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关于豉香虎皮椒的家常做法的餐饮百科

豉香虎皮椒怎么做-豉香虎皮椒的做法
  • 豉香虎皮椒怎么做-豉香虎皮椒的做法

  • 食材明细主料青椒(200g)辅料豆豉(20g)大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香虎皮椒的做法步骤1、青椒清洗干净。2、用刀拍扁。3、豆豉大蒜准备好。4、锅里热油煎青椒。5、翻面煎。6、加入大蒜蓉豆豉。7、翻炒均匀,加盐生抽即可。8、装盘。...
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番茄香虎皮辣椒的做法 自家创新菜----番茄香虎皮辣椒 番茄香虎皮辣椒怎么做
  • 番茄香虎皮辣椒的做法 自家创新菜----番茄香虎皮辣椒 番茄香虎皮辣椒怎么做

  • “自家创新菜,属于虎皮尖椒的改版菜”食材明细主料青椒(3个)辣椒(1个)西红柿(1至2个)辅料葱(适量)姜(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄香虎皮辣椒的做法步骤1、原料图,盆子下面的是尖辣椒,已经被撕成小块了2、切好的葱姜丝,看左侧的盆子,所有的青椒...
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豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做
  • 豆豉虎皮尖椒的做法 【经典家常菜】豆豉虎皮尖椒 豆豉虎皮尖椒怎么做

  • “天气冷的时候,我比较喜欢吃火锅,或者来几道加辣的菜,再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉,豆豉作为家常调味品,可以增加食欲,促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜...
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豉香虎皮鹌鹑蛋怎么做-豉香虎皮鹌鹑蛋的做法
  • 豉香虎皮鹌鹑蛋怎么做-豉香虎皮鹌鹑蛋的做法

  • “如果说这道菜是我第一次做,会不会太假?但真的是第一次做。做过虎皮尖椒,所以知道虎皮大概是怎么回事,然后用红烧的做法调味。感觉不够创新就多加了点豆豉。吃起来多了一层豉香味。昨天先发了张照片到说说,有友友说像肉丸子,突然一看还真像。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料阳江...
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家常虎皮鸡蛋怎么做-家常虎皮鸡蛋的做法
  • 家常虎皮鸡蛋怎么做-家常虎皮鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料葱郫县豆瓣酱(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图,切上花刀。3、锅中热油,油温五成热下锅炸鸡蛋,炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下入葱末炒香,加一勺郫县豆瓣酱。5、炒香。6、下入鸡蛋,倒...
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豉香虎皮蛋怎么做-豉香虎皮蛋的做法
  • 豉香虎皮蛋怎么做-豉香虎皮蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)辅料姜(几片)干辣椒(3个)豆豉(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香虎皮蛋的做法步骤1、大火把鸡蛋煮熟2、鸡蛋剥皮放入凉水碗中3、锅中倒入适量油炸至鸡蛋表皮金黄4、姜切片,辣椒切断段5、将炸好的鸡蛋从中间切开6、平底锅放入少许油,放入姜片、...
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简单易学 虎皮青椒怎么做-虎皮青椒的做法 💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜
家常菜豉香虎皮蛋如何做简单又好吃
  • 家常菜豉香虎皮蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个辅料豆豉:适量姜:适量红椒:适量盐:适量具体步骤1.首先将红尖椒切圈、姜切菱形片。2.锅中倒入清水,放入鸡蛋,小火煮至鸡蛋变熟后,捞入凉水中,然后剥去鸡蛋壳。3.锅中倒入油,烧至八成热时,将鸡蛋放入锅中,...
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家常菜豆豉虎皮椒如何做简单又好吃
  • 家常菜豆豉虎皮椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜椒:500辅料生抽:适量蒜米:适量油:适量豆豉:适量具体步骤1.将买回来的菜椒清洗干净去掉里面的辣椒籽。2.准备蒜米和豆豉。3.炒锅热油然后将辣椒放入煎炒。4.煎好一面翻过来煎第二面。5.在煎好辣椒之后放...
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家常虎皮辣椒怎么做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎么做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下饭小配菜”食材明细主料青辣椒(6个)辅料酱油(2汤匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常虎皮辣椒的做法步骤1、青辣椒6个清洗晾干2、改刀成如图3、上图会比较好看,切成这样比较好熟好吃4、炒勺大约两大勺花生油,油烧热,青辣椒下锅,中火翻炒5、不断翻炒到辣椒变...
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家常版虎皮青椒怎么做-家常版虎皮青椒的做法
  • 家常版虎皮青椒怎么做-家常版虎皮青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(3个)辅料生姜(一块)大蒜(五瓣)香葱(适量)配料食用油(适量)食盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版虎皮青椒的做法步骤1、准备食材2、青椒切成三段,大约就是4厘米左右3、生姜和大蒜成茸,香葱切葱花4、锅中加入适量的食用油加热,青椒...
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干豆豉煎虎皮青椒怎么做-干豆豉煎虎皮青椒的做法
  • 干豆豉煎虎皮青椒怎么做-干豆豉煎虎皮青椒的做法

  • “我们家做虎皮青椒,一般会选用刚上市的嫩皮青椒,这种青椒口感偏甜,而且下锅比较易熟,用来生煎是最好的选择。其实传统民间的虎皮青椒的做法还是干炕,但整椒干炕会出现黑点或者整块黑皮,青椒本身也会带点糊味,口感不是很好。而酒店的做法则是烧一大锅油,将青椒整个跑油炸一遍,这样...
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鱼香虎皮青椒怎么做-鱼香虎皮青椒的做法
  • 鱼香虎皮青椒怎么做-鱼香虎皮青椒的做法

  • “青椒富含维生素,是维C的重要来源,大热天的食欲不好的时候,来上一盘酸酸甜甜的、咸咸鲜鲜的鱼香虎皮青椒,别提有多够味了!”食材明细主料青椒(300g)独蒜(适量)姜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)花椒油(适量)姜(适量)麻油(适量)糖(适量)蒜(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香虎皮青...
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豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做
  • 豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做

  • “这道菜是跟着美天的小伙伴们学的,自己就地取材,将制作步骤稍稍简化了一下,但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可,做出来口感软烂酥香、入口即化,端上饭桌一扫而光,真的是老少皆宜呢!”食材明细主料鸡爪(1斤)料酒((焯水)一勺)辅料生抽(一勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)豆豉酱(一勺)糖(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)...
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虎皮青椒的做法 家常小菜简单做---虎皮青椒 虎皮青椒怎么做
  • 虎皮青椒的做法 家常小菜简单做---虎皮青椒 虎皮青椒怎么做

  • “青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效。这款虎皮青椒简单易做,味道微甜,有一点点辣,是不错的一个家常小菜...”食材明细主料青辣椒(4只)辅料白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)花生油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮...
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家常菜豆豉虎皮青椒如何做简单又好吃
  • 家常菜豆豉虎皮青椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:6个辅料豆豉:适量盐:适量红椒:适量色拉油:适量具体步骤1.豆豉,辣椒和蒜准备好。2.辣椒去籽,抽筋,洗净,豆豉用冷水浸泡出汁。3.将平底锅烧热,放入辣椒干炕。4.用锅铲将辣椒边炕边压平,使辣椒出现焦斑点,且辣...
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豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎么做
  • 豉油虎皮尖椒的做法 “下酒菜”豉油虎皮尖椒 豉油虎皮尖椒怎么做

  • “虎皮尖椒,鲜、香、辣,素来是下饭下粥神器。每当没有胃口时,我都喜欢做这道虎皮尖椒。做虎皮尖椒,选用的青辣椒不要太辣。毕竟要作为蔬菜大量吃,选择肉质稍肥厚,较为粗大,有一点辣味的青椒比较适合。”食材明细主料青椒(7-8个)辅料豆豉(一把)蒜泥(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)...
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虎皮尖椒的做法 卡卡妈家的家常菜------虎皮尖椒 虎皮尖椒怎么做
  • 虎皮尖椒的做法 卡卡妈家的家常菜------虎皮尖椒 虎皮尖椒怎么做

  • “卡卡妈超爱吃的一道小菜,热吃凉吃均可。。。。这次添加了一些炒黄豆,味道很好哦”食材明细主料尖椒(适量)辅料炒黄豆(适量)配料盐(适量)醋(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮尖椒的做法步骤1、尖椒洗净切断直接放入炒锅小火煎烤,不要油的哦2、煎成这个样子...
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豉汁青麻椒虎皮凤爪的做法 ※笑笑厨房※喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪 豉汁青麻椒虎皮凤爪怎么做
虎皮尖椒的做法 风味虎皮尖椒 虎皮尖椒怎么做
  • 虎皮尖椒的做法 风味虎皮尖椒 虎皮尖椒怎么做

  • “喜欢辣辣的下饭!”食材明细主料青尖椒(N个)猪肉馅(半斤)辅料葱花(少许)姜沫(少许)配料老抽(少许)生抽(少许)豆豉(少许)盐(少许)白胡椒粉(少许)清水(适量)十三香(随意)鸡精(少许)食用油(少许)醋(少许)白糖(少许)淀粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮尖椒的做法步骤1、将青椒去蒂,掏籽备用2、肉...
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虎皮椒怎么做-虎皮椒的做法
  • 虎皮椒怎么做-虎皮椒的做法

  • “​虎皮椒是个很有特色的小菜,略带焦糊的味道,香辣油润的口感,这些构成了其适合下饭的属性。(已经是第三次孩子等凌晨没睡了,向工作带孩的妈妈们致敬!也希望生活中的爸爸们多点参与和陪伴。)”食材明细主料薄皮椒(适量)辅料蒜瓣(适量)香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)老干妈(适量)香醋(适量)微辣...
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酿虎皮尖椒的做法 家常菜肴@@酿虎皮尖椒 酿虎皮尖椒怎么做
  • 酿虎皮尖椒的做法 家常菜肴@@酿虎皮尖椒 酿虎皮尖椒怎么做

  • “虽然有好多时候,我感觉自己都是觉得意志不够坚定,努力不够多,目标不够清晰,计划不够详细……尽管有这样,或那样的问题,不论结果是怎样,但我还是庆幸自己可以有机会经历。不说啦!来吃酿虎皮尖椒咯!哇咔咔.....”食材明细主料虎皮尖椒(适量)辅料蛋(适量)冬菇(适量)肉末(适量)配料葱段(适量)...
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家常虎皮青椒怎么做-家常虎皮青椒的做法
  • 家常虎皮青椒怎么做-家常虎皮青椒的做法

  • “香辣开胃,超级下饭,上班族回家很快就能做好”食材明细主料薄皮青椒(七八只)辅料油(适量)大蒜(适量)糖(适量)生姜(适量)醋(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗净去蒂备用2、锅内不放油,青椒放入其中,锅铲不断的压青椒,这样...
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豆豉棱鱼虎皮椒怎么做-豆豉棱鱼虎皮椒的做法
  • 豆豉棱鱼虎皮椒怎么做-豆豉棱鱼虎皮椒的做法

  • 食材明细主料青椒(400克)豆豉棱鱼罐头(半罐100克)辅料盐(2克)鸡精(1克)蒸鱼豉油(10克)生抽(5克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉棱鱼虎皮椒的做法步骤1、半罐豆豉棱鱼切成小丁。2、青椒切成6-8厘米的青椒段。3、锅中足量油烧至冒青烟,将青椒倒入,用锅铲翻动,让炸均匀。4、炸至全部...
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豆豉虎皮青椒怎么做-豆豉虎皮青椒的做法
  • 豆豉虎皮青椒怎么做-豆豉虎皮青椒的做法

  • “虎皮辣椒豉香盈口,鮮嫩微辣青椒營養非常豐富,辣味較淡,可以解熱、鎮痛、預防癌症、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。”食材明细主料青椒(500g)豆豉(50g)蒜(5瓣)辅料酱油(两匙)糖(1匙)醋(1匙)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉虎皮青椒的做法步骤1、准备好豆豉。2、大蒜...
  • 20078
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