- “冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。手工熬制的鲜美素高汤遵循传统,固守“好味+滋补”的冬季饮食之根本,倡导用真实的食物,来烹制营养的调味高汤。冷冻成块,使用方便,适合清炒、红烧、炖汤等家常菜品的烹制。既能提升菜肴的鲜香...
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- “在古时候,重大节气到来之时,人们会特地熬制节气汤药来食用,以便顺利地度过节气交接的时节,尤其像夏至这种阴阳交接的大节气。这个时候,最重要的就是扶阳气。另外夏主心,养心安神也是夏季的一大养生重点。为了让营养更易于吸收,还需要去湿气。那么我们可以从最简单的一碗夏至汤...
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- 年糕、糍粑、肉丝、雪里蕻、水饺等。年糕主要是采用糯米来进行制作而成的,软糯可口,因为年糕还有一个名字叫做年年糕,和年年高谐音,所以在过节的时候吃年糕,寓意事业顺业顺利,小孩长高等。糍粑也是糯米制作而成,口感黏糯,寓意一家人团团圆圆。...
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- 热面、馄饨、夏至蛋、夏至羹、生菜、凉面、豌豆糕、新麦、馄饨、荔枝、狗肉、夏至饼。馄饨是常见的面食,是由面粉、水、馅料制作而成。煮好的馄饨,可以在表面撒上适量的香菜末、虾米、辣椒油、紫菜等食材搅拌后再吃。生菜是常见的蔬菜,烹饪方式多样,既可以凉拌,也可以用于煮汤...
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- “冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高,这款汤面不含油脂,口味清淡,非常适合小宝宝。既有冬笋的清新,又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来,平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到,不仅能提味,还能让汤汁更有营养。”食材明细主料通心管面(30克)冬笋(1个)菠菜(30克)黄瓜(20克)辅料...
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- 茄子、炖肉、豆腐、西瓜、龙眼等等。茄子在制作时可以去皮也可以不去皮,一般食用方法有烤茄子、炒茄子、焖茄子、清蒸茄子等等。立冬时吃炖肉有长膘的说法以弥补秋日对于饮食上的欠缺,炖肉时可以加入各种蔬菜,如土豆、莲藕等丰富炖肉的口感以及食用价值。...
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- 食材明细主料年糕(适量)胡萝卜(适量)蟹味菇(适量)茼蒿(适量)生菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦蔬菜汤年糕的做法步骤1、1.买来的年糕掰开在水里浸泡一下2、其他的材料用水洗净,胡萝卜切丁3、热锅倒入少许油,倒入胡萝卜、蟹味菇翻炒,加...
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- 莲藕、山药、菠菜、红薯、土豆等。土豆一般指马铃薯,别名洋芋、荷兰薯、番仔薯、地苹果等,在中国种植广泛,可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃、炸着吃、炖着吃等。菠菜原产伊朗,在中国广泛栽培,别名波斯菜、鹦鹉菜、飞龙菜等,可以煮着吃、炒着吃、凉拌等。保存菠菜时,可以将菠菜用食品...
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- 饺子是古时张仲景不忍百姓忍饥受寒发明的食物,那天正好是冬至,据说冬至吃饺子不会把耳朵冻掉,所以后来慢慢演变成了冬至吃饺子的习俗。饺子是中国的传统美食,制作的食材包括面粉、清水、食用盐、肉末、蔬菜等。做好的饺子可以直接吃,也可以配着喜欢的酱料一起吃。...
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- “这个春天还依然有点凉,煲个汤给家人,骨头肉含有丰富的蛋白、莲藕可以润燥,特适合春季保养吃,加上我又配合了一点西兰花,可谓是全营养的一锅汤,各种蔬菜和脆脆的连骨带肉一块吃,配合了我自制的紫米馒头,营养也够美味。更不用担心肥胖,爱美的女士可以大胆的喝汤吃肉哦!”食材明细...
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- 立冬以及冬至时四季较重要的两个节气,立冬在11月代表冬季的开始,冬至在12月代表冬天到了,立冬则为冬季的第一个节气,而冬至的到来代表我们要开始进入九寒天,那么这两个重要的节气里,有哪些习俗呢?立冬和冬至节气吃什么食物呢?立冬和冬至节气吃什么食物1.饺子农历二十四节气中的冬...
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- 吃水饺,滕州羊肉汤,江南米饭,台湾糯糕,苏州酿酒,台州擂圆等。立冬有吃水饺的传统习俗,水饺的馅料丰富多样,可根据口味来做出相应的选择,到了冬至这一天除了吃水饺之外,还会喝羊肉汤,羊肉汤里面通常会加入一些萝卜或者是其他的蔬菜。...
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- 羊肉汤、腊肉。腊肉是由肉经过腌制、晾晒或烘烤制成的食材,防腐能力强,可以长期保存。腊肉可以用于制作腊肉炖豆腐、腊肉炖土豆、腊肉炒胡萝卜、青椒炒腊肉等美食。羊肉汤制作的主要食材为羊肉,辅料包括葱花、香菜末等,喜欢喝辣口的羊肉汤可以添加适量的辣椒油。...
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- 说到冬至,大家都知道,它是我国的一个传统节日,是冬天的大节日,在古代,冬至就相当于过年一样,是备受重视的。当然在苏州也是一样,在苏州冬至就相当于是过年,苏州冬至习俗也是一样,比如拜冬,吃冬至夜饭等等,那么,苏州冬至节吃什么呢?下面小编带大家一起来看看。苏州冬至节吃什么1.酒酿冬...
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- 辣椒、姜、胡椒、香菜、大白菜、南瓜、莲藕、山药、番茄、胡萝卜、菠菜、冬瓜、彩椒、核桃、红薯、香菇、海带、黑木耳、秋葵等,辣椒、姜等。香菜味辛,但也不宜多吃;大白菜是冬季必备蔬菜,在烹饪白菜的时候,尽量选择醋溜,因为这样的话,维生素C在偏酸性的环境中能够得到更好的保...
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- “适合10个月以上的宝宝真的是超赞超好吃!!!加了奶酪特别香,用水果玉米汁做汤底味道很鲜甜,全部吃光光了哦……细节小贴士:咀嚼能力差一点的宝宝可以把蔬菜碎煮的时间久一点、烂一点,方便宝宝吞咽奶酪可以促进钙的吸收、有利于孩子骨骼和牙齿的发育、其中富含的锌可以促进孩子智...
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- “冬至,又叫冬节、二十四节气之一,八大天象类节气之一,和夏至相对。据传,在历史上的周代曾是新年元旦,曾经是个热闹的日子,现在人们依然有冬至吃饺子的习俗。”食材明细主料胡萝卜(1片)椰蓉(适量)辅料五豆羹(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画冬至的做法步骤1...
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- 菠菜、荠菜、莴笋、韭菜、蒜苗、洋葱、白菜等应季绿色蔬菜。立春节气饮食上多以清淡为主,可以多吃些应季的绿色蔬菜,尤其是多吃些蒜苗、洋葱等抗菌蔬菜。可以炒着吃,也可以凉拌食用。另外春季也要多吃些水果,例如甘蔗、苹果、柑橘、石榴、樱桃、猕猴桃等。...
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- 红萝卜,白萝卜,南瓜,莲藕,大白菜,西葫芦等等。这些蔬菜都是一些时令蔬菜在市场上比较常见,并且容易购买。在选购这些蔬菜时,要注意观察蔬菜的颜色,确保里面的水分饱满,并且表面富有光泽,这样的蔬菜才是新鲜的蔬菜,做出来的菜肴口感也会更加的好。...
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- “厨房小白看了就可以上手的一道汤菜,简单又美味。”食材明细主料上海青(3颗)辅料鹌鹑蛋(10个)调料盐(少许)蒜蓉(少许)水淀粉(适量)味精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦蔬菜汤的做法步骤1、上海青淘洗干净。2、把青菜切碎。3、蒜剁成蓉。4、鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。5...
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- 立冬节气的到来,预示着天气越来越冷,气温越来越低,是二十四节气当中比较重要的一个节气。那么在立冬节气吃什么食物?今天就一起来了解一下立冬时节吃的食物。立冬节气吃什么食物1.羊肉羊肉是非常滋补的食材,本身羊肉是暖性的食物,它有暖身,暖胃,驱寒的作用,所以在冬天来临的时候,多...
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- 饺子、汤圆、馄饨、羊肉、柿子等。冬至又叫做,冬节、拜冬、日短至、压岁等。饺子寓意吉祥如意是北方最具代表性的美食,可以蒸着吃,也可以煮着吃,或者是炸着吃;汤圆寓意团团圆圆,冬至节的时候属南方地区吃得比较多;而馄饨,也叫云吞,通常是煮熟后带汤一起吃。...
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- 饺子,鸡肉,鱼肉,馄饨,胡萝卜,八宝粥等。冬至是二十四节气之一,又叫做亚岁,拜东,冬节等,是比较重要的一个节气,在这天最常吃到的食物就是饺子,饺子是比较传统的食物,在很多节日中都有饺子的存在,不同地区冬至食用的食物也有所不同,也可以选择吃些胡萝卜,八宝粥,等。...
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- “冬至节气到了,天寒阴郁,这段时间,宜养正气。古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。民俗有曰:冬至这一天,如果吃了赤豆煮的粥,一家人团聚着来吃,能够避免这一年的瘟疫。”食材明细主料有机红小豆(80克)糯米(80克)有机红米(20克)有机黑米(20克)辅料红糖(5克)甜...
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- “冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高,这款汤面不含油脂,口味清淡,非常适合小宝宝。既有冬笋的清新,又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来,平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到,不仅能提味,还能让汤汁更有营养。”食材明细主料通心管面(30克)冬笋(1个)菠菜(30克)辅料黄瓜(20克)...
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