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关于酱酪的餐饮百科

树莓酱酪梨三明治如何做简单又好吃-快速营养早餐
  • 树莓酱酪梨三明治如何做简单又好吃-快速营养早餐

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料吐司:2片酪梨(牛油果):1个辅料树莓酱:适量具体步骤1.选熟软的酪梨(也就是牛油果)~但是不要太软~太软的口感不好~(如图青色的捏起来硬还不够熟~中间那个有点发黑的捏起来微软就正好~最后那个太黑已经熟过头了)2...
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番茄酱奶酪花式面包怎么做-番茄酱奶酪花式面包的做法
  • 番茄酱奶酪花式面包怎么做-番茄酱奶酪花式面包的做法

  • “这是一款奶酪+番茄酱口味火腿肠花式面包,在制作火腿肠花式面包的时,小小的创意了一下,加入了马苏里拉奶酪和亨氏番茄酱。即装饰了面包,也丰富了口味与口感,好看又好吃。”食材明细主料高粉(400G)辅料绵白糖(40G)金装安琪干酵母(4.5G)精盐(5G)黄油(30G)蛋液(46G)鲜奶(125G)温水(90G)配料马苏...
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奶酪虾酱烤鸡堡怎么做-奶酪虾酱烤鸡堡的做法
  • 奶酪虾酱烤鸡堡怎么做-奶酪虾酱烤鸡堡的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)生菜(适量)面包(适量)沙拉酱(适量)光明低脂奶酪片(适量)辅料蜂蜜(适量)配料白葡萄酒(适量)老抽(适量)虾酱(适量)姜片(适量)糖(适量)十三香粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪虾酱烤鸡堡的做法步骤1、准备材料。2、用腌料腌制。3、放到保鲜袋中密封冷藏2天。4...
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美味奶酪果酱如何做简单又好吃
  • 美味奶酪果酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟奶酪果酱是一道风味十足的家常小吃,搭配着白吐司食用更是美不胜收呢。奶酪香气完美的和果酱香气融合,口感也是香甜让人回味无穷,喜爱小吃的朋友们绝对不能错过哦。而且色泽鲜亮诱人十足,如此美味你怎么能不赶...
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草莓酪酪怎么做-草莓酪酪的做法
  • 草莓酪酪怎么做-草莓酪酪的做法

  • 食材明细主料草莓(20颗左右)糖(20克左右)茉莉花茶汤(150毫升左右)奶油奶酪(20g)牛奶(30g)淡奶油(100g)辅料岩盐(1g)糖(15g)冰块(若干)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草莓酪酪的做法步骤1、茶汤加上15颗左右草莓和冰块及糖入破壁机打碎。2、再加五颗草莓再次搅打,留稍大草莓颗粒。3、奶油...
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青酱奶酪面包怎么做-青酱奶酪面包的做法
  • 青酱奶酪面包怎么做-青酱奶酪面包的做法

  • “还以为近期一段时间的烘焙已然结束,却在还没来得及收拾烤箱的时候被塞了一罐青酱,并被叮嘱,已启封需及时使用。猛然之间,便想到孟老师似乎有一道青酱奶酪面包还从未尝试过。找出孟老师的面包书,果然查到那一款青酱奶酪面包。虽然不是使用成品青酱,但应该也可以用成品青酱来模...
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蓝莓酱乳酪派怎么做-蓝莓酱乳酪派的做法
  • 蓝莓酱乳酪派怎么做-蓝莓酱乳酪派的做法

  • 食材明细主料派皮;低粉(100克)黄油(40克)细砂糖(50克)水(33克)乳酪馅;牛奶(100克)动物淡奶油(60克)奶油奶酪(100克)鸡蛋(1个)低粉(25克)柠檬汁(1小勺)辅料表面装饰;蓝莓酱适量(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蓝莓酱乳酪派的做法步骤1、1;黄油软化,倒入低粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉...
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香煎羊排配薄荷奶酪酱怎么做-香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法
  • 香煎羊排配薄荷奶酪酱怎么做-香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法

  • 食材明细主料羊里脊或羊肉肋骨(8块)盐和黑胡椒粉(适量)薄荷叶(3杯)马斯卡邦奶酪(3汤匙)松子(1汤匙)橄榄油(1/4杯)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎羊排配薄荷奶酪酱的做法步骤1、将薄荷叶,马斯卡邦奶酪(Mascarponecheese),松子,橄榄油,放入食物调理机一起打。要是可能多加点橄榄油...
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茄酱干酪伪烤年糕 我♥年糕11怎么做-茄酱干酪伪烤年糕 我♥年糕11的做法
  • 茄酱干酪伪烤年糕 我♥年糕11怎么做-茄酱干酪伪烤年糕 我♥年糕11的做法

  • “视觉上引导的会改变我们对食物的认知,利用交叉网纹模仿Grill的烙纹,即使不用烤箱也能飘出淡淡cheese香。只需要微波炉就能完成。当然,如果用烤箱(最后加烤3分钟),就变成焗烤千层年糕!”食材明细主料年糕(1碗)辅料西红柿意大利肉酱(1碗)面包干酪(2片)奶香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简...
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奶酪花生酱夹心饼干怎么做-奶酪花生酱夹心饼干的做法
  • 奶酪花生酱夹心饼干怎么做-奶酪花生酱夹心饼干的做法

  • “一直钟情于添加花生的各种点心。或许是因为小时候在老家种过花生的缘故吧,对它有一种特殊的喜爱~~~~~~~把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成夹馅,夹在饼干的中间,这种吃法还是第一次做,但真的会让你吃上瘾哦。做了一份出来已经被他们刮分完,都说好吃咧”食材明细主料低筋...
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花生酱奶酪怎么做-花生酱奶酪的做法
  • 花生酱奶酪怎么做-花生酱奶酪的做法

  • “一直在想,用什么方法把最后这点花生酱解决掉。最后,终于将目光锁定在孟老师的花生酱奶酪上。孟老师的花生酱应该是香甜细滑的吧?自己的花生酱是自制无味的,不过,这又有什么关系?没有甜味,可以在奶酪的配方中添加少许糖,而略带颗粒的口感,或许又会是别一番趣味。主意既定,只等天气...
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奶酪番茄酱怎么做-奶酪番茄酱的做法
  • 奶酪番茄酱怎么做-奶酪番茄酱的做法

  • “你还在吃罐装意大利面条番茄酱,不如花些许时间做一个更有益健康的意大利面番茄酱吧。我真的等不及要再做了!这是一个相对快速的过程,把西红柿放入搅拌机,把番茄煮熟,加入奶酪,在不到30分钟的时间里吃到可口的饭菜!这真的让你吃惊的是,只用几个简单的新鲜食材组合就变得如此风味...
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意面奶酪白酱的做法 简易版意面奶酪白酱 意面奶酪白酱怎么做
  • 意面奶酪白酱的做法 简易版意面奶酪白酱 意面奶酪白酱怎么做

  • “之前做的奶酪白酱虽然好吃,但是做法有点麻烦,弄个简易版本的奶酪白酱,不仅快手,而且美味程度也不差。”食材明细主料奶油奶酪(50克)牛奶(80克)鸡蛋(1个)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)意面奶酪白酱的做法步骤1、取50克奶油奶酪,倒入50克牛奶,用小火加热融...
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核桃酪甜酱如何做简单又好吃
  • 核桃酪甜酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料在来米:1/2杯熟核桃:2杯桂圆肉:1/3杯红枣:2两糖:1杯辅料具体步骤1.)将米洗净泡水约3小时后沥干,加半杯水用果汁机打成米浆式的细末。2.)将核桃拍打成细末(如果是生的核桃要用热油炸过至略焦,但不可变黑预防变苦)...
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奶酪牛肉酱意大利面怎么做-奶酪牛肉酱意大利面的做法
  • 奶酪牛肉酱意大利面怎么做-奶酪牛肉酱意大利面的做法

  • “如何在你的繁忙的夜晚轻松做做一个精心制作的晚餐吗?没有必要煮面条,切蔬菜,或做任何肉类,要求不超过10分钟的准备!只要搅拌所有的原料,甚至只需要一个烤碗就可以。在烤箱设置中弹出,这就做好了。”食材明细主料意大利面(454g)牛肉酱(450g)水(700ml)肉丸子(450g)马苏里拉芝士碎(200g)Ric...
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三文鱼奶酪酱意面怎么做-三文鱼奶酪酱意面的做法
  • 三文鱼奶酪酱意面怎么做-三文鱼奶酪酱意面的做法

  • “疫情在欧洲继续,只能宅在家里的日子正好来琢磨琢磨怎么消耗掉囤在家里的意面。三文鱼意面算是海鲜类意面里的基础款,口味配方有很多,但万变不离其宗的元素就是三文鱼,番茄,洋葱和奶油。这次给大家介绍一款加奶酪的酱汁,个人觉得,是我迄今为止吃到的最好吃的三文鱼意面配方,感兴...
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奶酪果酱双层蛋糕怎么做-奶酪果酱双层蛋糕的做法
  • 奶酪果酱双层蛋糕怎么做-奶酪果酱双层蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)橙汁(50克)细砂糖蛋白(50克)细砂糖蛋黄(20克)泡打粉(2.5ml)白醋(适量)草莓果酱(适量)干制奶酪(3块)香草精(1ml)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪果酱双层蛋糕的做法步骤1、准备食材,泡打粉和面粉混合,分离蛋黄和蛋白。2、蛋黄加糖,打散至状...
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奶酪果酱烤红肠的做法 奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情) 奶酪果酱烤红肠怎么做
  • 奶酪果酱烤红肠的做法 奶酪果酱烤红肠(俄罗斯风情) 奶酪果酱烤红肠怎么做

  • “哈尔滨马上就要迎来冰雪节了,漫天飞雪的中心大街,索菲亚大教堂,无不尽显浪漫的味道,嘻嘻,今天就上一道由哈尔滨特产的哈尔滨烤红肠为主料的菜品,这道菜味道浓郁香甜可口,是小朋友的最爱,俄国风十足,这道菜希望能给您带来北国风情的浪漫!冰天雪地,吃着烤香肠,喝着啤酒,看着足球,在暖和...
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奶酪白酱的做法 超浓郁奶酪白酱 奶酪白酱怎么做
  • 奶酪白酱的做法 超浓郁奶酪白酱 奶酪白酱怎么做

  • “用来做意面和意式千层面的升级版白酱,多种奶酪提升了整个酱汁的口感,热量再高也抵挡不住对它的热爱。”食材明细主料面粉(30g)奶酪片儿(3片)黄油(50g)马苏里拉芝士(30g)牛奶(220ml)辅料白巧克力(自选)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪白酱的做法步骤1、把黄油用低火融化2、筛入...
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果酱奶酪面包怎么做-果酱奶酪面包的做法
  • 果酱奶酪面包怎么做-果酱奶酪面包的做法

  • “前几天,做了山楂酱,酸酸甜甜的,好吃又开胃。面包里裹上果酱,味道也是不错,面包几乎成了家里的常备,早餐、零食都少不了它。”食材明细主料面包粉(中种面团)(280克)清水(中种面团)(166克)耐高糖酵母粉(中种面团)(3克)面包粉(100克)白糖(50克)亚麻籽油(20克)鸡蛋(1个)全麦粉(20克)山楂酱(250克)芝士(适量...
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树莓酱奶酪派怎么做-树莓酱奶酪派的做法
  • 树莓酱奶酪派怎么做-树莓酱奶酪派的做法

  • “家里还剩半盒奶酪了,以及半瓶树莓果酱,刚好用来做个派还是够滴!派底用了儿子喜欢的饼干碎+黄油+酸奶的结合,然后是香浓的奶酪芝士+奶油+鸡蛋+树莓果酱混合品,烤的细腻香滑,再配着下面酥松的饼干底,根本留不到第二天。”食材明细主料奶酪(150G)树莓果酱(40G)淡奶油(100ML)辅料鸡蛋(一...
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奶酪肉酱焗土豆球怎么做-奶酪肉酱焗土豆球的做法
  • 奶酪肉酱焗土豆球怎么做-奶酪肉酱焗土豆球的做法

  • 食材明细主料土豆球(150克)西红柿(1/2个)牛肉馅(50克)胡萝卜(1/2根)辅料马苏里拉奶酪(适量)洋葱(1/4个)配料糖(1小匙)酱油(1小匙)食用油(1大匙)盐(1/2小匙)黑胡椒碎(1/2小匙)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪肉酱焗土豆球的做法步骤1、在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水,倒在番茄上;把...
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乳酪果酱冰淇淋怎么做-乳酪果酱冰淇淋的做法
  • 乳酪果酱冰淇淋怎么做-乳酪果酱冰淇淋的做法

  • “奶油奶酪,英文名为Creamcheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。”食材明细主料果酱(100g)奶油奶酪(150g)辅料酸奶(450ml)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乳酪果酱冰淇淋的做法步骤1、准备食材2、将所有食材置入料理机内,选择奶...
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水果果酱乳酪塔怎么做-水果果酱乳酪塔的做法
  • 水果果酱乳酪塔怎么做-水果果酱乳酪塔的做法

  • “主料是塔皮的材料,辅料是馅料的材料。最近水果很多,都很好吃,之前做的苹果百香果果酱也还有,做了这个小点心吃。甜咸适宜,奶香味浓,加上百香果香酸的味道,口感层次非常丰富。”食材明细主料低筋面粉(40g)杏仁粉(10g)黄油(20g)细砂糖(4g)盐(1小撮)淡奶油(5g)辅料奶油奶酪(15g)细砂糖(8g)淡奶油(2...
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草莓乳酪酱饼干塔怎么做-草莓乳酪酱饼干塔的做法
  • 草莓乳酪酱饼干塔怎么做-草莓乳酪酱饼干塔的做法

  • “用pastasablee的派皮配方做起来的派皮口感更为细致,更像饼乾,配上甜甜的乳酪酱”食材明细主料低筋面粉(125克)无盐奶油(60克)马斯卡彭乳酪(75克)乳酪(100克(ricotta))蛋黄(1个)辅料柠檬皮屑(少许)盐(少许)香草精(少许)兰姆酒(1汤匙)糖粉(30克)马沙拉酒(1.5汤匙,或水)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
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