- “昨天中秋假期过完了,大家是不是还有意犹未尽的感觉呢,中秋这几天还挺热的,做一款清凉的月饼解解暑吧。这个维尼实在是太可爱了,可惜我这次用的时候总出问题,要不就是脱模的时候不小心脱坏了,要不就是手的温度让它融化了,虽然也能上镜,但总觉得没有把它的可爱完全呈现出来,实在太...
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- “品不一样的月饼,过不一样的中秋”食材明细主料冰淇淋粉(50g)牛奶(100g)色素(适量)蔓越莓干(适量)辅料热水(50g(85度以上))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰淇淋月饼的做法步骤1、准备材料2、制作冰淇淋。冰淇淋粉倒入牛奶中。搅拌均匀。静止15分钟3、电动打蛋器搅拌4分钟左右至...
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- “这天闷得人实在不行,忽然灰常灰常迫切滴感觉需要冰淇淋这是无需搅拌、速成速吃之简易版冰淇淋”食材明细主料奶油奶酪(200克)酸奶(200克)好时巧克力酱(100克)奶香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力奶酪冰淇的做法步骤1、准备好材料:奶油奶酪、酸奶和巧克力酱2、把所有的材料...
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- “加了可可粉的饼干底在内圈填满酥软的杏仁冰淇淋奶油,用一颗巴旦木(杏仁)做点缀,可爱的杏仁冰淇淋奶油饼干就做好啦独立的小包装封口,装在马可铁的圆罐子里。在圣诞节当天送给小伙伴们做伴手礼,更能增加彼此间的友谊之情”食材明细主料低筋面粉(90g)可可粉(10g)糖粉(50g)牛奶(10g)有盐...
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- “做起来非常的方便,也很可口”食材明细主料奶酪(200g)鸡蛋黄(2个)牛奶(160毫升)白砂糖(70g)辅料饼干(40g)樱桃果酱(5大勺)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)樱桃奶酪冰淇淋的做法步骤1、1.奶酪用硅胶铲尽量碾至润滑,充分搅拌;2、2.小火将牛奶加热至冒泡状态,蛋黄中加入白砂糖打发后,少...
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- “这款冰淇淋用冰淇淋机搅拌的,用这种方法制作的冰淇淋很软,喜欢硬实一点的还要用冰箱冷冻才可以,同时冰淇淋机的冰桶冷冻要求比较高,需要零下18度,冷冻12小时以上才可以使用,否则效果很差。”食材明细主料牛奶(240克)奶油(100克)辅料鸡蛋(2个)调料白糖(80克)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗...
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- “【冰淇淋月餅】巧克力和冰淇淋兩種食材就能做出冰淇淋月餅,還可以隨意搭配自己喜歡的水果哦~!!”食材明细主料巧克力(250g)冰淇淋(350g)水果(少许(芒果,猕猴桃等))辅料巧克力粒(少许)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰淇淋月饼的做法步骤1、首先隔水溶化巧克力,注意了这时候锅里...
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- “美天的时节总比现实要早一个月左右,八月中旬一过就陆陆续续的涌现出了各种月饼的博文,看的我那个手痒,真想入手个烤箱练练手。不过,慎重考虑之后我还是遏制住了这个想法,烘焙这个坑太深了,入了烤箱就要入各种模具,完全是个无底洞。所以,一定要慎重!没有烤箱也不代表要漠视中秋节...
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- “这次制作的奶酪冰淇淋,我用了新的搅拌方法,也没有加入任何的调料,口感清爽甜滑.喜欢奶酪的朋友们,也可在这基础下加入各种的味道,如"抹茶味,巧克力味,咖啡味和各种鲜果味".”食材明细主料奶油奶酪(200)辅料蛋黄(4个)配料牛奶(400)动物性淡奶油(250克)细砂糖(190)甜味(口味)其他(工...
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- “七夕,要给你爱的人送一份礼物的话,莫过于巧克力了。因为它就是浪漫的代名词,充满了浓情蜜意。而在眼下这种暑气袭袭的日子里,能来上一杯香甜润滑的冰淇淋,也正是这个时节最惬意的事情了。在这个特别的日子里,用巧克力搭配冰淇淋,再配以蜜红豆,给我最爱的人送上一份甜蜜蜜的礼物...
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- “又是一年中秋到,~~士别一年,发现好多朋友都开始自己的DIY月饼了,不可否认吃完冰皮月饼后,我就爱上这个味道,其他款式的月饼都不大爱去尝试了。也许是现在市面上的月饼都重油重糖,吃完特别腻。这款冰皮月饼是根据自己的口味调的,低糖,最重要的是它是蒸出来的,从烹饪角度来说,算是...
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- 食材明细主料奶油奶酪(100克)蛋黄(2个)牛奶(180克)炼乳(1勺)动物性淡奶油(250ML)细砂糖(80克)辅料巧克力碎(适量)香草(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酪冰淇淋的做法步骤1、奶油奶酪切小块,放入搅拌机内,加入少许牛奶和炼乳搅拌至顺滑状态。2、将其余牛奶倒入锅内,小火加热至沸离火,蛋黄...
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- “无冰不夏天,天气这么热,不吃个冰淇淋怎么对得起自己的胃!无需打蛋器、无需冰淇淋机,美味健康,做冰淇淋就是这么简单!大家在制作过程中有任何疑问,都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问”食材明细主料炼乳(10g)牛奶(200ml)鸡蛋(2个)辅料白塘(30g)淀粉(15g)奶香(口味)蒸(工艺)...
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- 中秋将至,琳琅满目的月饼已经在各大超市陆续上架了。冰淇淋月饼是一种广受欢迎的新式月饼,它跟普通的月饼不同,它的馅料是由冰淇淋做成的,而且口味很多,其中咸蛋黄味最受欢迎。那么,咸蛋黄冰淇淋冰皮月饼怎么做呢?下面小编就告诉大家,好让大家在中秋能吃上自己亲自做的美味月饼...
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- “不倡导孩子多吃冰淇淋,但在避免不了的情况下,给孩子吃健康营养的冰淇淋。”食材明细主料自制奶酪(适量)细砂糖(适量)蔓越莓干(适量)辅料水滴型巧克力豆(适量)黑巧克力币(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酪脆皮冰淇淋的做法步骤1、把自制酸奶倒入奶酪机中放冰箱冷藏24小...
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- 食材明细主料酸奶(1瓶)辅料奥利奥(适量)叶子(一片)水果(适量)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶冰淇淋的做法步骤1、准备食材2、把酸奶倒进饭碗里。3、把奥利奥捣碎4、把奥利奥放在酸奶上面5、放上叶子,和自己喜欢的水果。就ok啦。6、最后一步,吃干净,或放在冰箱里冷冻。小窍...
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- 食材明细主料巧克力(100克)辅料冰淇淋(适量)香草(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力冰淇淋月饼的做法步骤1、准备好巧克力100克,冰淇淋适量;2、巧克力隔热水化开成液态状;3、将适量的液态状的巧克力倒入模具,倾斜模具,使巧克力均匀的粘附在内壁上,放入冰箱冰冻5分钟变硬;4、再倒...
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- “夏日里如果没有冰淇淋的相伴我会觉得这个夏天不够完整有小小的遗憾”食材明细主料蛋黄(3个)淡奶油(200ml)辅料细砂糖(15克)酸奶(500ml)甜味(口味)冷冻(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸奶冰淇淋的做法步骤1、蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色2、打发成这样状态就可以了!3、淡奶油倒入锅中,用...
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- “奶油奶酪,英文名为Creamcheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。”食材明细主料果酱(100g)奶油奶酪(150g)辅料酸奶(450ml)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乳酪果酱冰淇淋的做法步骤1、准备食材2、将所有食材置入料理机内,选择奶...
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- “上次做完杨枝甘露后,还余下很多椰浆,一直在寻思做点什么,最后用来做了西米糕和冰淇淋,不浪费食物,才是乖孩子啊。西米露做好后,又做了冰淇淋,自己配的,味道非常好哦,口感醇厚,丝滑,真是太美味了。因为最后只有100克椰浆了,感觉少了点,所以又加了一些普通的椰汁,做冰淇淋嘛,一次要多做...
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- “离中秋还有一段时间,各种各样的月饼大家已经开始做起来了,趁现在天气还不冷,我先做个简单的冰淇淋月饼。”食材明细主料黑巧克力(150克)辅料冰淇淋(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰淇淋月饼的做法步骤1、黑巧克力隔水融化,搅拌均匀。2、往月饼模具里倒入一勺巧克力,...
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- “这是一瓶以假乱真的可口可乐,可以连瓶子也一起吃掉,而且很好吃”食材明细主料可乐瓶(1个)炼乳(适量)奥利奥碎(适量)鲜奶酪(1块)辅料巧克力币(150克)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可乐奶酪冰淇淋的做法步骤1、可乐瓶撕去商标,洗干净备用。2、从贴商标处分成二截,洗干净,沥干水。3...
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- “可能有宝宝会问?冰皮月饼那么贵,一定很难制作吧?需要的工具肯定很多吧?其实不然,现在冰皮月饼已经非常透明化了,制作方法简单,非常容易成功!我用的是冰皮预拌粉,制作起来更加的简单快捷,只要用开水一烫,冰皮就做好了!是不是太简单啦!宝宝们赶紧做起来,冰冰凉凉的,超级好吃哦!以下配方可...
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- 食材明细主料草鸡蛋(4个)法国进口牛奶(500ml)辅料白糖(100g)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲜奶冰淇淋的做法步骤1、是看了达人薄灰的冰淇淋学做的,薄灰的做法请进入她的菜谱。因为第一次做,所以前几步没拍照片,直接到了煮好的蛋黄奶,留张纪念照。2、是看了达人薄灰的冰淇淋学...
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- 食材明细主料奶油奶酪(250g)细砂糖(200g)辅料蛋黄(4个)牛奶(350ml)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油奶酪冰淇淋的做法步骤1、奶油芝士250g。2、奶油奶酪软化加入细砂糖50g和100ml牛奶,隔热水搅拌顺滑成奶酪糊。3、4个蛋黄加入150g细砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。4、...
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