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关于香芹萝卜豆腐丝的最正宗做法的餐饮百科

香芹萝卜豆腐丝怎么做-香芹萝卜豆腐丝的做法
  • 香芹萝卜豆腐丝怎么做-香芹萝卜豆腐丝的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)豆腐(适量)香芹(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芹萝卜豆腐丝的做法步骤1、史云生浓醇高汤。2、将豆腐,萝卜切丝,芹菜切段。3、烧油,倒进豆腐丝炒匀。加盐炒入味。4、倒进萝卜丝,辣椒丝翻炒翻炒。5、翻炒片刻。6...
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西芹萝卜丝怎么做-西芹萝卜丝的做法
  • 西芹萝卜丝怎么做-西芹萝卜丝的做法

  • “清脆爽口,营养丰富”食材明细主料西芹(200g)胡萝卜(80g)辅料麻油(10g)盐(2g)生抽(10g)清水(500g)冰水(500g)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹萝卜丝的做法步骤1、准备好食材2、把西芹,撕去老筋3、西芹洗干净,切成丝儿4、胡萝卜洗干净,切成丝儿5、锅中加水,大火烧煮6、煮开后,倒入胡萝...
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葱香萝卜丝豆腐汤怎么做-葱香萝卜丝豆腐汤的做法
  • 葱香萝卜丝豆腐汤怎么做-葱香萝卜丝豆腐汤的做法

  • “春季清清淡淡的营养萝卜丝豆腐汤,做法简单,鲜美可口!”食材明细主料萝卜(1个)辅料豆腐(1盒)调料香葱(适量)玉米油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)葱香萝卜丝豆腐汤的做法步骤1、食材,一点红嫩萝卜,豆腐,葱。2、萝卜去皮切丝。3、葱切小断。4、起锅放油下入小葱段煸炒...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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萝卜丝豆腐丸子怎么做-萝卜丝豆腐丸子的做法
  • 萝卜丝豆腐丸子怎么做-萝卜丝豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)豆腐(适量)辅料馒头(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)调料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)五香粉(少许)香油(少许)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝豆腐丸子的做法步骤1、白萝卜洗净削皮,擦成细丝。2、切几刀,切成段就行,不用太短,放入盆中。3、豆腐切成小块,香菜切段,葱切末...
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香芹炒白萝卜丝怎么做-香芹炒白萝卜丝的做法
  • 香芹炒白萝卜丝怎么做-香芹炒白萝卜丝的做法

  • 食材明细主料香芹(4颗)辅料白萝卜(半个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒白萝卜丝的做法步骤1、食材白萝卜。2、去皮切丝用盐腌制。3、香芹理净切断。4、起锅放少许玉米油,下入葱、小米辣爆香。5、下入挤干水份的白萝卜是和香芹。6、翻炒均匀,放少许盐,鸡精即可出锅!7、成...
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胡萝卜炒豆腐丝怎么做-胡萝卜炒豆腐丝的做法
  • 胡萝卜炒豆腐丝怎么做-胡萝卜炒豆腐丝的做法

  • “胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值,也被称为“大众人参”。胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进孩子的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染...
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胡萝卜芹菜炒豆腐怎么做-胡萝卜芹菜炒豆腐的做法
  • 胡萝卜芹菜炒豆腐怎么做-胡萝卜芹菜炒豆腐的做法

  • “因为吃素的缘故,将多种蔬菜和在一起炒着吃是我做菜的特点,我觉的这样既省事又能一菜多吃,对于上班族来说,时间紧工作忙,这种做法还是不错的选择呢。”食材明细主料芹菜(180g)胡萝卜(214g)炸豆腐(3片)辅料味极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜芹菜炒豆腐的做法步...
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香芹炒胡萝卜丝怎么做-香芹炒胡萝卜丝的做法
  • 香芹炒胡萝卜丝怎么做-香芹炒胡萝卜丝的做法

  • 食材明细主料香芹(300g)辅料胡萝卜(1个)调料蒜(适量)玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香芹炒胡萝卜丝的做法步骤1、食材,新鲜香芹,胡萝卜。2、洗净,胡萝卜切丝,香芹切段。3、起锅放油下入蒜末煸香。4、下入,香芹胡萝卜丝。5、翻炒均匀。6、炒至食材成熟变...
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萝卜丝冻豆腐汤怎么做-萝卜丝冻豆腐汤的做法
  • 萝卜丝冻豆腐汤怎么做-萝卜丝冻豆腐汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)冻豆腐(适量)辅料葱花(少许)生抽(适量)香菜末(少许)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝冻豆腐汤的做法步骤1、红萝卜(白萝卜、绿萝卜也可)洗净、切丝。2、准备些冻豆腐。3、锅里注油烧热,下葱花爆香。4、下萝卜丝,翻炒一两分钟。5、加少许生抽。6、...
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萝卜豆腐丝怎么做-萝卜豆腐丝的做法
  • 萝卜豆腐丝怎么做-萝卜豆腐丝的做法

  • “豆类制品一直很受人欢迎,但由于自己不喜欢吃豆腐所以家里也很少吃。不过今天特意做了给女儿吃。小家伙很给力,很喜欢吃”食材明细主料豆腐丝(200g)辅料白萝卜(50g)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜豆腐丝的做法步骤1、买回来的豆腐丝,洗干净切成小...
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炝萝卜豆腐丝怎么做-炝萝卜豆腐丝的做法
  • 炝萝卜豆腐丝怎么做-炝萝卜豆腐丝的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)辅料精盐(适量)食用油(适量)香葱(适量)姜米(适量)蒸鱼豉油(适量)一品鲜(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝萝卜豆腐丝的做法步骤1、豆腐,萝卜切丝。2、调汁,将葱花,姜米放进小碗里。调入油辣椒,蒸鱼豉油,一品鲜,鸡精,精盐3、用高汤或开水合...
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胡萝卜香芹土豆丝怎么做-胡萝卜香芹土豆丝的做法
  • 胡萝卜香芹土豆丝怎么做-胡萝卜香芹土豆丝的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)土豆(2个)胡萝卜(1根)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜香芹土豆丝的做法步骤1、食材:芹菜。2、土豆。3、胡萝卜。4、将芹菜去根洗净,并切成段,待用。5、将胡萝卜洗净去皮,并切成丝,待用。6、将土豆洗净去皮,并切成丝。7、先将土豆丝...
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五香豆腐拌胡萝卜丝怎么做-五香豆腐拌胡萝卜丝的做法
  • 五香豆腐拌胡萝卜丝怎么做-五香豆腐拌胡萝卜丝的做法

  • 食材明细主料豆腐(500g)花生油(500g)辅料五香粉(5g)花椒皮(5g)酱油(2匙)香葱(一根)姜(一块)胡萝卜(一个)香菜(一颗)辣椒油(一匙)香醋(一匙)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香豆腐拌胡萝卜丝的做法步骤1、豆腐切块2、全部切成片状3、锅内放油烧热八九成放入豆腐,炸至金黄捞出来。4、炸好的豆...
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茶干香芹炒胡萝卜丝怎么做-茶干香芹炒胡萝卜丝的做法
  • 茶干香芹炒胡萝卜丝怎么做-茶干香芹炒胡萝卜丝的做法

  • 食材明细主料香芹(300g)辅料茶干(5片)胡萝卜(半根(配色))调料玉米油(适量)蒜末(适量)盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)茶干香芹炒胡萝卜丝的做法步骤1、食材,空心洋花芹(这个芹菜香),胡萝卜,茶干。2、全部洗净切好。3、起锅放油下入蒜末煸香。4、下入食材。5、煸炒均匀变色...
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红萝卜豆腐丝的做法 家常小炒之:红萝卜豆腐丝 红萝卜豆腐丝怎么做
  • 红萝卜豆腐丝的做法 家常小炒之:红萝卜豆腐丝 红萝卜豆腐丝怎么做

  • “家里父子俩一位爱吃千张,一位爱吃红萝卜,两样合起来就变成父子俩都爱吃的家常菜。”食材明细主料豆腐丝(2张)红萝卜(1根)辅料韭菜(10根左右)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红萝卜豆腐丝的做法步骤1、所有材料2、红萝卜去皮后用清水洗干净切丝,备用豆腐丝切0....
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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萝卜丝烧豆腐怎么做-萝卜丝烧豆腐的做法
  • 萝卜丝烧豆腐怎么做-萝卜丝烧豆腐的做法

  • “萝卜与豆腐,经典搭配,还可以加入少许虾皮,调料也只用了些蚝油,简单的烧一烧,咸鲜味美,特别的下饭呢。食材:去皮萝卜1个、豆腐1块、虾皮少许、香葱适量、精盐适量、蚝油适量、食用油适量。”食材明细主料萝卜(1个)豆腐(1块)辅料香葱(适量)精盐(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
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香芹胡萝卜拌土豆丝怎么做-香芹胡萝卜拌土豆丝的做法
  • 香芹胡萝卜拌土豆丝怎么做-香芹胡萝卜拌土豆丝的做法

  • “土豆不仅可以当菜吃,也能做主食,做法非常多,让人百吃不厌。有时也须讲究配色,让家人看了有食欲,当然味也重要,口感好可多吃一点。香芹胡萝卜拌土豆丝,香气扑鼻,清淡脆爽,色香味俱全,家人喜欢。”食材明细主料香芹(300克)胡萝卜(1根)土豆(1个)辅料里脊肉(80克)香葱(3棵)大蒜(3瓣)调料油(少许)盐(...
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萝卜丝炖豆腐怎么做-萝卜丝炖豆腐的做法
  • 萝卜丝炖豆腐怎么做-萝卜丝炖豆腐的做法

  • “俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天又是吃萝卜季节。萝卜不仅便宜,能存放,还好吃。可以生吃、凉拌、炒着吃,炖汤等等。萝卜丝炖豆腐,能解渴生津,止咳,润燥等功效。”食材明细主料萝卜(500克)豆腐(300克)辅料盐(2克)香葱(20克)生姜(10克)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)萝卜丝炖豆腐的做法步骤1...
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红萝卜丝炒五香豆腐怎么做-红萝卜丝炒五香豆腐的做法
  • 红萝卜丝炒五香豆腐怎么做-红萝卜丝炒五香豆腐的做法

  • “简单美味,快手菜。”食材明细主料红萝卜(一个)五香豆腐(一块)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红萝卜丝炒五香豆腐的做法步骤1、红萝卜洗净,削皮,切丝。2、五香豆腐,备用。3、切薄片。4、锅烧热放少许油,倒入红萝卜丝加少许盐和生抽调味,翻炒几下,再...
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香芹拌萝卜丝怎么做-香芹拌萝卜丝的做法
  • 香芹拌萝卜丝怎么做-香芹拌萝卜丝的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,美味萝卜小菜做起来!”食材明细主料白萝卜(半个)辅料香芹(几颗)熟花生(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹拌萝卜丝的做法步骤1、白萝卜擦丝,加盐腌制2、香芹切碎3、焯水断生捞出4、白萝卜挤去腌制的水份,把香芹碎也挤干放入5、放些熟花生米增香,加入生抽,...
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胡萝卜丝烧豆腐怎么做-胡萝卜丝烧豆腐的做法
  • 胡萝卜丝烧豆腐怎么做-胡萝卜丝烧豆腐的做法

  • “喜欢吃煎的黄黄的豆腐,这次又加了胡萝卜在里面口感上有点点甜味,还放一点点辣椒酱油,味道很下饭呢~”食材明细主料豆腐(四大块)胡萝卜(两条)辅料生抽(适量)蒜米(适量)味精(适量)辣椒酱油(适量)水淀粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝烧豆腐的做法步骤1、豆腐切大块备用。...
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鱿鱼豆腐萝卜丝怎么做-鱿鱼豆腐萝卜丝的做法
  • 鱿鱼豆腐萝卜丝怎么做-鱿鱼豆腐萝卜丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)豆腐(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)八角粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼豆腐萝卜丝的做法步骤1、鱿鱼丝,豆腐丝,红萝卜丝,芹菜丝,2、先炒鱿鱼丝,3、再放进豆腐丝炒片刻,4、放进红萝卜丝炒匀,5、放点盐炒香炒熟,放进芹菜丝提香,6...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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