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关于酸青菜炒米粉丝的做法的餐饮百科

酸青菜炒米粉丝怎么做-酸青菜炒米粉丝的做法
  • 酸青菜炒米粉丝怎么做-酸青菜炒米粉丝的做法

  • “酸香开胃。”食材明细主料酸青菜(50g)辅料米粉丝(100g)调料油(2勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸青菜炒米粉丝的做法步骤1、酸青菜切成丝备用。2、米粉丝用开水泡发备用。3、油热以后,放入酸青菜丝翻炒。4、酸青菜炒出香味后,放入米粉丝翻炒,不要放盐,因为酸青菜是酸咸的。...
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肉丝包菜炒米粉怎么做-肉丝包菜炒米粉的做法
  • 肉丝包菜炒米粉怎么做-肉丝包菜炒米粉的做法

  • “滑溜溜的米粉炒着吃,也是有滋有味儿的。干米粉变身湿米粉,只需要14分钟。把这时间掌握好了,想吃百变米粉不再难了。”食材明细主料干米粉(500克)猪肉(150克)包菜(半个)尖椒(2个)辅料植物油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝包菜炒米粉的做法步骤1、干米粉准...
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青菜炒米粉怎么做-青菜炒米粉的做法
  • 青菜炒米粉怎么做-青菜炒米粉的做法

  • “我很喜欢吃炒米粉,口感不会腻,青菜炒米粉不加其它食材也一样好吃。。。”食材明细主料米粉(160克)青菜(140克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜炒米粉的做法步骤1、食材:米粉、青菜(已洗净)。2、将已洗净的青菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,...
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酸辣包菜炒粉丝怎么做-酸辣包菜炒粉丝的做法
  • 酸辣包菜炒粉丝怎么做-酸辣包菜炒粉丝的做法

  • “在夏天这个没胃口的季节,适当吃点酸辣的菜式,就会食欲大增,在炒菜时就用点如25度有机茶籽油这样的好油,之所以说茶籽油好,是因为这种油在高温爆炒时都不会产生反式脂肪酸,营养更加不会流失,是种一年四季都可以放心食用的好油”食材明细主料包菜(适量)蕨根粉(适量)干辣椒(适量)花椒(适...
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青菜肉末炒粉丝的做法 【宁波】青菜肉末炒粉丝 青菜肉末炒粉丝怎么做
  • 青菜肉末炒粉丝的做法 【宁波】青菜肉末炒粉丝 青菜肉末炒粉丝怎么做

  • 食材明细主料肉末(55克)粉丝(50克)青菜(250克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜肉末炒粉丝的做法步骤1、食材:肉末、粉丝(已泡软)、青菜(已洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入切好的青菜翻炒翻炒至熟...
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酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法
  • 酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(500克)肉(适量)粉丝(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(一勺)鸡精(适量)淀粉(适量)料酒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜粉丝炒肉的做法步骤1、将肉切成丝2、肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。3、取一小把粉丝用水泡软。4、酸菜洗净,挤去多余水分。5、...
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鸡蛋酸菜炒粉丝怎么做-鸡蛋酸菜炒粉丝的做法
  • 鸡蛋酸菜炒粉丝怎么做-鸡蛋酸菜炒粉丝的做法

  • “本来是准备用五花肉酸菜炒粉丝的,结果五花肉忘记化冻了,又急着备午饭,只好用鸡蛋了。当然,还把之前备好的酸菜也下锅了,结果还真不错,有了酸菜的加入,这盘菜更加美味了。无意间的收获,以后可以常用这个搭配。粉类食物,在我家很受欢迎,怎么做都喜欢,肉末粉丝(条),大锅炖菜,酸辣粉,凉拌粉...
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椰菜虾米炒粉丝怎么做-椰菜虾米炒粉丝的做法
  • 椰菜虾米炒粉丝怎么做-椰菜虾米炒粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(小把)虾米(适量)椰菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰菜虾米炒粉丝的做法步骤1、粉丝1小把,虾米,椰菜2、先将椰菜切丝洗净,虾米用水漂洗干净,粉丝温水泡发3、炒锅下油烧热,爆香虾米后装起4、锅里用余油炒粉丝,火...
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白菜丝炒米粉肉怎么做-白菜丝炒米粉肉的做法
  • 白菜丝炒米粉肉怎么做-白菜丝炒米粉肉的做法

  • 食材明细主料米粉肉(适量)白菜(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)红辣椒(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜丝炒米粉肉的做法步骤1、米粉肉切片,白菜和辣椒切丝2、先炒肉3、炒香4、炒好的米粉内移锅边放进红辣椒,在辣椒上放盐让辣椒入5、再混炒6、放进白菜7、...
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酸菜炒粉丝怎么做-酸菜炒粉丝的做法
  • 酸菜炒粉丝怎么做-酸菜炒粉丝的做法

  • “酸菜炒粉丝,一道极为普通的东北家常菜。这是一道开胃菜,无论荤素皆可。加入里脊肉丝,配上筋道的粉丝,酸脆清爽,特别好吃。”食材明细主料酸菜(500克)里脊(150克)粉丝(50克)大葱(1段)辅料油(少许)酱油(少许)料酒(少许)淀粉(少许)五香粉(少许)盐(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒粉丝...
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青菜炒粉丝怎么做-青菜炒粉丝的做法
  • 青菜炒粉丝怎么做-青菜炒粉丝的做法

  • “秋季的小青菜上市,清脆爽口用来炒粉丝,好吃又美味。与其说这是一道家常菜,真不如说它就是家常小吃。每当母子俩在家,就喜欢炒粉丝,简单又好吃,有饭有菜,管饱也管营养,往往是一人一盘还意犹未尽。我更喜欢用青菜来炒,这要是去店里一盘就得14块,也看不到几叶青菜,几丝肉。自己在家做...
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青蒜炒粉丝怎么做-青蒜炒粉丝的做法
  • 青蒜炒粉丝怎么做-青蒜炒粉丝的做法

  • “喜欢吃粉丝,家里也常会备一些粉丝,没空买菜时泡一把粉丝,放一匙蚝油,采一些种在花盆里的蒜苗、葱花放在里面,再来一匙油辣椒,下饭菜轻松搞定。”食材明细主料龙口粉丝(50克)蒜苗(50克)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)油辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青蒜炒...
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青菜木耳炒粉丝怎么做-青菜木耳炒粉丝的做法
  • 青菜木耳炒粉丝怎么做-青菜木耳炒粉丝的做法

  • “小青菜上市场了,加一些黑木耳同炒是大家喜欢的素菜,加一些粉丝也不错呢。食材:龙口粉丝50克、青菜150克、泡发黑木耳50克调料:精盐适量、食用油适量”食材明细主料龙口粉丝(50克)青菜(150克)泡发黑木耳(50克)辅料精盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜木耳炒粉...
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肉片粉丝炒酸菜怎么做-肉片粉丝炒酸菜的做法
  • 肉片粉丝炒酸菜怎么做-肉片粉丝炒酸菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(一块)酸菜(适量)粉丝(一小把)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片粉丝炒酸菜的做法步骤1、将酸菜片成薄片,再切成细丝,放在盆里泡一会。2、攥干备用。3、五花肉切成片。4、粉丝一小把泡软,在锅中煮一下捞出。5、热锅凉油放...
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青瓜炒粉丝怎么做-青瓜炒粉丝的做法
  • 青瓜炒粉丝怎么做-青瓜炒粉丝的做法

  • “我喜欢随便什么菜搭配个粉丝炒炒。”食材明细主料青瓜(半个)粉丝(1把)辅料辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜炒粉丝的做法步骤1、青瓜洗净切细丝备用。2、粉丝洗净,泡软备用。3、热锅倒油爆香葱姜丝,加入一勺辣酱。4、炒出香味后倒入青瓜丝。5、翻炒均匀加半碗热...
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青菜胡萝卜炒米粉怎么做-青菜胡萝卜炒米粉的做法
  • 青菜胡萝卜炒米粉怎么做-青菜胡萝卜炒米粉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)青菜(适量)胡萝卜(适量)米粉干(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜胡萝卜炒米粉的做法步骤1、米粉干用冷水泡软。2、青菜、胡萝卜洗净。3、胡萝卜、青菜切好。4、五花肉切片(这是做回锅肉剩下的)。5、锅中放少许油,放入五...
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木耳青菜炒米粉怎么做-木耳青菜炒米粉的做法
  • 木耳青菜炒米粉怎么做-木耳青菜炒米粉的做法

  • 食材明细主料南方细米粉(100克)泡发木耳腐竹(适量)小青菜(80克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱姜末(适量)干辣椒段(4个)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)木耳青菜炒米粉的做法步骤1、米粉提前泡发,木耳腐竹提前泡发。2、小油菜清洗干净。3、准备葱姜末和干辣椒段。4、起锅烧油。5...
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酸菜肉丝汤米粉怎么做-酸菜肉丝汤米粉的做法
  • 酸菜肉丝汤米粉怎么做-酸菜肉丝汤米粉的做法

  • “酸爽可口,吃不厌的口味。”食材明细主料米粉(1个)酸菜(少许)肉丝(少许)辅料葱花(少许)酱油(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉丝汤米粉的做法步骤1、备好食材:米粉,葱,酸菜,肉丝,后两样都是熟的,葱切成葱花备用。2、热锅下酸菜炒一会。3、加入适量的开水煮2分钟左右。4、放入...
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鸡蛋青菜炒米粉的做法 鸡蛋青菜炒面 鸡蛋青菜炒米粉怎么做
  • 鸡蛋青菜炒米粉的做法 鸡蛋青菜炒面 鸡蛋青菜炒米粉怎么做

  • 食材明细主料柴鸡蛋(适量)乌冬菜(适量)胡萝卜(适量)米粉干(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋青菜炒米粉的做法步骤1、米粉干用水泡软。2、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。3、胡萝卜、乌冬菜切好。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固...
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酸菜炒青椒丝的做法 酸菜的另类吃法--酸菜炒青椒丝 酸菜炒青椒丝怎么做
  • 酸菜炒青椒丝的做法 酸菜的另类吃法--酸菜炒青椒丝 酸菜炒青椒丝怎么做

  • “这个做法我不知道论坛有没有前辈做过,也不是我发明的,是早些年吃过,我老板娘做的,她是香港人。不过配合出来的味道还可以,酸甜中带着青椒特有香味!”食材明细主料酸菜(一小包)青椒(一个小的)辅料蒜(两瓣)配料食用油(适量)糖(适量)盐(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒青椒丝的...
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酸菜粉丝怎么做-酸菜粉丝的做法
  • 酸菜粉丝怎么做-酸菜粉丝的做法

  • “酸辣开胃。”食材明细主料红薯粉(500g)辅料酸菜(100g)泡椒(5个)金针菇(100g)花菜(100g)调料盐(适量)芝麻油(3勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜粉丝的做法步骤1、红薯粉用温水泡软。2、油热以后,放入酸菜炒香,加入泡椒,金针菇和清水烧开。3、再加入花菜一起煮开,煮出酸菜汤特有的...
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酸菜炒米粉怎么做-酸菜炒米粉的做法
  • 酸菜炒米粉怎么做-酸菜炒米粉的做法

  • “吃酸菜米粉,就是吃它酸爽可口、开胃的酸爽口味。酸菜是我入冬前自腌的。真的是佐餐的好配菜。”食材明细主料贵州宽米粉(300克)自制酸菜(100克)五花肉(60克)辅料食用油(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜炒米粉的做法步骤1、准备食材:贵州宽米粉,五花肉,自制...
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鸡蛋青菜炒米粉怎么做-鸡蛋青菜炒米粉的做法
  • 鸡蛋青菜炒米粉怎么做-鸡蛋青菜炒米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)上海青(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)辣椒油(适量)青椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋青菜炒米粉的做法步骤1、米粉提前泡发。注意一定要泡发。不然炒出来硬硬的不好吃。2、所有的菜切好。3、鸡提前煎好。...
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青椒包菜炒粉丝怎么做-青椒包菜炒粉丝的做法
  • 青椒包菜炒粉丝怎么做-青椒包菜炒粉丝的做法

  • “简单好吃的一道菜。”食材明细主料粉丝(100g)包菜(5片)辅料青椒(1个)生抽(2勺)芝麻油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒包菜炒粉丝的做法步骤1、包菜去掉茎切成细丝,用加了盐的开水烫30秒变软即可。粉丝煮3分钟,捞出过凉水后,加入生抽和芝麻油搅拌均匀,避免粘。这也是粉丝炒...
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肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法
  • 肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)粉丝(适量)辅料干红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒酸菜粉的做法步骤1、原料:酸菜,猪肉(最好五花肉),粉丝,干红辣椒,花椒,葱,蒜。2、洗好的酸菜改刀切丝,不要切太粗,切好后倒入清水里,然后用手把酸菜丝捞出来,挤出...
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