- “香、甜、酸、鲜、辣,好开胃的下饭菜!”食材明细主料酸菜(适量)鸡肾(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)水(适量)配料苹果醋(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)酒(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鸡胗的做法步骤1、备材料,鸡肾最好用盐、酒来洗刷干净2、酸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡珍炒贡菜是鸡胗,红萝卜,贡菜,一起制作而成的,比较好吃的一款菜,鸡胗是属于鸡的内脏,有健胃消食的作用,所以一般孩子拉肚子就喜欢给孩子吃鸡胗,不错的选择,胡萝卜和贡菜含有丰富的维生素和膳食纤维,也是一种调味肠...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟酸菜鸡珍是一道美味的农家菜。酸菜是具有农家特色的腌渍菜,它几乎把白菜原来所含的营养成分都保存了下来,尤其是白菜中的维生素,保存量达90%以上。鸡胗能够消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃。鸡胗口感...
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- “上班之余,又不想吃快餐,来一份超级简单又省时的美食”食材明细主料鸡珍(300g)青椒(一个)酒糟(50g)红椒(一个)辅料姜(1块)卤水汁(适量)盐(一匙)鸡精(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡珍的做法步骤1、卤好的鸡珍,切好2、青椒,红椒,改刀切好3、姜切丝,备酒糟适量4、锅中放油烧热,放...
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- “天热不想好好吃饭。想吃酸菜炒米。”食材明细主料酸菜(半碗)米饭(1碗半)辅料鸡蛋(1个)地皮菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鸡蛋炒米的做法步骤1、酸辣白菜切碎。米饭冷藏过夜。2、荤油(不是必须的,我刚好有),滑散鸡蛋。。倒酸菜翻炒均匀...
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- 食材明细主料鸡块(425克)酸菜(190克)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒鸡块的做法步骤1、食材:鸡块(已清洗焯水)、酸菜(已切开)、姜片、蒜瓣(已切碎)2、烧锅倒油烧热,姜片和蒜瓣炝锅。3、随后,下入鸡块,加适量的料酒。4、加...
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- “这个菜有点辣,适当的刺激了我的味蕾,好吃又下饭,当然,下酒更好。”食材明细主料鸡珍(适量)榨菜(适量)香芹(适量)葱(适量)干辣椒(适量)蒜头(适量)姜(适量)花生油(适量)辅料酱油(1小匙)鸡粉(1小匙)酒(1小匙)盐(1小匙)糖(1小匙)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榨菜香芹炒鸡珍的做法步骤1、各材...
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- “酸菜色泽鲜黄,菜身稍扁,形似鲜芥菜,味道酸香味醇、清淡爽口,采用生物抑菌,富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质,不含有防腐剂和色素,是一种绿色天然的健康食品。鸡蛋,在祖国传统保健食品中占有很重的地位。含有人体所必需的优良蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质及维生素等营养物质,而且其...
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- 食材明细主料秀珍菇(190克)大白菜(110克)鸡蛋(2只)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鸡蛋秀珍菇炒大白菜的做法步骤1、食材:秀珍菇(已清洗)、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋。2、将秀珍菇下入沸水中焯一下捞出。3、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。4、放在案...
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- 食材明细主料鸭胗(6个)辅料酸辣椒丝(适量)芹菜(适量)大蒜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)酱油(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣椒不鸭珍的做法步骤1、鸭珍6个冼净。2、冼好的鸭珍切十字花刀。3、酸辣椒切丝,芹菜,大蒜切段。4、锅烧热倒物油烧开,主进切好的鸭...
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- “小时候生活在农村没有像现在物质这么发达,还好我家肖姐【麻麻】做菜厉害家里各种酱和盐菜,酸菜那是相当壮观那时候不觉得这些菜多么可口反而现在特别怀念小时候的那些味道还好我也继承了我家肖姐的手艺,这不这酸菜就做上了和肖姐视频的时候她还说干的漂亮看来以后不用我动...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟奶奶有着一双巧手,它经常做酸豆角给我们吃。直到现在物质丰富的今天,我依旧喜欢酸豆角。那是一种怀念青春,怀念故乡味道的酸豆角。如今孩子也随我,喜欢吃酸豆角,尤其是酸豆角炒鸡珍,今天我看菜市场里的鸡胗听不...
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- “这泡笋还是弟妹给泡好捎来的,平时用来烧鸭子阿,烧肉末阿都不错,今天用它炒鸡珍,酸酸辣辣,蛮下饭的!每次去吃湘菜也都少不了点它,不过这些都不是什么技术菜,感觉自已在家做要实在的多。”食材明细主料泡笋(50克)鸡珍(200克)青椒(2个)红椒(2个)辅料大葱(15克)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适...
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- 食材明细主料鸡胗(4个)辅料酸菜(100g)姜(一小块)辣椒(2个)米酒(适量)调料油(适量)盐(少量)酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸菜炒鸡胗的做法步骤1、食材洗干净切好。2、热油炒鸡胗。3、炒两分钟放酸菜。4、酸菜放下去两分钟放50毫升米酒。5、焖两分钟调味。6、翻炒均...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟农家小炒鸡珍炒酸豆角是一道营养价值丰富健康美味的家常菜肴,鲜艳喜人的色泽让人胃口大开,清脆爽口的口感更是吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着香喷喷的米饭食用更是美不胜收。而且制作工艺简单不复杂...
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- “鸡小肚,吃起来有点脆,做法类似猪大肠,配酸菜最合适。”食材明细主料鸡肚(500g)酸菜(400g)辅料辣椒(少许)蒜(少许)葱(少许)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)料酒(1匙)淀粉(1匙)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鸡肚的做法步骤1、准备的食材。2、鸡肚先焯水。3、煮沸腾一分钟后捞起来备用。4、其...
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- 食材明细主料肉丝(65克)酸菜(100克)秀珍菇(125克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝酸菜炒秀珍菇的做法步骤1、食材:肉丝、酸菜(已切)、秀珍菇(已清洗)2、烧锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、翻炒一下。6、然后...
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- “很喜欢湘菜的酸辣,吃起来超级下饭,一日没事琢磨一道酸辣的菜。就是这款【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】没有想到菜做好了,吃着还真不错,酸辣鲜香,超级下饭呢。现在依然很想吃,可惜买不到新鲜的蚕豆了。今天把这道很久以前做的营养丰富、酸辣适口、佐餐下饭好菜【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】分享...
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- 食材明细主料鸡腿(1个)辅料酸菜(适量)蒜(适量)姜(适量)蒜苗(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鸡腿的做法步骤1、准备好所有食材鸡腿去皮去骨切丁。2、姜蒜爆香后加入鸡丁炒至开始微黄时加入酸菜。3、酸菜炒出香味后加入适量耗油生抽蒜苗蒜苗炒出香味即可出锅装盘。4、...
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- 食材明细主料花菜(150克)生抽(115克)鸡蛋(2个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鸡蛋炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、酸菜(已切碎)、鸡蛋(已打入碗中)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。5、随后,利用...
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- “鸡珍,回忆里总是过年时桌上一碗土鸡里稀少的那么几块,每次上桌总是盘算着怎么从碗里挑出来,那时是说不出的感觉,就是喜欢。如今,生活变了,市场上鸡珍是大包大包的。它跟鸡肉不一样,有着特殊的质感,特别是配上辣椒,醋,可谓是一道不错的开谓小菜。也可配上泡椒酸豆角,美味无穷啊!”食...
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- 食材明细主料鸡胸肉(250克)酸菜(175克)调料料酒(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)干淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鸡胸肉的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗)、酸菜(已切碎)。2、将鸡胸肉放在案板上切成片。3、放入盘中,加适量的料酒。4、加适量的酱油。5、加适量的食...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟鸡珍很有嚼劲,味道也很好,老人小孩都爱吃,前几天我烧鸡珍的时候加了点酸菜,感觉味道也很不错,所以今天就让我来教大家如何制作美味的酸菜鸡珍,制作时间很短,制作方法也很简单,容易学会。大家就跟着我的步骤做做看...
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- “咸菜很百搭,可以炒肉炒鸡焖鱼,加了咸菜一起炒的肉吃着不会腻,着道菜本来也是要用咸菜来炒鸡的,不过人在柳州也不好买到咸菜,就买了做酸菜鱼的酸菜,酸辣口吃着也是很爽的!别有一番风味!”食材明细主料鸡肉(300克)酸菜(70克)辅料盐(1小勺)生抽(2瓷勺)料酒(1瓷勺)胡椒粉(适量)红油(1瓷勺)姜(1片)咸...
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- “胡葱是一种类似葱且与藠头极为相似的野生植物,可做菜,味道鲜美独特。春分后,伴随着几场春雨,翠绿的胡葱便悄悄钻出了土,田埂、旱地、山坡到处都是。小时候,每到胡葱生长的季节,我总会与村里同龄的伙伴相邀着挎了竹篮去采,那一丛丛肥嫩的胡葱总会激起我们欣喜的欢叫。胡葱采摘后...
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