![酸奶烫面戚风怎么做-酸奶烫面戚风的做法]( "酸奶烫面戚风怎么做-酸奶烫面戚风的做法")
- 食材明细主料白糖（80克）低筋面粉（60克）酸奶（55克）鸡蛋（5个）玉米油（50克）辅料柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸奶烫面戚风的做法步骤1、准备好材料2、称量好所有的材料3、玉米油，酸奶，20克白糖倒入盆中加热至微微沸腾离火，放在一旁降温4、待温度降至80度左右，筛入低粉5、用...
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![烫面戚风的做法 超软烫面戚风 —— 更进一步的柔软戚风 烫面戚风怎么做]( "烫面戚风的做法 超软烫面戚风 —— 更进一步的柔软戚风 烫面戚风怎么做")
- “我们知道，戚风蛋糕的特点就是细腻、柔软，我们往往用“如云朵般的细腻”来形容它。戚风蛋糕的细腻柔软程度，和它的水分含量、鸡蛋含量有密切的关系。北海道戚风就是一个高蛋量戚风的例子，只不过，它有点儿偏极端。而烫面戚风，则是又一款高水分高蛋量的戚风。”食材明细主料鸡蛋...
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![烫面戚风的做法 最容易上手的戚风蛋糕--烫面戚风 烫面戚风怎么做]( "烫面戚风的做法 最容易上手的戚风蛋糕--烫面戚风 烫面戚风怎么做")
- “快被气疯的筒子们可以试试烫面气疯,组织细腻,蛋糕体坚挺有弹性.其实这个配方还可以做一样东西,且听下回分解.这里给的都是一个鸡蛋的量,想做几个鸡蛋的材料加倍就行了.”食材明细食材A牛奶（12克）色拉油（12克）食材B低筋面粉（25克）澄粉（5克）食材C蛋黄（1个）砂糖（7克）香草精（数滴）食材D蛋...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 轻盈柔软----酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 轻盈柔软----酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- “请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（6个）自制里海原味全脂酸奶（120克）低粉（中粉+玉米淀粉）（120克）橄榄油（20ml）细砂糖（蛋黄糊）（25克）细砂糖（蛋白霜）（85克）辅料柠檬汁（5ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开（我用冷藏过的鸡蛋），盆子要无油无水，蛋黄中加入细...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- “这是一款少油低糖的酸奶戚风，健康又美味，口感比普通戚风更细腻绵柔，好好吃哦！”食材明细主料低筋面粉（80克）鸡蛋（4个）自制酸奶（190克）玉米油（20克）辅料细砂糖（40克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料。2、蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水的容...
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![酸奶香蕉戚风的做法 美味健康酸奶香蕉戚风 酸奶香蕉戚风怎么做]( "酸奶香蕉戚风的做法 美味健康酸奶香蕉戚风 酸奶香蕉戚风怎么做")
- “香蕉选择熟透的，香味浓郁，烘烤过程就能闻到浓浓的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合，浓郁轻柔的在嘴里曼妙萦绕，孩子也是非常适合，值得一试。”食材明细主料鸡蛋（2个）油（20ML）糖（蛋黄）（10G）糖（蛋白）（30G）牛奶（10ML）低精面粉（55G）辅料香蕉（50G）酸奶（1盒）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶香蕉戚风...
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![酸奶淋面戚风蛋糕怎么做-酸奶淋面戚风蛋糕的做法]( "酸奶淋面戚风蛋糕怎么做-酸奶淋面戚风蛋糕的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（80克）细砂糖（60克）玉米油（40克）辅料浓稠酸奶（适量（淋面））鸡蛋（4个）草莓（适量）糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶淋面戚风蛋糕的做法步骤1、分离好的蛋黄加酸奶、玉米油搅拌均匀（喜糖的可以加入20克糖）；2、加入低筋面粉（可以提前过筛）；3、搅拌均匀，烤箱170...
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![超软烫面戚风怎么做-超软烫面戚风的做法]( "超软烫面戚风怎么做-超软烫面戚风的做法")
- “超级柔软的一款蛋糕，吃着一点都不干，此配方可以收藏。只要注意了烫面这一环节，其它步骤跟普通戚风手法一样，我第一次做就成功了。烤箱150度，上下火，8寸蛋糕模，烤80分钟。水浴法。”食材明细主料黄油（60克）低筋面粉（80克）白砂糖（80克）水（80克）蛋（6个）辅料柠檬汁（几滴）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）...
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![超软烫面大戚风的做法 【超软烫面大戚风】 超软烫面大戚风怎么做]( "超软烫面大戚风的做法 【超软烫面大戚风】 超软烫面大戚风怎么做")
- “平淡的生活就像这款“如云朵般柔软”的烫面戚风蛋糕一般，在不知不觉间，已情不自禁爱上它!在某个星期天的早晨，在即将过去的这个周末的最后一天，可以不被任何事物干扰，一觉睡到自然醒；热气腾腾的咖啡、美味的戚风蛋糕、香甜的牛奶和水果，当一家人惬意的围坐在一起，享用这简单却...
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![椰香酸奶戚风怎么做-椰香酸奶戚风的做法]( "椰香酸奶戚风怎么做-椰香酸奶戚风的做法")
- “看看我做好的椰香酸奶戚风蛋糕就知道多成功了，没有上熟下生，气孔均匀，颜色漂亮，蛋糕片还可以拗腰的，哈哈哈！”食材明细主料低粉（80克）酸奶（70克）椰子粉（25克）鸡蛋（4只）橄榄油（40克）醋（5滴）辅料糖（75克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰香酸奶戚风的做法步骤1、各材料，蛋白与蛋黄分开放2...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕（八寸） 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕（八寸） 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料新鲜鸡蛋（7个）细白砂糖（80g）玉米油（60g）酸奶（70g）低筋面粉（130g）柠檬汁（4至5滴）辅料细白砂糖（20g）食盐（1/4小勺）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、准备所需原料。鸡蛋是冷藏后回温的。不锈钢盆、打蛋器、刮刀、模具等确保无油无水。面粉提前过筛。2...
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![烫面戚风蛋的做法 最爱的那份柔软——烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋怎么做]( "烫面戚风蛋的做法 最爱的那份柔软——烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋怎么做")
- “除了爱吃棉花蛋糕，这款烫面戚风蛋糕也是非常喜欢吃的，它和普通的戚风比较的话，烫面的是款水分和蛋量高的另类蛋糕，并且柔软度十足。”食材明细蛋白糊鸡蛋（5个）细砂糖（60g）烫面低筋面粉（60g）牛奶（50g）色拉油（50g）细砂糖（20g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烫面戚风蛋的做法步骤1、备...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕（非水浴法） 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕（非水浴法） 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- “酸奶营养丰富，口感清爽，拿来做蛋糕更是绵软可口！”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋粉（100克）酸奶（100克）辅料白糖（80克）植物油（40克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、将酸奶，植物油，30克白糖称量混合2、分蛋，将蛋黄直接打入酸奶盆里3、蛋清分三次加入60克白糖，用电...
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![烫面戚风蛋糕怎么做-烫面戚风蛋糕的做法]( "烫面戚风蛋糕怎么做-烫面戚风蛋糕的做法")
- “用水浴法做的酸奶蛋糕虽然很柔软，但是没有戚风干烤的那种香。那如果又要柔软细腻还要香呢，这种超软烫面戚风蛋糕无疑是最佳选择，尝试过许多次的配比，因为颠倒了面粉和牛奶的用量，把面粉量降至最小，拿在手里就像棉花糖一样，吃着就像云朵一样，反正是入口即化。绝对值得尝试。”食...
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![迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕怎么做-迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕的做法]( "迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕怎么做-迷你酸奶烫面戚风杯子蛋糕的做法")
- “家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好认真！软乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好几个！今天尝试了烫面戚风制作这款迷你酸奶杯子，低温烘烤，不开裂不塌陷，而且甜度比较低，淡淡的酸奶味，适合小朋友吃，小小一个，不会吃不完！配方能够制作24连模，24个迷你纸杯。如果没有同款模具...
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![酸奶戚风蛋糕的做法 清新脱俗---酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做]( "酸奶戚风蛋糕的做法 清新脱俗---酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做")
- “这款酸奶戚风蛋糕，将好吃的酸奶加入戚风蛋糕中，使蛋糕的奶香味更浓，口感也更加的绵软，绝对不可错的一道酸奶戚风蛋糕！”食材明细主料低粉（100克）白砂糖（100克）鸡蛋（5个）玉米油（40毫升）原味酸奶（85毫升）柠檬汁（4至5滴）辅料树莓（少量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酸奶戚风蛋糕的做法...
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![抹茶烫面戚风怎么做-抹茶烫面戚风的做法]( "抹茶烫面戚风怎么做-抹茶烫面戚风的做法")
- “这款蛋糕其实就是日式棉花蛋糕的做法，俗称烫面戚风。采用了水浴法烘烤，蛋糕不易开裂，口感也更绵软。这个方子的量是8英寸蛋糕模的量，也可以选用这个大小的模具按照第18步骤提示的方式烘烤。”食材明细主料黄油（60克）低筋面粉（65克）抹茶粉（10克）糖粉（70克）牛奶（80克）鸡蛋（5个（每个约55克...
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![烫面戚风蛋糕的做法 10寸烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋糕怎么做]( "烫面戚风蛋糕的做法 10寸烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（9个）低粉（120克）玉米油（80克）牛奶（适量）糖（150克）辅料盐（2克）柠檬（数滴）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烫面戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶加玉米油盐，50克的糖小火加热至沸腾，期间不停的搅拌均匀。离火后转圈100下左右3、筛入低粉，并搅拌均匀4、蛋黄分两次加...
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![酸奶戚风淋面蛋糕怎么做-酸奶戚风淋面蛋糕的做法]( "酸奶戚风淋面蛋糕怎么做-酸奶戚风淋面蛋糕的做法")
- “用自制酸奶做出的戚风更加清爽绵细，表面简单用酸奶淋面，不仅低脂美味，也解决了裱花手残的问题。”食材明细主料自制酸奶（85克）鸡蛋（5个）细砂糖（90克）玉米油（60克）柠檬汁（几滴）低粉（100克）玉米淀粉（10克）表面装饰酸奶（适量）细砂糖（适量）草莓（适量）巧克力豆（适量（水滴型））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时...
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![红枣酸奶戚风怎么做-红枣酸奶戚风的做法]( "红枣酸奶戚风怎么做-红枣酸奶戚风的做法")
- “这款戚风是我吃过最好吃的一款，没有之一。加入了酸奶和红枣的戚风蛋糕口味香浓，做早餐或是下午茶都是很不错的选择。”食材明细主料酸奶（85克）玉米油（40克）糖粉（30克）白糖（70克）鸡蛋（5个）低粉（100克）大枣（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣酸奶戚风的做法步骤1、红枣去核切丁...
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![酸奶戚风怎么做-酸奶戚风的做法]( "酸奶戚风怎么做-酸奶戚风的做法")
- “加入了酸奶，口感更棉软”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）酸奶（30g）辅料玉米油（25g）糖（30g）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶戚风的做法步骤1、蛋黄，玉米油加酸奶混合均匀2、筛入低粉，搅拌均匀3、蛋白加几滴白醋，分次加入糖，开始搅打蛋白4、直到蛋白打到小尖角状态5、上下...
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![八寸酸奶戚风的做法 零失败8寸酸奶戚风 八寸酸奶戚风怎么做]( "八寸酸奶戚风的做法 零失败8寸酸奶戚风 八寸酸奶戚风怎么做")
- “其实戚风没有想象的那么恐怖，只要克服这个初学者的拦路虎，以后再做别的就简单的多了，听说，有些人为了学戚风，还专门花几万块钱的学费去学习，妖妖总结N个戚风失败的经验，仔细看完下面的详细图文，相信你一定能做出一个完美的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（4个）自制酸奶（105克）低粉（90克）辅...
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![烫面抹茶戚风怎么做-烫面抹茶戚风的做法]( "烫面抹茶戚风怎么做-烫面抹茶戚风的做法")
- “超软烫面抹茶戚风。”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（60克）牛奶（55克）辅料玉米油（50克）糖（50克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烫面抹茶戚风的做法步骤1、戚风的全部原料。2、蛋清与蛋黄分离。3、牛奶、玉米油20克糖入奶锅加热并不断搅拌至沸腾，立即离火。4、摇晃锅内液体约100圈。...
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![烫面戚风的做法 第一次烘培---烫面戚风 烫面戚风怎么做]( "烫面戚风的做法 第一次烘培---烫面戚风 烫面戚风怎么做")
- “大家要记得6寸的戚风是40~50分钟，8寸的是60分钟。”食材明细主料鸡蛋（3个）吉士粉（5g）低筋面粉（65g）玉米淀粉（10g）辅料砂糖（50g（蛋白用））配料橄榄油（30ml）柠檬汁（10克）牛奶（30ml）砂糖（20g（蛋黄用））奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）烫面戚风的做法步骤1、蛋白蛋黄分开放在盆里备用，蛋白要放在干...
- 14240
![烫面戚风怎么做-烫面戚风的做法]( "烫面戚风怎么做-烫面戚风的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（60g）鸡蛋（5个）牛奶（55g）糖（蛋白中）（60g）糖（蛋黄中）（20g）辅料植物油（50g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烫面戚风的做法步骤1、全部食材，面粉过筛2、将植物油、牛奶和20克蛋黄中的糖全部倒入锅中，搅拌一下3、将锅放到火上加热，并且不断搅拌，加热至液体沸腾4、立即离...
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味味甜
