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关于【焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕】：口口难舍香浓滋的餐饮百科

焦糖核桃慕斯蛋糕的做法 【焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕】：口口难舍香浓滋味 焦糖核桃慕斯蛋糕怎么做
黄桃慕斯蛋糕怎么做-黄桃慕斯蛋糕的做法

  • 黄桃慕斯蛋糕怎么做-黄桃慕斯蛋糕的做法

  • “慕斯蛋糕通常有饼底，为此一直偏好慕斯杯，而懒得做慕斯蛋糕。后来灵机一动，烤了个心形薄饼，用来做黄桃慕斯蛋糕。终于还是决定做倒扣。顶面冲下，直接翻转出来，最多再刷个面，就不用做镜面，等待两次凝固。——就算不做镜面，怎么着也得去想想表面该如何搞点装饰。倒扣就不用动着脑筋...
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油桃慕斯蛋糕怎么做-油桃慕斯蛋糕的做法

  • 油桃慕斯蛋糕怎么做-油桃慕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料油桃（5个）酸奶（250克）面粉（40克）鸡蛋（2个）辅料荔枝（3个）鱼胶粉（10克）吉利丁片（半片）配料白糖（适量）盐（少许）醋（1-3滴）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油桃慕斯蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分别打入两个无水无油的容器里2、把蛋黄和蛋清分别打入两个无水无油的容器里3、把鸡...
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焦糖酸奶慕斯怎么做-焦糖酸奶慕斯的做法

  • 焦糖酸奶慕斯怎么做-焦糖酸奶慕斯的做法

  • 食材明细打底焦糖饼干（60g）黄油（10g）辅料焦糖饼干（12块）吉利丁片（20g）炼乳（30g）酸奶（500g）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）焦糖酸奶慕斯的做法步骤1、焦糖饼干60g捣碎。2、加10g黄油混合均匀。3、6寸模具铺油纸。4、倒入饼干碎铺平压实，四周围上一圈焦糖饼干。5、20g吉利丁片泡软，...
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香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • 香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • “一般来说，我们做慕斯蛋糕会使用吉利丁片或者鱼胶粉，这些都是在烘焙中比较常见到的材料；但是如果没有呢？还有个方法，可以使用QQ糖。材料：蛋糕体：鸡蛋4个，细砂糖80g，低筋面粉60g，玉米油20g，牛奶30g慕斯糊：淡奶油200g，糖粉20g，开水60g，香橙味QQ糖70g果冻层：香橙味QQ糖210g，开水180g，牛奶60g...
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咖啡慕斯的做法 入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯] 咖啡慕斯怎么做

  • 咖啡慕斯的做法 入口即化的超柔软奶冻式甜点—[咖啡慕斯] 咖啡慕斯怎么做

  • “慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，她的出现符合了人们追求精致时尚的特点，mousse的特点就是入口即化，有着与冰淇淋类似的口感，质地超柔软，与布丁一样属于甜点的一种。”食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（3个）咖啡粉（8克）细砂糖（60克）牛奶（50...
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樱桃慕斯蛋糕怎么做-樱桃慕斯蛋糕的做法

  • 樱桃慕斯蛋糕怎么做-樱桃慕斯蛋糕的做法

  • “一款好看的慕斯蛋糕。”食材明细主料蛋糕片（一大片）自制樱桃罐头（270克）糖（50克）吉利丁片（25克）淡奶油（250克）辅料樱桃罐头水（170克）吉利丁片（3片）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱桃慕斯蛋糕的做法步骤1、自制的樱桃罐头，称取270克的樱桃，略带一部分樱桃罐头水。2、将樱桃与少量...
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焦糖巧克力咖啡慕斯杯的做法 Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯 焦糖巧克力咖啡慕斯杯怎么做
咖啡核桃蛋糕怎么做-咖啡核桃蛋糕的做法

  • 咖啡核桃蛋糕怎么做-咖啡核桃蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（80克）低筋粉（100克）纯咖啡粉（10克）色拉油（30克）核桃（20克）辅料开水（30克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖啡核桃蛋糕的做法步骤1、咖啡粉用开水冲泡，加入色拉油混合备用。2、核桃炒熟或者烤熟，切碎。3、鸡蛋中加入全部的糖，用打蛋器打发，打至蛋糊划线不会...
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焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎么做-焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎么做-焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “浓郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇！两种慕斯完全融合在一起，香醇丝滑的口感！！正是我喜欢的味！”食材明细椰子慕斯椰子粉（30克）细砂糖（20克）牛奶（40克）吉利丁片（3克）奶油（50克）核桃碎（20克）蛋糕底蛋白（1份）细砂糖（30克）低筋面粉（30克）核桃（40克）巧克力慕斯细砂糖（30克）水（20克）鲜奶油（30克）巧克力（20...
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咖啡慕斯蛋糕怎么做-咖啡慕斯蛋糕的做法

  • 咖啡慕斯蛋糕怎么做-咖啡慕斯蛋糕的做法

  • “做好的甜品与大家分享，也是件让人开心的事情。阳光透过窗帘进入室内，泡上一壶花茶，约上三五好友，谈天说地，一起来享受你的劳动成果时，真得很开心，也是件很有面子的哟。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）可可粉（15克）盐（2克）牛奶（55克）油（60克）糖（60克+30克）白醋（几滴）辅料吉利丁片（2片）奶油...
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咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎么做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • 咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎么做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • “这个磅蛋糕跟传统的制作方法上有所区别，但是成品味道非常赞。”食材明细主料黄油（70克）糖粉（55克）咖啡酒（5克）盐（适量）全蛋（1个）低粉（65克）焦糖糖（40克）淡奶油（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法步骤1、将糖放入奶锅中加热至琥珀色。2、将淡奶油倒入奶锅...
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桃儿慕斯蛋糕怎么做-桃儿慕斯蛋糕的做法

  • 桃儿慕斯蛋糕怎么做-桃儿慕斯蛋糕的做法

  • “六寸模具，两餐早餐，再合适不过了。简单美味，甜食吃完要运动哦！”食材明细主料奶酪（250克）淡奶油（200克）桃子（一个）六寸模具（一个）吉利丁片（两片）调料白糖（10克）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）桃儿慕斯蛋糕的做法步骤1、成品图来一张！桃儿慕斯蛋糕，味道超级不错哦。2、桃子三个去皮。...
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焦糖核桃怎么做-焦糖核桃的做法

  • 焦糖核桃怎么做-焦糖核桃的做法

  • “大热天的，好不容易下次厨房。千辛万苦的弄出来的四不象--焦糖核桃，诞生了!”食材明细主料核桃（适量）辅料水（适量）油（适量）糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焦糖核桃的做法步骤1、将适量的油烧热。2、加入适量老核桃，炸至酥脆。3、捞出核桃，沥干油，装入碗中备用。4、水加糖...
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樱桃芒果慕斯蛋糕的做法 ~樱桃芒果慕斯蛋糕 樱桃芒果慕斯蛋糕怎么做

  • 樱桃芒果慕斯蛋糕的做法 ~樱桃芒果慕斯蛋糕 樱桃芒果慕斯蛋糕怎么做

  • “炎炎夏日来一份清凉的慕斯蛋糕，既过足了嘴瘾又满足了对甜品的渴望。最底层用的是巧克力薄底蛋糕，接着是一层芒果慕斯，最顶层是樱桃慕斯。一口下去，三种滋味在口中融合在一起，奶香浓郁，带着水果诱人的香甜，简直让人爱不释口。”食材明细芒果慕斯芒果泥（100克）淡奶油（110克）糖（10克）牛...
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咖啡慕斯怎么做-咖啡慕斯的做法

  • 咖啡慕斯怎么做-咖啡慕斯的做法

  • 食材明细主料消化饼干（60g）黄油（40g）淡奶油（280g）糖粉（40g）纯咖啡粉（20g）温开水（20g(泡咖啡粉)）辅料吉利丁片（10g）水（50g(泡吉利丁片)）草莓（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡慕斯的做法步骤1、黄油隔水融化(水温不要超过60度)把擀碎的消化饼干加入到融化的黄油中2、把消化饼干...
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6寸 黄桃橙香慕斯蛋糕怎么做-黄桃橙香慕斯蛋糕的做法 黄桃橙香慕斯蛋糕

  • 6寸 黄桃橙香慕斯蛋糕怎么做-黄桃橙香慕斯蛋糕的做法 黄桃橙香慕斯蛋糕

  • “老妈快要过生日了，我想着自己给她亲手做个蛋糕尝尝，先做了个慕斯蛋糕练练手，让爹娘尝尝鲜～父母给我们的爱是最伟大最无私的，做孩子的只能用行为来回报。我走过很多地方，每到一个城市我都会去品尝和学习当地的特色菜，为的是让我的父母也能尝到各式各样的菜，去品味不同的幸福生活...
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咖啡核桃磅蛋糕怎么做-咖啡核桃磅蛋糕的做法

  • 咖啡核桃磅蛋糕怎么做-咖啡核桃磅蛋糕的做法

  • “烘动全城，让爱加焙！长帝，引领电烤箱品牌21年，2000年的1.0时代、2009年的2.0时代、2012年的3.0时代、直至2014年的3.5时代的CKTF-32GS火热袭来;感谢美食天下给机会让我有幸拥有它，让我见识了业内最高配置，最全功能的电烤箱......其实最好的感谢方式就是用长帝3.5版CKTF-32GS电...
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核桃咖啡蛋糕怎么做-核桃咖啡蛋糕的做法

  • 核桃咖啡蛋糕怎么做-核桃咖啡蛋糕的做法

  • 食材明细主料普通面粉（100g）速溶咖啡（1袋）核桃（2个）鸡蛋（1个）色拉油（50g）泡打粉（2g）奶粉（1大勺）凉开水（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）核桃咖啡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入格拉斯2、倒入色拉油，搅拌均匀3、放入速溶咖啡粉4、加入奶粉5、倒入少许水，用筷子搅拌均匀6、在混合溶液中加...
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卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做

  • 卡布奇诺慕斯蛋糕的做法 卡布奇诺咖啡味慕斯蛋糕 卡布奇诺慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料巧克力戚风蛋糕（一个）辅料淡奶油（150ml）G7卡布奇诺咖啡（2包）牛奶（50ml）鱼胶粉（10g）黄油（2Og）黑巧克力（5Og）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卡布奇诺慕斯蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕横剖成两片，用慕斯圈切成型，用锡纸把慕斯模底部包好。2、牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。3、倒...
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焦糖椰香慕斯怎么做-焦糖椰香慕斯的做法

  • 焦糖椰香慕斯怎么做-焦糖椰香慕斯的做法

  • “孟老师的焦糖椰香慕斯，惦记了很久，总是因为没有椰浆而放弃。这一日忽然想起可以用椰浆粉和水兑椰浆，于是豁然开朗。没有果糖，用了麦芽糖代替，感觉好像也没有什么问题。没有合适的容器，用了舒芙蕾碗，除了大小有差异，最后的成果似乎也有模有样”食材明细主料牛奶（100克）椰蓉（15克）细...
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香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • 香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • “同学过生日请我们吃火锅，都老大不小的人了咱也不送他啥礼物了，做个蛋糕大家共赏，本来打算做个草莓蛋糕呢，可惜草莓刚刚下来，太贵了，咱消费不起，冬天好多橙子，清香美味大家都喜欢，做个香橙蛋糕呗~裱花用的是新买的蓝风车奶油，超级好吃，奶味很重，裱花也很容易，奶黄色的看起来就诱人，价...
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QQ糖慕斯蛋糕怎么做-QQ糖慕斯蛋糕的做法

  • QQ糖慕斯蛋糕怎么做-QQ糖慕斯蛋糕的做法

  • “家里刚好没有吉利丁片了，看到网友说可以用QQ糖代替，嘻嘻，今天试了下果然不错，唯一不足的就是我做镜面的时候太粗心了，做出来的镜面不均匀，不过没事，下回注意就是了。”食材明细主料蛋糕（二片）淡奶油（280ml）细砂糖（10g）QQ糖（100g）开水（90g）辅料Q糖（75g）水（80g）甜味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通...
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桃子慕斯蛋糕怎么做-桃子慕斯蛋糕的做法

  • 桃子慕斯蛋糕怎么做-桃子慕斯蛋糕的做法

  • “夏天，生日蛋糕还是用慕斯比较合适。自从学了烘焙，只要有空，家人过生日的蛋糕都是自己动手。现在正是桃子上市的时候，所以就来一款桃子慕斯蛋糕吧”食材明细桃子海绵蛋糕底鸡蛋（4只）桃子泥（50g）桃子糖水（50g）黄油（35g）白砂糖（70g）低筋面粉（120g）红曲粉（少许）桃子慕斯馅桃子泥（150g）吉利丁片（1...
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焦糖咖啡可可千层蛋糕怎么做-焦糖咖啡可可千层蛋糕的做法

  • 焦糖咖啡可可千层蛋糕怎么做-焦糖咖啡可可千层蛋糕的做法

  • “浓浓的焦糖咖啡奶油，搭配可可面皮，苦中有甜，细细品味，生活其实很美好”食材明细主料鸡蛋（120g）低筋面粉（115g）牛奶（300g）淡奶油（450g）辅料砂糖（85g）可可粉（5g）黄油（17g）浓缩咖啡（30ml）淡奶油（30ml（煮焦糖））原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦糖咖啡可可千层蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和砂糖完全混...
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