒿（春日应季美食） 油泼辣子茼蒿怎么做

  • 油泼辣子茼蒿的做法 油泼辣子茼蒿（春日应季美食） 油泼辣子茼蒿怎么做

  • “茼蒿润肠，又是春季的当季菜品，用油泼辣子一拌，味道脆，辣。”食材明细主料茼蒿（200g）辅料油泼辣子（3勺）调料酱油（2勺）醋（1勺）盐（3g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油泼辣子茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净滤干水分。2、放入盐开水里汆烫一下，略微变色即可。3、过一下冷水，便于保持茼蒿的嫩...
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自制油泼辣子-油泼辣子

  • 自制油泼辣子-油泼辣子

  • “到过四川的人都会被冷菜恋恋不忘做冷菜的关键就是里面的油泼辣子。我用我们四川话叫做油海椒😘这个东西家家户户都有。百家有百家的做法，现在就和大家分享一下我的做法。”食材明细主料干辣椒面（二两）白芝麻（二匙）花生米（一匙）八角（5个）桂皮（2个）香叶（二片）洋葱（一个）大葱（一根）生姜（一快...
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虾干泼茼蒿怎么做-虾干泼茼蒿的做法

  • 虾干泼茼蒿怎么做-虾干泼茼蒿的做法

  • “买了一捆鲜嫩的茼蒿，焯一下水，炒酥的虾干调味泼到茼蒿上，菜色莹绿，鲜美不油，好吃极啦😋😍”食材明细主料茼蒿（适量）小对虾干（适量）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）蒜片（适量）开水（半碗）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾干泼茼蒿的做法步骤1、鲜嫩茼蒿择洗净。2、开水中焯...
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油泼辣子的做法 秘制香辣油泼辣子 油泼辣子怎么做

  • 油泼辣子的做法 秘制香辣油泼辣子 油泼辣子怎么做

  • “为什么你做的油泼辣子只辣不香，而我做的又香又辣？其中的小秘诀你一定还没掌握，跟着我一起动手做，可以做出美味无比的油泼辣子哦！”食材明细主料辣椒碎（30g）辣椒粉（30g）辣椒面（30g）辅料花椒（30g）孜然粉（15g）八角（10g）桂皮（10g）香叶（10g）白芝麻（20g）十三香（5g）辅料2盐（20g）高度白酒（1勺）香菜（适量）芹菜（适...
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超辣简化版油泼辣子 油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法 油泼辣子不一定要用油泼
油泼茼蒿如何做简单又好吃

  • 油泼茼蒿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料茼蒿：一铁盆辅料辣椒：五个大蒜：一头白糖：二勺蚝油：适量具体步骤1.茼蒿洗净，用一大点的盆盛。2.辣椒切段，分成两段就行。3.大蒜切碎。4.锅内放油，少放就行。少油对身体好。5.依次放进辣椒和大蒜，然后关火，放进蚝油和...
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油泼茼蒿菜怎么做-油泼茼蒿菜的做法

  • 油泼茼蒿菜怎么做-油泼茼蒿菜的做法

  • “皇帝菜也叫茼蒿菜，很脆很嫩，有一股淡淡的茼蒿味，因为很好吃，古代都是直接供给皇宫的，所以也叫皇帝菜，营养丰富，做法简单。白灼后淋酱油，泼油即可。”食材明细主料茼蒿菜（1斤）辅料蒜末（适量）调料酱油（3匙）香油（1匙）原味（口味）焯（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油泼茼蒿菜的做法步骤1、准备的茼蒿菜...
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干贝茼蒿汤的做法 春季野菜----干贝茼蒿汤 干贝茼蒿汤怎么做

  • 干贝茼蒿汤的做法 春季野菜----干贝茼蒿汤 干贝茼蒿汤怎么做

  • “茼蒿，具有清血养心，润肺消痰的功能。李时珍云:“每年九月份下种，冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。春季多食点茼蒿可以素食养生，今天用茼蒿搭配干贝做一款润肺汤。”食材明细主料茼蒿（200g）干贝（15g）辅料虾皮（10g）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝茼蒿...
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油泼饺子的做法 西安特色美食～油泼饺子 油泼饺子怎么做

  • 油泼饺子的做法 西安特色美食～油泼饺子 油泼饺子怎么做

  • “碳水的快乐老陕最懂。我爱吃饺子，一周不吃馋得慌，今天用油泼的方法吃饺子饺子，当滚油嗤嗤啦啦的泼下去，香气四起，口水忍不住掉下来。”食材明细主料手工饺子（适量）辅料小香葱（3根）蒜（2瓣）调料辣椒粉（2勺）盐（半勺）孜然粉（1勺）鸡精（1勺）熟芝麻（1勺）生抽（1勺）米醋（2勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通...
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春日养生季应该吃哪些食物比较好

  • 春日养生季应该吃哪些食物比较好

  • 春天是万物复苏的季节，人们常说，春季是最适合养生的季节，当然，如果想要养生，除了要有一个良好而健康的生活习惯以外，在饮食方面的正确选择也是十分重要的决定因素，那么，大家知道在春日这个养生季节里应该吃哪些食物比较适合吗？春日养生季应该吃哪些食物比较好一、春季吃葱可补维C...
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春卷的做法 春天应季美食，春卷 春卷怎么做

  • 春卷的做法 春天应季美食，春卷 春卷怎么做

  • “每年春天，春笋的时期，都是吃春卷的时候。”食材明细主料三层肉（500g）海蛎（400g）包菜（小半个）大头菜（一个）胡萝卜（半个）笋（一个）四季豆（两把左右）豆干（四个）鸭蛋（四个）韭菜（一把）大蒜（四根）辅料春卷皮（一斤）调料盐巴（适量）鸡精（适量）酱油（少许）原味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春卷的做法步骤1、包菜切...
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蒜香茼蒿的做法 花样美食——蒜香茼蒿 蒜香茼蒿怎么做

  • 蒜香茼蒿的做法 花样美食——蒜香茼蒿 蒜香茼蒿怎么做

  • “很清爽的一道菜，简单素净，适合女性朋友。”食材明细主料茼蒿（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香茼蒿的做法步骤1、主要原料。2、：茼蒿洗净掰两半备用。3、大蒜切末备用。4、烧热油，放少许盐，放入茼蒿。5、放入蒜末快速翻炒。6、将茼蒿炒熟即可。7...
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茼蒿鸡蛋饼的做法 春季野菜～茼蒿鸡蛋饼 茼蒿鸡蛋饼怎么做

  • 茼蒿鸡蛋饼的做法 春季野菜～茼蒿鸡蛋饼 茼蒿鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料茼蒿尖（一把）鸡蛋（一个）面粉（120ml）辅料水（适量）油（适量）盐（一勺）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茼蒿鸡蛋饼的做法步骤1、茼蒿尖洗净切碎。2、加入鸡蛋，面粉，盐和水搅拌成面糊。3、电饼铛打开下键刷上油倒入面糊。4、用铲子摊平。5、煎三五分钟即可。...
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油泼茼蒿的做法 最爱那一点甜－－油泼茼蒿 油泼茼蒿怎么做

  • 油泼茼蒿的做法 最爱那一点甜－－油泼茼蒿 油泼茼蒿怎么做

  • “灿烂第一次吃茼蒿是刚参加工作那会，新同事到来，跟老总一起就餐。那时灿烂刚二十出头吧，刚踏入社会，社交呀、礼仪啥的基本不懂。不会侃，只管吃吧，对不餐桌上的菜菜上了好多，一大桌子菜，就这茼蒿吃的最多，甜中带一点点的辣，味道真是香死了！前天突然想起这油泼茼蒿来了！便跟老公说，哪天...
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油泼辣子牛肚拌面的做法 夏日速成餐桌：油泼辣子牛肚拌面 油泼辣子牛肚拌面怎么做
油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法

  • 油泼辣子怎么做-油泼辣子的做法

  • “吃过一家“辣子火锅”，他家的辣子里面加了花生碎，很香辣，按照自己的口味做了一下，很好吃😊～”食材明细主料二荆条辣椒面（40g）熟核桃仁（30g）熟巴旦木（20g）辅料盐（3g）花椒碎（1g）香辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子的做法步骤1、30克原味熟核桃仁、20克原味熟巴旦木（可根据个人口味...
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自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子

  • 自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子

  • “每次去家门口的那家牛肉拉面馆，就对她放在桌上的那罐子辣椒油迷恋不已。三个字，红！香！辣！之前一直对某牌的凉拌鸡调味料迷恋不已，每次都要买上好几包屯着慢慢吃，做口水鸡，吃汤面，吃炒饭，无论是吃什么都要放上一点，又香又辣超好吃。慢慢的就开始寻思着自己研发，吃货么，就是这样。以前...
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春葱炒肉的做法 “春日应季美食”春葱炒肉 春葱炒肉怎么做

  • 春葱炒肉的做法 “春日应季美食”春葱炒肉 春葱炒肉怎么做

  • “纯葱就是芽葱，所谓芽葱就是放在地里过冬的大葱。冬天叶子全部干枯的大葱，春天重新冒出了鲜嫩的叶子，我们这边叫芽葱。这时候的芽葱，鲜嫩多汁，无论生吃还是做菜，味道都很香。”食材明细主料芽葱（1棵）猪肉（200克）食盐（0.5克）生抽（5克）鸡精（1克）食用油（1汤匙）辅料红椒（小许）葱香（口味）炒（工艺）十分...
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槐花饺子的做法 #春日应季美食#槐花饺子 槐花饺子怎么做

  • 槐花饺子的做法 #春日应季美食#槐花饺子 槐花饺子怎么做

  • “槐花，是洋槐树上的花儿，此时的槐花开了，养蜂人也会收取到槐花蜜，而人们也会采摘回来制作味美佳肴，其味道清香，含有多种维生素和矿物质，可作槐花饼、做汤、拌菜、焖饭，也可以做槐花糕、或蒸槐花。槐花鲜肉饺子：槐花500克、猪肉馅500克、饺子皮1000克、精盐6克、生抽酱油2汤匙、黄...
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茼蒿炒腊肉的做法 春季野菜～茼蒿炒腊肉 茼蒿炒腊肉怎么做

  • 茼蒿炒腊肉的做法 春季野菜～茼蒿炒腊肉 茼蒿炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料茼蒿（一把）腊肉（一块）辅料油（适量）盐（一小勺）老抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茼蒿炒腊肉的做法步骤1、腊肉提前煮熟切片。2、茼蒿洗净。3、切段。4、热油翻炒腊肉翻炒两分钟左右。5、加入一点老抽。6、加入茼蒿翻炒两三分钟，期间加入盐。7、成品。...
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茼蒿炸丸子的做法 清爽的暖春菜——茼蒿炸丸子 茼蒿炸丸子怎么做

  • 茼蒿炸丸子的做法 清爽的暖春菜——茼蒿炸丸子 茼蒿炸丸子怎么做

  • “茼蒿，是一种有着特殊清香气味的时蔬，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效，所以在涮锅子的时候，大家经常会点上一盘茼蒿，来中和火锅底料的过多油脂，让涮锅子吃起来更营养。今天和朋友们分享的这款茼蒿炸丸子，口感清爽，带有浓郁的茼蒿香气，是一种很简便的...
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自制油泼辣子的做法 自制油泼辣子（辣椒油） 自制油泼辣子怎么做

  • 自制油泼辣子的做法 自制油泼辣子（辣椒油） 自制油泼辣子怎么做

  • “万能辣椒油，拌菜、拌面的好伴侣。”食材明细主料粗辣椒粉（50g）细辣椒粉（50g）花生碎（适量）白芝麻（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）大蒜（半头）香菜（1棵）洋葱（半个）调料花椒（若干）八角（2个）桂皮（1块）香叶（3片）盐（1g）白醋（1匙）高度白酒（1匙）十三香（1g）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制油泼辣子的做法步骤1...
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油泼辣子面的做法 油泼辣子面（简易版） 油泼辣子面怎么做

  • 油泼辣子面的做法 油泼辣子面（简易版） 油泼辣子面怎么做

  • “自己家吃，方便为主，味道还行。”食材明细主料刀削面（适量）辅料油菜（适量）配料辣椒面（适量）花椒（适量）葱末（适量）蒜末（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣子面的做法步骤1、准备刀削面，超市有卖的（店员说是刀削面，刀削面有这么长？）。2、准备葱末蒜末。3、锅内烧...
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小红虾泼茼蒿的做法 快手小炒：小红虾泼茼蒿 小红虾泼茼蒿怎么做

  • 小红虾泼茼蒿的做法 快手小炒：小红虾泼茼蒿 小红虾泼茼蒿怎么做

  • “微辣，咸鲜，一焯，一泼，一份营养快手小菜即成。”食材明细主料小红虾（适量）茼蒿（适量）辅料花生油（适量）蒜片（适量）小米椒（2个）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小红虾泼茼蒿的做法步骤1、小红虾备好。2、蒜切片，小米椒切圈。3、茼蒿适量，择洗干净备用。4、锅内适...
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油泼辣子的做法 飘香油泼辣子 油泼辣子怎么做

  • 油泼辣子的做法 飘香油泼辣子 油泼辣子怎么做

  • “油泼辣子在无辣而不欢的我家可是样必不可少的厨房之宝哦。因为我很喜欢芝麻的香，所以放了较多的芝麻，而且都是炒香后现磨，所以做好后的油辣子融合着芝麻的香在家里弥漫顠荡着，久久不散。”食材明细主料干辣椒（适量）辅料白芝麻（适量）花椒（适量）八角（适量）配料盐（适量）醋（适量）超辣（口味）技...
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