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关于黑豆面包怎么做的餐饮百科

黑豆面包怎么做-黑豆面包的做法

  • 黑豆面包怎么做-黑豆面包的做法

  • “今天这面包有营养，加入了黑豆，而且还沾蜂蜜。黑豆和蜂蜜的营养成分，大家都知道。我做的不好，请大家指导。”食材明细主料面粉（200g）辅料酵母（半匙）熟黑豆（50g）水（一杯）蜂蜜（适量）玉米粉（2勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑豆面包的做法步骤1、材料有面粉200g，酵母半勺。水一杯。熟...
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黑酸面包怎么做-黑酸面包的做法

  • 黑酸面包怎么做-黑酸面包的做法

  • “黑麦面包是营养价值较高的面包之一，是德国最知名最典型，同时也是种类最多的面包。在网上随便一找就可以找到一大堆的黑裸麦的优点，可见他是十分健康的食品。”食材明细主料黑裸麦粉（142g）水（97g）天然酵种（3g）全部酵种（50%（三发））盐（4g）辅料高筋面粉（适量）酸咸（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度...
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黑芝麻黑米面包怎么做-黑芝麻黑米面包的做法

  • 黑芝麻黑米面包怎么做-黑芝麻黑米面包的做法

  • “最近走养生的路线，但面包还是要吃的。所以就在面包中加入了黑芝麻酱，用的面粉是黑米面包粉，黑芝麻+黑米粉，营养1+1>2。依然是一次发酵法，省时省力。”食材明细面团黑米面包粉（200g）牛奶（140g）酵母（2g）盐（2g）糖（25g）黄油（18g）內馅黑芝麻酱（适量）糖粉（适量）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度...
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黑豆面红豆包怎么做-黑豆面红豆包的做法

  • 黑豆面红豆包怎么做-黑豆面红豆包的做法

  • “发好的黑豆面一半做了馒头，正好家里还有煮好的红豆，于是另一半就做了红豆包。红小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。”食材明细主料面粉（1000g）黑豆面（100g）辅料蜜红豆（适量）配料酵母粉（3g）甜味（口味）蒸（工艺）数小...
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黑麦毛豆面包的做法 无油无糖，好吃又健康的【黑麦毛豆面包】 黑麦毛豆面包怎么做
黑糯米面包的做法 黑糯米面包3 黑糯米面包怎么做

  • 黑糯米面包的做法 黑糯米面包3 黑糯米面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（120克）普通面粉（30克）干酵母（1小勺）细砂糖（20克）盐（1/2小勺）蛋液（1大勺）奶粉（6克）黄油（15克）清水（80克（没用完））辅料黑糯米馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、黑糯米煮至软烂，根据个人口味加入适量白糖2、搅拌均匀，放进微波炉叮干多余的水...
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黑豆枸杞花环面包的做法 豆渣的花样年华——黑豆枸杞花环面包 黑豆枸杞花环面包怎么做
黑米豆沙南瓜面包怎么做-黑米豆沙南瓜面包的做法

  • 黑米豆沙南瓜面包怎么做-黑米豆沙南瓜面包的做法

  • “黑米豆沙内馅香甜有q感，南瓜香甜。”食材明细主料南瓜（500g）面粉（1000g）黑米（50g）红豆沙（100g）辅料鸡蛋（1个）酵母（适量）盐（适量）芝麻（少许）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑米豆沙南瓜面包的做法步骤1、蒸熟南瓜2、捣碎南瓜3、煮熟黑米加糖红豆沙捣碎4、南瓜泥加入面粉，酵母，盐揉成光...
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黑钻面包怎么做-黑钻面包的做法

  • 黑钻面包怎么做-黑钻面包的做法

  • 食材明细主料高粉（115克）低粉（35克）黄油（20克）白砂糖（20克）干酵母（2克）盐（1.5克）牛奶（55克）蛋白（25克）辅料鸡蛋（2个）白砂糖（50克）可可粉（20克）牛奶（50克）色拉油（25克）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑钻面包的做法步骤1、1先放液体材料。2、2再放入粉类和酵母。启动两次揉面程序共计40分...
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黑豆包怎么做-黑豆包的做法

  • 黑豆包怎么做-黑豆包的做法

  • “黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”所以多吃黑豆对人体是非常有好处的，如果早上懒得用黑豆做豆浆来喝...
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酸面团黑麦面包的做法 100%酸面团黑麦面包 酸面团黑麦面包怎么做

  • 酸面团黑麦面包的做法 100%酸面团黑麦面包 酸面团黑麦面包怎么做

  • ““现在有很多制作黑麦面包的配方，但是很少有用到100%黑麦面粉的。黑麦中含有一种特殊的麸质，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很难形成面包的结构，如果不添加大量的高筋面粉，很难做出较好的面包。”“酸面团黑麦面包中蕴含着很多知识。黑麦面粉中的天然糖分和糊精含量较高，其中...
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黑豆渣面包怎么做-黑豆渣面包的做法

  • 黑豆渣面包怎么做-黑豆渣面包的做法

  • “第一次做的这款黑豆渣面包，加入了磨黑豆豆浆时剩下的副产品——黑豆豆渣。豆渣据说里面的钙比豆浆多，所以不好浪费了。”食材明细主料高筋面粉（300G）豆渣（200G）酵母（1.5小勺）鸡蛋（1个）盐（1G）白糖（30G）植物油（20G）辅料葡萄干（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑豆渣面包的做法步骤...
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黑糯米面包的做法 黑糯米面包2 黑糯米面包怎么做

  • 黑糯米面包的做法 黑糯米面包2 黑糯米面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉（150克）细砂糖（20克）盐（1/8小勺）干酵母（3克）蛋液（30克）黑糯米饭（40克）黄油（15克）辅料清水（60克（没用完））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糯米面包的做法步骤1、原料集合。煮黑糯米饭时，要加比平时煮饭多的水，软一些才好。2、用配方中的小部分水溶化干酵母3、除了黑...
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黑眼豆豆面包怎么做-黑眼豆豆面包的做法

  • 黑眼豆豆面包怎么做-黑眼豆豆面包的做法

  • “面包类烘焙食谱黑眼豆豆时间100min、难度4星、人数4人主面团：高筋面粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鲜酵母3g、盐3g、黄油20g、巧克力豆30g、水130g烫面：高筋面粉25g、开水25g、馅料：巧克力豆60g”食材明细主料高筋面粉（25g）砂糖（40g）盐（3g）巧克力豆（60g）辅料可可粉（10g）鲜酵母（3g）黄油（2...
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黑糖面包怎么做-黑糖面包的做法

  • 黑糖面包怎么做-黑糖面包的做法

  • “自从去了台湾吃了《堂本面包店》的面包，我就爱上了他。我家冰箱里藏着两个宝贝，一个是用葡萄干培养的酵母，另一个是用法国红酒浸泡的葡萄干，用这两样宝贝做出的面包口感松软、气味芳香、风味独特。这款黒糖面包颜色接近咖啡色，加入了烫面技术，他的香气苦中带着甘，是作者特意为...
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黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做

  • 黑芝麻蜜豆面包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆面包 黑芝麻蜜豆面包怎么做

  • 食材明细主料高粉（215克）低粉（50克）黑芝麻（15克）温水（120至130克）酵母（3克）盐（3克）白糖（38克）黄油（25克）鸡蛋（38克）辅料蜜豆（适量）印度飞饼（1片）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻蜜豆面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。3、然后加黄油揉至扩展阶...
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黑豆粉莓干面包怎么做-黑豆粉莓干面包的做法

  • 黑豆粉莓干面包怎么做-黑豆粉莓干面包的做法

  • “品尝过粗粮杂粮面包，今早买了黑豆粉(粉质很细腻、颜色呈绿色)于是就试做了这款黑豆粉莓干面包，还别说“照样暄软膨松”，真的不仅营养还好吃。”食材明细主料高粉（400g）黑豆粉（100g）白糖（40g）酵母（10g）食用盐（6g）奶油（40g）鸡蛋（50g）水（200g）辅料蓝莓干（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度...
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黑啤面包怎么做-黑啤面包的做法

  • 黑啤面包怎么做-黑啤面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉（250克）辅料低筋面（50克）酵母（4克）奶粉（10克）鸡蛋液（30毫升）黑啤（150毫升）无盐黄油（15克）配料盐（2克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑啤面包的做法步骤1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。2、选择发面工作档和面20分钟。3、将黄油放入，继续执行完揉面。4、待面...
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黑米面包怎么做-黑米面包的做法

  • 黑米面包怎么做-黑米面包的做法

  • “全麦面包很受追捧，是健康食品。很香的黑米粉。用来做面包也是很不错的。营养丰富，功效多。加了些炼乳，没有加油，也没有加奶粉，口感很好。”食材明细主料黑米粉（200g）小麦粉（100g）白糖（20g）炼乳（30g）辅料酵母粉（适量）盐（适量）鸡蛋液（适量）白芝麻（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米...
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橄榄豆黑麦面包怎么做-橄榄豆黑麦面包的做法

  • 橄榄豆黑麦面包怎么做-橄榄豆黑麦面包的做法

  • 食材明细主料酵母（50g）辅料黑橄榄（适量）绿橄榄（适量）水（5dl）黑麦面粉（2dl）面粉（4dl）配料色拉油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橄榄豆黑麦面包的做法步骤1、把黑和绿橄榄切片。2、把原料加水和成面团盖上毛巾，等30分钟。3、看发好的，面团。4、把面团和好分两份，做成面包型。5...
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黑豆沙小面包怎么做-黑豆沙小面包的做法

  • 黑豆沙小面包怎么做-黑豆沙小面包的做法

  • 食材明细主料面粉（370克）水（150克）鸡蛋（一枚）黄油（30克）辅料盐（3克）白糖（70克）自制黑豆沙（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑豆沙小面包的做法步骤1、除黄油和豆沙外的所有食材放入容器和好面团（忽略我婆婆家的老古董呵呵呵)2、像往常一样肉畜手套膜3、发酵好的面4、分割成等量的...
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黑芝麻豆沙面包的做法 #面包机#黑芝麻豆沙面包 黑芝麻豆沙面包怎么做

  • 黑芝麻豆沙面包的做法 #面包机#黑芝麻豆沙面包 黑芝麻豆沙面包怎么做

  • 食材明细主料面包粉（300克）即发干酵母（4克）细砂糖（48克）盐（4克）奶粉（10克）蛋液（30克）水（170克）黄油（30克）黑芝麻（15克）辅料豆沙馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻豆沙面包的做法步骤1、面包桶里加入面包粉、酵母、糖、盐、奶粉，粗略搅拌一下2、加入蛋液、水3、面包桶放入面包机...
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黑麦面包怎么做-黑麦面包的做法

  • 黑麦面包怎么做-黑麦面包的做法

  • “早餐吃什么？粗粮面包是首选。”食材明细主料黑面粉（60克）高筋粉（240克）盐（4克）细砂糖（15克）清水（120克）鸡蛋（1个）发酵粉（4克）黄油（25克）辅料金盘（1个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦面包的做法步骤1、黑麦粉和高筋粉混合，加入盐和细砂糖搅拌均匀。2、清水加热至37度左右，放入发酵粉孵...
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雪糕造型黑豆沙面包怎么做-雪糕造型黑豆沙面包的做法

  • 雪糕造型黑豆沙面包怎么做-雪糕造型黑豆沙面包的做法

  • “每次做食谱都在想着做一些不一样的，造型萌一点的，可以哄娃的让娃娃第一的反应就是我要吃了它，捂脸，哈哈”食材明细主料高筋面粉（300克）白砂糖（20克）水（150克）奶粉（20克）鸡蛋（1个）酵母（3克）盐（2克）玉米油（20克）可可粉（3克）辅料雪糕棒（5根）馅料:黑豆沙（100克）奶香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪糕...
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黑白芝麻面包的做法 面包黑白配 黑白芝麻面包怎么做

  • 黑白芝麻面包的做法 面包黑白配 黑白芝麻面包怎么做

  • “因为不放心外面卖的食品的安全性，所以全家爱吃的面包都是自己做的。面包做过很多种，发现真正适合全家老幼的还是经典的小圆包。黑色的是豆沙包，白色的是原味包。又好看又好区分，最关键的是自己做的安全加美味。”食材明细主料高筋粉（500g）低筋粉（100g）奶粉（70g）辅料全蛋（2个）黄油（30...
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