![凉拌马兰头的做法 春天的第一道野菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做]( "凉拌马兰头的做法 春天的第一道野菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做")
- “春天的风吹绿了树梢，也吹绿了地上的野草。马兰头也悄悄地萌发新芽，舒展嫩叶，成就了餐桌上的美味——凉拌马兰头。马兰头不但清香味美，还有食疗作用：其味辛，性凉。归肝、胃、肺经，具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。我们这儿的吃法，通常将马兰头与香干一起拌，绿白相间，煞是...
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![拌马兰头的做法 春季时令菜——拌马兰头 拌马兰头怎么做]( "拌马兰头的做法 春季时令菜——拌马兰头 拌马兰头怎么做")
- “马兰头，别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。一般人均可食用。孕妇慎...
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![马兰头粑粑的做法 ＃春食野菜香＃马兰头粑粑 马兰头粑粑怎么做]( "马兰头粑粑的做法 ＃春食野菜香＃马兰头粑粑 马兰头粑粑怎么做")
- “每逢清明前后我家都要做上这野菜（马兰头）或蒿子粑粑，三月三吃蒿子粑粑也是我们这以往流传下来的习俗。每次在做时一家人忙上忙下的开始从摘回来的野菜到和面加料做法也是相当复杂的，一般做的多要一两个小时才做成形，气氛也是其乐融融，也正是说明习俗还一直被传承着…”食材明...
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![马兰头就是一种-治牙的野菜]( "马兰头就是一种-治牙的野菜")
- 提到野菜这个词，很多人对它的记忆可能大多还停留在当时物资匮乏的时候只能靠吃一些草根树皮来果腹，运气好的时候可能会有些意外的收获，能够在荒郊野外找到一些极其美味的野菜，但你知道吗，很多野菜除了能吃，能填饱肚子之外，还能够很大的药用价值，马兰头就是一种治芽的野菜。一、提...
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![凉拌马兰的做法 凉拌马兰——享受春天的美味 凉拌马兰怎么做]( "凉拌马兰的做法 凉拌马兰——享受春天的美味 凉拌马兰怎么做")
- ““三月马兰胜鲜草”，古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历，阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒，可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”食材明细主料马兰头（半斤）辅料生抽（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰...
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![蒜香马兰头的做法 ＃春食野菜香＃蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做]( "蒜香马兰头的做法 ＃春食野菜香＃蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做")
- 食材明细主料马兰头（250g）辅料白糖（1g）大蒜（3瓣）盐（1.5g）玉米油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、马兰头洗干净2、锅中倒入水烧开，放入马兰头。3、待锅中水再次开后，捞起马兰头放入清水中漂十分钟左右。4、蒜3瓣切碎。5、十分钟后，把马兰头捞起，用劲挤干...
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![马兰头豆干青团的做法 ＃春食野菜香＃马兰头豆干青团 马兰头豆干青团怎么做]( "马兰头豆干青团的做法 ＃春食野菜香＃马兰头豆干青团 马兰头豆干青团怎么做")
- “马兰头香干青团也算是打破了传统的馅料，第一次吃这种馅料的青团是去城隍庙玩的时候买了一个尝尝，也行蒸的时间太长了，里面的馅料都泛黄了，而且表皮还有一点粘牙，吃了一口就放弃了。自己家里做调好馅料，掌握好蒸的时间，我想说比那个卖的不知道要好吃多少，马兰头香干馅料青团咸鲜...
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![凉拌马兰头虫草花怎么做-凉拌马兰头虫草花的做法]( "凉拌马兰头虫草花怎么做-凉拌马兰头虫草花的做法")
- 食材明细主料马兰头（100g）虫草花（适量）辅料洋葱（适量）大蒜（1颗）调料芝麻油（适量）麻油（适量）蒸鱼豉油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头虫草花的做法步骤1、马兰头洗净。2、虫草花泡水。3、烧水，焯一下马兰头。4、虫草花也焯水一下。5、焯好捞出备用。6...
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![凉拌野菜马齿苋的做法你知道吗]( "凉拌野菜马齿苋的做法你知道吗")
- 野菜是许多人的热爱，小编要给大家推荐一道凉拌野菜马齿苋，其实就是用酱汁、马齿苋拌成的冷菜，具有丰富的营养价值，而且具有清热凉血治痢和消热解毒消痈的功效，野菜马齿苋在地里、裂缝中是随处可见的，只需将野菜马齿苋清洗干净即可。一、凉拌野菜马齿苋的做法1、将马齿苋冲洗干...
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![凉拌马兰头怎么做-凉拌马兰头的做法]( "凉拌马兰头怎么做-凉拌马兰头的做法")
- 食材明细主料马兰头（150g.）辅料五香茶干（一块）调料盐（小许）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头的做法步骤1、到野外采马兰头。2、才回来的马兰头用清水洗干净。3、洗干净的马兰头，准备用水抄一下，水烧沸，加点盐，油。4、超过的马兰头用凉水过一下，用手把...
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![马兰头的做法 马兰头——野菜的季节 马兰头怎么做]( "马兰头的做法 马兰头——野菜的季节 马兰头怎么做")
- “又一年的春天来了，这个时候是有我最爱的野菜——马兰头，曾几何时，和朋友一起去野外踏青，更多的是为了去采马兰头，带上剪刀，骑着自行车去找，去采。而如今，马兰头也可以自己种了，菜场里卖的明显有人工种植的味道了。只是我还是非常怀念野外的。也还好，我婆家在农村，她去帮我采了，洗好...
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![凉拌马兰头的做法 野菜--马兰头 凉拌马兰头怎么做]( "凉拌马兰头的做法 野菜--马兰头 凉拌马兰头怎么做")
- “野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马兰头（200克）辅料生抽（1勺）蒜（1个）香油（1勺）红椒油（1勺）米醋（1勺）微...
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![马兰头鸡蛋饼的做法 #春季野菜#马兰头鸡蛋饼 马兰头鸡蛋饼怎么做]( "马兰头鸡蛋饼的做法 #春季野菜#马兰头鸡蛋饼 马兰头鸡蛋饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（100克）马兰头（50克）鸡蛋（1只）辅料油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马兰头鸡蛋饼的做法步骤1、所有食材。2、马兰头洗净用开水烫一下，然后剁碎。3、剁碎的马兰头放入面粉里。4、再放入鸡蛋。5、放盐和水搅拌均匀醒10分钟。6、锅中放油加热，放入面糊。7、...
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![马兰头拌香豆干的做法 ＃春食野菜香＃马兰头拌香豆干 马兰头拌香豆干怎么做]( "马兰头拌香豆干的做法 ＃春食野菜香＃马兰头拌香豆干 马兰头拌香豆干怎么做")
- “别名:紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜、路边菊、蟛蜞菊禁忌人群:孕妇慎食。基本介绍:本品为菊科植物马兰的全草及根，多年生草本，生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地。茎直立，有时略带红色，表面粗糙，两面有短毛，春天摘其嫩茎叶作蔬菜。夏、秋季采收全草，洗净，鲜...
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![凉拌香椿马兰头怎么做-凉拌香椿马兰头的做法]( "凉拌香椿马兰头怎么做-凉拌香椿马兰头的做法")
- 食材明细主料香椿（1小把）马兰头（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）香油（适量）橄榄油（适量）剁椒（适量）蒜末（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香椿马兰头的做法步骤1、香椿洗净。2、马兰头洗净。3、锅中加水烧开，把香椿、马兰头焯水后捞出。4、放入凉水中冷却。5、挤干水分切碎。...
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![凉拌马兰头的做法 春季养生菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做]( "凉拌马兰头的做法 春季养生菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做")
- “一直很喜欢酒店里的经典冷菜——香干马兰头，感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目，这不去菜场寻到了，立马就要动手做起来。。。”食材明细主料马兰头（400克）辅料香干（1块）胡萝卜（小半根）配料盐（适量）香麻油（适量）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马兰头的做法步骤1、马兰头...
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![马兰头拌香干的做法 马兰头拌香干#春季野菜# 马兰头拌香干怎么做]( "马兰头拌香干的做法 马兰头拌香干#春季野菜# 马兰头拌香干怎么做")
- “马兰头就含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，以及17种以上氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。春天里，田边地头都是马兰头的嫩绿，连空气里都荡漾着清香。香干马兰头是马兰头最常见的菜！最经典的吃法是拌着吃...
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![马兰头拌鸡蛋干的做法 #春季野菜#马兰头拌鸡蛋干 马兰头拌鸡蛋干怎么做]( "马兰头拌鸡蛋干的做法 #春季野菜#马兰头拌鸡蛋干 马兰头拌鸡蛋干怎么做")
- 食材明细主料马兰头（500克）鸡蛋干（1块）辅料橄榄油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马兰头拌鸡蛋干的做法步骤1、所有食材2、马兰头洗净再用开水烫一下3、挤干水份，将马兰头剁碎放入锅中4、再将剁碎的鸡蛋干放入锅中5、然后放橄榄油、盐和生抽搅拌均匀即可6...
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![马兰头炒豆干的做法 ＃春食野菜香＃马兰头炒豆干 马兰头炒豆干怎么做]( "马兰头炒豆干的做法 ＃春食野菜香＃马兰头炒豆干 马兰头炒豆干怎么做")
- “马兰头是我们这边田野上很常见的野菜，有的长在田埂上或土丘坎旁边。在农历三四月份采摘马兰头最为鲜嫩，特别靠近杂草丛中的长的更壮，有的长得有十来公分高，记得小时候经常提着篮子拿着剪刀去找马兰头。每次最喜欢我妈做的咸肉炒马兰头了特别香，还没装盘在锅里就迫不及待的尝...
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![马兰头凉拌香干的做法 【河南】马兰头凉拌香干 马兰头凉拌香干怎么做]( "马兰头凉拌香干的做法 【河南】马兰头凉拌香干 马兰头凉拌香干怎么做")
- “回老家了，自己动手做美食吧，，回家第一件事就去超市买菜了，看到马兰头挺新鲜的，就试试做道美味”食材明细主料马兰头（100克）香干（80克）辅料盐（3克）生抽（6克）香醋（6克）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）马兰头凉拌香干的做法步骤1、香干热水里焯一下切块小块2、马兰头清洗干净3、锅里加...
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![马兰头拌豆干的做法 【马兰头拌豆干】春天餐桌上的养生明星菜 马兰头拌豆干怎么做]( "马兰头拌豆干的做法 【马兰头拌豆干】春天餐桌上的养生明星菜 马兰头拌豆干怎么做")
- “很多人都爱吃马兰头，不仅仅是因为马兰头口味好，更重要的是马兰头具有抗病的作用。它性平，味甘。尤其对于高血压、胃溃疡、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等诸多疾病都有清热去火的好处,中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。我们家的人都很爱...
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![马兰头炒香干的做法 马兰头炒香干#春季野菜# 马兰头炒香干怎么做]( "马兰头炒香干的做法 马兰头炒香干#春季野菜# 马兰头炒香干怎么做")
- “香干马兰头是马兰头最常见的菜！最经典的吃法是拌着吃！当然刚开始的马兰头特别嫩，把它和香干一起炒了也好吃！”食材明细主料马兰头（400克）香干（80克）辅料植物油（适量）盐（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头炒香干的做法步骤1、买回的马兰头。2、挑选干净后洗净。3...
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![春笋拌马兰头的做法 唤醒你味蕾的美食～春笋拌马兰头（升级版） 春笋拌马兰头怎么做]( "春笋拌马兰头的做法 唤醒你味蕾的美食～春笋拌马兰头（升级版） 春笋拌马兰头怎么做")
- “喜欢的朋友可以趁着只有春天的美食，来尝试一下这道的春食。”食材明细主料马兰头（300g）春笋（1个）辅料虾仁（8只）调料料酒（1小勺）胡椒粉（少许）盐（适量）白糖（2g）橄榄油（3g）藤椒油（1g）生抽（1小勺）丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（1勺）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋拌马兰头的做法步骤1、准备好食材...
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![马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做]( "马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做")
- 食材明细主料马兰头（350g）竹笋（250g）辅料麻油（适量）盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶，清洗干净3、锅中烧开水，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出。4、竹笋去壳放入锅中烧熟捞出。5、将竹笋切碎。6、马...
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![马兰头拌春笋的做法 满口都是春天的味道/马兰头拌春笋 马兰头拌春笋怎么做]( "马兰头拌春笋的做法 满口都是春天的味道/马兰头拌春笋 马兰头拌春笋怎么做")
- “春已至，花已开，对于吃客来说，春天的“鲜”美，没有谁比味蕾记得更清楚。菜场里的绿油油的韭菜，荠菜，马兰头，枸杞头，春笋等等各种野菜相继铺满了菜场。而春日限定的时令菜就要数春笋和马兰头啦……”食材明细主料马兰头（300g）春笋（3只）辅料海参（1只（即食））调料花生油（1勺）藤椒油（1g）盐和鸡精（...
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味味甜
