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关于烧羊腿的做法的餐饮百科

烧羊腿怎么做-烧羊腿的做法
  • 烧羊腿怎么做-烧羊腿的做法

  • 食材明细主料羊前腿(1500g)辅料酱油(适量)蚝油(适量)孜然(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧羊腿的做法步骤1、羊前腿1000至1500克,洗净,剁3或4段2、用小刀隔4至5厘米切开,深要见骨。3、用生抽、蚝油、少许盐腌1小时左右,腌前用手多按摩一会儿。4、炒锅放入姜、葱段、干红椒、胡椒粒、...
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煎烤羊腿怎么做-煎烤羊腿的做法
  • 煎烤羊腿怎么做-煎烤羊腿的做法

  • 食材明细主料片状羊腿(3块)辅料洋葱(半颗)烧烤调料(个人爱好)蒜(个人爱好多少)橄榄油(20ml)鸡蛋(1颗)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煎烤羊腿的做法步骤1、准备辅料,鸡蛋一个,蒜,洋葱,橄榄油2、羊肉冷藏化开,去表面水3、蒜末浸泡橄榄油4、羊肉用鸡蛋洋葱橄榄油腌制20分钟5、热油放入蒜...
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酱烧羊腿怎么做-酱烧羊腿的做法
  • 酱烧羊腿怎么做-酱烧羊腿的做法

  • “冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇...
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羊前腿羊肉的做法
  • 羊前腿羊肉的做法

  • 众所周知,羊肉的蛋白质含量是非常丰富的,因此,很多人喜欢吃羊肉,而一只羊身上哪个部位的肉最好吃,你知道吗?让我来告诉你吧,是羊的前腿肉,那里的肉质鲜美滑嫩,老人小孩皆宜。现在,我会介绍几个做可能有点繁索,但真的很美味的关于羊前腿羊肉的做法。羊前腿羊肉的做法1、羊肉汤把羊肉...
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富贵羊腿怎么做-富贵羊腿的做法
  • 富贵羊腿怎么做-富贵羊腿的做法

  • “外酥里嫩”食材明细主料山羊前腿(一只)辅料白芷(适量)白扣(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)丁香(适量)花椒(适量)小茴(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)富贵羊腿的做法步骤1、羊腿洗净放入清水中加热至沸腾,除去血污,捞出。2、锅中加入清水,烧开。把羊腿放入锅中,加入调料...
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烤羊腿怎么做-烤羊腿的做法
  • 烤羊腿怎么做-烤羊腿的做法

  • 食材明细主料羊腿(适量)辅料生菜(适量)调料黑胡椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(适量)香辣粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)烤羊腿的做法步骤1、额尔敦羊腿一只。2、用刀均匀划开,除了香辣粉,所有调料涂抹均匀,腌制24小时。3、光波炉,235度13分钟正反面各一次,期间刷油...
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烤羊腿的做法 【东北】烤羊腿 烤羊腿怎么做
  • 烤羊腿的做法 【东北】烤羊腿 烤羊腿怎么做

  • “东北的寒冷冬季里,吃点烤羊腿,御寒又解馋。其实我以前根本不吃羊肉的,但是家里有俩人特别愿意吃羊肉,而且这么烤出来肉鲜香,并且省事没油烟,让我这个不爱吃羊肉的都吃了好几块。”食材明细主料羊腿(800克)烧烤蘸料(50克)辅料烤肉酱(一袋)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤羊腿的...
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烤羊腿的做法 【超入味】烤羊腿 烤羊腿怎么做
  • 烤羊腿的做法 【超入味】烤羊腿 烤羊腿怎么做

  • “自己做的烤羊腿,完全没有膻味,而且特别入味特别香,百吃不厌,家人都很喜欢吃,每次烤的都吃光盘,大口吃肉、就着啤酒的感觉太棒了,细节不懂的亲欢迎加我微信询问,宝妈很高兴和大家交朋友。Vxin:273068623”食材明细主料羊前腿(1支)辅料盐(3勺)啤酒(100ml)蜂蜜(20ml)柠檬(1个)五香卤料包(1个)五...
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烤羊腿骨怎么做-烤羊腿骨的做法
  • 烤羊腿骨怎么做-烤羊腿骨的做法

  • “从没想过自己可以制作羊骨头,而且这么美味!”食材明细主料羊腿骨(三根)辅料烤翅料(适量)烧烤料(适量)盐(适量)孜然粉(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤羊腿骨的做法步骤1、羊骨头用水浸泡一天一夜,其间换水若干次。用奥尔良烤翅料均匀涂抹两根骨头,然后将杞参烧烤...
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红烧羊腿块怎么做-红烧羊腿块的做法
  • 红烧羊腿块怎么做-红烧羊腿块的做法

  • “羊肉鲜嫩,营养价值高,中医认为羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品,羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”食材明细主料羊腿块(500g)辅料大蒜苗(3棵)调料干辣椒(适量)生抽(适量)花椒(适量)姜片(适量)冰糖(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(...
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羊腿汤怎么做-羊腿汤的做法
  • 羊腿汤怎么做-羊腿汤的做法

  • “在我国很多地方都有吃伏羊的讲究,一碗饱含满满胶原蛋白的羊腿汤才是夏季最完美的养生御膳。选择精品盐池羊肉,膻味小,肉质好。羊腿肉连同羊骨投入大锅里经过7小时的熬制,汤由清变白,在夏季吃极其的温补,加入的几味香料,还能起到清热降火的作用。羊肉、粉丝,再撒上碧绿的香菜和...
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羊腿两吃怎么做-羊腿两吃的做法
  • 羊腿两吃怎么做-羊腿两吃的做法

  • “秋季吃羊肉的好处1、温补肝肾在秋季经常的食用羊肉是有一定的好处的,因为羊肉可以帮助我们治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。所以长时间的食用羊肉是对人的身体有所帮助的。2、温补脾胃可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱和畏寒等症。3、补血温经产后血虚...
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清炖羊腿怎么做-清炖羊腿的做法
  • 清炖羊腿怎么做-清炖羊腿的做法

  • 食材明细主料羊小腿及羊骨(适量)辅料清水(若干)白酒(10ml)调料食盐(4g)葱姜(小许)蘸料葱白(些许)食盐(小许)鸡精(小许)生抽(5g)陈醋(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊腿的做法步骤1、一只大羊腿。2、小腿肉不动,别的地方的肉切下来,留骨头。3、温热水洗净,冷水下锅焯水。4、放白酒。5...
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烤羊腿肉怎么做-烤羊腿肉的做法
  • 烤羊腿肉怎么做-烤羊腿肉的做法

  • “朋友送了一条羊腿,想想炖羊肉汤可惜了,于是研究着烤个羊腿给儿子尝尝吧”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料葱花(适量)生抽(适量)五香面(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤羊腿肉的做法步骤1、羊腿肉切块儿2、放入葱花、生抽等调料,搅匀、冷藏,并每隔一...
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红烧羊腿怎么做-红烧羊腿的做法
  • 红烧羊腿怎么做-红烧羊腿的做法

  • “老友微信,食材准备好了,晚上做好吃的。然后我就在我的门栓上看到了挂了半天的羊腿。一个小时后成品就端上桌了😋😋”食材明细主料羊腿(适量)辅料葱(两棵)姜(几片)花椒(适量)八角(1个)生抽(两勺)老抽(1勺)白酒(两勺)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧羊腿的做法步骤1、羊腿洗净,...
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红烧羊腿肉怎么做-红烧羊腿肉的做法
  • 红烧羊腿肉怎么做-红烧羊腿肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(2斤)辅料桂皮(适量)八角(适量)陈皮(适量)辣椒(适量)萝卜(适量)调料生姜(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧羊腿肉的做法步骤1、羊肉切块备用。2、加入料酒冷水下锅焯水。3、捞出血抹。4、清洗备用。5、配料清洗备用。6、锅中热油炒...
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烀羊腿怎么做-烀羊腿的做法
  • 烀羊腿怎么做-烀羊腿的做法

  • “明日大雪,意味着天气更冷,北方进入雪季,一天比一天冷。大雪节气进补正当时,烀一只羊腿,吃羊肉喝羊汤,全家人温补又解馋。”食材明细主料羊腿(1只)辅料八角(1个)花椒粒(适量)小茴香(适量)香叶(2片)葱(适量)姜(适量)盐(少许)料酒(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烀羊腿...
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美式 烤羊腿怎么做-烤羊腿的做法 烤羊腿
  • 美式 烤羊腿怎么做-烤羊腿的做法 烤羊腿

  • “圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。如果烤箱不大,烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。”食材明细主料羊腿(一个)辅料黄油(100克)培根(8片)配料百里香(适量)盐(适量)柠檬汁(一个柠檬的量)橄榄油(20ml)蒜末(3瓣)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤羊腿...
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红烧羊腿的做法 三伏天吃羊肉~~~红烧羊腿 红烧羊腿怎么做
  • 红烧羊腿的做法 三伏天吃羊肉~~~红烧羊腿 红烧羊腿怎么做

  • “可能有人觉得,羊肉在冬天吃才有滋补的作用,认为在夏天吃羊肉会上火。其实不然,夏天是人体消耗最大的时候,特别是在大暑,因为大暑是全年温度最高,阳气最胜的时节,是一年中人体代谢最旺的季节,也是营养消耗最大的季节,所以夏天也要进补。医学常说“补在三伏”,要以温食为主。而羊肉...
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羊腿炒饭怎么做-羊腿炒饭的做法
  • 羊腿炒饭怎么做-羊腿炒饭的做法

  • “烤羊腿,剩了一点肉,专门做了隔夜米饭,准备这一顿羊腿炒饭。”食材明细主料羊腿(200g)辅料胡萝卜(半颗)米饭(1碗)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊腿炒饭的做法步骤1、米饭,胡萝卜,烤羊腿。2、胡萝卜和烤羊腿肉都切成丁。3、准备好。4、起锅热油,煸炒胡萝卜丁,炒熟。5、加入羊腿肉...
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碳烤羊腿怎么做-碳烤羊腿的做法
  • 碳烤羊腿怎么做-碳烤羊腿的做法

  • “烧烤中的重头戏,做法简单,根本没有想想象中的繁琐。简单涂抹,小烤撒料即可完成诱人香腿,感受大口撕肉的全家欢聚时刻!”食材明细主料羊前腿(1500g)辅料洋葱(半个)调料黑胡椒(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)食盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碳烤羊腿的做法步...
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炖羊腿怎么做-炖羊腿的做法
  • 炖羊腿怎么做-炖羊腿的做法

  • “家住北方,海鲜没有海边的品种繁多,而且价格也不便宜,但是红肉却多得很。猪、牛、羊肉供应充足,尤其我家住在城东,离河北大厂的回民自治县不算太远,所以,这边有个大型菜市场常年供应正宗的牛羊肉,且价格比超市里的要便宜差不多1/3。超市里的羊腿要38一斤,而市场里的羊腿最贵也不...
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卤羊腿怎么做-卤羊腿的做法
  • 卤羊腿怎么做-卤羊腿的做法

  • “羊肉细嫩,卤香扑鼻。”食材明细主料羊后大腿(1支)辅料自家卤(1袋)料酒(6茶匙)老姜(20克)大葱(2根)小葱(1根)海椒面(1茶匙)花椒面(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)调味盐(0.5茶匙)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤羊腿的做法步骤1、宰杀清理后空运来的內豢大尾羊。2、取羊后大腿1支,去骨后用加料酒4...
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红焖羊腿的做法 【东北】红焖羊腿 红焖羊腿怎么做
  • 红焖羊腿的做法 【东北】红焖羊腿 红焖羊腿怎么做

  • “在这最冷的日子里,能够吃上羊腿也是美美的。其实我以前是不吃羊肉的,从小家里就不吃羊肉,然后再吃觉得受不了那膻味。可是如果把羊肉这么红焖一下,就剩下一个字‘’香‘’了。如果说羊肉不好吃,那是没有做好了。俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热、补气滋阴、暖...
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启东烧羊腿怎么做-启东烧羊腿的做法
  • 启东烧羊腿怎么做-启东烧羊腿的做法

  • “羊肉有祛寒助暖之功效,特别适合冬季食用。一到冬季,餐桌上的羊肉渐成风尚。逢年过节,食物采购中少不了羊肉。当一盆热气腾腾的红烧羊肉上桌入口时,一种馨香会溢满口腔。在羊肉溜进胃里时,那种极奇的鲜味,会长久地留在了你的感觉之中。启东人对羊肉情有独钟,做法、吃法越来越讲...
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