当前位置:味味甜 >

关于杭白菜炒腐皮怎么做的餐饮百科

杭白菜炒腐皮怎么做-杭白菜炒腐皮的做法
  • 杭白菜炒腐皮怎么做-杭白菜炒腐皮的做法

  • 食材明细主料杭白菜(500g)豆腐皮(30g)辅料鸡精(2g)盐(3g)食用油(15ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭白菜炒腐皮的做法步骤1、豆腐皮用冷水泡1分钟捞出沥干水分,杭白菜洗净切段。2、热锅放油烧热下食材炒熟,放入调料调味即可。3、成品4、成品...
  • 4721
杭白菜炒天目扁尖怎么做-杭白菜炒天目扁尖的做法
  • 杭白菜炒天目扁尖怎么做-杭白菜炒天目扁尖的做法

  • “一道简单而美味的家常菜”食材明细主料杭白菜(250)扁尖(100)咸肉(50)枸杞(10)辅料糖(3)味精(1)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭白菜炒天目扁尖的做法步骤1、写点小心情2、原料图3、扁尖必须煮三四次才能去掉咸味。同样的要在水里将咸肉浸泡去咸。4、杭白菜切粒后用盐抓捏,腌制20...
  • 7970
杭白菜炒韭菜怎么做-杭白菜炒韭菜的做法
  • 杭白菜炒韭菜怎么做-杭白菜炒韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)杭白菜(适量)辅料玉米油(适量)盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭白菜炒韭菜的做法步骤1、提前准备好所需要的食材,两种材料需要沥干水份。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒杭白菜和韭菜3、加入少许盐,煸炒均匀,大火收汁即可出锅。4、盛盘,完成!5、...
  • 6888
白豆腐炖大白菜肉皮的做法 白豆腐炖大白菜和肉皮 白豆腐炖大白菜肉皮怎么做
  • 白豆腐炖大白菜肉皮的做法 白豆腐炖大白菜和肉皮 白豆腐炖大白菜肉皮怎么做

  • “这是农村的一道家常菜,老少皆宜,做法简单。”食材明细主料白豆腐(1块)白菜(500克)肉皮(100克)辅料豆油(适量)葱花(适量)十三香(适量)酱油(适量)姜丝(少许)八角(少许)花椒(少许)虾皮(适量)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白豆腐炖大白菜肉皮的做法步骤1、白豆腐一块。2、将白豆腐切成小...
  • 31281
白菜炒豆腐皮怎么做-白菜炒豆腐皮的做法
  • 白菜炒豆腐皮怎么做-白菜炒豆腐皮的做法

  • “微辣,咸鲜,豆腐皮筋软入味儿😋”食材明细主料白菜(适量)豆腐皮(适量)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炒豆腐皮的做法步骤1、白菜叶适量。2、切成粗丝,洗一下备用。3、炸好的豆腐皮适量。4、锅内适量油烧热,蒜片...
  • 27962
豆腐皮拌白菜怎么做-豆腐皮拌白菜的做法
  • 豆腐皮拌白菜怎么做-豆腐皮拌白菜的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)醋(1勺)糖(1勺)酱油(2勺)麻油(半勺)芝麻酱(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮拌白菜的做法步骤1、准备好的食材。2、豆腐皮焯水。3、白菜切丝。4、葱蒜香菜切沫。5、白菜豆腐皮放入一勺芝麻酱酱油醋糖麻油。6、搅...
  • 11299
虾皮炒白菜怎么做-虾皮炒白菜的做法
  • 虾皮炒白菜怎么做-虾皮炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(半颗)虾皮(适量)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮炒白菜的做法步骤1、炒锅烧热下油,待油温八成热,倒入白菜翻炒。2、翻炒一两分钟后,沿着锅边倒入小半碗开水,盖上锅盖煮三分钟。3、待白菜变色快成熟时,倒入半勺食盐。4、放入虾皮一起翻...
  • 11492
圆白菜豆腐皮怎么做-圆白菜豆腐皮的做法
  • 圆白菜豆腐皮怎么做-圆白菜豆腐皮的做法

  • 食材明细主料圆白菜(1颗)豆腐皮(3张)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(6g)酱油(8g)料酒(8g)十三香(5g)淀粉(10g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜豆腐皮的做法步骤1、圆白菜(也叫甘蓝、大头菜、卷心菜、牛心菜)洗净,切成丝2、豆腐皮(注意不是豆皮,东北叫干豆腐,江南叫千张)洗净后,一张分三份,叠起来切...
  • 32362
蚝油杭白菜怎么做-蚝油杭白菜的做法
  • 蚝油杭白菜怎么做-蚝油杭白菜的做法

  • “杭白菜是一款料理起来很方便又是鲜嫩好吃的家常蔬菜,清清爽爽的家常菜,全家都爱吃。”食材明细主料杭白菜(500g)辅料蚝油(1勺)油(适量)蒜(3瓣)盐(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油杭白菜的做法步骤1、准备食材2、杭白菜去掉根,去掉黄叶洗净,将菜梗切4厘米的段,菜叶切8厘米的段...
  • 23801
杭白菜泡菜怎么做-杭白菜泡菜的做法
  • 杭白菜泡菜怎么做-杭白菜泡菜的做法

  • “夏天到了,各式各样的時蔬,陆陆续续的上市了,不过很遗憾,也许是因为住在大城市里,很多乡下才有的野生蔬菜在这儿根本就看不到,夏天凉拌泡菜或者生拌泡菜都无法做,也许到了,乡下才会改善吧!杭白菜是最常见的蔬菜之一,市面上也有有机杭白菜,买的时候不要个头大叶子肥大的那种要选个头...
  • 19458
杭白菜炒栗子怎么做-杭白菜炒栗子的做法
  • 杭白菜炒栗子怎么做-杭白菜炒栗子的做法

  • 食材明细主料杭白菜(适量)栗子(适量)辅料蔬之鲜(适量)盐(适量)蒜(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭白菜炒栗子的做法步骤1、栗子提前蒸熟(我是在煮饭时放在电饭煲里蒸的)。2、蒜去皮后拍扁瓣成小块,栗子对切。3、杭白菜用手折小段。4、锅中倒适量油,放入蒜粒炒出香味...
  • 9188
杭白菜炒油面筋怎么做-杭白菜炒油面筋的做法
  • 杭白菜炒油面筋怎么做-杭白菜炒油面筋的做法

  • 食材明细主料杭白菜(适量)油面筋(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杭白菜炒油面筋的做法步骤1、杭白菜洗净切块。2、油面筋用清水冲洗干净。3、锅中放油放入白菜煸炒。4、炒至白菜变色变软后加入油面筋。5、加入适量盐继续翻炒至面筋入味即可。6、装盘...
  • 20109
菠菜炒腐皮怎么做-菠菜炒腐皮的做法
  • 菠菜炒腐皮怎么做-菠菜炒腐皮的做法

  • “菠菜,绿色蔬菜,维生素多,要多吃~~”食材明细主料菠菜(100克)腐皮(2条)辅料盐(2克)茶油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜炒腐皮的做法步骤1、准备菠菜,洗净,切去根部;2、热锅,入油;3、放入菠菜,翻拌下;4、见菠菜扁了,出点汁水了,放入腐皮;5、用筷子,翻动下;6、调入盐,就可以出锅了;7、成...
  • 31781
杭椒虾皮炒蛋怎么做-杭椒虾皮炒蛋的做法
  • 杭椒虾皮炒蛋怎么做-杭椒虾皮炒蛋的做法

  • “辣椒富含维生素C的比例非常高,在蔬菜中排第一位。辣椒增强食欲、促进新陈代谢,只要不过量食用,是很好的健康食品。”食材明细主料杭椒(10根左右)小米椒(3-4根左右)鸡蛋(1个)姜末(少许)虾皮(适量)辅料生抽(少许)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒虾皮...
  • 32488
凉拌白菜豆腐皮怎么做-凉拌白菜豆腐皮的做法
  • 凉拌白菜豆腐皮怎么做-凉拌白菜豆腐皮的做法

  • “炎热的天气里,我最喜欢的就是凉拌菜了,中午自己一个人做了凉拌菜,清爽又减肥.”食材明细主料白菜(适量)豆腐皮(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)香菜(适量)配料蒜(适量)盐(适量)番茄酱(适量)白醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌白菜豆腐皮的做法步骤1...
  • 8530
白菜虾皮炖豆腐怎么做-白菜虾皮炖豆腐的做法
  • 白菜虾皮炖豆腐怎么做-白菜虾皮炖豆腐的做法

  • “小时候,一到深秋,家家户户就开始储存大白菜、大葱、萝卜,冬天里,各家几乎都是萝卜白菜,配上卤水点的豆腐,至今记忆犹新。虽说现在已经不用储存蔬菜了,但是这道白菜炖豆腐,仍然会让我回忆起年少的时候。”食材明细主料豆腐(500g)辅料大白菜(适量)配料油(少许)盐(少许)虾皮(适量)葱花(适量)姜...
  • 9821
腐竹炒白菜的做法 家常菜肴@@腐竹炒白菜 腐竹炒白菜怎么做
  • 腐竹炒白菜的做法 家常菜肴@@腐竹炒白菜 腐竹炒白菜怎么做

  • “我是很喜欢自己煮的人,但一天工作下来会很累,所以尽量想了些很简单的家常菜式,就像这道菜很清淡,而且营养也不错。菜的材料十分常见,做法也简单易学。”食材明细主料白菜(适量)腐竹(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料鲍鱼瑶池汁(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒白菜的做...
  • 30677
清炒杭白菜怎么做-清炒杭白菜的做法
  • 清炒杭白菜怎么做-清炒杭白菜的做法

  • 食材明细主料杭白菜(1-2颗)辅料虾皮(若干)调料葱蒜姜(若干)辣椒(若干)白胡椒(若干)花椒(若干)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒杭白菜的做法步骤1、杭白菜切段焯水。2、葱蒜姜、辣椒、虾皮、花椒备好,杭白菜捞出。3、小料一起热锅少油,下去爆香,后加入虾皮(我是偷懒一起了)翻炒。4、...
  • 19859
白菜豆腐炖粉皮的做法 猪肉白菜豆腐炖粉皮 白菜豆腐炖粉皮怎么做
  • 白菜豆腐炖粉皮的做法 猪肉白菜豆腐炖粉皮 白菜豆腐炖粉皮怎么做

  • “在北方到了冬天经常吃的就是炖菜,各种材料放在一起炖上一大锅,趁热吃上一大碗,那吃的是脑门直冒汗,心里面暖和和的。白菜是北方冬季里最常见的应季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮炖在一起,那味道简直绝了。”食材明细主料大白菜(一斤)豆腐(一斤)带皮五花肉(4两)粉皮(三张)辅料八角(一颗)葱(适量)...
  • 25886
虾酱杭白菜怎么做-虾酱杭白菜的做法
  • 虾酱杭白菜怎么做-虾酱杭白菜的做法

  • “氨基酸含量特别高的麻虾酱是我喜欢用的酱料之一,即使炒个蔬菜加点也可以使菜品味道鲜美许多,杭白菜很容易烧酥烂,和麻虾酱搭配那就更完美了!”食材明细主料杭白菜(300克)辅料麻虾酱(1勺)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱杭白菜的做法步骤1、准备的原...
  • 11303
黄叶白菜炒豆腐皮怎么做-黄叶白菜炒豆腐皮的做法
  • 黄叶白菜炒豆腐皮怎么做-黄叶白菜炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(一张)黄叶白菜(一棵)辅料小米辣(一个)蒜瓣(两个)调料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡粉(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄叶白菜炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮,提前用水泡发,然后洗净,用手撕成小片。2、黄叶白菜洗净,用刀片成片,茎叶分开放。3、小米辣洗净,切小段;...
  • 31438
小白菜烩豆腐皮怎么做-小白菜烩豆腐皮的做法
  • 小白菜烩豆腐皮怎么做-小白菜烩豆腐皮的做法

  • “小白菜苗正是好吃的时候,配上炸好的豆腐皮一烩,色泽碧绿,又嫩又香。”食材明细主料小白菜(适量)炸豆腐皮(适量)辅料葵花籽油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜烩豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮适量,切三角片。2、锅...
  • 32717
腐皮炒青菜怎么做-腐皮炒青菜的做法
  • 腐皮炒青菜怎么做-腐皮炒青菜的做法

  • “农家的青菜和豆腐皮,没有过多的调料,也一样鲜甜可口”食材明细主料青菜(适量)豆腐皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐皮炒青菜的做法步骤1、青菜洗净2、豆腐皮放入温水中泡软3、青菜切碎4、锅中放油烧热,下入菜帮翻炒5、再放入菜叶翻炒6、放...
  • 12223
白菜拌豆腐皮怎么做-白菜拌豆腐皮的做法
  • 白菜拌豆腐皮怎么做-白菜拌豆腐皮的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)豆腐皮(适量)辅料葱(适量)调料色拉油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮一份。2、葱切丝,豆腐皮切丝。3、白菜洗干净。4、白菜切丝。5、放入葱豆腐皮白菜丝,...
  • 29019
白菜虾皮豆腐的做法 家常也美味----白菜虾皮豆腐 白菜虾皮豆腐怎么做
  • 白菜虾皮豆腐的做法 家常也美味----白菜虾皮豆腐 白菜虾皮豆腐怎么做

  • “一直以来把白菜视为当家菜,号称“百菜不如白菜”。老话说“白菜豆腐保平安”,这个冬天,不寻常的几场大雪,让许多人都感冒发烧了,此时,一盘热乎乎的白菜虾皮豆腐,保证会让你吃的过瘾又舒服。养胃、清火还不自己动手来做一做。”食材明细主料白菜(适量)虾皮(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量...
  • 17043
专题