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关于酥脆排叉怎么做好吃的餐饮百科

酥脆排叉的做法 酥脆排叉的做法 酥脆排叉怎么做
  • 酥脆排叉的做法 酥脆排叉的做法 酥脆排叉怎么做

  • “排叉是冬天时妈妈经常会做,我在旁边帮忙,现在离开家了,还是很想念妈妈做的美食。”食材明细主料面粉(350g)鸡蛋(3个)辅料糖(适量)盐(适量)配料植物油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆排叉的做法步骤1、上述材料混合均匀揉成面团醒1小时。擀面杖将面团擀成薄片,切成长方形...
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排叉的做法 排叉(馄饨皮版) 排叉怎么做
  • 排叉的做法 排叉(馄饨皮版) 排叉怎么做

  • “快手小食~~”食材明细主料云吞皮(适量)调料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排叉的做法步骤1、云吞皮适量。2、云吞皮两张或三张叠在一起,用刀在上面划三刀。3、从一端提起,穿过中间的划口,整理好即可。4、油六成热,放入生坯,中小火炸制5、炸至金黄酥脆捞出控油即...
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最爱的豆香酥脆排叉如何做简单又好吃
  • 最爱的豆香酥脆排叉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:400豆浆:170辅料黑芝麻:20炸油:适量盐:7玉米油:40白糖:10具体步骤1.准备好原料;2.白糖放入碗中,加入豆浆搅拌至白糖溶化;3.所有原料和配料放入一起揉成面团(除炸油外)盖保鲜膜放一旁饧20分钟;4.饧好的面团擀成...
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香酥排叉的做法 【北京】香酥排叉 香酥排叉怎么做
  • 香酥排叉的做法 【北京】香酥排叉 香酥排叉怎么做

  • “排叉是老北京著名小吃,口感酥脆,添加了黑芝麻的排叉味道更香浓。”食材明细主料中筋面粉(200克)水(110克)熟黑芝麻(15克)辅料盐(15克)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥排叉的做法步骤1、面粉倒入盘里,加一小勺精盐。黑芝麻加进去,我用的熟黑芝麻。2、凉水加进去,水千万不能多,因...
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香酥排叉的做法 香酥排叉--大人孩子共同的享受 香酥排叉怎么做
  • 香酥排叉的做法 香酥排叉--大人孩子共同的享受 香酥排叉怎么做

  • “送给我亲爱的萍姐。感谢你的无私帮助。”食材明细主料普通面粉(600g)鸡蛋(2个)黑芝麻(20g)辅料水(200g)糖(25g)盐(2g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥排叉的做法步骤1、准备好材料2、所有材料放到盆里3、先调成柳絮状,然后揉成光滑的面团。4、面醒发30分钟,然后切成片状。略微...
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如何做简单又好吃-酥脆香酥鸡排
  • 如何做简单又好吃-酥脆香酥鸡排

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡排:适量辅料油:适量具体步骤(1)将鸡胸肉去除大骨和皮的部份,用刀背或肉锤轻轻搥打正反两面。搥打完洗净擦干用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖分为两半,换言之,每块鸡胸肉可作两片鸡排。(2)将鸡胸肉用腌料腌10...
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叉烧酥的做法 懒人版叉烧酥 叉烧酥怎么做
  • 叉烧酥的做法 懒人版叉烧酥 叉烧酥怎么做

  • “想吃叉烧酥又不想做麻烦的酥皮,那么就用飞饼皮代替酥皮吧,一样好吃还方便快捷。”食材明细主料叉烧肉(150克)飞饼皮(四张)鸡蛋(一个)辅料叉烧酱(适量)生粉(少量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)叉烧酥的做法步骤1、叉烧肉切小块放入李锦记叉烧酱拌匀,我是提前烤的叉烧肉,这里就不介...
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酥脆的叉烧豆皮卷如何做简单又好吃
  • 酥脆的叉烧豆皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟叉烧豆皮卷,顾名思义,既叉烧酱加上豆皮的卷,圆圆的卷造型很可爱,并且风味十足,是一道更适合于当成饭后小零食的菜品。豆皮富含丰富的蛋白质,却难以入味,而叉烧豆皮卷中浓郁的叉烧酱把豆皮侵染得味道十足,让小孩更...
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炸排叉的做法 炸排叉(炸麻叶) 炸排叉怎么做
  • 炸排叉的做法 炸排叉(炸麻叶) 炸排叉怎么做

  • “炸排叉,面食小吃。各地对其叫法略有不同,有的地方称之排叉,有的地方称之麻叶。不同的称呼,相同的美味。这个作法是妈妈教给我的,作出来特别酥脆,放很久也不会绵。”食材明细主料普通面粉(500g)辅料黑芝麻、白芝麻(20g)食用油(35g)小苏达(0.8g)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普...
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酥脆的鸡排如何做简单又好吃
  • 酥脆的鸡排如何做简单又好吃

  • 准备时间:23分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡胸脯肉:1块辅料面包糠:适量料酒:少许鸡蛋:1个具体步骤鸡肉切片,片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒加盐和淀粉,盐的量根据自己口味来,淀粉大约放了2汤匙加入料酒和少量水抓匀,腌制半个小时以上腌好的肉片表面裹上...
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排叉 怎么做-排叉 的做法
  • 排叉 怎么做-排叉 的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料白砂糖(100克)调料油(50克)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排叉的做法步骤1、面粉加糖,油,水搅拌搓成面团。2、醒发15分钟。3、把面团擀成面皮。切成宽10cm的长条。对折。4、切四下,切断。5、翻开,手拿两头,一手从上往下穿进去。一手从下往上穿。6、做...
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酥脆虾排怎么做-酥脆虾排的做法
  • 酥脆虾排怎么做-酥脆虾排的做法

  • 食材明细主料鲜虾(200g)辅料精盐(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)淀粉(适量)蛋液(适量)面包糠(适量)油(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆虾排的做法步骤1、鲜虾去壳留尾。2、虾背剖开,挑出虾线。3、剖开的虾平放在砧板上,用刀背敲打一下,把虾成片状。4、片好的虾排如图所示。5、加精盐、...
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叉酥火烧怎么做-叉酥火烧的做法
  • 叉酥火烧怎么做-叉酥火烧的做法

  • 食材明细主料面粉(5000g)辅料豆油(750g(花生油))椒盐(适量)酵母(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)叉酥火烧的做法步骤1、首先,将2000克面粉和豆油(花生油)调和成稀油酥面团。2、一定要调制均匀,不能有面嘎达。3、再将剩余的面粉加酵母和水调制成发酵面团。4、将发酵面团擀成大...
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酥皮叉烧包怎么做-酥皮叉烧包的做法
  • 酥皮叉烧包怎么做-酥皮叉烧包的做法

  • “上次做的叉烧包,酱料多了。来一款另一个口味的”食材明细面团高筋面粉(250g)鸡蛋(1只)牛奶(80g)耐高糖酵母(3g)白砂糖(30g)黄油(30g)盐(3g)酥皮黄油(80g)白砂糖(50g)低筋面粉(150g)鸡蛋(1只)馅料叉烧馅(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮叉烧包的做法步骤1、面粉,鸡蛋,盐,白砂糖放入厨师机...
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酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法
  • 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水,揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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私房酥脆之豆腐排怎么做-私房酥脆之豆腐排的做法
  • 私房酥脆之豆腐排怎么做-私房酥脆之豆腐排的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)豆皮(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿(适量)香菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、原料:豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青...
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酥脆鸡排怎么做-酥脆鸡排的做法
  • 酥脆鸡排怎么做-酥脆鸡排的做法

  • “丫头总喜欢在学校门口买鸡排或鸡架吃,怕不卫生,所以我自己在家动手给她炸上一盘,让她一次吃个够哦!”食材明细主料小鸡胸脯肉(300g)辅料食盐(适量)料酒(1匙)辣椒粉(少许)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)玉米淀粉(2匙)面包糠(4匙)鸡蛋(1个)食用油(2碗)蕃茄酱(2匙)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆鸡...
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排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎么做
  • 排叉的做法 京味小吃:排叉 排叉怎么做

  • “咸排叉与姜丝排叉一样,不同的是它不过蜜,有酥、脆、味微咸的特点,爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。旧天桥有专门卖小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草纸包装,加上红商标,时过年送礼的蒲包,又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说:"全凭手艺制将来,具体面微哄小...
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叉烧酥怎么做-叉烧酥的做法
  • 叉烧酥怎么做-叉烧酥的做法

  • “周末在家做了叉烧肉,今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥!简单美味!”食材明细主料叉烧肉(100克)飞饼皮(3个)鸡蛋(1个)辅料生抽(10克)蚝油(10克)砂糖(10克)生粉(5克)白芝麻(10克)香油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)叉烧酥的做法步骤1、自制的叉烧肉切成小丁2、取一小锅加入生抽3、加入...
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酥脆小排怎么做-酥脆小排的做法
  • 酥脆小排怎么做-酥脆小排的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)迷迭香(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥脆小排的做法步骤1、排骨洗净放生抽,料酒,葱姜蒜,黑胡椒粉,盐。2、戴上手套抓一下让排骨入味,腌制至少一小时。3、摆烤盘上,上下火220度,15分钟,但我...
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叉烧脆皮鸡翅怎么做-叉烧脆皮鸡翅的做法
  • 叉烧脆皮鸡翅怎么做-叉烧脆皮鸡翅的做法

  • “用空气炸锅烤、炸很是省时方便,而且无油煎炸特别健康。烤鸡翅不用一滴油,反而把里面的油逼出来不少,特别香脆、特别好吃。”食材明细主料鸡翅(8个)辅料炸鸡粉(适量)配料叉烧酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧脆皮鸡翅的做法步骤1、鸡翅...
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酥脆馄饨皮排叉如何做简单又好吃
  • 酥脆馄饨皮排叉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟不知道大家有没有吃这样的一道菜呢?制作过程中只需要用馄饨皮一种食材,这道菜的名字叫做酥脆馄饨皮排叉。很少人会特地去买馄饨皮来做这道菜,大部分人都是用包馄饨多出来的馄饨皮制作。这样又不会浪费,又能...
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豆香酥脆排叉的做法 小时候过年才能吃到的小零食--------【豆香酥脆排叉】 豆香酥脆排叉怎么做
酥脆猪排如何做简单又好吃
  • 酥脆猪排如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料瘦肉(原本要用大排,可去菜场找了好久都没买到,就直接买了瘦肉):400鸡蛋:400面包糠:400辅料料酒:适量生姜:适量葱:适量黑胡椒粉:适量美味鲜:适量老抽:适量蒜:适量花椒粉:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.将瘦肉洗净用厨房纸...
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香脆鸡叉骨怎么做-香脆鸡叉骨的做法
  • 香脆鸡叉骨怎么做-香脆鸡叉骨的做法

  • “鸡叉骨就是鸡架,不太喜欢吃鸡肉但又很愿意啃鸡骨头的亲们可以尝试下!”食材明细主料鸡叉骨(适量)辅料酥炸粉(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆鸡叉骨的做法步骤1、将鸡叉骨洗净2、把块头大的鸡叉骨用刀切开3、将酥炸粉倒入盘中4、将鸡叉骨均匀...
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