- “前几日看到菜市有卖牛腩的,还不错,今天买了一斤,开了瓶红酒,做了红酒炖牛腩,嘻嘻,就是喜欢自己在家折腾。”食材明细主料牛腩(500g)番茄(1个)葱白(1根)洋葱(半个)红酒(200ml)辅料盐(适量)白糖(1勺)料酒(2勺)姜片(6片)蒜瓣(6瓣)番茄酱(3勺)水(适量)香菇(4朵)橄榄油(少许)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- 食材明细主料海底捞番茄牛腩火锅(适量)西红柿(适量)辅料水(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿炖牛腩的做法步骤1、准备好海底捞的番茄牛腩自煮火锅。2、锅中放水。3、将料包放入水中。4、水开后煮15分钟。5、西红柿洗净。6、西红柿切块儿。7、放入锅中同煮。8、开动...
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- “以前不喜欢这道菜,最近不知道怎么的突然爱上了,成了我的新欢,哈哈,每次炖牛肉,一半给瑄宝做肉松,一半我留着炖西红柿,买那种熟透的西红柿,炖到全部溶掉,汤汁香浓,口感醇厚……不说了,口水流下来了!”食材明细主料牛肉(700g)西红柿(1个)土豆(3个)辅料葱(适量)八角(两粒)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)原...
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- “说起这个西红柿炖牛腩,我还闹了一个笑话呢。话说前天,我一个人在超市里逛啊逛啊,看到卖牛肉的,我就灵光一闪,弄点牛腩吃吧,于是我很认真的问售货员:我想做牛腩,买那块肉?只见售货员很不屑的回了我一句:那你就买牛腩呗。当时我这个汗啊!嘴里自己嘟囔着:还有牛腩这块肉呢?!呵呵,闹了这么...
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- “孩子们放暑假了,现在大清早就得把菜做好,孩子中午热下就能吃,这道牛腩炖胡萝卜西红柿荤素搭配,又很美味”食材明细主料牛腩(400克)胡萝卜(2根)西红柿(1个)啤酒(1听)辅料老抽(1勺)生抽(2勺)盐(1勺)姜片(若干)蒜头(若干)冰糖(若干)大料(若干)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒炖牛腩的做法步骤1...
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- 牛腩是我们日常常食的一种肉类,它是牛腹部的一块脂肪少、瘦肉多的肉,这个部位的肉必须要掌握好烹饪技巧才能将其做的又软又烂,不然就会又硬、不入味,而且还塞牙。那么,如何做牛腩呢?牛腩怎么做才鲜嫩、软烂呢?下面我们一起来学习下吧!一、如何做牛腩材料牛腩、豆瓣酱、生抽、蚝油...
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- 食材明细主料牛腩(500克)红酒(100ml)胡萝卜(2个)辅料姜(1块)老抽(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红酒烧牛腩的做法步骤1、牛腩先用清水浸泡三小时,浸出血水2、用红酒稍腌制,焯水备用3、锅内少有煸炒牛肉,放入白糖,老抽、红酒,闷少于,加入清水大火烧开。倒入高压锅压十...
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- “西红柿洋葱炖大块牛腩肉~”食材明细主料牛腩肉(500g)洋葱(1颗)西红柿(2颗)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)调料米醋(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)西红柿炖牛腩肉的做法步骤1、主要食材如图所示示意,牛腩肉、洋葱、西红柿、老抽、蚝油。2、牛腩肉...
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- “这道花雕酒炖牛腩,鲜嫩饱满,肉感扎实。最重要的是,融入了西梅特有的酸甜气息,丰腴多汁又异常清爽。咬下一口,幸福感如同气流腾挪跌宕,直冲心间。”食材明细主料牛腩(3斤)西梅(1包)胡萝卜(1根)辅料姜(1块)大葱(2根)花雕酒(1瓶)盐(0.5茶匙)鸡粉(1茶匙)色拉油(1小瓶)枸杞(30g)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗...
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- 食材明细主料牛腩(1斤半)胡萝卜(2条)西芹(2条)洋葱(1个)辅料红酒(200毫升)牛肉汤或鸡汤(500毫升)胡椒粉(适量)盐(适量)黄油(适量)生粉(适量)蕃茄膏(2汤匙)香叶(2片)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块,然后焯水2、将胡萝卜,西芹,洋葱切大块待用,牛腩焯水后把表面的水...
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- “红薯是冬季养生佳品,红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红...
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- “炎炎夏天,虫纸跑去外面带班。虽然说他兴趣还是挺大的,但是也拦不住风吹日晒的。大量的出汗和体育运动,再加上心理面要一直全神贯注的保护学院的安全。一定吃不好喝不好的。所以,回到家里,就一定要补一补~~嘻嘻,这个时候蛋白质含量丰富、口感软烂的牛腩就是最佳选择啦~于是乎,...
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- 在当今社会不乏见到觥筹交错的现象,除了朋友间的推杯换盏,生意场上的你来我往也少不了喝酒。这时候大多以红酒以彰显于对方的重视。所以了解一些红酒礼仪是很有必要的。那么,倒红酒的方法?喝红酒应该有哪些步骤呢?一、倒红酒的方法1.首先是开瓶,要注意一定要用餐巾纸将瓶口和...
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- 食材明细主料牛腩(适量)番茄酱(适量)土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)西红柿(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄炖牛腩的做法步骤1、牛腩切成小块,用热水焯一遍,捞出后用热会洗干净,放到容器中备用2、土豆,西红柿,胡萝卜切成两份,一份是小丁的,一份是大丁的,小丁尽量少切点3、葱姜大料,...
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- 食材明细主料牛腩(500g)胡萝卜(1根)土豆(1个)洋葱(1个)大蒜(1头)辅料百里香(适量)罗勒(适量)红酒(适量)高汤(适量)调料黄油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒烩牛腩的做法步骤1、备料。2、牛腩切大块,胡萝卜和土豆切滚刀块,洋葱横切4-5厚片,大蒜拦腰切两半。迷迭香和罗勒剪...
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- “寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。但是牛肉味甘性平,偏温有很多人接受不了。白萝卜入...
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- 食材明细主料红萝卜(500g)牛腩(500g)辅料花生油(适量)蒜头(适量)姜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红萝卜炖牛腩的做法步骤1、洗干净削好皮,切块。2、放油热一下,放入蒜头姜牛腩爆炒,加入蚝油。3、转砂锅煮开水后转小火焖一小时。...
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- 食材明细主料牛腩(适量)洋葱(适量)土豆(适量)西红柿(适量)辅料姜片(适量)陈皮(适量)配料黑椒(适量)罗勒叶(适量)盐(适量)花生酱(适量)柱候酱(适量)煮牛肉汤料(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒烩牛腩饭的做法步骤1、牛腩切粒,加牛肉汤料(含八角,小茴香,香叶,大料等)和料酒,不加盖子,大...
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- 红酒是葡萄酒酒的一种,主要的制作原料就是用葡萄汁酿造而成的。在红酒当中含有大量的矿物质和抗氧化物,适量的饮用可以起到美容养颜的作用,所以对于爱美的人士来说,可以在睡觉之前,喝上一杯红酒,这样不仅可以起到美容养颜的作用还可以在一定程度上帮助睡眠,但是对于对葡萄过敏的...
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- “Bonappetit~~听到这句话,有多少小伙伴想起了juliaChild呢?那个胖胖的、可爱的、总是笑眯眯的阿姨,是不是也曾经给你带来过许多欢乐呢?如果没有看过《Julie&Julia》的tx,那么在这里蓝要强烈建议您去看一下哦。这一道“红酒炖牛肉”,在电影里出现了3次。为了招待心中期待已久的...
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- “这道菜的主调料是大量的红酒,为何如此重用呢?因为葡萄酒有很强的去腥除膻作用,尤其对烹制动物性菜品,如牛肉,羊肉类菜肴,不仅去腥除膻,还有增香调味作用呢葡萄酒中的醇类(如乙醇)与原材料中所含的有机酸产生一定的化学作用,从而生成酯类化合物,使菜肴的香气变得很浓郁,味道变得更加...
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- 食材明细主料牛腩(1000g)辅料葱(适量)八角(适量)干辣椒(适量)草果(适量)豆蔻(适量)老抽(适量)冰糖(适量)姜(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红炖牛腩块的做法步骤1、食材,新鲜牛腩焯水。2、洗净备用。3、葱姜等小料备好4、起锅放油下入葱姜等小料煸香,俗话说葱姜葱姜不煸不香,一定要多...
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- 食材明细主料牛腩(500g)西红柿(3只)洋葱(1颗)辅料番茄沙司(若干)调料桂皮(1块)姜片(2)冰糖(1颗)黄酒(1勺)老抽(1勺)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西红柿炖牛腩的做法步骤1、牛腩切大块4cm见方,清水泡10min。2、准备番茄,姜片,桂皮若干。3、洋葱切滚刀片。4、铁锅起锅烧油,依次放入桂皮洋葱,...
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- “我家小朋友爱喝汤,翻翻冰箱,想想有营养还比较简单好做的就是牛腩炖西红柿啦,做好之后孩儿和孩儿他爸都给吃光光了,正在减肥的我就喝了几口汤,咽了一肚子口水😁”食材明细主料西红柿(2个)牛腩(200g)辅料料酒(一瓶盖)大料(1瓣)盐(2茶勺)鸡精(一小点)葱(1小段)香菜(适量)姜(1片)原味(口味)炖(工艺)半...
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- 红酒,含有很多葡萄汁,是一种果酒,在西方上流人士中流行,现在已经风靡全球,受到很多人的青睐,我们时不时地小酌两杯,既风雅又高端,又不失绅士风度,红酒也是比较健康的酒品之一,不过很多人并不知道正确的红酒的喝法,下面就一起紧跟小编的步伐看看如何正确地喝红酒吧!红酒的喝法1.沉酒...
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