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关于油焖虾配蒲瓜怎么做的餐饮百科

油焖虾配蒲瓜怎么做-油焖虾配蒲瓜的做法
  • 油焖虾配蒲瓜怎么做-油焖虾配蒲瓜的做法

  • 食材明细主料虾(适量)蒲瓜(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖虾配蒲瓜的做法步骤1、准备食材:虾,将头部尖尖部分剪掉并去虾线。2、蒲瓜去皮切片。3、花生油加热后倒入虾。4、虾两面变红,再焖煮一分钟即可。5、虾盛出备用。6、在炒过虾的油(如...
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油焖虾的做法 【鲁菜】:油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 【鲁菜】:油焖虾 油焖虾怎么做

  • “色泽油亮,鲜嫩适口”食材明细主料海虾(10只)辅料高汤(100克)配料盐(5克)香醋(2克)食用油(适量)姜末(适量)葱末(适量)蒜末(适量)白糖(5克)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖虾的做法步骤1、先将虾去净须脚、沙包腺洗净。2、用牙签挑出虾线。3、葱姜蒜切末备用。4、锅置火上倒入油烧至5...
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干虾烧蒲瓜怎么做-干虾烧蒲瓜的做法
  • 干虾烧蒲瓜怎么做-干虾烧蒲瓜的做法

  • “咸香的干虾有一种特殊的味道,和蒲瓜的清甜相得益彰,清淡又美味!”食材明细主料干虾(适量)蒲瓜(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干虾烧蒲瓜的做法步骤1、干虾剥去壳,用水浸泡半个小时。2、蒲瓜去皮。3、切薄片。4、蒜苗切短段。5、锅中放油...
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鳞虾海鲜菇烧蒲瓜怎么做-鳞虾海鲜菇烧蒲瓜的做法
  • 鳞虾海鲜菇烧蒲瓜怎么做-鳞虾海鲜菇烧蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)咸肉(适量)海鲜菇(适量)鳞虾(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鳞虾海鲜菇烧蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜去皮。2、切薄片。3、海鲜菇清洗切段。4、鳞虾清洗控水。5、咸肉切片,下锅小火煸炒出油。6、先放入蒲瓜翻炒。7、放入海鲜菇和鳞...
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油面筋炒蒲瓜怎么做-油面筋炒蒲瓜的做法
  • 油面筋炒蒲瓜怎么做-油面筋炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(235克)油面筋(55克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油面筋炒蒲瓜的做法步骤1、材料:蒲瓜、油面筋2、将蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒一下。5、接着,合入油面筋,加适量的水。6、翻炒翻炒至蒲...
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油焖大虾的做法 【鲁菜】---油焖大虾 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 【鲁菜】---油焖大虾 油焖大虾怎么做

  • “鲁菜八大菜系之首选,北方菜的代表菜之称。油焖大虾也算是鲁菜的代表菜。成菜油亮,口味鲜香。”食材明细主料熟对虾(12个)辅料葱花(2克)姜丝(3克)白酒(2克)盐(2克)糖(2克)鸡精(1克)香醋(1克)高汤(100克)香油(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖大虾的做法步骤1、准备好所有的食材。2、...
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油焖虾的做法 家常油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 家常油焖虾 油焖虾怎么做

  • 食材明细主料虾(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖虾的做法步骤1、鲜虾洗净2、去掉长须用牙签从背部调出虾线控水3、葱姜蒜末爆锅4、放入虾5、加适量生抽两勺的白糖6、加少量的清水加盖焖一会直到虾完全变色熟透7、...
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油焖大虾的做法 【天津】油焖大虾 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 【天津】油焖大虾 油焖大虾怎么做

  • “作为天津人,大家都对海鲜情有独钟,对虾的喜欢也很强烈。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,如...
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韭菜芽虾皮炒蒲瓜怎么做-韭菜芽虾皮炒蒲瓜的做法
  • 韭菜芽虾皮炒蒲瓜怎么做-韭菜芽虾皮炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(165克)韭菜芽(110克)虾皮(20克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜芽虾皮炒蒲瓜的做法步骤1、材料:蒲瓜、韭菜芽、虾皮2、将韭菜芽清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、将蒲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成粗一点的丝。6、烧锅倒油...
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虾仁烧蒲瓜怎么做-虾仁烧蒲瓜的做法
  • 虾仁烧蒲瓜怎么做-虾仁烧蒲瓜的做法

  • “夏日天气炎热,蒲瓜清淡可口,加入虾仁同烧更是美味。”食材明细主料干虾仁(适量)蒲瓜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁烧蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜去皮洗净。2、干虾仁用水泡软洗净。3、蒲瓜切成片,蒜瓣压扁切碎,葱切段。4、锅中放...
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油焖虾的做法 油焖虾~简易改良版 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 油焖虾~简易改良版 油焖虾怎么做

  • “没有放酱油,重申,没有放酱油。”食材明细主料虾(800g)辅料葱段(半根大葱量)姜片(5大片)蒜碎(半头大蒜量)调料黑胡椒(3勺)盐(3勺)料酒(视情况而定)冰糖(一小把)原味(口味)未知(难度)油焖虾的做法步骤1、冰糖跟黑胡椒,大家大业的,别那么小气。2、这回的虾个头大,很活跃,所以油热了就扔进去~我让你蹦...
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蒲瓜油条汤怎么做-蒲瓜油条汤的做法
  • 蒲瓜油条汤怎么做-蒲瓜油条汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)油条(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜油条汤的做法步骤1、蒲瓜去皮清洗。2、蒲瓜切薄片,蒜瓣拍扁切碎。3、热锅冷油,放入蒜末炒香,放入蒲瓜翻炒2分钟。4、加水烧煮5分钟。5、油条切短段。6、放入锅中...
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油焖虾怎么做-油焖虾的做法
  • 油焖虾怎么做-油焖虾的做法

  • 食材明细主料虾(350g)辅料葱段(20g)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)米酒(20毫升)鸡精(少量)白糖(一小勺)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、葱切段,虾剪去虾须。2、热油放虾炒。3、放变色放20毫升米酒。4、焖两分钟放葱段,白糖酱油蚝油鸡精调味。5、炒匀。6、成品。...
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油焖大虾的做法 【东北】油焖大虾 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 【东北】油焖大虾 油焖大虾怎么做

  • “油焖大虾很易上手的一道菜。饭桌上高大上的一道菜呢!”食材明细主料大虾(一千克)辅料油(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)醋(适量)葱段(适量)姜片(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖大虾的做法步骤1、大虾洗净控水,用厨房锡纸吸干水份,腌制20分钟2、锅里放凉油...
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鲜虾煎蛋蒲瓜汤怎么做-鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法
  • 鲜虾煎蛋蒲瓜汤怎么做-鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)柴鸡蛋(适量)蒲瓜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾煎蛋蒲瓜汤的做法步骤1、鲜虾去壳,挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟。2、蒲瓜去皮清洗。3、切成薄片。4、柴鸡蛋清洗干净。5、锅中放油,打入鸡蛋两...
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油焖大虾的做法 虾【油焖大虾】 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 虾【油焖大虾】 油焖大虾怎么做

  • “在鲁菜中,油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少,焖制时间要短,初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。油焖要求原料鲜嫩易熟,成菜色泽浅红油亮。”食材明细主料对虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调味生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)料酒(适量)...
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油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做

  • “为什么叫吸指虾,是因为吃这下不知然就会吮吸手指上占的汤汁。这块款虾是甜辣口的。”食材明细主料大虾(二斤)辅料蒜(一头)调料盐(适量)白糖(适量)食用油(一饭勺半)辣酱(两勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、大蒜切沫,放一点凉水,虾洗净。起锅烧油放入食用油。2、...
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油焖虾的做法 【鲁菜】----油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 【鲁菜】----油焖虾 油焖虾怎么做

  • “经典鲁菜之一,成菜色泽油亮,鲜嫩适口。”食材明细主料虾(300克)辅料盐(5克)糖(5克)醋(10ml)料酒(5ml)高汤(100ml)葱丝(10克)姜丝(5克)花生油(适量)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、大虾去须洗净控水备用。2、葱姜分别切成丝。3、热锅加油烧至五成热时放入大虾,煎至两面...
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虾皮蒲瓜怎么做-虾皮蒲瓜的做法
  • 虾皮蒲瓜怎么做-虾皮蒲瓜的做法

  • “今年的梅雨季连着下了20多天的雨,天气倒是凉爽宜人,可这一放晴,直接进入高温天气,食欲也受到影响。好在夏天正值蔬菜瓜果大量上市,就用蒲瓜搭配虾皮做了这道菜,清淡可口又清新美观,改善食欲还真是不错呢”食材明细主料蒲瓜(适量)虾皮(适量)咸肉(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口...
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蘑菇虾仁炒蒲瓜怎么做-蘑菇虾仁炒蒲瓜的做法
  • 蘑菇虾仁炒蒲瓜怎么做-蘑菇虾仁炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(345克)虾仁(105克)蘑菇(80克)调料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇虾仁炒蒲瓜的做法步骤1、食材:蒲瓜、虾仁(已清洗)、蘑菇(已清洗)2、在虾仁里加适量的料酒。3、拌匀。4、将蒲瓜去皮,清洗一下。5、放在案板上切成片。6、蘑菇也切成片。...
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油焖大虾的做法 正宗油焖大虾配方学习 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 正宗油焖大虾配方学习 油焖大虾怎么做

  • “油焖大虾发源于湖北江汉油田(湖北省潜江市),目前传遍世界各地,并根据当地口味进行改良,现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品光彩枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是闻名的厚味佳肴。传统的油焖大虾比潜江的“五七油焖大虾”更偏重于健康和养身,经由几百年的沉淀,在...
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油焖虾的做法 天成一味——油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 天成一味——油焖虾 油焖虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)白糖(适量)香油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖虾的做法步骤1、原料:海虾2、鲜虾剪去虾枪,挑去虾线。3、将收拾干净的虾放入葱姜汁碗中,加入花雕酒腌渍10分钟4、炒锅烧热油,爆香姜片5、加入淋干水的大虾,煎至两...
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家常油焖虾-油焖虾
  • 家常油焖虾-油焖虾

  • 食材明细主料虾(500g)辅料葱(1个)姜(1个)蒜(5瓣)辣酱(1袋)糖(2勺)醋(5滴)酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油焖虾的做法步骤1、将虾洗净待用。2、锅中放油,将切好葱,姜,蒜倒入锅中炒香。3、放入洗好的虾倒入锅中翻炒。4、翻炒至变色后。加入少许辣酱,2勺糖,5滴醋,倒入少许白酒(啤酒...
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鲜虾煮蒲瓜 怎么做-鲜虾煮蒲瓜 的做法
  • 鲜虾煮蒲瓜 怎么做-鲜虾煮蒲瓜 的做法

  • 食材明细主料鲜虾(165克)蒲瓜(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾煮蒲瓜的做法步骤1、食材:鲜虾(已清洗)、蒲瓜(已去皮清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水煮开至熟。4、然后,合入已清洗好的鲜虾,加适量的料酒...
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磷虾蒲瓜烧豆腐怎么做-磷虾蒲瓜烧豆腐的做法
  • 磷虾蒲瓜烧豆腐怎么做-磷虾蒲瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)豆腐(适量)磷虾(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)磷虾蒲瓜烧豆腐的做法步骤1、蒲瓜去皮切片。2、豆腐切片。3、磷虾用水清洗一下。4、锅中放油烧热,放入蒲瓜翻炒2分钟。5、放入豆腐、磷虾,加盐、生抽、水烧煮5分钟入味。6、...
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