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关于步迷的餐饮百科

菊花蛋糕卷的做法 步迷菊花蛋糕卷 菊花蛋糕卷怎么做
  • 菊花蛋糕卷的做法 步迷菊花蛋糕卷 菊花蛋糕卷怎么做

  • “最近被穿越剧《步步惊心》给迷住,做了菊花蛋糕卷,来回忆下剧情!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(60克)辅料水(45克)油(35克)菊花(两朵)配料白糖(40克)白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菊花蛋糕卷的做法步骤1、准备好原料。2、把蛋清和蛋白分离。蛋黄中放入三分之一的白糖和油...
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步迷菊花蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 步迷菊花蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这是一道步步惊心的小迷妹做的蛋糕,菊花有平肝养目及止痛消咳的作用,经常喝菊花茶的人还能抑制癌细胞,对缓解眼睛疲劳有很好的作用,菊花还有下火的功效,它还能润喉,解救。小迷妹们可以一边品尝着菊花蛋糕卷,一边...
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五号菜煮迷迷饺怎么做-五号菜煮迷迷饺的做法
  • 五号菜煮迷迷饺怎么做-五号菜煮迷迷饺的做法

  • 食材明细主料五号菜(110克)迷迷饺(250克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五号菜煮迷迷饺的做法步骤1、食材:五号菜、迷迷饺。2、将五号菜洗净,捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的五号菜翻炒翻炒。5、接着,合入迷迷饺,加适量的清水。6、翻动...
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炸迷迷蒿丸子的做法 炸迷迷蒿丸子(改良版) 炸迷迷蒿丸子怎么做
  • 炸迷迷蒿丸子的做法 炸迷迷蒿丸子(改良版) 炸迷迷蒿丸子怎么做

  • “外酥里嫩。”食材明细主料迷迷蒿(适量)面粉(适量)红薯淀粉(一小把)辅料葱(适量)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(一点点)食用油(适量)小苏打(一点)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸迷迷蒿丸子的做法步骤1、迷迷蒿摘取中间嫩绿部分。2、淘洗干净,控水。3、切成一指段,再横切几刀。4、葱姜...
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黄金步步糕怎么做-黄金步步糕的做法
  • 黄金步步糕怎么做-黄金步步糕的做法

  • “从小就知道每年过年的时候,老家这边家家户户都会蒸很多寓意吉祥的面食。期盼新的一年顺顺利利,最好吃的就是步步糕了,老娘知道我们喜欢吃步步糕,所以每逢过年都会多蒸几个。留下一个放在锅里压锅,就是压福。余下的每人可以分一个吃。回忆是甜蜜的,传承是要继续的哈。”食材明...
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步步高升的做法 【大连】步步高升 步步高升怎么做
  • 步步高升的做法 【大连】步步高升 步步高升怎么做

  • 食材明细主料姜(5克)蒜(5克)排骨(800克)葱(10克)辅料料酒(0.2匙)花椒(2克)大料(2克)糖(2匙)蚝油(0.3匙)味精(0.2匙)芝麻(适量)一品鲜酱油(0.5匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)步步高升的做法步骤1、新鲜的排骨在清水中浸泡30分钟后放入开水中焯一下去除油脂和杂质再放入冷水中冲凉沥干水份备...
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紫菜开洋迷迷饺怎么做-紫菜开洋迷迷饺的做法
  • 紫菜开洋迷迷饺怎么做-紫菜开洋迷迷饺的做法

  • 食材明细主料迷迷饺(250克)开洋(适量)紫菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫菜开洋迷迷饺的做法步骤1、食材:迷迷饺、开洋、紫菜。2、将迷迷饺和开洋下入沸水锅中煮开、煮上5分钟。3、接着,加适量的盐。4、加适量的酱油。5、加适量的芝麻油...
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蒸迷迷蒿怎么做-蒸迷迷蒿的做法
  • 蒸迷迷蒿怎么做-蒸迷迷蒿的做法

  • “食鲜正当时。现在是迷迷蒿正好吃的时候,简单一蒸,盐,香油一拌,野菜的香味儿特别浓。或者用蒜泥,油辣子一拌,更是美味儿。”食材明细主料迷迷蒿(适量)面粉(适量)食用油(适量)辅料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸迷迷蒿的做法步骤1、邻居送了一些迷迷蒿。2、只摘中...
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步步高升的做法 【广州】步步高升 步步高升怎么做
  • 步步高升的做法 【广州】步步高升 步步高升怎么做

  • “新春佳节,老广州人家里必定少不了“年糕”,通过“竹蒸笼”蒸成甜甜的年糕,既有“步步高(糕)升”的含义,更有寓意生活吉祥如意,甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、节节高升,故广州的春节年糕都用竹蒸笼蒸出来,不仅寓意好,还有竹子的清香,使得年糕更好吃。下面垫入生菜,寓意“生财”。年...
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创业路上不迷茫!-轩寿司加盟流程是怎样的?只要5步
  • 创业路上不迷茫!-轩寿司加盟流程是怎样的?只要5步

  • 大家都知道,寿司是日式美食,营养美味、口感细腻,让吃的人不仅有味蕾上的触动,还能享受健康与营养。开一家寿司店还是比较有前景的,在中国市场还有很大空间可以挖掘。加盟寿司店要选择好品牌,轩寿司就是一个非常好的品牌。让我们了解一下加盟流程,好大致为加盟过程有个思路。轩寿...
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步步高升宝塔肉的做法 步步高升【宝塔肉】 步步高升宝塔肉怎么做
  • 步步高升宝塔肉的做法 步步高升【宝塔肉】 步步高升宝塔肉怎么做

  • “这个宝塔肉是我年夜饭做的,也是临时的主意,之前一直准备做梅菜扣肉,直到切之前,才决定挑战一下这个,说实话,第一次做,一点把握没有,所以成品也不是很满意,刀功不行,形也不满意,直到今天发博之前百度了一下才知道,原来做宝塔肉还有模具。最初认识宝塔肉,是在《顶级厨师》里,几年了,选手...
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步步糕怎么做-步步糕的做法
  • 步步糕怎么做-步步糕的做法

  • “过年的时候要做面食。为的是讨个好口彩。做个发面的步步糕。外观漂亮,口感劲道好吃。红色是果汁和面微甜。切开吃的时候,也很漂亮一层一个色彩。”食材明细主料中筋粉(800G)辅料果汁(100ML)酵母粉(10G)果味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)步步糕的做法步骤1、果汁和面加酵母粉5克...
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迷迭香种植的简单步骤
  • 迷迭香种植的简单步骤

  • 迷迭香不仅可以装点环境、净化空气,更是能让多种菜肴增添香气的一大选择,迷迭香种植在室内或者花园里都可以,而且难度不高,种植一次之后就能自行生长,保证多年的采摘。那么,迷迭香应该怎样种植呢?一、迷迭香种植的步骤1.扦插枝条迷迭香可以用种子播种,但是比起从幼苗慢慢养大,当...
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绿豆芽迷迷饺怎么做-绿豆芽迷迷饺的做法
  • 绿豆芽迷迷饺怎么做-绿豆芽迷迷饺的做法

  • 食材明细主料迷迷饺(250克)绿豆芽(70克)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绿豆芽迷迷饺的做法步骤1、食材:迷迷饺、绿豆芽(已清洗)、香葱。2、将绿豆芽翻炒一下。3、接着,合入迷迷饺,加适量的清水。4、翻动一下煮开煮上4——5分钟。5、然后,加适量的生抽...
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鸭蛋鸡毛菜迷迷饺怎么做-鸭蛋鸡毛菜迷迷饺的做法
  • 鸭蛋鸡毛菜迷迷饺怎么做-鸭蛋鸡毛菜迷迷饺的做法

  • 食材明细主料迷迷饺(250克)鸡毛菜(50克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋鸡毛菜迷迷饺的做法步骤1、食材:迷迷饺、鸭蛋、鸡毛菜(已洗净)。2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。4、接着,下入迷迷饺,加适量的清水。5、翻动一下...
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步步高升怎么做-步步高升的做法
  • 步步高升怎么做-步步高升的做法

  • “这道小甜品,做法很简单。嫩滑的日本豆腐,配上软糯的山药,还有营养丰富的胡萝卜,然后以砂糖桔,黑加仑和白芝麻点缀,沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相当的可爱,如同垒砌的小塔。新年来临之季,给您餐桌上也增加一道靓丽的小风景吧,祝您在新的一年里步步高升。山药营养分析:1.健脾...
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面条迷迷饺怎么做-面条迷迷饺的做法
  • 面条迷迷饺怎么做-面条迷迷饺的做法

  • 食材明细主料迷迷饺(250克)面条(50克)辅料香葱(适量)酱油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面条迷迷饺的做法步骤1、食材:迷迷饺、面条、香葱。2、将迷迷饺下入沸水锅中煮开、煮熟5分钟。3、接着,合入面条煮开。4、然后,加适量的盐。5、加适量的酱油。6、加适...
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原来这就是迷迷蒿-野菜迷迷蒿你知道吗
  • 原来这就是迷迷蒿-野菜迷迷蒿你知道吗

  • 野菜迷迷蒿,你吃过吗?可能有一些人吃过,但是她们并不知道这种菜就叫这种名字,所以说在吃什么之前一定要注意一些事情,不要脸自己吃了什么都不知道,其实这种野菜还是有很高的营养价值的,还有很多的共享与作用,下面就来看看这种野菜吧。野菜迷迷蒿你知道吗,原来这就是迷迷蒿一、野菜...
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步步糕升怎么做-步步糕升的做法
  • 步步糕升怎么做-步步糕升的做法

  • “新年快乐!分享一下新年第一天做的小甜点步步糕升”食材明细主料大米(200克)糯米粉(50克)辅料蔓越莓(适量)无铝泡打粉(4g)白糖(适量)水(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)步步糕升的做法步骤1、大米浸泡5个小时待用2、用料理机打成米浆,放进糯米粉,白糖,酵母粉搅匀3、米浆~装进纸杯...
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炸迷迷蒿丸子怎么做-炸迷迷蒿丸子的做法
  • 炸迷迷蒿丸子怎么做-炸迷迷蒿丸子的做法

  • “咸香,外酥里嫩。”食材明细主料迷迷蒿(适量)菜籽苗(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)香葱(适量)玉米油(适量)姜末(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸迷迷蒿丸子的做法步骤1、迷迷蒿和菜籽苗适量,择洗净。2、切一指段。3、胡萝卜擦丝切碎。4、迷迷蒿和胡萝卜碎放盆内。5...
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迷迷蒿蒸菜籽苗怎么做-迷迷蒿蒸菜籽苗的做法
  • 迷迷蒿蒸菜籽苗怎么做-迷迷蒿蒸菜籽苗的做法

  • “松散不粘,入口香软。春天的味道,萦绕唇齿之间😋”食材明细主料迷迷蒿(适量)菜籽苗(适量)面粉(5勺)食用油(一勺)辅料盐(适量)香油(适量)蒜泥(适量)小米椒(一个)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷迷蒿蒸菜籽苗的做法步骤1、迷迷蒿和菜籽苗适量。2、择洗净,控一下水。3、切成二指段。4、放...
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步步糕的做法 步步高升——步步糕 步步糕怎么做
  • 步步糕的做法 步步高升——步步糕 步步糕怎么做

  • “步步糕,用戚风蛋糕做蛋坯底料,配以山楂糕夹馅,一层蛋糕,加一层山楂糕,如此,再夹一层,寓意为步步高升。糕取高的谐音,用两只蛋糕来搭配,来贴切主题。此蛋糕甜中带有微酸,可做节日之小茶点,起消脂解腻之效。”食材明细主料小鸡蛋(五只)低粉(120克)辅料糖(50克)玉米油(50克)牛奶(50克)配料盐(少...
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步步登糕的做法 年夜饭佳晏主食——步步登糕 步步登糕怎么做
  • 步步登糕的做法 年夜饭佳晏主食——步步登糕 步步登糕怎么做

  • “此款千层糕寓意深远,象征着即将来临新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它细腻洁白、暄软甜香、椰味浓郁,是一款步入家庭的高品位美味主食,为年夜佳晏添香增色。”食材明细主料面粉(250g)酵母(4g)青红丝(适量)辅料水(130g)糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)步步登糕的做...
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肉丸子青菜迷迷饺怎么做-肉丸子青菜迷迷饺的做法
  • 肉丸子青菜迷迷饺怎么做-肉丸子青菜迷迷饺的做法

  • 食材明细主料迷迷饺(250克)青菜(195克)肉丸子(5个)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸子青菜迷迷饺的做法步骤1、食材:迷迷饺、青菜(已洗净切开)、肉丸子2、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。3、接着,合入迷迷饺和肉丸子,加适量的清水。4、翻动一下煮开煮上4——...
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(新年寓意菜) 步步高升 怎么做-步步高升 的做法 步步高升
  • (新年寓意菜) 步步高升 怎么做-步步高升 的做法 步步高升

  • “年味越来越浓,辛苦了一年的人们这个时候是最放松的了,开始忙着做各种美味佳肴,节日里亲朋好友大家欢聚一堂,奉上一道寓意菜“步步高升”,讨个好彩头!这道菜做法简单,口感焦香酥脆,并且颜值极高!在此祝愿朋友们在新的一年里:工作顺利!平步青云!万事如意!步步高升!”食材明细主料南瓜(10...
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