- “外脆里嫩,虾香四溢,非常好吃,再加点芹菜梗那就更完美了。”食材明细主料豆腐(1斤)小溪虾(4两)鸡蛋(2个)紫菜(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)鸡粉(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫菜丸子的做法步骤1、所有食材(紫菜先用酱油润散)全部混合抓均匀。2、捏成丸子,边捏边去掉...
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- “北方做丸子,往往是萝卜丸子,想换个口味,想想紫菜海带之类的海产品更符合渔家妹子的气质,所以做了紫菜丸子。”食材明细主料紫菜(适量)肉末(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸紫菜丸子的做法步骤1、整片的紫菜撕碎。2、撕碎的紫菜泡水,泡...
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- 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
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- 食材明细主料瘦肉(250g)辅料紫菜(一块)豆腐(2块)五香粉(适量)盐(适量)面粉(50g)葱(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜豆腐肉丸子的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、豆腐压碎。3、紫菜用热水洗净切碎。4、肉末加入豆腐泥五香粉蚝油葱搅拌。5、紫菜切碎挤干水分加入肉末中搅拌...
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- 食材明细主料麦金镇猪肉丸(适量)紫菜(适量)西红柿(适量)辅料姜丝(适量)葱粒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丸子西红柿紫菜汤的做法步骤1、从冰箱里拿出麦金镇猪肉丸解冻(之所以选择麦金镇的丸子是因为它是手工打的,没有防腐剂,而去在淘宝能买到,方便)2、解冻后的猪肉丸小,形状不...
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- 食材明细主料肠衣(适量)丸子(适量)紫菜(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)调味鲜(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)紫菜丸子肠衣汤的做法步骤1、小肠少许清洗干净切段2、放进炖锅里3、加姜,桂皮,八角炖40分钟4、炖好的肠衣汤5、备丸子和紫菜6、放进丸子7、放点...
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- “鲜美,快手,营养好喝的汤品。”食材明细主料紫菜(适量)海鲜综合丸子(适量)辅料香菜(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜综合丸子香菜汤的做法步骤1、冷冻海鲜丸子。2、紫菜。3、香菜。4、锅中加冷水放入丸子煮开,加少许生抽调味。5、放入紫菜...
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- “色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净,泡软沥干水分,装入碗中待用。2、将豆腐用刀背碾成泥,放...
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- “平时紫菜都用来煮汤,今天来做一道羹,没有水水汤汤,只有浓稠的羹鲜美口感不一样的吃法。”食材明细主料紫菜(2片)瘦肉(适量)猪肉丸子(3粒)辅料姜丝(少许)红葱头(少许)葱花(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)生抽(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝丸子紫菜羹的做法步骤1...
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- 食材明细主料猪肉馅(500g)豆腐(250g)辅料木耳(100g)胡萝卜(50)鸡蛋(2只)淀粉(3勺)盐(适量)五香粉(适量)葱末(适量)味极鲜(2勺)老抽(2勺)蚝油(1匙)姜末(适量)蒜末(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制家常丸子的做法步骤1、准备主料:绞肉500g,豆腐在案板上用刀捻细,木耳,胡萝卜切碎。放到较深的盆内...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料肉馅:200辅料香菇:少许洋葱:少许干贝:少许紫菜:30具体步骤1.把肉馅、香菇、干贝碎拌匀调味2.把干紫菜用剪刀绞碎,3.把紫菜揉进肉馅里4.搓成小球状5.切少许胡萝卜片垫底6.蒸架上蒸十分钟。7.取出即可食用或...
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- 食材明细主料猪肉(适量)鱿鱼(适量)荸荠(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)紫菜(适量)生姜(2片)鸡蛋(1只)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼丸子紫菜汤的做法步骤1、胡萝卜切成短丝,香葱洗净。2、香葱切末用少量滚热的花生油拌匀。3...
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- “这是一段非常简单的菜,小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”食材明细主料糯米(半斤)猪肉(半斤)枸杞(适量)辅料生抽(一勺)花椒面(少许)食用盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常水晶丸子的做法步骤1、糯米洗净清水泡两小时2、猪肉打成肉馅,加入生抽,蚝油适量的...
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- “这个汤是姐妹俩的最爱了😊”食材明细主料紫菜(一块)肉丸(六个)鸡蛋(一个)大虾(适量)辅料盐(适量)香油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫菜大虾丸子汤的做法步骤1、肉丸对半切开,葱切末,蛋打散备用2、烧开水放入肉丸煮熟3、紫菜撕成碎片洒在锅里煮开水,调入适...
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- 食材明细主料猪肉(适量)紫菜(适量)辅料鸡蛋(适量)调料生抽(适量)鸡汁(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸紫菜丸子的做法步骤1、食材:猪肉,紫菜洗净切碎。2、猪肉切小块放入绞肉机中打成肉馅。3、放入一勺生抽。4、一点鸡汁。5、一勺淀粉。6、...
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- 食材明细主料五花肉(200g)莲藕(50g)胡萝卜(50g)白菜(200g)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)鸡精(少许)水淀粉(适量)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常四喜丸子的做法步骤1、准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。2、除了白菜外,把其他食...
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- “炎热夏季,来碗清淡又营养美味的汤品,简直太棒了!”食材明细主料香菇肉丸(适量)香葱(适量)玉脂豆腐(适量)紫菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子豆腐紫菜汤的做法步骤1、备好食材:紫菜清洗干净备用,玉脂豆腐切成小段备用,葱切成段备用。2、香...
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- “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
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- “简单方便,不到几分钟的快手汤,很适合上班族,加上潮汕的特色蒜头酥,好喝的汤就完成了。”食材明细主料紫菜(半张)鸡蛋(1个)小芹菜(1-2根)葱(1根)辅料盐(适量)蒜头酥(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜蛋花丸子汤的做法步骤1、紫菜很容易发,所以放太多的话汤...
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- “糖醋丸子,象征着团团圆圆,就让它成为我们国庆家宴的压轴大菜吧。”食材明细主料大肉馅(300克)辅料馒头(三分之一个)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(半个)番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常糖醋丸子的做法...
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- “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)贡菜(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蛋清(1个)辅料紫菜(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)贡菜丸子紫菜汤的做法步骤1、取适量贡菜冷水泡发1小时左右。用指甲能掐透就可以了。2、贡菜取肉馅1/3的量切细碎。3、肉馅里加入葱花、姜末、胡椒粉、盐...
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- 食材明细主料紫薯(适量)辅料糯米粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯丸子的做法步骤1、紫薯去皮蒸熟。2、加入糖压成泥状。3、加入糯米粉和成面团,紫薯比较干要稍微加一点点水。4、和成面团。5、搓成丸子。6、锅中倒入油中火炸至金黄色。7、装盘即可。...
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- 食材明细主料肉末(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)紫菜(适量)辅料姜末(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜丸子汤的做法步骤1、碗中放入肉末、料酒、鸡蛋、盐、生抽、姜末。2、顺一个方向搅拌均匀。3、然后放入一勺淀粉、胡萝卜碎...
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- 食材明细主料五花肉(200g)紫菜(15g)辅料淀粉(2勺)姜(少许)生抽(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥紫菜丸子的做法步骤1、肉切成末。2、紫菜洗净切碎。3、紫菜和肉一起拌匀,调入生抽,姜末,盐,淀粉,充分拌匀。4、把紫菜肉末团成小圆,入油锅小火慢炸。5、炸至表面微黄捞起,改...
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