当前位置:味味甜 >

关于素烧肉怎么做的餐饮百科

素烧肉的做法 营养美味素烧肉 素烧肉怎么做
  • 素烧肉的做法 营养美味素烧肉 素烧肉怎么做

  • “过年鸡鸭鱼肉吃得多了,来点素的换换口味,这款菜品不仅形似卫营养美味,做起来也并不复杂。”食材明细主料豆腐衣(150g)腐竹(200g)大豆腐(1大块)香菇(6枚)辅料棉线(适量)调料食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)素烧肉的做法...
  • 20446
素鸡烧肉怎么做-素鸡烧肉的做法
  • 素鸡烧肉怎么做-素鸡烧肉的做法

  • “素鸡含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。素鸡可以补充丰富的卵磷...
  • 30905
素焦烧怎么做-素焦烧的做法
  • 素焦烧怎么做-素焦烧的做法

  • “#茄子#,焦烧,原来是炼猪油剩下的油渣叫焦烧,现在家里很少炼猪油了,焦烧这种东东也没有了,现在为了健康都吃素的,就做了素焦烧。”食材明细主料茄子(500克)面粉(适量)辅料椒盐(适量)调和油(适量)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素焦烧的做法步骤1、茄子去皮。2、茄子切成菱型块。3、...
  • 17895
素烧鹅怎么做-素烧鹅的做法
  • 素烧鹅怎么做-素烧鹅的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素烧鹅的做法步骤1、豆腐皮。2、用清水浸泡。3、将浸泡后的豆腐皮沥干水分。4、折叠。5、依次叠好。6、锅中放入油(油要宽)。7、放入叠好的豆腐皮煎炸。8、翻面煎至两面金黄。9、加入老...
  • 20514
素鸡翅红烧肉的做法 好吃的素鸡翅红烧肉 素鸡翅红烧肉怎么做
  • 素鸡翅红烧肉的做法 好吃的素鸡翅红烧肉 素鸡翅红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(300克)素鸡翅(80克)辅料青椒(半个)胡萝卜(一段)泡椒(一个)配料豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)香菜(适量)八角(一个)桂皮(一段)香叶(两片)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素鸡翅红烧肉的做法步骤1、素鸡翅用凉水泡软,多换几次水,仔细清洗,豆瓣酱剁...
  • 9543
素烧肉拌木耳菜怎么做-素烧肉拌木耳菜的做法
  • 素烧肉拌木耳菜怎么做-素烧肉拌木耳菜的做法

  • “简简单单、嫩滑可口、又一素食的做法。”食材明细主料木耳菜(500克)素烧肉(400克)辅料花生油(适量)食盐(2茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素烧肉拌木耳菜的做法步骤1、准备材料:素烧肉、木耳菜;2、将素烧肉切好;3、木耳菜洗净,放入烧开的热水中煮3分钟;4、加入小许花生油、1....
  • 23456
素肉皮烧蛋怎么做-素肉皮烧蛋的做法
  • 素肉皮烧蛋怎么做-素肉皮烧蛋的做法

  • 食材明细主料素肉皮(200克)鸡蛋(3只)辅料盐(适量)老抽(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素肉皮烧蛋的做法步骤1、所有食材。2、鸡蛋洗净煮熟。3、素肉皮洗净,鸡蛋煮熟去壳。4、素肉皮放入锅中。5、再放上鸡蛋。6、倒入适量的老抽。7、放入水和盐炒匀煮开。8、...
  • 21498
素鸡红烧肉怎么做-素鸡红烧肉的做法
  • 素鸡红烧肉怎么做-素鸡红烧肉的做法

  • “煎一下素鸡,再煸炒五花肉,加水加素鸡加生抽老抽鸡精糖等,烧开转小火,最后大伙收汁”食材明细主料五花肉(250克)辅料素鸡(500克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鸡红烧肉的做法步骤1、炸素鸡2、底油加糖,待出糖融化出沫,下肉煸炒3、加水素鸡生抽老抽糖盐鸡精八角等烧开4、大伙...
  • 17012
鸡胸肉烧素鸡怎么做-鸡胸肉烧素鸡的做法
  • 鸡胸肉烧素鸡怎么做-鸡胸肉烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)鸡胸肉(适量)辅料香葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡胸肉烧素鸡的做法步骤1、鸡胸肉洗净沥干,切成厚点的块状扎孔,加入适量盐,胡椒粉,生抽腌制十分钟。2、素鸡清洗一下,切成约一厘厚的块状,香葱切碎备用。3...
  • 28107
素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一,呈米黄色,形似红烧鹅,外皮酥脆,内馅鲜香。有甜、咸两种做法,我做的这道是咸口。”食材明细主料油豆皮(适量)香菇(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧鹅的做法步...
  • 29256
素鸡烧猪肉怎么做-素鸡烧猪肉的做法
  • 素鸡烧猪肉怎么做-素鸡烧猪肉的做法

  • 食材明细主料素鸡(250克)猪肉(220克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鸡烧猪肉的做法步骤1、食材:素鸡、猪肉(已清洗切片)、姜片。2、将素鸡拆开包装放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的素鸡面煎一下盛出。4...
  • 30875
素烧茄子的做法 无肉也欢——【素烧茄子】 素烧茄子怎么做
  • 素烧茄子的做法 无肉也欢——【素烧茄子】 素烧茄子怎么做

  • “茄子是我们家里经常吃的菜之一,我发现这茄子怎么做都好吃,打算做红烧茄子,但是忘了拿出肉提前化开了,那就来个素烧茄子吧,多吃蔬菜好处多多啊。”食材明细主料茄子(一根)辅料青红椒(适量)香菜(少许)大蒜(一小头)配料盐(少许)老抽(适量)生抽(适量)醋(少许)糖(少许)蒜末(少许)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工...
  • 9159
素肠红烧肉怎么做-素肠红烧肉的做法
  • 素肠红烧肉怎么做-素肠红烧肉的做法

  • 食材明细主料老相食螺纹素肠(1个)辅料五花肉(500g)调料其他调味料(适量)咸鲜(口味)半小时(耗时)高级(难度)素肠红烧肉的做法步骤1、老相食素肠切成滚刀块,油炸一下,凉水浸泡5分钟;五花肉切块,沸水后备用;2、锅中加底油,葱花姜片爆香,放入五花肉和桂皮,茴香,香叶翻炒一下,加入黄酒,加锅盖闷一下,然...
  • 25515
五花肉烧素鸡怎么做-五花肉烧素鸡的做法
  • 五花肉烧素鸡怎么做-五花肉烧素鸡的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)素鸡(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧素鸡的做法步骤1、热油锅、放入素鸡煎至两面金黄色盛出。2、另起锅、下五花肉翻炒两分钟至表面微黄。3、下姜干辣椒、八角翻炒。4、...
  • 14578
红烧素肉怎么做-红烧素肉的做法
  • 红烧素肉怎么做-红烧素肉的做法

  • “素肉,健康美味。”食材明细主料冬瓜(500克)辅料油(适量)盐(适量)白糖(少许)生抽(1汤匙)老抽(半汤匙)红米曲(8克)红葱(3只)猪肉(50克)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧素肉的做法步骤1、把冬瓜切成四方块。2、冬瓜块拍上少许面粉,入锅煎至两面金黄。3、锅洗净烧热下油、红葱、姬松茸菇...
  • 6743
素肠烧肉怎么做-素肠烧肉的做法
  • 素肠烧肉怎么做-素肠烧肉的做法

  • 食材明细主料素肠(2节)五花肉(500g)辅料炸花生米(50g)木耳(16朵)调料食用油(少许)生抽(1勺)酱油(1勺)料酒(1勺)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素肠烧肉的做法步骤1、木耳放冷水里面浸泡。2、泡发后洗净备用。3、素肠切厚片。4、烧一锅开水。5、分别将五花肉和素肠焯水,五花肉焯水后洗净...
  • 18045
红烧素鸡的做法 无肉也欢【红烧素鸡】 红烧素鸡怎么做
  • 红烧素鸡的做法 无肉也欢【红烧素鸡】 红烧素鸡怎么做

  • “营养贴士:素鸡虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说多吃素不仅有助于健康还实惠啊,但是美味也是很重要的今天这个素鸡不仅实惠更是享受了肉食之欢”食材明细主料素鸡(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单...
  • 32777
素烧麦怎么做-素烧麦的做法
  • 素烧麦怎么做-素烧麦的做法

  • “烤麦,素馅”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(三个)香菇(适量)黄花菜(适量)木耳(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素烧麦的做法步骤1、面粉加蛋清、少许盐活成光滑面团,包保鲜膜饧发40分钟。2、鸡蛋打散,加少许盐、胡椒粉...
  • 5034
素鸡烧五花肉 的做法 鲜素鸡烧五花肉 素鸡烧五花肉 怎么做
  • 素鸡烧五花肉 的做法 鲜素鸡烧五花肉 素鸡烧五花肉 怎么做

  • “家常菜~~~~~~~鲜素鸡烧五花肉”食材明细主料素鸡(250克)五花肉(520克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素鸡烧五花肉的做法步骤1、食材:鲜素鸡、五花肉(已焯水)、桂皮、大料2、将鲜素鸡拆开包装,放在案板上切开,待用。3、烧...
  • 4930
素烧丝瓜的做法 【素烧丝瓜】 素烧丝瓜怎么做
  • 素烧丝瓜的做法 【素烧丝瓜】 素烧丝瓜怎么做

  • “丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净...
  • 20103
小肉丸烧素鸡怎么做-小肉丸烧素鸡的做法
  • 小肉丸烧素鸡怎么做-小肉丸烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(260克)小肉丸(85克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小肉丸烧素鸡的做法步骤1、食材:素鸡、小肉丸。2、将素鸡放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的素鸡两面煎一下。4、接着,合入小肉丸翻炒一下。5、然后,加适量的清...
  • 32289
干菜肉末烧素鸡怎么做-干菜肉末烧素鸡的做法
  • 干菜肉末烧素鸡怎么做-干菜肉末烧素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食七两软素鸡(1个)辅料梅干菜(15g)肉末(50g)调料调味料(适量)酸咸(口味)半小时(耗时)普通(难度)干菜肉末烧素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成长5厘米,宽1厘米的条,下油锅炸至金黄,泡在凉水里5分钟;梅干菜提前泡发,浸泡一小时;2、锅中加底油,葱爆香,加入肉末炒散,加入梅干菜煸炒1...
  • 21305
红烧素什锦的做法 无肉也欢之-【红烧素什锦】 红烧素什锦怎么做
  • 红烧素什锦的做法 无肉也欢之-【红烧素什锦】 红烧素什锦怎么做

  • “此菜应该算是南方菜了,但是家里人都很爱吃,做法和四喜烤麸做法相似,喜欢的朋友不妨试试,此菜特点浓油赤酱,颜色诱人。”食材明细主料腐竹(100g)木耳(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料五香粉(一小勺)生抽(两大勺)老抽(一大勺)蚝油(一大勺)糖(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单...
  • 9948
烧素鹅怎么做-烧素鹅的做法
  • 烧素鹅怎么做-烧素鹅的做法

  • “烧素鹅,素菜荤做,真的比肉好吃”食材明细主料油豆皮(4张)辅料生抽(3茶匙)老抽(2茶匙)食盐(适量)小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(1小段)八角(2粒)香叶(3片)干辣椒(4个)香菇(10个)冰糖(6粒)其他(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧素鹅的做法步骤1、油豆皮4张。2、准备卤料,生抽3茶匙,老抽1茶匙、食盐少许,小...
  • 20314
烧素鸡怎么做-烧素鸡的做法
  • 烧素鸡怎么做-烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鲜酱油(适量)红烧酱油(适量)干红辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧素鸡的做法步骤1、素鸡切厚片。2、调料过水冲洗干净。3、锅中加油烧热,下素鸡煎至两面金黄后盛出。4、剩下油将调料炒一下。5、加入...
  • 19729
专题