- “好久没做蛋糕了,突然想起蛋糕那松软美味的口感了。家里材料都有,想吃就做起来。”食材明细主料低筋面粉(93克)鸡蛋(310克)白糖(55克)清水(51克)香兰粉(5克)亚麻籽油(10克)辅料盐(1克)白醋(3滴)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香兰粉蛋糕的做法步骤1、原料:鸡蛋、香兰粉、白糖、亚麻籽...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料香兰叶:5片椰汁:50ml辅料油:48低筋面粉:80白砂糖:48鸡蛋:4个香兰叶汁:48具体步骤1.香兰叶洗净,剪成2厘米的段2.放入料理机中,加入50毫升的椰汁3.打成汁4.过滤掉纤维渣子5.蛋白分次加入30克白砂糖打发至硬性发...
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- 食材明细主料西兰花(一颗)鸡蛋(4个)胡萝卜(适量)辅料生粉(适量)蒜(适量)熟白芝麻(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)陈醋(适量)糖(适量)香油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花鸡蛋糕的做法步骤1、西兰花切小块,锅里烧开水加入适量油,焯水一分钟捞起过冷水。2、切末。3、胡萝卜切...
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- 食材明细主料糯米粉(120克)辅料鸡蛋(3个)纯牛奶(40克)细砂糖(50克)无铝泡打粉(4克)玉米油(40克(没有味道的就可以))原味(口味)未知(难度)糯米粉纸杯蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋加入到无水无油的盆里,再加入50克细砂糖(甜度根据自家喜好增减)。2、把全鸡蛋打发至膨发提起打蛋器落下的蛋白霜形成...
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- “这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节!呵呵!家人不大喜欢厚厚的奶油,加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕,所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的,除了里面的馅有点软以为,整体是好吃的。下次会再做,势必做出一个完美的馅来。。嘿嘿~...
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- “香兰叶是东南亚常用的香料之一,当地人以它为主要调料,烹饪出享誉世界的泰餐。,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。这次买了很多香兰叶做了香兰叶千层,香兰叶蛋糕卷,我还用香兰叶煮了米饭。做出来的美食不但色泽鲜美,还都有一股淡淡的糯米香。”食材明细蛋皮料新鲜香兰叶(6...
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- “夏天最爱的就是凉粉了,这次加了香兰粉,香兰粉的香气,又让我多吃了几块凉粉。”食材明细主料豌豆淀粉(1杯)香兰粉(3g)清水(8杯)胡萝卜(20g)辅料香油(3g)盐(1g)生抽(10g)米醋(7g)辣椒酱(4g)蒜(2瓣)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香兰粉凉粉的做法步骤1、原料:香兰粉、胡萝卜、蒜和豌豆淀粉。2...
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- “最近天气冷了,人懒了,也忙了许多,已经很久没做蛋糕了。昨晚跟母亲大人逛超市的时候,看到椰浆特价,买二送一,就买下来了。一但有了材料,就开始身痒了,什么东西都抛诸脑后,做了蛋糕再说!想想...好像好久没做蛋糕了,混合蛋白的时候居然生手了!!!我能自我安慰一下这是因为天气冷么...?...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90蛋黄:3个白糖:135植物油:25辅料椰汁:200香兰叶:10片椰丝:适量具体步骤1.香兰叶洗净剪小段,放入料理机加入150克的椰汁2.过滤后的香兰叶汁3.三个鸡蛋黄,蛋黄里加入25g细砂糖,打至颜色发白,4.然后加入7...
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- “香兰叶磨出的粉,有一种特别的香味,我常常被这种香味所吸引,常用这种粉来做面包。”食材明细中种面团面包粉(350g)清水(200g)耐高糖酵母(2g)主面团面包粉(150g)白糖(85g)清水(80g)香兰粉(10g)奶粉(20g)耐高糖酵母(2g)盐(4g)橄榄油(20g)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八角香兰粉面包的做法步...
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- “今天做了个班兰口味蒸蛋糕,松软清香,真的好好吃哦(✪▽✪)”食材明细主料自发粉(150g)鸡蛋(2个)辅料白砂糖(80g)班兰香精(1滴)玉米油(2勺)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)班兰口味蒸蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋全蛋打散2、倒入80克白砂糖,搅拌均匀3、再加入150克自发粉4、100克纯牛...
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- “西兰花和胡萝卜是非常有营养且又减脂的蔬菜,但很多小朋友不爱吃,那今天就换个做法,将它们和鸡蛋一起蒸着吃,这下光盘了!”食材明细主料西兰花(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(5个)辅料水淀粉(适量)调料盐(少许)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西兰花蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备食材:西兰花...
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- “这一周,气温明显回升,看着窗外暖暖的阳光,任谁都会心动,春天来了,阳光更明媚了,连清风都略带甜甜的味道。俗话说:一年之计在于春。形容的很妙啊!”食材明细主料鸡蛋(5粒)底粉(250g)辅料葵花油(70ml)水(20ml)香兰汁(50ml)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香兰杯子蛋糕的做法步骤1、鸡蛋-5...
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- “斑兰叶,又称为香兰叶,是露兜树的叶子,形状扁长而带柔韧,散发独特的芳香,是充满南洋风味的食材,有着漂亮的绿色和特别的香气,可以打成汁液添加在甜点内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来...
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- “第一次认识兰香子的时候,就喜欢上了它的质朴无华却又不失淡雅。兰香子为一种叫“山香”植物(又名叫明列子,兰香,光明子,罗勒籽)之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,遇水后会迅速膨胀,有饱腹感,可以有效控制体重的增加。兰香子的优质纤维能能促进体内血脂及脂蛋白的...
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- “过年一定要备些小零食,网红的奶枣是很不错的选择。从看到奶枣成为网红美食,我就感觉这不就是雪花酥的变种吗,怎么会火到甜品店里排队买呢!一直忙就没去拔掉这棵草。前两天用香兰粉做了慕斯蛋糕,被香兰粉的迷人香味所诱惑,就想用香兰粉来做这个奶枣,不出意料,效果非常好,香兰粉的...
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- “最近看了不少饮食方面的新闻,卫生问题真是堪忧啊。从食材采买,运输,加工,包装再到售卖,这中间得经过多少程序?更何况一些反复加工的美食?家常菜咱自己做,可烘焙呢?在烤箱不如电饭煲流行的当下,大家说起烘焙就双手一摊:“咱会吃,不会做!”别急!今天就给大家分享一道一看就会的烘焙【西...
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- “我不会烘焙,但因為買了个美的面包机,又買了个29元的打蛋器,还有買了LeCreuset硅胶锅勺,我就試試做个蛋糕吧,比想像中簡單,但因為面包机停了沒有立即拿出來,蛋糕表面有点塌了,但不影響味道。美的面包机送的勺子都帶量克,很方便,所以我沒用电子磅都可以做蛋糕。”食材明细主料蛋黄(6...
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- “鱼肉含有丰富的DHA和优质蛋白,一周建议食用2到3次(宝宝从8个月开始就可以添加肉类辅食,一周以内日添加总量不超过50克)。这款鱼糕不仅颜值高,营养密度也非常高,适合12个月以上的宝宝食用。”食材明细主料西兰花(30g)胡萝卜(20g)鸡蛋(1只)巴沙鱼(100g(或龙利鱼))低筋粉(50g)辅料水(10g)...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:88植物油:20低筋面粉:65鸡蛋:3个辅料香兰叶:10片椰奶:100ml淡奶油:400ml椰丝:60具体步骤1.香兰叶洗净,擦干水分,剪小块。2.跟椰奶一起料理机打碎(100ml+10片香兰叶这样的比例,太少了,颜色不够绿)3.过滤出绿...
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- “吃好晚饭,去了一趟超市买了几个香蕉,弄了两个跟黑米粉搭配做了几个香蕉黑米粉蛋糕。。。”食材明细主料黑米粉(80克)香蕉(2个)鸭蛋(2只)辅料白糖(110克)植物油(50克)无铝泡打粉(1小勺)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉黑米粉蛋糕的做法步骤1、食材:香蕉、黑米粉、鸭蛋、白糖、植...
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- “早上吃什么呢?还是吃炒米粉吧!鸭蛋西葫芦炒米粉,简单又营养,也不错哦。。。”食材明细主料米粉(140克)西兰花(75克)鸭蛋(1只)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋西兰花炒米粉的做法步骤1、食材:米粉、西兰花(已清洗)、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、将...
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- 食材明细主料米粉(适量)西兰花(适量)鱼糕(适量)辅料味极鲜(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西兰花鱼糕煮米粉的做法步骤1、粗米粉用80度左右的热水泡半小时。2、泡好的米粉清洗下。3、西兰花切小朵清洗干净。4、鱼糕切片。5、锅中放入一...
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- “每年的2月14日是“西方情人节”。情人节到了,你的情人节礼物准备好了吗?情人节送什么礼物好?今天即将是一年一度的情人节,这个对于普天下的情侣朋友、夫妻朋友或没情人的都是值得庆贺的喜庆日子。爱+爱=两份的爱;爱-爱=无私的爱;爱×爱=无限的爱;爱÷爱=唯一的爱,祝天下有情人~~情人...
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- 食材明细主料鸡蛋(4粒)玉米油(3大汤匙)幼糖(100克)自发面粉(120克)辅料斑斓香精(一小汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料~2、全蛋用快速打发,加糖,(分次加糖),打至蛋变淡黄。(大约12分钟)3、蛋糊打至湿性发泡就可以了4、再加入面粉,分次加,上下轻轻搅...
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