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关于萝卜炖鱼头的餐饮百科

萝卜炖鱼头怎么做-萝卜炖鱼头的做法
  • 萝卜炖鱼头怎么做-萝卜炖鱼头的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。冬吃萝卜夏吃姜。寒冷的冬天来上一个萝卜炖鱼头,浑身暖暖和和的。”食材明细主料鱼头(1个)辅料白萝卜(半个)香菇(6个)冬笋(1个)香葱(10g)红辣椒(5个)姜(1坨)调料植物油(10g)盐(8g)火锅底料(10g)老抽(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)萝卜炖鱼头的做法步骤1...
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萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做
  • 萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做

  • “早就听说英国超市有鱼头卖的,一直想要买来煮汤喝。跟整块的鱼比起来,鱼头和边边角角的鱼肉便宜多了,买来吃是很划算的~这么冷的天,晚上喝汤吃肉还是很爽的。”食材明细主料鱼头(半个)萝卜(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
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鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法
  • 鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法

  • “汤,鲜甜,冬天多吃萝卜有益身体,喝了汤暖暖的。”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜(少许)葱(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头焖萝卜的做法步骤1、备食材2、鱼头洗净3、热锅放油,下姜煸香4、下鱼头煎一会5、2分钟后翻另一面也煎一...
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筋头巴脑炖白萝卜怎么做-筋头巴脑炖白萝卜的做法
  • 筋头巴脑炖白萝卜怎么做-筋头巴脑炖白萝卜的做法

  • “我家都爱吃筋头巴脑,儿子的最爱,他说牛肉太瘦了不好吃,每次他自己都能吃一大碗,炖好的筋头巴脑特别软烂香,加入白萝卜连汤都变得特别鲜,每次都不剩~”食材明细主料筋头巴脑(1000g)土豆(一个)白萝卜(半个)辅料大葱(一颗)姜(一小块)八角(一个)桂皮(一小块)香叶(二小片)干辣椒(二个)桔子皮(一小块)啤...
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萝卜炖鲜鱼怎么做-萝卜炖鲜鱼的做法
  • 萝卜炖鲜鱼怎么做-萝卜炖鲜鱼的做法

  • 食材明细主料活小鱼(500g)萝卜(300g)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜炖鲜鱼的做法步骤1、准备食材,鱼去除内脏鱼鳞洗干净加盐腌制(做好能腌制一天)2、萝卜切片,配料切好,如图,3、锅内油烧到冒大烟,轻轻顺锅边放入鱼,不要翻动,要不...
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鱼头萝卜浓汤的做法 滋养身心--鱼头萝卜浓汤 鱼头萝卜浓汤怎么做
  • 鱼头萝卜浓汤的做法 滋养身心--鱼头萝卜浓汤 鱼头萝卜浓汤怎么做

  • “【鱼头萝卜汤】鲜香浓郁特别适合冬天食用。民谚有【立冬萝卜赛参汤不劳医生开药方】鱼头和水萝卜都必须久煮,煮至汤色变成奶白色。才会发挥出健脾补气、温中暖胃、养胃消食、强身健体、健脑散热的功效。鳙鱼是胖头鱼学名,肉质雪白细嫩含有丰富不饱和脂肪酸,可以大促进脑细...
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萝卜煮马头鱼怎么做-萝卜煮马头鱼的做法
  • 萝卜煮马头鱼怎么做-萝卜煮马头鱼的做法

  • 食材明细主料马头鱼(2条)萝卜(1个)辅料姜片(适量)葱段(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜煮马头鱼的做法步骤1、食材:马头鱼2、萝卜(已清洗)3、姜片、葱段、冰糖4、将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。5、用剪刀剪开,待用。6、将萝卜放在案板...
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萝卜炖鱼怎么做-萝卜炖鱼的做法
  • 萝卜炖鱼怎么做-萝卜炖鱼的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜赛过吃人参,而萝卜可以煲汤,也可以红烧,搭配鱼肉也非常好吃,今天就来一道萝卜炖鱼,萝卜非常入味比肉好吃。”食材明细主料青鱼(500克)白萝卜(2个)辅料酒酿(50克)生姜(3片)小葱(5克)调料味达美臻品料酒(2勺)六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(2勺)清水(100毫升)糟香(口味)炖(...
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萝卜丝炖鱼怎么做-萝卜丝炖鱼的做法
  • 萝卜丝炖鱼怎么做-萝卜丝炖鱼的做法

  • “白萝卜有着促进消化的作用,肉食吃多了容易不消化,可以多食一些萝卜,搭配低脂的鱼肉烹饪,萝卜都浸透的鱼肉和汤汁的味道,超级好吃和下饭,易消化,不用担心发胖。”食材明细主料青鱼(500克)白萝卜(500克)辅料生姜(20克)调料味达美初榨原酿生抽(30毫升)味达美臻品料酒(15毫升)水(100毫升)咸鲜(...
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墨鱼炖萝卜怎么做-墨鱼炖萝卜的做法
  • 墨鱼炖萝卜怎么做-墨鱼炖萝卜的做法

  • 食材明细主料墨鱼干(1只)萝卜(1个)辅料大蒜(3瓣)大葱(适量)生姜(适量)料酒(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼炖萝卜的做法步骤1、食材如图,墨鱼干提前泡发10小时,处理干净。2、把墨鱼干切丁,切好生姜大葱大蒜。3、炖锅里放入少量热,炒香生姜等。4、...
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胡萝卜梨炖骨头汤怎么做-胡萝卜梨炖骨头汤的做法
  • 胡萝卜梨炖骨头汤怎么做-胡萝卜梨炖骨头汤的做法

  • 食材明细主料猪骨头(500g)梨(1个)胡萝卜(1个)辅料姜(1大块)葱(1颗)盐(少许)枸杞(适量)咸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜梨炖骨头汤的做法步骤1、材料。2、锅中注入适量清水放入几片姜,大火煮开放入骨头。3、煮至没有血水捞出洗干净。4、另外备姜几片葱白两段儿,梨去皮去核切块儿。...
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萝卜口蘑炖羊头肉的做法 “羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉 萝卜口蘑炖羊头肉怎么做
  • 萝卜口蘑炖羊头肉的做法 “羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉 萝卜口蘑炖羊头肉怎么做

  • “我老公还笑我:你天天吃羊肉,不怕自己全身有羊膻气味么?!吃多了羊肉身上真会有味么?这个谁知道呀,到底有没有呀?”食材明细主料口蘑(4个)萝卜(80g)羊头肉(80g)辅料原味羊汤(适量)调料泡姜(5g)香菜叶(1把)大葱(10g)红辣椒(小许)白胡胡椒粉(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜口蘑炖羊头肉...
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白萝卜炖鱼头怎么做-白萝卜炖鱼头的做法
  • 白萝卜炖鱼头怎么做-白萝卜炖鱼头的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1斤)鱼头(I个)辅料姜(1块)葱(I颗)鱼香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖鱼头的做法步骤1、先把鱼头洗放入锅内炖2、再扡罗卜洗好切块3、鱼汤开后加入罗卜,还是大火要把罗卜炖好后在关小火慢慢炖,鱼汤炖白后就可以了小窍门这个鱼头罗卜汤吃了很营养,必须要白...
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鱼头萝卜汤怎么做-鱼头萝卜汤的做法
  • 鱼头萝卜汤怎么做-鱼头萝卜汤的做法

  • “冬季常做的一道菜。”食材明细主料鳙鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜片(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头萝卜汤的做法步骤1、胖头鱼头。2、白萝卜对半切开再切片。3、油烧热放入姜片和鱼头。4、两面都煎会。5、一次性加入水。6、煮开后打去浮沫...
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鲶鱼炖旱萝卜怎么做-鲶鱼炖旱萝卜的做法
  • 鲶鱼炖旱萝卜怎么做-鲶鱼炖旱萝卜的做法

  • “鲶鱼,仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。”食材明细主料鲶鱼(1000克)辅料旱萝卜(一个)调料葱(适量)面粉(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)红...
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萝卜炖骨头汤怎么做-萝卜炖骨头汤的做法
  • 萝卜炖骨头汤怎么做-萝卜炖骨头汤的做法

  • ““萝卜”营养丰富,美味鲜甜,老少皆宜。”食材明细主料大骨头(两根)白萝卜(一根)辅料葱(少许)香菜(少许)姜(少许)纯净水(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜炖骨头汤的做法步骤1、葱和香菜切碎备用。2、白萝卜去皮切块。3、用凉水泡半个小时,去血水。4、捞出。5、骨...
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萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法
  • 萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胖头鱼鱼头(适量)玉米肠(适量)生菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤1、胖头鱼宰杀洗净.2、切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.3、玉米肠切十字刀,生菜洗净.4...
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箭头鱼炖萝卜豆腐怎么做-箭头鱼炖萝卜豆腐的做法
  • 箭头鱼炖萝卜豆腐怎么做-箭头鱼炖萝卜豆腐的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。豆腐搭配萝卜理气养胃,跟鱼搭配吸收鱼的鲜味,更加舒适。冬季炖汤吃暖身。”食材明细主料箭头鱼(1000g)豆腐(一块)红皮萝卜(250g)香菜(3棵)葱花(适量)姜片(一片)蒜(3瓣)辅料盐(适量)豆油(适量)白醋(一匙)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)箭头鱼炖萝卜豆腐的做...
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胡萝卜鱼头汤怎么做-胡萝卜鱼头汤的做法
  • 胡萝卜鱼头汤怎么做-胡萝卜鱼头汤的做法

  • “鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强。因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效。”食材明细主料鲢鱼...
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萝卜丝鱼头汤怎么做-萝卜丝鱼头汤的做法
  • 萝卜丝鱼头汤怎么做-萝卜丝鱼头汤的做法

  • “【萝卜丝鱼头汤】秋季润肺的好汤本来是准备买半片儿鱼的,发现鱼不那么新鲜,索性换地方吧,买新鲜的整个的鱼,鱼排蒸着吃,鱼肉烧着吃,鱼头和鱼骨可以煮汤,挺好呢。秋季比较燥,白色的东西润燥效果比较好,往鱼头汤里加了白萝卜,很滋润的汤水。”食材明细主料鱼头(适量)辅料白萝卜(适量)葱...
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萝卜炖鱼肝怎么做-萝卜炖鱼肝的做法
  • 萝卜炖鱼肝怎么做-萝卜炖鱼肝的做法

  • “鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。吃鱼肝(油)补钙,有利于健康,并且对眼睛非常有好处。但也不能多吃,要适量和煮熟。鱼肝的价值非常高的,单独鱼肝要比鱼肉贵好几倍。前几天吃鱼时掏出几条鱼肝,做一道非常营养、美味、有价值的炖鱼肝!哈哈”食材明细主料鱼肝(适量)辅...
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白萝卜鱼头汤的做法 汤白味鲜的白萝卜鱼头汤 白萝卜鱼头汤怎么做
  • 白萝卜鱼头汤的做法 汤白味鲜的白萝卜鱼头汤 白萝卜鱼头汤怎么做

  • “十月萝卜赛人参,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”天气转凉,一道开胃消食,调整肠胃提高免疫力的好汤,萝卜鱼头汤。白萝卜浸在奶白色的鱼汤里让人看着就很有食欲。”食材明细主料花鲢鱼骨头(1个(2.5斤))白萝卜(半个)辅料生姜(1块)香葱(1棵)调料料酒(35ml)胡椒粉(1g)盐(4~5gg)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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白萝卜辣炖骨头怎么做-白萝卜辣炖骨头的做法
  • 白萝卜辣炖骨头怎么做-白萝卜辣炖骨头的做法

  • 食材明细主料骨头(500g)辅料白萝卜(2个)生姜(3片)八角(3个)香叶(3片)桂皮(1块)尖椒(10颗)豆瓣酱(2匙)料酒(1勺)醋(1勺)味极鲜(1勺)盐(少许)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜辣炖骨头的做法步骤1、准备所需材料,白萝卜切块备用。2、热锅加油放入生姜八角桂皮香叶尖椒豆瓣酱炒出红油。3、加骨...
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鲈鱼炖萝卜怎么做-鲈鱼炖萝卜的做法
  • 鲈鱼炖萝卜怎么做-鲈鱼炖萝卜的做法

  • “做汤可以是浓浓的肉汤,很香很滋补,也可以是鲜鲜的鱼汤,补钙长个,更可以是清淡的菜汤,降燥去火,这都要看喝汤的目的了。今天给孩子做了好喝又鲜美的鱼汤,正好让孩子补补钙,趁着阳光充足多晒晒太阳补补D,长身体的事情可不能马虎。”食材明细主料鲈鱼(2条)萝卜(1个)调料盐(6克)食用油(适量...
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萝卜炖骨头怎么做-萝卜炖骨头的做法
  • 萝卜炖骨头怎么做-萝卜炖骨头的做法

  • “第一次用炒、煮、焖三种方式结合的烹饪方法。买来萝卜和骨头,本来是炖汤,不过临煮了,突然就想换一种吃法,想要更醇厚的口感。平时也很少用砂锅来烹煮,所以水稍微放多了一点,如果水放少点,味道一定会更美。不过这样也很好吃呢。剩下的汤放其他菜进去烫,也很鲜美。”食材明细主料...
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