- “每逢过年或家人团聚、我们家都会做好多糯米圆子、加入鸡蛋和腊肉颗粒、吃起来浓浓的腊肉味和软糯的糯米香、非常美味、还可以包上喜欢的馅、更香更好吃、圆子像征团团圆圆、寓意日子过得圆圆满满!”食材明细主料糯米(1000g)辅料鸡蛋(4个)胡萝卜(半根)枸杞(一把)姜粒(一勺)花椒粒(一...
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- 在中国,地域十分广阔,人口十分众多!但每个地区的人都有不同的饮食习惯。他们有独特的小吃,吃法不统一,味道不相同。就说腊肉,我根据“哪里的腊肉好吃正宗?”“哪里的腊肉最出名?”等问题进行思考,如果感兴趣的话一起来看看吧!一、哪里的腊肉好吃正宗1.湘西腊肉:最正宗的、也是最...
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- “相约软糯,女孩子不要错过这款哦!”食材明细主料红枣(适量)糯米(适量)辅料牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红枣糯米团子的做法步骤1、准备红枣,洗净。2、去核,切成丁。3、放入糯米粉,加牛奶搅拌。4、和一个面团,不要太软了,不然蒸好会摊在锅里的。5、揪一块面团成丸子。6...
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- “大家看到我前面做的糯米团子有块蓝色的面团,好多朋友询问是什么蔬菜汁和面的,本来不想发出去了,大家好奇,就发出来看看吧,呵呵,很神奇的,是紫甘蓝加碱和面的。紫甘蓝里有像石蕊试剂一般的酸碱指示物质,遇酸变红,遇碱变绿色。紫甘蓝汁液的pH值显示的颜色,少量的碱会变成蓝色,略微多...
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- “营养小贴士:1、栗子的原因不必多说前面日志已经介绍的够多了2、关于糯米的营养我们都知道富含多种营养较之大米营养更丰富我把这两种食材融合到一起做一个糯米团子,不加油和糖就是栗子本身的香甜和糯米的q劲已经左右吸引我啦”食材明细主料糯米粉(适量)栗子(适量)辅料燕麦片(...
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- 糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要准备什么原料。随着时代的发展,很多人都会选择出门在外...
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- “一口软糯香甜,你的餐桌上可别少了这一口!”食材明细主料红豆(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆糯米团子的做法步骤1、红豆浸泡一晚,煮熟。2、加白糖拌匀。3、倒入糯米粉。4、少量多次加入牛奶!5、揉成面团,不要软了,不然蒸熟后不好拿...
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- 腊肉是我们生活中常见的一种食物,原材料是以猪肉加工经过一段时间腌制而成的,所以有些地方把腊肉又叫做腌肉或者是烟熏肉,腊肉的吃法有很多,但在烹饪之前一定要用水反复清洗几次,那么大家知道腊肉怎么煮好吃又简单吗?一起来看看吧!腊肉怎么煮好吃又简单一、腊肉炒蒜苔食材:腊肉10...
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- 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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- 食材明细主料糯米(适量)腊肉(适量)鸡蛋(2个)辅料老姜(适量)小葱(适量)红薯淀粉(适量)花椒粒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉糯米丸子的做法步骤1、适量糯米,水泡一晚。2、沥干水分,锅烧开水后,把米放上锅蒸熟。3、腊肉切碎粒。4、姜切碎粒。5、加入蒸熟并放冷的糯米中,敲2枚鸡...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- 食材明细主料水藕(适量)腊肉(适量)栗子(适量)糯米(适量)辅料老抽(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子腊肉糯米藕的做法步骤1、糯米浸泡2小时2、准备好辅料3、栗子、腊肉和小葱切碎4、切好的栗子、小葱、腊肉和浸泡过的糯米一起搅拌加入生抽5、把搅拌好的馅料加入到...
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- “南瓜新做法,加点糯米粉做成小甜点,香甜软糯,营养美味又解馋。”食材明细主料南瓜(300g)糯米粉(适量)豆沙馅(适量)辅料椰蓉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜糯米团子的做法步骤1、准备一块南瓜,去皮去籽后,用刀切成薄一点的片状,然后放入蒸锅中将其蒸熟。蒸好后,用勺子将其...
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- “端午将至,家家户户在做粽子,朋友送了一大袋吃不完,怎么办?盘它………赋予它新的灵魂^_^”食材明细主料粽子(适量)咸蛋黄(适量)广味香肠(适量)鸡蛋(适量)辅料面包糠(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金糯米团子的做法步骤1、全部食材2、其实很简单不用多说大家都会,就是把粽子...
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- 美食有类似,但是类似的美食可是有着大不同的,比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所制作的美食也不太一样,好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类,全国各地都有售卖,但是哪里的腊肉最好吃、最正宗呢?小伙伴们,让我们一起来了解一下吧。一、腊肉都在哪里出没...
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- “猜看这是什么?呵呵,很人都会说是汤圆吧~不就是穿成串了嘛!有什么稀奇的。但我要说,这个有点不一样哦~用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素,就用了家里有的果珍系列,外加了些绿茶粉,正好三种颜色,煮熟后串成串,再淋上蜂蜜,口感清甜,有嚼劲,还伴有果珍的香味,豆腐味没吃出来,呵呵~豆腐是补钙的...
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- “过年啦,家里的腊肉,肥肉肉的这种拿来炒菜,腊肉回蒜苗是最好的下饭菜,做法很简单,切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃,洗净放入水中,可加入生姜少许,盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿,这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀,倒入腊肉里一直,腊肉煮到用筷子轻松插的进去的样子,捞起腊肉...
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- “兴冲冲的想做虾饺来的,结果蒸好后全是裂开的,烫好的澄面也不能扔掉,加了糯米粉,包了豆沙蒸,味道倒是不错,就又做了一次,再包一层椰蓉就更香了。”食材明细主料糯米粉(300克)澄粉(100克)豆沙(适量)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙糯米团子的做法步骤1、准备的原料...
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- 食材明细主料糯米粉(200g)辅料粘米粉(100g)艾草(1把)红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾草糯米团子的做法步骤1、艾草嫩尖一把。2、洗干净,放入沸水锅中焯水几秒。3、捞出放在凉水中浸泡一下。4、加入少许的凉开水,搅打成汁。5、我买的现成的红豆沙。6、将糯米粉和粘...
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- “前不久,自己晒了点广味的腊肉,试吃了之后觉得味道还不错可以过关。于是每个同事亲戚一些分的差不多快没了,剩下两片自己留着。上周五小雪那天,忽然很想念小时侯妈妈做给我和弟弟妹妹吃的腊肉豌豆糯米饭。于是那天下班后自己做了一些,看到还有寿司紫菜,干脆用紫菜把做好的糯米...
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- 食材明细主料糯米(两斤)腊肉(一到二两)小葱(15-20根)辅料姜(两块)鸡蛋(两个)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米腊肉丸子的做法步骤1、糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟。2、糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋。3、腊肉煮熟后切丁,葱切花,姜去皮后切粒。4、全倒入熟...
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- “糯米饭团,相信许多人都吃过,每天早上的街头巷尾、学校门口,都能看到卖糯米饭团的身影。在家自制糯米饭团,卫生健康,吃得放心,喷香软糯的糯米饭裹上鲜香美味的腊肠、猪肉、胡萝卜、咸头菜等,口感丰富,咸鲜有嚼劲,喜欢吃糯米的朋友,可以试试哦。”食材明细主料糯米(1000克)辅料腊肠(3...
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- 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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- “看到网上好多的日本和果子,那精致的小点心让我很兴奋,真是太美了啊!!!日本的和果子,会在脑海里浮现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口,从中感受到那份细腻柔美的日本风情。“和果子”和中式的“糯米团子”相似。今天就做了这中式“糯米团子”,那美丽中式“糯米团子”,会...
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- “红豆煮多了,来碗加了糯米团子香甜软糯的红豆汤,是不错的选择。”食材明细糯米团子糯米粉(100g)玉米淀粉(25g)牛奶(90g)白砂糖(40g)红豆汤红豆(适量)水(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米团子红豆汤的做法步骤1、红豆加水入高压锅煮开,上气30分钟,就可以压熟了。然后...
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