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关于酱烧一锅鲜的餐饮百科

超好吃的酱烧一锅鲜如何做简单又好吃
  • 超好吃的酱烧一锅鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在馆子里,最喜欢点的一道菜就是酱烧一锅鲜,味道确实不错,非常爽口。我也经常在家里做这道菜的,但总是做不出那种味道,非常的遗憾,不过这次总算找到比较合适的烹饪方法了,做出来的味道真的很不错,如果你也喜欢的话...
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美味的酱烧一锅鲜如何做简单又好吃
  • 美味的酱烧一锅鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:18分钟今天我们要学习制作的这道菜叫做酱烧一锅鲜。看了这道菜的用料让我想起了麻辣香锅,哇好好吃。这都菜的成品就像名字一样鲜美无比,含有丰富的蔬菜维生素。是不是迫不及待的想要试一下,下面就让我们一起来学习...
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海参一锅鲜怎么做-海参一锅鲜的做法
  • 海参一锅鲜怎么做-海参一锅鲜的做法

  • 食材明细主料海参(适量)肉馅(适量)炸豆腐干(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)木耳(适量)蟹肉棒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海参一锅鲜的做法步骤1、材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。2、将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱...
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鱼羊一锅鲜怎么做-鱼羊一锅鲜的做法
  • 鱼羊一锅鲜怎么做-鱼羊一锅鲜的做法

  • 食材明细主料姜(4片)西红柿(1个)蒜(2瓣)香菇(适量)小米椒(适量)鲈鱼(一条)羊肉片(200g)香葱(3根)辅料椰汁(1升)香菜(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼羊一锅鲜的做法步骤1、准备好所有食材2、鲈鱼切片3、冷锅倒油,放入葱姜蒜爆香4、将鱼骨和一半的小米椒放入锅内,小火翻炒5...
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杂鱼一锅鲜怎么做-杂鱼一锅鲜的做法
  • 杂鱼一锅鲜怎么做-杂鱼一锅鲜的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(200克)罗非鱼(300克)胖头鱼(300克)面粉(160克)玉米粉(80克)辅料白菜(3片)五花肉(100克)粉丝(15克)黄豆面(20克)老面(70克)配料碱面(2克)水(50克)辣椒(3个)苏打粉(3克)植物油(50克)葱(2节)姜(3片)蒜(中等的一头)醋(200克)酱油(100克)豆豉(50克)盐(10克)花椒(10粒左右)大料(5粒)香叶(一片)桂皮(一小块)糖(50克)微...
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一锅鲜怎么做-一锅鲜的做法
  • 一锅鲜怎么做-一锅鲜的做法

  • “食材任意搭配,丰富的食材,汤很鲜,懒人的做法。”食材明细主料肉丸子(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)香菇(适量)鱼胶(适量)辅料板栗(适量)姜片(少许)香芹碎(少许)调料盐(少许)虾皮粉(少许)油(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅鲜的做法步骤1、备胡萝卜,削皮切片。2、备:肉丸子,板栗,黑木耳,...
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海鲜一品锅怎么做-海鲜一品锅的做法
  • 海鲜一品锅怎么做-海鲜一品锅的做法

  • “我家新年必备菜。”食材明细主料海参(6条)干花胶(100g)冬菇(100g)急冻鲍鱼(500g(4个))小干贝(100g)蚝豉(100g)辅料鸡汤(500ml)姜(6-7片)葱花(半碗)鲍鱼汁(2汤匙)蚝油(1汤匙)玉米油(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜一品锅的做法步骤1、花胶泡一个晚上。2、切块。3、冬菇泡发,洗净。4...
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螃蟹一锅鲜的做法 #炖菜#螃蟹一锅鲜 螃蟹一锅鲜怎么做
  • 螃蟹一锅鲜的做法 #炖菜#螃蟹一锅鲜 螃蟹一锅鲜怎么做

  • “螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。1、螃蟹肉质洁白,清香爽口,其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,...
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一品海鲜锅怎么做-一品海鲜锅的做法
  • 一品海鲜锅怎么做-一品海鲜锅的做法

  • “又下雨啦!下班自己在家吃个小火锅,喝杯葡萄酒,看个电影,绝配!”食材明细主料龙利鱼柳(半个)蟹肉棒(5个)豆腐(半块)虾(4个)青口(3个)龙口粉丝(1捆)辅料洋葱(1/4个)蒜(2瓣)调料白葡萄酒(15ml)鸡汁(5ml)橄榄油(15ml)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一品海鲜锅的做法步骤1、所有海鲜洗净,龙利鱼切块。...
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酸辣一锅鲜怎么做-酸辣一锅鲜的做法
  • 酸辣一锅鲜怎么做-酸辣一锅鲜的做法

  • 食材明细主料虾仁(150g)秋葵(100g)西葫芦(150g)花生油(1勺)小葱(2根)料酒(少许)辅料香菇辣酱(1勺)醋(1匙)生抽(1匙)盐(少许)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣一锅鲜的做法步骤1、食材图,秋葵洗净切块,西葫芦去皮切条,小葱切碎放虾仁里加一点料酒腌制。2、炒锅放油烧热,放入虾仁翻炒。3、虾仁...
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海鲜酱烧排骨怎么做-海鲜酱烧排骨的做法
  • 海鲜酱烧排骨怎么做-海鲜酱烧排骨的做法

  • ““天秤座,完美主义,心中总是有杆秤,对任何事情总要仔细衡量一番:周末出去逛街——哎,我是穿白色的呢还是黑色的还是灰色的或者还是不出去了……去吃个麻辣烫——诶,我是吃河粉呢还是薯粉还是米粉或者还是吃其他的好了……可不可以不要选择,我们天秤座的不完美就是因为不喜欢选...
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排骨一锅鲜怎么做-排骨一锅鲜的做法
  • 排骨一锅鲜怎么做-排骨一锅鲜的做法

  • 食材明细主料排骨(400克)辅料甜玉米(2根)红萝卜(2根)莴苣(1根)配料八角(适量)姜片(适量)桂皮(适量)香叶(适量)酱油(适量)料酒(适量)小葱(适量)冰糖(适量)胡椒粉(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨一锅鲜的做法步骤1、将排骨放入冷水锅中焯水;2、将锅烧热,放入适量的油,下入姜片,八角,桂...
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鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做
  • 鱼锅卷子一锅鲜的做法 家常炖鱼——鱼锅卷子一锅鲜 鱼锅卷子一锅鲜怎么做

  • “鱼的做法很多,但是家常炖鲤鱼还是我最爱吃的。尤其是跟卷子一起做鱼锅卷子一锅鲜,味道更美啦鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬...
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一锅鲜的做法 螃蟹豆腐海鲜菇一锅鲜 一锅鲜怎么做
  • 一锅鲜的做法 螃蟹豆腐海鲜菇一锅鲜 一锅鲜怎么做

  • “荤素结合,螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合,入味鲜美,凉凉的天气,来一锅吧。”食材明细主料螃蟹(数只)嫩豆腐(1块)海鲜菇(一把)盐(适量)辅料姜(数片)葱(适量)香菜(适量)虾(适量)黄酒(适量)贝壳(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一锅鲜的做法步骤1、螃蟹洗刷干净,劈不劈开随意。2、放入炖...
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蚝油一锅鲜的做法 【粤菜】蚝油一锅鲜 蚝油一锅鲜怎么做
  • 蚝油一锅鲜的做法 【粤菜】蚝油一锅鲜 蚝油一锅鲜怎么做

  • “吃饭的时候,老公问我,你这道菜叫什么名字?公公说,好吃就行,管它叫什么名字呢?老公说,叫大杂烩,我说不对,这个应该叫一锅鲜~~~~正宗的潮菜里面,有一道叫蟹肉粉丝煲,我本来想做虾肉粉丝煲,可家里晚上要来人吃饭,这个量上面,五个人肯定是不够吃的,所以我加了别的食材在里面,另外主要了用蚝...
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肉锅卷子一锅鲜怎么做-肉锅卷子一锅鲜的做法
  • 肉锅卷子一锅鲜怎么做-肉锅卷子一锅鲜的做法

  • “原来面食也可以这样吃,最喜欢的一锅鲜面食喽”食材明细主料排骨(700克)豆角(200克)土豆(1个)白面(适量)辅料葱(适量)五角大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)桔皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉锅卷子一锅鲜的做法步骤1、...
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农家一锅鲜怎么做-农家一锅鲜的做法
  • 农家一锅鲜怎么做-农家一锅鲜的做法

  • 食材明细主料鲜玉米(半根)口蘑(5个)青笋(半根)排骨(250g)胡萝卜(1根)青椒(少许)辅料料酒(2勺)豆豉(1大勺)生抽(1勺)糖(少许)八角(2个)郫县豆瓣酱(1勺)蒜(3瓣)葱(少许)盐(适量)酱油(1勺)姜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家一锅鲜的做法步骤1、排骨提前泡去血水洗净斩小块。2、葱切段,姜切丝,蒜切片,...
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海鲜酱油烧鸡翅怎么做-海鲜酱油烧鸡翅的做法
  • 海鲜酱油烧鸡翅怎么做-海鲜酱油烧鸡翅的做法

  • “一提起鸡翅,脑中就有千万种口味的鸡翅,奥尔良鸡翅,红烧鸡翅,可乐鸡翅,蒜香鸡翅,香辣鸡翅,蜜汁鸡翅,红酒鸡翅......简直数不胜数。总的来说,无论是蒸、煎、烤、炸、焖,都能吃到非常美味的鸡翅。无论哪种做法,最钟爱的就是海鲜酱油烧鸡翅。对于我这种以前不太吃鸡翅的人,也是欲罢不能...
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鲜虾一锅烩怎么做-鲜虾一锅烩的做法
  • 鲜虾一锅烩怎么做-鲜虾一锅烩的做法

  • 食材明细主料明虾(500克)辅料黑木耳干(25克)土豆(100克)自制剁椒(2汤匙)配料姜(一小块)蒜(2瓣)葱(2根)盐(2/3茶匙)耗油(2茶匙)味精(1/3茶匙)料酒(2汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾一锅烩的做法步骤1、主料及部份辅料。2、干木耳用开水泡半个小时。3、土豆去皮切片,姜切片。4、热锅冷...
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一锅河鲜怎么做-一锅河鲜的做法
  • 一锅河鲜怎么做-一锅河鲜的做法

  • “一锅美味的鱼鳅是我童年喜欢的美食;爸爸在滩子口河边网到鱼鳅后,妈妈做美食款待家人和朋友,家里欢歌不断……”食材明细主料鱼鳅(600g)洋葱(1个)芹菜(100g)小葱(50g)香菇(50g)白玉菇(100g)辅料大蒜(50g)老姜(10g)大葱(1根)泡海椒(10g)泡姜(10g)郫县豆瓣(30g)老重庆火锅底料(30g)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟...
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河蚌一锅鲜怎么做-河蚌一锅鲜的做法
  • 河蚌一锅鲜怎么做-河蚌一锅鲜的做法

  • 食材明细主料河蚌(适量)白米虾(适量)杏鲍菇(适量)豆腐(适量)咸菜(适量)冬笋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)河蚌一锅鲜的做法步骤1、原料2、配料洗净切好3、河蚌用盐洗净沥干4、开油锅倒入河蚌加入姜片葱段料酒翻炒5、加入适量的水放入冬笋和一半的...
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海鲜酱烧黄骨鱼怎么做-海鲜酱烧黄骨鱼的做法
  • 海鲜酱烧黄骨鱼怎么做-海鲜酱烧黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(一条)辅料花生油(适量)调料糖蒜(适量)生姜(适量)海鲜酱(1勺)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)香葱(2颗)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜酱烧黄骨鱼的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入糖蒜片炒香。2、倒入一勺海鲜酱一起翻炒。3、加入适量开水。4、将清理干净...
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海鲜酱烧冬瓜怎么做-海鲜酱烧冬瓜的做法
  • 海鲜酱烧冬瓜怎么做-海鲜酱烧冬瓜的做法

  • “冬瓜含维生素C较多,清热生津,利尿消肿,是种养护人体的的好食材,在夏天食用极为适宜合;美味的海鲜酱烧冬瓜,用了健康的25度有机茶籽油,茶籽油跟冬瓜一样不含脂肪,下的量多点都没关系,减肥最好。”食材明细主料冬瓜(适量)青辣椒(适量)蒜(适量)豆豉(适量)有机茶籽油(适量)辅料海鲜酱(适量)蚝油(...
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砂锅酱烧鸭怎么做-砂锅酱烧鸭的做法
  • 砂锅酱烧鸭怎么做-砂锅酱烧鸭的做法

  • “又到夏季炎热时,具有滋阴凉血之功效的鸭子,又成了餐桌的座上客,夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。”食材明细主料嫩鸭(一只)葱(适量)姜(一块)八角(一个)丁香(3粒)辅料蒜(3瓣)香叶(3片)花椒(一小撮)干红椒(2个)豆豉辣酱(2...
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河鲜海鲜一锅炖怎么做-河鲜海鲜一锅炖的做法
  • 河鲜海鲜一锅炖怎么做-河鲜海鲜一锅炖的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(2条)花蛤(适量)罗氏虾(适量)蛏子(适量)鱼丸(适量)辅料姜(适量)豆豉(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河鲜海鲜一锅炖的做法步骤1、食材。2、锅中倒入油放入昂刺鱼煎制。3、翻面煎制。4、加入姜葱。5、加入花蛤、罗氏虾和蛏子翻炒。6、加入料酒...
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