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关于墨鱼炒西芹的餐饮百科

家常菜墨鱼炒西芹如何做简单又好吃
  • 家常菜墨鱼炒西芹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西芹:100墨鱼:300辅料盐:适量油:适量鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.食材准备:墨鱼、西芹。2.墨鱼洗净,切条,西芹洗净切片。3.锅热水,放入墨鱼焯一下,捞出。4.锅热油,放入墨鱼,放料酒,快速翻炒,捞出。5.锅热油,放入西芹和盐...
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口感极佳的墨鱼炒西芹如何做简单又好吃
  • 口感极佳的墨鱼炒西芹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料墨鱼:400西芹:500辅料生抽:5盐:5具体步骤1.墨鱼洗净。2.切成片,下点生抽腌会。3.西芹洗净,切块,4.锅里下油,下墨鱼炒熟。5.装盘待用。6.锅下油,下西芹炒,加入盐调味。7.翻炒一会,芹菜就熟了,加入炒好的墨鱼,翻拌。...
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墨鱼仔炒香芹怎么做-墨鱼仔炒香芹的做法
  • 墨鱼仔炒香芹怎么做-墨鱼仔炒香芹的做法

  • “这道菜既简单又营养,香芹具有镇静安神的作用:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能起安定作用。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,是人们喜爱的佳肴。墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富。...
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西芹炒生鱼怎么做-西芹炒生鱼的做法
  • 西芹炒生鱼怎么做-西芹炒生鱼的做法

  • “生鱼多被视为病后康复和体虚者的滋补食肴。生鱼以汤品的形式出现较多,但以生鱼和西芹配搭炒制亦不失为一种风味的吃法。西芹胃降压的和生鱼的补肝益肾相结合,使到这道小菜极富营养。”食材明细主料西芹(1棵)生鱼(1条)辅料姜(5g)蒜(5g)红椒(1条)配料盐(13g)鸡汁(5g)胡椒粉(1g)生粉(5g)料酒(5g...
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芹菜炒墨鱼怎么做-芹菜炒墨鱼的做法
  • 芹菜炒墨鱼怎么做-芹菜炒墨鱼的做法

  • 食材明细主料墨鱼(适量)芹菜(适量)蒜苗(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼清理干净。2、墨鱼切花刀。3、切成小块。4、墨鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后即可捞起。5、芹菜、蒜苗清洗。6、芹菜、蒜苗切段、姜切丝。...
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鱼豆腐炒西芹怎么做-鱼豆腐炒西芹的做法
  • 鱼豆腐炒西芹怎么做-鱼豆腐炒西芹的做法

  • 食材明细主料鱼豆腐(105克)西芹(325克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼豆腐炒西芹的做法步骤1、食材:鱼豆腐、西芹。2、将西芹折段抽去筋清洗清洗。3、放在案板上切开。4、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片。5、将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞...
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芹菜蒜苗炒墨鱼怎么做-芹菜蒜苗炒墨鱼的做法
  • 芹菜蒜苗炒墨鱼怎么做-芹菜蒜苗炒墨鱼的做法

  • 食材明细主料墨鱼(500克)芹菜(2棵)蒜苗(2棵)辅料料酒(4匙)橄榄油(3匙)食盐(2克)白糖(2匙)淀粉(2匙)原味(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芹菜蒜苗炒墨鱼的做法步骤1、把炒好的芹菜蒜苗装碟备用!2、把墨鱼洗干净切好,用料酒腌制十分钟!然后热油锅,把墨鱼倒入炒锅,马上盖好盖子!3、开盖快速爆炒片刻!4...
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西芹拌墨鱼怎么做-西芹拌墨鱼的做法
  • 西芹拌墨鱼怎么做-西芹拌墨鱼的做法

  • 食材明细主料西芹(300g)墨鱼(200)辅料麻油(适量)生抽(适量)红米椒(1个)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹拌墨鱼的做法步骤1、西芹和墨鱼2、墨鱼洗净切条备用3、西芹洗净切条备用4、煮锅加水烧开倒入西芹烫一下,水开即可捞出待用5、继续烧水,水开后放入墨鱼条,水开后抓紧将墨鱼捞...
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西芹炒鱼豆腐怎么做-西芹炒鱼豆腐的做法
  • 西芹炒鱼豆腐怎么做-西芹炒鱼豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼豆腐(适量)辅料西芹(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鱼豆腐的做法步骤1、身材备用。2、锅中热油煸炒芹菜。3、加入鱼豆腐翻炒。4、翻炒断生加入盐生抽。5、装盘即可。...
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鱼鳔炒西芹怎么做-鱼鳔炒西芹的做法
  • 鱼鳔炒西芹怎么做-鱼鳔炒西芹的做法

  • “水嫩的西芹,鲜美的鱼鳔,搭配在一起炒制,清爽又鲜美的养生菜。加几朵黑木耳,让这道美味营养更加丰富,食疗功效更多。”食材明细主料鱼鳔(100g)西芹(100g)辅料黑木耳(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼鳔炒西芹的做法步骤1、干鱼鳔用冷水...
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西芹炒鱼片怎么做-西芹炒鱼片的做法
  • 西芹炒鱼片怎么做-西芹炒鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料西芹(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鱼片的做法步骤1、锅留底油,炒香芹菜,放红辣椒丝,放盐,味精调味。2、最后放鱼片轻轻翻炒,出锅装盘。3、最后放鱼片轻轻翻炒,出锅装盘。...
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西芹炒鱿鱼怎么做-西芹炒鱿鱼的做法
  • 西芹炒鱿鱼怎么做-西芹炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料西芹(200g)鱿鱼(2条)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)米酒(适量)料酒(适量)糖(1匙)生粉(2匙)清水(半碗)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鱿鱼的做法步骤1、西芹撕去表面的丝,因很嫩,没怎么处理。2、斜刀切片。3、小鱿鱼两条。4、鱿鱼剪开后,切十...
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香芹炒小墨鱼怎么做-香芹炒小墨鱼的做法
  • 香芹炒小墨鱼怎么做-香芹炒小墨鱼的做法

  • “这种小墨鱼挺好吃的,市场上有卖的时候我都会买一点回来的,加点青菜一起炒特别的好吃,我这次就放了香芹去炒,又鲜美又不油腻,特别的好吃呢。小墨鱼先炒一下再跟香芹一起炒的哦,因为小墨鱼一炒会出一些水的,这样炒的更鲜美一点。”食材明细主料香芹(200g)油(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)辅...
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墨鱼丸炒西葫芦的做法 牛肉酱墨鱼丸炒西葫芦 墨鱼丸炒西葫芦怎么做
  • 墨鱼丸炒西葫芦的做法 牛肉酱墨鱼丸炒西葫芦 墨鱼丸炒西葫芦怎么做

  • 食材明细主料墨鱼丸(80克)西葫芦(115克)辅料牛肉酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸炒西葫芦的做法步骤1、食材:墨鱼丸、西葫芦(已清洗切片)2、将墨鱼丸拆开包装放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。4、接着,合入切好的墨鱼丸,加适...
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西芹墨鱼丸怎么做-西芹墨鱼丸的做法
  • 西芹墨鱼丸怎么做-西芹墨鱼丸的做法

  • 食材明细主料西芹(1棵)墨鱼丸(8粒)辅料蒜(2瓣)配料盐(1茶匙)胡椒粉(适量)酱油(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹墨鱼丸的做法步骤1、将西芹洗干净,去除杂边后,斜切成条状。2、锅里放适量油,爆香蒜沫。3、倒入西芹,放盐翻炒一下。4、墨鱼丸切片,倒入锅中继续翻炒片刻,然后...
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西芹炒鱼块怎么做-西芹炒鱼块的做法
  • 西芹炒鱼块怎么做-西芹炒鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)西芹(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)葱段(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鱼块的做法步骤1、草鱼半条。2、切条。加盐腌制。二十分钟。3、起锅放油,油热七成。4、下入鱼块。5、翻面,这里大概五分钟。这里需要转中火。6、一直煎。看到颜色...
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香芹炒墨鱼丸怎么做-香芹炒墨鱼丸的做法
  • 香芹炒墨鱼丸怎么做-香芹炒墨鱼丸的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)墨鱼丸(适量)辅料辣椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹炒墨鱼丸的做法步骤1、芹菜洗净切段。2、墨鱼丸。3、切小块。4、辣椒切圈。5、锅子烧热煎香鱼丸。6、放入芹菜辣椒翻炒均匀。7、调味即可享受。8、开动啦。...
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墨鱼烧芹菜怎么做-墨鱼烧芹菜的做法
  • 墨鱼烧芹菜怎么做-墨鱼烧芹菜的做法

  • “墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼味甘、咸、性平,含丰富的蛋白质,含糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效。芹菜营养十分丰富,蛋白质含量比一般瓜果蔬菜...
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西芹炒鱿鱼干怎么做-西芹炒鱿鱼干的做法
  • 西芹炒鱿鱼干怎么做-西芹炒鱿鱼干的做法

  • “鱿鱼干是海产八珍之一了,选购时,先以味道来判断,闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中...
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香芹炒墨鱼怎么做-香芹炒墨鱼的做法
  • 香芹炒墨鱼怎么做-香芹炒墨鱼的做法

  • “香芹炒墨鱼”食材明细主料香芹(200克(本地土芹菜))冰冻墨鱼(200克)辅料猪肉(100克)调料盐(适量)生抽(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香芹炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼切丝加盐、料酒腌制20分钟,然后焯水待用。2、猪肉丝腌制后炒熟盛出待用。3、锅留底油,炒芹菜,加盐炒瘪。4、把墨...
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鱼胶粄炒西芹怎么做-鱼胶粄炒西芹的做法
  • 鱼胶粄炒西芹怎么做-鱼胶粄炒西芹的做法

  • “鱼类在餐桌上经常出现,而且花样最多,也是比较健康的食材。”食材明细主料鳞鱼胶(200克)西芹(150克)辅料油(适量)盐(适量)小苏打(少许)姜茸(120克)葱茸(50克)胡椒粉(5克)木茨粉(适量)姜(10克)可得燃(少许)原味(口味)未知(难度)鱼胶粄炒西芹的做法步骤1、买来的鱗鱼胶加入可得燃、味精、木茨粉、油、...
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西芹炒鲍鱼怎么做-西芹炒鲍鱼的做法
  • 西芹炒鲍鱼怎么做-西芹炒鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲍鱼(8头)西芹(适量)红椒(一个)辅料葱(适量)调料胡椒粉(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鲍鱼的做法步骤1、备好材料。2、备好材料。3、鲍鱼刷洗干净,去掉内脏,切片。4、切小块。5、锅里烧开水,加盐油,倒入西芹,红椒焯一分钟捞起。6...
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芹菜洋葱炒墨鱼鲞怎么做-芹菜洋葱炒墨鱼鲞的做法
  • 芹菜洋葱炒墨鱼鲞怎么做-芹菜洋葱炒墨鱼鲞的做法

  • 食材明细主料芹菜(70克)洋葱(75克)墨鱼鲞(115克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜洋葱炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材:芹菜(已洗净切开)、洋葱(已清洗)、墨鱼鲞(已泡软)2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将已清洗好的洋葱放在案...
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西芹炒鱼片的做法 家常小炒“西芹炒鱼片” 西芹炒鱼片怎么做
  • 西芹炒鱼片的做法 家常小炒“西芹炒鱼片” 西芹炒鱼片怎么做

  • “春节快要到了,大炒勺做几道家常小菜供朋友们参考。今天,先做一道口味清淡吃起来味道鲜美的“西芹炒鱼片”,把它奉献给大家。其主要做法如下;”食材明细主料龙脷鱼肉(200克)西芹片(200克)辅料红椒片(60克)姜片(15克)葱片(15克)配料盐(3克)味精(2克)白糖(5克)白胡椒粉(1克)绍酒(20克)水淀粉(适量)烹...
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鱿鱼炒西芹怎么做-鱿鱼炒西芹的做法
  • 鱿鱼炒西芹怎么做-鱿鱼炒西芹的做法

  • “鱿鱼是怎样做都好吃,炒,炸,烤,随你心想”食材明细主料鱿鱼(250克)西芹(5条)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1茶匙)辅料盐巴(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼炒西芹的做法步骤1、新鲜鱿鱼买回来清洗干净,墨也清洗掉,用刀横切,斜切出条纹,放盐巴,酱油,料酒,腌制一小会2、西芹放点开水烫一下,过...
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