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关于薯卷的餐饮百科

玫瑰紫薯卷如何做简单又好吃
  • 玫瑰紫薯卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:12分钟主料面粉:500紫薯:匹根辅料酵母:一匙具体步骤1.把紫薯洗净,煮熟,去皮,捣烂成泥2.把紫薯泥和酵母粉,白糖,少量水加入面粉中,和面3.把面粉搓成小块,摊成薄片,一片片卷起来,我卷了三片就这般大小了,卷成后用刀切成两半,就成...
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番薯卷卷怎么做-番薯卷卷的做法
  • 番薯卷卷怎么做-番薯卷卷的做法

  • “1.蒸熟的番薯,和面粉一起和面,比较费力气哈呵呵;2.活好的面团醒发时间最好长一点,这样面和番薯能充分融合3.面团擀成面片,擀好的面片上倒油,涂抹均匀,然后撒盐加香菜和葱末4.将面片卷起来,切成小块,上蒸过15分钟5.大蒜用热油泼一下,加酱油醋,做成蒜水,蒸好的卷卷,沾着蒜水吃,”食材明...
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紫薯面包卷的做法 香酥紫薯面包卷 紫薯面包卷怎么做
  • 紫薯面包卷的做法 香酥紫薯面包卷 紫薯面包卷怎么做

  • 食材明细主料高粉(280克)奶粉(20克)豆浆渣(130克)牛奶(30克)蛋液(50克)酵母(4克)糖(40克)盐(1/4小勺)黄油(25克)辅料紫薯馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯面包卷的做法步骤1、面团材料集合图。2、把除黄油外的所有面团材料加入面包机,揉面20分钟。加入软化黄油,再次揉面20分钟。...
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紫薯卷怎么做-紫薯卷的做法
  • 紫薯卷怎么做-紫薯卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)奶粉(适量)糖(适量)辅料紫薯(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯卷的做法步骤1、主料。2、将主料混合和成面团发酵两倍大。3、面团擀成如图,紫薯去皮切块。4、紫薯撒在面皮上。5、用刀切成图状。6、圈起来7、上锅蒸熟。8、成品。...
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紫薯卷饼怎么做-紫薯卷饼的做法
  • 紫薯卷饼怎么做-紫薯卷饼的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料奶粉(适量)海苔黑芝麻粉(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯卷饼的做法步骤1、准备食材2、把紫薯切成片蒸熟弄成泥备用3、把蛋黄和蛋清分离出来4、蛋黄打散加入奶粉,面粉,海苔黑芝麻粉搅拌均匀5、锅里放油,把蛋液放进锅里煎...
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紫薯花卷的做法 紫暑花卷 紫薯花卷怎么做
  • 紫薯花卷的做法 紫暑花卷 紫薯花卷怎么做

  • “1把紫暑上锅蒸至软透,把紫暑放盆里用勺子捣碎,2用温水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆里,另一半倒进另一个盆里,分别把两盆里加面和成软硬适中的面块,等待2个小时,3把紫暑面和白面分别擀成面片,要一样大小,把两面片重叠放,从一边卷起来,卷成一个长卷,把它切成3公分...
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红薯花卷的做法 【台州】红薯花卷 红薯花卷怎么做
  • 红薯花卷的做法 【台州】红薯花卷 红薯花卷怎么做

  • “在仙居旧式的婚嫁风俗中,男女双方到宜婚年龄,双方定下举行婚礼的吉日良辰后,婚礼前日,由媒人陪同,男方牵羊扛酒(黄酒),将定金、猪肉、馒头、花卷、粽子等一起送往女方家,用于筹备婚宴和回送给宾客们的礼物。其中的馒头是用白面来做,粽子选上等的糯米,粽馅用甜豆沙,表示甜甜蜜蜜;粽子...
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紫薯面包卷的做法 半分钟做面包卷《紫薯面包卷》 紫薯面包卷怎么做
  • 紫薯面包卷的做法 半分钟做面包卷《紫薯面包卷》 紫薯面包卷怎么做

  • “昨天做的面包,切剩下的面包边怎么吃呢,今天中午我自己在家,冰箱里还有点前天做的紫薯酱,心血来潮他俩结合肯定不错呢,都是我爱吃的,做起来,相信很多朋友跟我一样肯定迫不及待的做了,关键是这个一分钟就能吃到嘴里,基本操作是半分钟!喜欢小帅厨娘的可以加WX:qjstwthx634290205进厨...
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紫薯小卷怎么做-紫薯小卷的做法
  • 紫薯小卷怎么做-紫薯小卷的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料紫薯(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯小卷的做法步骤1、紫薯去皮切片上锅蒸熟加白糖压成泥。2、200克面粉加100克水和成面团醒十分钟。3、擀成薄片。4、放上紫薯泥。5、卷起来。6、油温五成热下锅炸制金黄色即可。7、成品图。...
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紫薯春卷怎么做-紫薯春卷的做法
  • 紫薯春卷怎么做-紫薯春卷的做法

  • 食材明细主料紫薯(3个)春卷皮(12张)辅料绵白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯春卷的做法步骤1、食材:紫薯。2、春卷皮。3、绵白糖。4、将紫薯清洗一下捞出。5、放在案板上切开。6、随后,将切好的紫薯放入蒸锅中,盖上盖蒸熟、捞出、去皮。7、接着,将紫薯趁热时,合入绵白...
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紫薯香蕉卷的做法 紫薯香蕉卷,简单好吃! 紫薯香蕉卷怎么做
  • 紫薯香蕉卷的做法 紫薯香蕉卷,简单好吃! 紫薯香蕉卷怎么做

  • 食材明细主料香蕉(3根)紫薯(3个)吐司(6片)辅料白砂糖(10g)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯香蕉卷的做法步骤1、洗好紫薯,削去外皮!PS:紫薯外皮看着很好,但里面可能会有黑斑,一定要仔细挑选,皮削完再观察一下,有烂和黑斑的不能用!2、把紫薯切成片PS:考虑到蒸的时间,最好切成小丁!3、...
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红薯卷怎么做-红薯卷的做法
  • 红薯卷怎么做-红薯卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红薯(适量)辅料水(适量)糖(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯卷的做法步骤1、和好的面团。2、红薯蒸熟,加糖压成泥。3、面团醒发半小时。4、擀成薄片,涂抹油酥。5、分三段对折起来。6、擀平。7、在折,再擀平。共三次。8、擀成薄片。...
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红薯花卷怎么做-红薯花卷的做法
  • 红薯花卷怎么做-红薯花卷的做法

  • “多吃粗粮,健康营养。”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)熟红薯(300g)白砂糖(5g)盐(5g)辅料火腿肠(适量)香葱(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯花卷的做法步骤1、熟红薯300克,酵母5克,盐5克,白砂糖5克,面粉500克,揉成光滑均匀的面团。2、蒸锅提前预热50度左右,把面团放入蒸锅,...
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黄金紫薯卷的做法 黄金紫薯卷--【附紫薯馅制作】 黄金紫薯卷怎么做
  • 黄金紫薯卷的做法 黄金紫薯卷--【附紫薯馅制作】 黄金紫薯卷怎么做

  • “看到好多烘培达人跟着君之做了黄金枣泥卷,我也想做来着,正好家里有紫薯,于是做了这黄金紫薯卷。紫薯(学名:Ipomoeabatatas)又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、...
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紫薯蛋卷怎么做-紫薯蛋卷的做法
  • 紫薯蛋卷怎么做-紫薯蛋卷的做法

  • “💛方太蒸箱美食👉第8⃣道‼️紫薯🍠蛋卷🍳〰️奶香🥛紫薯🍠蛋卷🥚,简单易做3⃣步搞定,香甜又软糯😋,低脂健康吃不胖❗️”食材明细主料鸡蛋(3个)紫薯(1个)辅料炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯蛋卷的做法步骤1、鸡蛋🥚:3个;紫薯🍠:1个;炼乳🍯:适量;2、将紫薯🍠洗净放入方太蒸...
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紫薯馒头卷的做法 营养早餐,紫薯馒头卷 紫薯馒头卷怎么做
  • 紫薯馒头卷的做法 营养早餐,紫薯馒头卷 紫薯馒头卷怎么做

  • “馒头是中国最传统的面食,也是大多数家庭的早餐,做馒头的时候加点紫薯,不仅颜色好看,香气扑鼻,松软可口,易吸收。紫薯营养丰富,紫薯种含有的硒喝铁是人体的抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,尤其是老人常吃,增强机体免疫力,少生病。紫薯馒头卷,比普通的馒头好吃颜值也高,这样早餐,全家...
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蜜薯花卷怎么做-蜜薯花卷的做法
  • 蜜薯花卷怎么做-蜜薯花卷的做法

  • “蜜薯是地瓜的一个品种,是一种既美味又健康的食物。蜜薯有着极高的营养价值,多吃蜜薯有补气和血、健脾胃、调节肠道功能、提高免疫力、预防高血压等诸多功效。蜜薯的原产地是福建等沿海地带,多种植在海边沙地中,因此吸收了海水中含有的天然盐分,使蜜薯的口感格外香甜软糯。在...
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紫薯蛋糕卷的做法 浪漫~紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎么做
  • 紫薯蛋糕卷的做法 浪漫~紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎么做

  • “蛋糕卷算是入门级别之一,第一次做也很容易成功!想要开始烘焙,可以尝试,定能坚定你继续烘焙的路!送给朋友,既好看又显得很有诚意,想想被赞美填得满满的那种幸福感和存在感。O(∩_∩)O蛋糕卷不仅好做,还好看,而且制作时间很短!所以在我烘焙里出现频率特别高。卷肉松是我们家最爱,但...
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紫薯花卷怎么做-紫薯花卷的做法
  • 紫薯花卷怎么做-紫薯花卷的做法

  • “今天用紫薯泥做了花卷,没有以前做的颜色好看,不知道是不是紫薯太少,不过也是美美哒,发发哒,丝毫不影响味道!”食材明细主料普通面粉(适量)紫薯泥(适量)辅料酵母(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花卷的做法步骤1、紫薯蒸熟切成小块儿。2、放入料理杯里面。3、加...
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紫薯鸡蛋卷的做法 宝宝辅食#紫薯鸡蛋卷 紫薯鸡蛋卷怎么做
  • 紫薯鸡蛋卷的做法 宝宝辅食#紫薯鸡蛋卷 紫薯鸡蛋卷怎么做

  • “紫薯这样做,大人小孩都爱吃。”食材明细主料紫薯(100g)鸡蛋(2只)辅料炼乳(10g)牛奶(10g)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯鸡蛋卷的做法步骤1、紫薯蒸熟,去皮加入炼乳,牛奶用勺子压成泥拌匀。2、拌好后,嫌馅干的话多加一些牛奶。3、鸡蛋打散,用平底不沾锅摊成薄蛋皮(锅刷一点...
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香脆番薯卷的做法 【香脆番薯卷】 香脆番薯卷怎么做
  • 香脆番薯卷的做法 【香脆番薯卷】 香脆番薯卷怎么做

  • “番薯,也叫红薯。一时间朋友圈里掀起了做番薯卷的风,一个个求做法。有很多人都是买了番薯只懂得煮。你是不是也是其中一个。”食材明细主料番薯(2个)面包糠(适量)鸡蛋液(适量)辅料牛奶(适量)葡萄干(适量)黑芝麻(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆番薯卷的做法步骤1、番薯切薄...
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小熊紫薯卷的做法 萌哒哒的小熊紫薯卷 小熊紫薯卷怎么做
  • 小熊紫薯卷的做法 萌哒哒的小熊紫薯卷 小熊紫薯卷怎么做

  • “香香甜甜的蛋糕卷,是孩子们的最爱呢。将蛋糕卷稍微装饰下,就更惹人喜欢哦!用紫薯泥代替淡奶油,漂亮的蛋糕卷变得更加健康美味,试试吧,很赞的蛋糕卷哦!”食材明细主料低粉(80克)鸡蛋(4个)糖(60克)油(50克)牛奶(50克)辅料可可粉(适量)紫薯泥(适量)牛奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小...
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紫薯花卷的做法 漂亮的紫薯花卷 紫薯花卷怎么做
  • 紫薯花卷的做法 漂亮的紫薯花卷 紫薯花卷怎么做

  • “我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季],所以不能投票,晕啦,怎么办,日志里又写上了。”食材明细主料紫薯泥(50g)面粉(200g)辅料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)紫薯花卷的做法步骤1、所有材料。2、紫薯切块蒸熟,压...
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紫薯花卷面包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花卷面包怎么做
  • 紫薯花卷面包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花卷面包怎么做

  • “有人说烘焙玩的是好心情,好的兴致,心情好,自然就有新花样,今天心情美丽卷一朵紫薯花了”食材明细主料紫薯泥(100g)鸡蛋(50g)高筋面粉(300g)黄油(35g(面包))盐(2g(面包))酵母(5g)热水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黄油(10g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花卷面包的做法步骤1、食材...
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紫薯燕麦卷卷云的做法 奶茶热饮“紫薯燕麦卷卷云” 紫薯燕麦卷卷云怎么做
  • 紫薯燕麦卷卷云的做法 奶茶热饮“紫薯燕麦卷卷云” 紫薯燕麦卷卷云怎么做

  • “奶茶热饮“紫薯燕麦卷卷云”,也是超健康的一款制作简单的秋冬热饮。紫薯燕麦卷卷云,出杯快,其中青稞爆爆珠的口感让这杯紫薯燕麦卷卷云风味更加出色,喝完有很强的饱腹感,小料十足!秋冬季来了,快来给你的店铺上新吧!”食材明细主料紫薯粉(2平勺)米浆粉(1平勺)热水(300ml)果糖(5ml)青稞爆...
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