- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟从小到大,豆腐一直是我离不开的食物,小时候条件有限,能吃到豆腐就好比吃到了肉一般,现在有了自己的家庭,生活条件也好了,于是豆腐就成了我家的煮菜。豆腐有很多种做法,但是我最喜欢的还是这道飘香的香锅豆腐,今天...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味香锅豆腐不但味道吃起来没的挑剔,而且周围都散发着美食诱人的香味,让人忍不住想去偷偷的吃两口。其实做这道美食很简单,材料少,过程也非常简单不复杂,一般的人群都可以尝试着做出来,这道美食吃起来味道也比...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家要介绍的这一款健康无油又很解馋的香锅豆腐,这道菜吃起来真的是让你想像不到的,没有不适感,不仅味道很好,让人回味。而且还更加健康了。现在快速发展的时代了,大家都追求简直不费时又美味又很健康的...
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- “有一天,路过一家东北特产店的时候,竟然看见了心心念念的茴香,真的是好激动啊!还以为是看错了,跟老板再三确认了,就是它。第一次吃到茴香是在大学食堂,当时经常放在老奶洋芋里炒,或者炒鸡蛋,很是钟情于它那独特的香味。家乡这边不产茴香,好像也没人吃。于是买了点回来弄豆腐。”食...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料西兰花(适量)木耳(适量)金针菇(适量)莲藕(适量)配料火锅底料(适量)食用油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)花生(适量)香菜(适量)辣椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣砂锅豆腐的做法步骤1、准备好材料2、豆腐切块,不粘锅中放少量油,把豆腐煎至两面金黄3、炒锅烧...
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- “老豆腐切成一厘米厚的小方块,香菇泡发后剪成条”食材明细主料老豆腐(350克)香菇(10朵)回锅肉(适量)辅料蒜头(1瓣)油(适量)配料盐(1茶匙)黑胡椒粉(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉老豆腐的做法步骤1、锅里倒适量油,放入蒜沫爆香,然后倒入适量清水(沫过豆腐)2、将香菇...
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- 食材明细主料北豆腐(适量)香椿芽(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)高汤(适量)盐(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香椿锅塌豆腐的做法步骤1、香椿取嫩芽部分洗净,香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。2、香椿用凉水冲净后轻轻攥干水分切碎,北豆腐切片备用...
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- 食材明细主料北豆腐(一块)胡萝卜(半根)尖椒(一小根)辅料油(适量)盐(1/3勺)生抽(2勺)糖(1勺)醋(2勺)生粉(1勺)水(适量)葱(适量)蒜(3瓣)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香锅塌豆腐的做法步骤1、将豆腐切成1.5cm厚的片,用少量的油将其煎到两面金黄色取出备用。2、将葱,姜,蒜切成末,胡萝卜,尖椒...
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- “千页豆腐吃起来又弹又滑,口感鲜美。千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;可调制成各种口味,既有豆香的本味,也很容易吸收其他的调味料口味,制成不同的风味。”食材明细主料千叶豆腐(1块)猪肉(50g)西兰花(50g)胡萝卜(30g)辅料蒜(5g)调料油(1勺)一品鲜酱油(1勺)老...
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- 食材明细主料老豆腐(一小块)辅料姜丝(5g)八角(2个)玉米淀粉(一小盘)调料生抽(1勺)素蚝油(1勺)老抽(小半勺)十三香(半勺)盐(1勺)蔬之鲜(一点点)玉米淀粉(1勺)水(一碗)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌豆腐的做法步骤1、切豆腐。2、调料汁。3、收汤汁。4、吸满了汤汁。5、好好吃饭吧~...
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- “成品”食材明细主料南豆腐(300克)香菇(少许)红椒(少许)葱(少许)生抽(少许)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)辅料剁刀肉(50克)青椒(少许)小米椒(少许)蚝油(少许)糖(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅香煎豆腐的做法步骤1、原料2、南豆腐切片3、预处理4、预处理后的原料5、将锅烧热(这样煎豆腐就...
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- 食材明细主料油豆腐(适量)牛肉卷(适量)木耳(适量)鲜虾(适量)豆皮(适量)裙带菜(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)西兰花(适量)香菇(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)火锅底料(适量)调料茶油(适量)盐(适量)开水(适量)香辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐鲜虾香辣锅的做法步骤1、油豆腐提前煎好改刀,豆皮冲洗...
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- “家常回锅豆腐,做法比较简单,不用费时费力,而且还非常的下饭。大家都知道豆腐的营养价值非常的高。具有益气、补虚等多方面的功能,是补益清热养生食品。帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、...
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- “锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一,属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。其特点是豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为"锅塌豆腐夹馅",成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自...
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- 食材明细主料鱼块(500克)豆腐(1块)香菇(100克)大蒜(2根)大白菜叶(100克)小米辣(5,6个)剁椒(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)食用油(50ml)生姜(几片)蒜头末(适量)料酒(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇豆腐鱼锅的做法步骤1、所需材料2、锅烧热,加入油,可以多点(省去火锅中间烫菜加...
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- “这个做法和炸臭豆腐的做法差不多,只不过臭豆腐是放在锅里炸,而这个豆腐是放在锅里煎..”食材明细主料北豆腐(1块)辅料花椒粉(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣锅塌豆腐的做法步骤1、北豆腐用清水洗净,切成1.5cm厚的片,沥干水分备用;2、1勺...
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- “昨天吃的酸菜鱼火锅。应孩子的要求。留下来的鱼头,做了这道香辣鱼头火锅。鱼头虽小,还是够孩子自己吃的了。这道小火锅还是孩子放学回家的晚饭。鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量...
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- “吸饱汁水的油豆腐很美味哦。。。”食材明细主料油豆腐(210克)辅料蒜(适量)剁椒(3勺)酱油(2勺)香醋(3勺)白糖(2勺)盐(1小勺)香葱(适量)清水(1小碗半)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香油豆腐的做法步骤1、食材:油豆腐、蒜(已切碎)、香葱、剁椒。2、将油豆腐撕一个口子。3、下入电饭锅里。...
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- 食材明细主料肥牛卷(适量)鱼豆腐(适量)西兰花(适量)木耳(适量)豆芽(适量)豆皮(适量)豆腐(适量)豇豆(适量)南瓜(适量)土豆(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)调料盐(适量)油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肥牛鱼豆腐香辣锅的做法步骤1、豆腐,豆芽,豆皮冲洗备用。2、西兰花和...
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- 食材明细主料香锅豆腐(400克)鸡爪(205克)辅料郫县豆瓣酱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡爪烧香锅豆腐的做法步骤1、食材:香锅豆腐、鸡爪(已清洗焯水剁开)、郫县豆瓣酱。2、将香锅豆腐拆开包装,放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入鸡...
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- “这道菜原来是锅塌豆腐我加了面酱在里面,就变成酱香的。在制作过程中用微火慢慢让酱味渗入,每一口都能做到滋味足。”食材明细主料北豆腐(适量)面粉(适量)全蛋液(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)辣酱(1大勺)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香锅塌豆腐的做法步骤1、...
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- “锅塌豆腐是山东的传统名菜。据说锅塌这种烹调方法,最早就是始于山东。这次用香椿来做锅塌豆腐,让豆腐的口感更丰富。豆腐和香椿搭配食用,可提高身体的免疫力,除湿清热,保健美容。成菜色泽金黄,口感鲜香,软嫩,又带着淡淡的香椿清香,非常好吃。”食材明细主料豆腐(300克)鸡蛋(2个)腌香...
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- 食材明细主料油菜(适量)豆腐(适量)辅料尖椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅豆腐的做法步骤1、油菜洗净切段2、豆腐辣椒先煸炒盛出待用3、用锅中刚才煸豆腐的余油来煸香蒜末和虾皮4、然后先加入油菜白5、在全部加入一起翻炒6、油菜塌秧了...
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- “炎炎夏日,最适合吃豆腐了,豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面给大家带来一道香煎豆腐烩回锅肉,希望大家喜欢~”食材明细主料老豆腐(300克)回锅肉(适量)辅料青葱(数根)配料盐(1茶匙)鸡粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)焖(工...
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- “这几天气温骤降,窗外还飘着雪花,一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅,是最惬意的啦!满满的一锅炖排骨,肉质酥烂,喝一口浓香鲜美的汤汁,好温暖!”食材明细主料排骨(500克)豆腐(200克)辅料浓汤宝(1块)盐(适量)葱(1段)姜(1块)八角(2粒)料酒(1汤匙)枸杞(少许)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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