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关于清苦的餐饮百科

如何做简单又好吃-清苦的荞麦茶
  • 如何做简单又好吃-清苦的荞麦茶

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料荞麦:适量辅料水:适量具体步骤原料精选精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药残留检测;、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净、低温浸泡浸泡时间3~4小时;表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速吹干苦...
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清烩苦笋怎么做-清烩苦笋的做法
  • 清烩苦笋怎么做-清烩苦笋的做法

  • “苦笋又称为甘笋、凉笋,野生于崇山峻岭,其无污染的生长环境被认为是最佳的绿色食品,在日本、韩国、加拿大等国家是餐餐必备的。它具有防癌解毒、减肥和预防便秘、结肠癌的功效。苦笋质地脆嫩、色白,清香微苦,回甜滑口,以春末出土的苦笋为佳。清烩是最佳的烹饪方式,保持了苦笋的...
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清蒸苦瓜酿肉怎么做-清蒸苦瓜酿肉的做法
  • 清蒸苦瓜酿肉怎么做-清蒸苦瓜酿肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)肉末(适量)枸杞(适量)辅料淀粉(5克)调料盐(少许)蚝油(2克)生抽(3毫升)胡椒粉(2克)料酒(2毫升)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸苦瓜酿肉的做法步骤1、苦瓜准备一根。2、肉末,放盐,料酒,胡椒粉,生抽,蚝油顺一个方向搅拌均匀备用。3、苦瓜切断,挖出釀,塞入肉末,表面放一个...
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清炒苦瓜的做法 去除苦味三步走——清炒苦瓜 清炒苦瓜怎么做
  • 清炒苦瓜的做法 去除苦味三步走——清炒苦瓜 清炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖等功效,而苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取的脂肪和多糖减少。但大多数TX却接收不了它的苦味,今天做的这道菜轻轻松松去除苦味三步走,希望对不吃的你能有些许帮助。”食材明细主料苦瓜(一根)辅料盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿...
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清炒西葫芦苦瓜怎么做-清炒西葫芦苦瓜的做法
  • 清炒西葫芦苦瓜怎么做-清炒西葫芦苦瓜的做法

  • “早餐吃多了一点,心里现在满满的罪恶感,中午来做一个素炒菜,去油解腻,虽然说是炒,但一点油水都没有哦!苦瓜依旧清新爽口,西葫芦也很鲜嫩。”食材明细主料苦瓜(100g)西葫芦(100g)辅料盐(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒西葫芦苦瓜的做法步骤1、准备苦瓜,西葫芦。...
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清炒苦瓜这种吃法减少苦味
  • 清炒苦瓜这种吃法减少苦味

  • 对于苦瓜的喜好仿佛有两个极端。一方面很多老人对苦瓜很是偏爱,因为它既能败火又能降血糖,吃法还很多。但是另一方面很多年轻的小伙伴们非常害怕它的苦,觉得无法下咽。其实做的对了苦味会变成香味,比方说清炒苦瓜这道菜,要不要一起学学呢?一、苦瓜主要价值营养1、促进饮食、消...
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清炒苦瓜的做法 墨尔本的翡翠 清炒苦瓜怎么做
  • 清炒苦瓜的做法 墨尔本的翡翠 清炒苦瓜怎么做

  • “那时,极不爱吃苦瓜。入口,觉的苦,觉得涩,必是不到两秒,皱着眉吐出来。倒是它的乖巧模样一直惹人怜爱。每次在超市见到它时,总见它静静的、舒展的躺在那里,掩着白、藏着黄、露着绿,挂满晶莹泪滴般的小疙瘩,回家洗净切开,里面也是揣了珍珠般的籽……一直觉得,苦瓜,是藏了若干心事的深...
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苦瓜蛤蜊清火汤
  • 苦瓜蛤蜊清火汤

  • 苦瓜蛤蜊清火汤,现在正是海鲜鲜美的时候,有些人总是上火。还不爱吃去火的食物,苦瓜就是一种能去火的好蔬菜,现在我就为大家介绍一种用海鲜跟苦瓜做的清火汤吧。接下来大家跟我一起来看看苦瓜蛤蜊清火汤怎么做吧。苦瓜蛤蜊清火汤1、苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、呕吐等...
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清心苦瓜怎么做-清心苦瓜的做法
  • 清心苦瓜怎么做-清心苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)香蕉(1根)辅料枸杞(几颗)糖桂花(适量)配料油盐(适量)苦味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清心苦瓜的做法步骤1、将适量的枸杞用冷开水泡一下;2、洗净的苦瓜将两头切去,用小勺将中间的籽去掉;3、锅中烧开水,加入适量的盐和油;苦瓜放入锅中焯下水,水再次开后捞出;4、马...
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清凉苦瓜怎么做-清凉苦瓜的做法
  • 清凉苦瓜怎么做-清凉苦瓜的做法

  • “夏季多吃点苦瓜对身体有好处,可是好多人不喜欢苦味,试试这种简单的做法,冰凉的甜味能够掩盖浓浓的苦涩呢!”食材明细主料苦瓜(一根)辅料蜂蜜(一小勺)白糖(一小勺)调料白开水(半碗)原味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清凉苦瓜的做法步骤1、苦瓜一根用牙刷刷洗表面。2、去瓤,尽量把白色...
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清炒苦瓜怎么做-清炒苦瓜的做法
  • 清炒苦瓜怎么做-清炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)辅料红辣椒(|根)调料盐(少许)酱油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜对半切开泡在盆里捞出切成小片。2、锅里倒油烧热。3、倒入苦瓜片翻炒放入辣椒翻炒。4、倒入酱油少许翻炒均匀。5、加入盐炒熟装盘出锅(成品图)。...
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清拌苦瓜怎么做-清拌苦瓜的做法
  • 清拌苦瓜怎么做-清拌苦瓜的做法

  • “苦瓜是很好的减肥食物,在夏天我们容易心火旺盛,吃些苦味苦瓜可以入心降心火,除烦躁。而且还能快速排除毒素,避免体内毒性的堆积。还有美容养颜、减肥瘦身的功效。用苦瓜做菜,让我们既享受了美味,也可以在不知不觉中达到瘦身排毒的目的,真的是一举两得呢。”食材明细主料苦瓜(1...
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清炒鲜味苦瓜怎么做-清炒鲜味苦瓜的做法
  • 清炒鲜味苦瓜怎么做-清炒鲜味苦瓜的做法

  • “苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效,同时苦瓜也能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁!~”食材明细主料苦瓜(一根)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)辅料葱花...
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清炒塔苦菜怎么做-清炒塔苦菜的做法
  • 清炒塔苦菜怎么做-清炒塔苦菜的做法

  • 食材明细主料塔苦菜(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒塔苦菜的做法步骤1、食材:塔苦菜。2、将塔苦菜洗净,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入塔苦菜翻炒翻炒在断生。4、接着,加适量的盐。5、加适量的鸡精。6、调味炒匀,即成。7、出锅,装盘。...
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清香苦豆花卷怎么做-清香苦豆花卷的做法
  • 清香苦豆花卷怎么做-清香苦豆花卷的做法

  • 食材明细主料苦豆粉(适量)面粉(500g)酵母粉(2匙)辅料清油(适量)食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清香苦豆花卷的做法步骤1、取适量面粉,酵母粉用温水化开,温水和面。2、面和好后,用保鲜膜盖住,放温暖的地方1小时。3、面发至原来的2倍大时,说明面已发好。4、取适量面,用擀面杖...
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咸蛋清炒苦瓜怎么做-咸蛋清炒苦瓜的做法
  • 咸蛋清炒苦瓜怎么做-咸蛋清炒苦瓜的做法

  • “其实是咸蛋黄焖南瓜剩下的咸蛋清,舍不得丢,没想到比咸蛋黄焖南瓜要好吃呢!”食材明细主料咸蛋清(4个)苦瓜(1条)辅料油(1汤匙)鸡汁(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋清炒苦瓜的做法步骤1、材料2、咸蛋清加入三分之一的水,一起打散,咸蛋黄焖南瓜去了3、苦瓜去瓢切长薄片,蒜...
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清炒苦芥菜怎么做-清炒苦芥菜的做法
  • 清炒苦芥菜怎么做-清炒苦芥菜的做法

  • “绿绿的青菜总是惹人喜爱,今来一款:清炒苦芥菜,清热解毒,败火神奇!”食材明细主料苦芥菜(一把)红椒(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒苦芥菜的做法步骤1、芥菜洗净备用。2、葱蒜红椒备用。3、均改刀待用。4、锅中入油爆香葱蒜辣椒。5、放...
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清炒苦瓜怎么炒
  • 清炒苦瓜怎么炒

  • 苦瓜是一种有着丰富营养的蔬菜,具有清热消暑的作用。我们常常也会买苦瓜这一食材,自己在家中尝试着制作。但是没有掌握其中的技巧,往往制作起来容易让苦瓜的苦味过度地散发出来,影响口感。下面就让小编来介绍,清炒苦瓜怎么炒。清炒苦瓜怎么做?食材材料:苦瓜3根,小葱2根调味料:盐1...
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清煎苦瓜怎么做-清煎苦瓜的做法
  • 清煎苦瓜怎么做-清煎苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清煎苦瓜的做法步骤1、将苦瓜去瓤切成2CM长方块,用盐腌制(比平常盐多一点)半小时。2、将苦瓜用水清洗表面盐,平底锅放少许油,将苦瓜片摆放平底锅,小火慢煎,煎至苦瓜内面微黄,翻面稍煎后起锅。3、苦瓜味苦,大部分苦...
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清蒸苦瓜丸怎么做-清蒸苦瓜丸的做法
  • 清蒸苦瓜丸怎么做-清蒸苦瓜丸的做法

  • 食材明细主料苦瓜(2根)肉末(150g)辅料蒜末(适量)调料花生油(5g)盐(适量)胡椒粉(1匙)蚝油(半勺)木薯淀粉(2勺)芝麻油(2g)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸苦瓜丸的做法步骤1、苦瓜清洗干净。2、猪肉剁成肉末。3、苦瓜切薄片。4、放入盐腌拌15分钟。5、杀出水分。6、用清水洗去盐分。7、...
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清炒苦麦菜怎么做-清炒苦麦菜的做法
  • 清炒苦麦菜怎么做-清炒苦麦菜的做法

  • “苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。当身体感受寒热有所不适时,则用多量苦麦菜滚汤,趁热饮用,则可散热除寒。苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌,味道微苦,口感轻脆。”食材明细主料苦麦菜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜...
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清蒸苦瓜镶肉怎么做-清蒸苦瓜镶肉的做法
  • 清蒸苦瓜镶肉怎么做-清蒸苦瓜镶肉的做法

  • “苦瓜又名红姑娘、凉瓜,味甘苦,性寒,有促进食欲、解渴、清凉、解毒等作用,含有的苦瓜碱对许多肿瘤有抑制作用,除此之外,苦瓜还能消暑降火、清肝明目、消炎解毒,对于火气较大、常长青春痦的人很适合,并且具有抗氧化作用。”食材明细主料苦瓜(1条)绞肉(300克)辅料香菇(2朵)胡萝卜(半根)洋...
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苦菊怎么清洗
  • 苦菊怎么清洗

  • 用清水浸泡,之后用手扒开一层一层清洗即可。在挑选苦菊的时候,要选择购买外观颜色比较翠绿的苦菊,这样的苦菊相对来说是更加新鲜的。苦菊的状态,是像菊花一样一簇一簇的状态,因此在清洗的时候是需要把苦菊充分扒开,才可以清洗到内部脏污。...
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清炒苦菊怎么做-清炒苦菊的做法
  • 清炒苦菊怎么做-清炒苦菊的做法

  • 食材明细主料苦菊(300克)辅料蒜末(适量)配料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒苦菊的做法步骤1、洗净切段2、蒜切末3、油热炒苦菊至微发软4、放入蒜末和调味料炒熟即可小窍门后放蒜烫出的蒜味较香。...
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清酿苦瓜怎么做-清酿苦瓜的做法
  • 清酿苦瓜怎么做-清酿苦瓜的做法

  • “苦瓜降糖,又不想红烧,怕油腻,所以采用清蒸方法,健康原味。”食材明细主料苦瓜(适量)肉馅(100g)辅料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)蒜泥(适量)橄榄油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清酿苦瓜的做法步骤1、将苦瓜洗净切片去禳,塞上肉馅2、清蒸十分钟后,将蒸出来的汤汁倒入...
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