![凉拌猪耳朵的做法 [夏日小冷菜]凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵怎么做]( "凉拌猪耳朵的做法 [夏日小冷菜]凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵怎么做")
- “天气是越来越热了，挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧！猪耳朵在国内时我都是买现成的，现在也变成自己做了，不过味道也不错。”食材明细主料猪耳朵（5个）料酒（2汤勺）辅料姜（3片）葱（1根）大料（1颗）生抽（1.5汤勺）冰糖（1把）高汤（一碗）水（一碗）醋（3汤勺）芥末油（几滴）蒜（2瓣）香油（2勺）花椒（10粒）咸鲜（口味）拌（工艺...
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![凉拌猪耳朵娃娃菜怎么做-凉拌猪耳朵娃娃菜的做法]( "凉拌猪耳朵娃娃菜怎么做-凉拌猪耳朵娃娃菜的做法")
- 食材明细主料娃娃菜（1棵）熟猪耳朵（100克）调料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪耳朵娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜、熟猪耳朵（已切片）。2、将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、随后，将切好的娃娃菜下入沸水锅中焯开捞出。5、用凉...
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![凉拌白水猪耳朵煮多久]( "凉拌白水猪耳朵煮多久")
- 30分钟。做凉拌白水猪耳朵应挑选红润、不发黑无斑点的猪耳朵。猪耳朵比较硬，应将猪耳朵清洗干净放高压锅卤。放些姜丝去除腥味。煮好的猪耳朵切丝或大薄片，用生抽、醋、白糖、辣椒油、花生酱等做成酱汁，与切好的猪耳朵凉拌，也可放适量青瓜等素菜作搭配。...
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![夏日小冷菜怎么做-夏日小冷菜的做法]( "夏日小冷菜怎么做-夏日小冷菜的做法")
- “炎炎夏日中一道可口的小冷菜”食材明细主料黄瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）香菜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日小冷菜的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒切丝2、瘦肉煮熟切丝3、将原料码在盘里，加入少许醋、糖...
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![凉拌猪耳朵要煮多久]( "凉拌猪耳朵要煮多久")
- 20-30分钟。煮制猪耳朵的时长是跟它的老嫩、切块大小有一定的关系，一般煮20-30分钟就可以了，煮制时需要加入适量的料酒、姜片，可以减轻猪耳朵的腥味。另外，猪耳朵也不宜煮过长的时间，否则吃起来会变得很软，失去了本身的脆嫩感。...
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![剁椒凉拌猪耳朵的做法 墨西哥剁椒凉拌猪耳朵 剁椒凉拌猪耳朵怎么做]( "剁椒凉拌猪耳朵的做法 墨西哥剁椒凉拌猪耳朵 剁椒凉拌猪耳朵怎么做")
- “猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当冷菜吃的“拌猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻是下饭下酒的美味佳肴。”食材明细主料猪耳朵（1只）盐（适...
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![凉拌猪肚丝的做法 夏日开胃菜凉拌猪肚丝 凉拌猪肚丝怎么做]( "凉拌猪肚丝的做法 夏日开胃菜凉拌猪肚丝 凉拌猪肚丝怎么做")
- “夏日开胃菜～～～凉拌猪肚丝。”食材明细主料猪肚丝（500g）辅料珍选捞汁原味（5勺（汤勺的量））调料洋葱（1/4个）蒜末（两勺）姜末（适量）葱段（适量）白酒（1勺）胡椒粉（1勺）青柠檬（1个）小米辣（1个）香菜（3根）花生油（两勺）酸甜（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌猪肚丝的做法步骤1、锅中加入适量冷水，放入葱段，姜末，白酒...
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![凉拌猪耳朵怎么做-凉拌猪耳朵的做法]( "凉拌猪耳朵怎么做-凉拌猪耳朵的做法")
- 食材明细主料猪耳朵（一个）辅料姜（少许）调料料酒（少许）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳朵(店家帮忙处理干净，回家清洗干净就好)。2、加料酒，白醋焯水15分钟，捞出来清洗干净。3、焯水后的猪耳朵放入小锅里加姜片。4、盖好盖子先大火烧开再转小火煮...
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![凉拌黄花菜的做法 【夏日小冷菜】凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做]( "凉拌黄花菜的做法 【夏日小冷菜】凉拌黄花菜 凉拌黄花菜怎么做")
- “黄花菜——富含卵磷脂，对增强和改善大脑有重要作用，对注意力不集中，记忆减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维，对便秘也有很好的帮助。”食材明细主料黄花菜干（70克）辅料葱花粒（适量）配料麻油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口...
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![夏日凉拌菜怎么做-夏日凉拌菜的做法]( "夏日凉拌菜怎么做-夏日凉拌菜的做法")
- “今天用胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、生菜拌吗冷菜，爽口凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（1个）胡萝卜（1个）生菜（少许）辅料粉丝（1卷）油麦菜（少许）生抽（1大勺）陈醋（1大勺）味精（少许）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）盐（少许）原味（口味）未知（难度）夏日凉拌菜的做法步骤1、备好食材。2、胡萝卜去皮洗净切丝，黄瓜、生...
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![凉拌耳朵怎么做-凉拌耳朵的做法]( "凉拌耳朵怎么做-凉拌耳朵的做法")
- “清新可口，味道轻，但不淡”食材明细主料猪耳朵（500g）辅料黄瓜（100g）芹菜（50g）小米辣（10g）花生（100g）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌耳朵的做法步骤1、煮猪耳朵，（给盐，大葱，姜片）2、猪耳切片，，，3、青笋，黄瓜切片，，，，芹菜切断，，，，，油酥花仁轻轻压碎，，伴入其中4、调味，，小米辣，姜蒜用开水取味，，，拌入，，给盐，味...
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![凉拌猪耳朵可以放几天]( "凉拌猪耳朵可以放几天")
- 半天到一天。凉拌猪耳朵是一道冷菜，也因此非常容易坏。放到常温环境下可以保存10个小时左右，但是到夏天的时候温度比较高，只能保存6个小时左右，放到冰箱的冷藏室可以保存12个小时到24个小时。凉拌猪耳朵最好当天制作，当天吃完，不然很容易因为保存不当出现变质的情况。...
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![凉拌三色菜的做法 【夏日小冷菜】—凉拌三色菜 凉拌三色菜怎么做]( "凉拌三色菜的做法 【夏日小冷菜】—凉拌三色菜 凉拌三色菜怎么做")
- “磨叽几句：金针菇只要在开水中烫约3秒钟即可，时间久了吃的时候容易塞牙。这三种凉拌菜的做法和调料很简单，但不同时蔬菜有不同的味道，只要简单调味就很好吃，调料的用量可以依个人喜好调整。”食材明细主料茄子（2个）金针菇（1小把）海带（适量）辅料蒜末（适量）葱末（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（...
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![夏日爽口小菜——凉拌木耳图解]( "夏日爽口小菜——凉拌木耳图解")
- 凉拌木耳，一般人的做法直接将小米辣，醋盐凉拌木耳，这样简单又好吃。但是呢今天在这里我将分享木耳的新奇拌法，保证让你百吃不厌。即加入配菜洋葱同木耳凉拌。很多人绝对很奇怪，洋葱不是只能拿来炒嘛？当你看完这篇文章后，你就知道了这里洋葱发挥着他的妙用。主料木耳：适量辅料小米...
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![凉拌黄瓜猪耳朵怎么做-凉拌黄瓜猪耳朵的做法]( "凉拌黄瓜猪耳朵怎么做-凉拌黄瓜猪耳朵的做法")
- 食材明细主料猪耳朵（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）醋（适量）酱油（适量）鲜鸡汁（适量）盐（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄瓜猪耳朵的做法步骤1、成品图。2、熟猪耳朵适量，切小块。3、适量黄瓜擦丝。4、胡萝卜适量去皮，擦丝。5、适量...
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![凉拌芹菜叶的做法 【夏日小冷菜】凉拌芹菜叶 凉拌芹菜叶怎么做]( "凉拌芹菜叶的做法 【夏日小冷菜】凉拌芹菜叶 凉拌芹菜叶怎么做")
- 食材明细主料芹菜叶（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）红椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶取嫩叶。洗净。2、用开水焯熟，用凉水过凉。3、把芹菜叶挤出水分。红椒切丝。4、放入适量的盐。5、少许的辣椒油。6、少许香油。7、放一点蒜末。...
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![凉拌三鸡的做法 【夏日小冷菜】—凉拌三鸡 凉拌三鸡怎么做]( "凉拌三鸡的做法 【夏日小冷菜】—凉拌三鸡 凉拌三鸡怎么做")
- “鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。所以夏天凉拌鸡丝的话还是很适合的。这个菜用到的三种鸡，有荤有素，营养很全面哦！”食材明细主料鸡胸肉（200克）鸡蛋（2个）素...
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![凉拌猪耳朵可以加热吗]( "凉拌猪耳朵可以加热吗")
- 可以。凉拌猪耳朵是可以加热的。尤其是吃剩下的凉拌猪耳朵，放入到冰箱里保存一夜之后表面会滋生一些不好成分，加热之后会起到杀不好成分的作用，吃起来也会更加的放心，但凉拌猪耳朵毕竟属于冷菜，加热之后口感和味道方面会大打折扣。...
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![凉拌银耳的做法 【夏日小冷菜】---凉拌银耳 凉拌银耳怎么做]( "凉拌银耳的做法 【夏日小冷菜】---凉拌银耳 凉拌银耳怎么做")
- “我喜欢银耳，它不但很营养也很好吃，又是女人美容的佳品。它可以做成各种美味佳肴，是宴请的珍品佳肴和滋补佳品，用银耳还可以做很多的美食。下面就是我用银耳做的其中的一种吃法！其实还有做过有将近20多种，我会逐步的做了放上来，希望支持和喜欢！营养价值：银耳每百克含蛋白质5.0克，...
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![猪耳朵冻的做法 冷菜-猪耳朵冻 猪耳朵冻怎么做]( "猪耳朵冻的做法 冷菜-猪耳朵冻 猪耳朵冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）猪耳朵（适量）辅料芝麻（适量）配料辣椒油（适量）原味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤猪耳朵的带色汤，搅匀。4、找个盒子，把猪耳朵放进去(成形...
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![凉拌豆干的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆干 凉拌豆干怎么做]( "凉拌豆干的做法 【夏日小冷菜】凉拌豆干 凉拌豆干怎么做")
- “刚才发成日志了，再发遍。说实话，我一直很喜欢吃豆制品。这道凉拌豆干一直是我的最爱。我做所有的冷菜都不是从凉水中捞出的，因为家里有宝宝，据说要是从凉水捞出的就会拉肚子，还有我放盐的时候，菜菜还都是热的。要是凉的菜放盐孩子吃了会咳嗽的。”食材明细主料豆干（适量）辅料芹...
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![猪耳朵煮多久凉拌最好]( "猪耳朵煮多久凉拌最好")
- 10-15分钟。凉拌猪耳朵在卤制的时候，保持十分钟到15分钟的时间即可，具体的时间可以由猪耳朵自身的老嫩程度决定。卤制完以后的猪耳朵最好放在原来的汤汁中浸泡2小时左右，这样捞出来的猪耳朵才能够更香、更入味。猪耳朵不宜煮，太长时间，否则容易烂。...
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![凉拌猪耳朵黄瓜丝的做法 凉拌猪耳朵海蜇黄瓜丝 凉拌猪耳朵黄瓜丝怎么做]( "凉拌猪耳朵黄瓜丝的做法 凉拌猪耳朵海蜇黄瓜丝 凉拌猪耳朵黄瓜丝怎么做")
- “个人比较喜欢凉拌菜，是因为清新爽口不油腻。况且凉拌菜都离不开蒜和醋，这两样东西可是食品中精品，杀菌，消炎，常吃对身体益处大大的，不感冒，不拉肚子，还增加食欲!制作简单，少动火免油烟之害，你觉得呢？”食材明细主料熟猪耳朵（一个）黄瓜（2根）海蜇丝（150g(即食)）大蒜（4瓣）辅料精盐（适量）海天鲜...
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![凉拌猪耳的做法 夏季开胃菜——凉拌猪耳 凉拌猪耳怎么做]( "凉拌猪耳的做法 夏季开胃菜——凉拌猪耳 凉拌猪耳怎么做")
- “猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，凉拌的猪耳，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，富含胶质，并且酸辣开胃！”食材明细主料猪耳（1只）辅料香菜（适量）熟花生米（适量）黄瓜（...
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![凉拌双耳的做法 【夏日凉拌菜】凉拌双耳 凉拌双耳怎么做]( "凉拌双耳的做法 【夏日凉拌菜】凉拌双耳 凉拌双耳怎么做")
- “黑木耳的营养不需多说都知道的，俩种耳的口感很脆的，很适合凉拌着吃，喜欢放多多的醋，很开胃的哦”食材明细主料黑木耳（20克）银耳（20克）辅料椒麻油（2勺）生抽（1勺）老抽（半小勺）醋（2勺）麻油（2勺）小番茄（4个）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌双耳的做法步骤1、双耳泡发好，撕成小朵，5瓣蒜。2、...
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味味甜![凉拌猪耳朵的做法 [夏日小冷菜]凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵怎么做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd5e7761b8bd08d8c-s.jpg "凉拌猪耳朵的做法 [夏日小冷菜]凉拌猪耳朵 凉拌猪耳朵怎么做")
