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关于东北猪肉酸菜的餐饮百科

特色菜东北猪肉酸菜如何做简单又好吃
  • 特色菜东北猪肉酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:25分钟这道东北猪肉酸菜是一道有着自己独特味道的美食,一听这名字就知道这道美食是来自于东北的美食,由于这道美食中用到了酸菜,所以这道美食的味道有一些小伙伴们就不能接受,所以如果你家里有人不喜欢吃酸菜,或者是...
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创意东北猪肉酸菜如何做简单又好吃
  • 创意东北猪肉酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时五花肉是我们比较常见的菜品,可以拿来红烧也可以炒回锅肉,味道都是棒棒的,但是这样子做出来还是有点油腻的哦。今天我要做的是东北猪肉酸菜,这是东北那边常做的一道菜,酸菜恰到好处的中和了五花肉的油腻,真正的...
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东北菜酸菜猪肉炖粉条怎么做-东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法
  • 东北菜酸菜猪肉炖粉条怎么做-东北菜酸菜猪肉炖粉条的做法

  • “冬天必吃这道菜,东北人的大爱,大小饭馆都有,有些饭馆还是大铁锅炖菜,香而不腻,爽口开胃。我家三天两头吃一次还是吃不够,每次热乎乎的炖一锅,汤汁都不剩。”食材明细主料酸菜心(1个)猪肉(200g)粉条(200g)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)十分...
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东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做
  • 东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做

  • 食材明细主料酸菜(500克)五花肉(500克)辅料葱(2段)姜(1块)花椒(1匙)大料(1个)盐(3匙)味精(3匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北五花肉炖酸菜的做法步骤1、如图准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。2、我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿。(亲们也可以买酸菜回来自己片片儿,然后...
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酸菜猪肉蒸饺的做法 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺 酸菜猪肉蒸饺怎么做
  • 酸菜猪肉蒸饺的做法 东北特色-----酸菜猪肉蒸饺 酸菜猪肉蒸饺怎么做

  • “到了隆冬,东北人最少不了的一样东西那就是酸菜啦,可是总是炖着吃也没什么意思,还是包点酸菜馅的饺子吧,一顿吃不了,冻在冰箱里想吃的时候拿出来十几分钟就好了,即方便又干净卫生~也不费时整个过程也就一个小时左右足够了。”食材明细主料白面(2斤)辅料酸菜(1.5斤)猪肉(1.5斤)配料大...
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东北酸菜炖肉怎么做-东北酸菜炖肉的做法
  • 东北酸菜炖肉怎么做-东北酸菜炖肉的做法

  • “自己腌制的酸菜,食用更健康,酸菜这样炖一点都不腥,好吃又下饭!”食材明细主料猪肉(适量)酸菜(适量)土豆(适量)辅料猪油(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)水(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北酸菜炖肉的做法步骤1、成品图!2、土...
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酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做
  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做

  • “电脑里储存了好多,一直没时间整理。时间都到哪去了?从今天起争取每天一道菜,这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”食材明细主料酸菜(一棵)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)玉米油(适量)葱姜(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜猪肉饺子的做法步...
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酸菜猪肉水饺的做法 东北味儿:酸菜猪肉水饺 酸菜猪肉水饺怎么做
  • 酸菜猪肉水饺的做法 东北味儿:酸菜猪肉水饺 酸菜猪肉水饺怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)酸白菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料花椒水(适量)盐(适量)十三香(适量)老抽(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜猪肉水饺的做法步骤1、1.温水和面醒2小时.2.猪肉馅加盐十三香花椒水老抽顺一个方向搅拌上劲2、3.酸白菜洗干净剁碎沥去水...
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东北酸菜猪肉馅饼的做法 比饺子还好吃的——东北酸菜猪肉馅饼 东北酸菜猪肉馅饼怎么做
猪肉酸菜馅饺子的做法 大东北猪肉酸菜馅饺子 猪肉酸菜馅饺子怎么做
  • 猪肉酸菜馅饺子的做法 大东北猪肉酸菜馅饺子 猪肉酸菜馅饺子怎么做

  • “腊八节吃的猪肉酸菜馅的饺子好吃不如饺子”食材明细主料猪肉(2斤)酸菜(2斤)辅料鸡汤宝(2小盒)大葱(2根)姜(一块)酱油(5匙)十三香(1匙)盐(适量)熟油(5勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉酸菜馅饺子的做法步骤1、把酸菜多洗几遍剁成一小块一小块的2、把切好的酸菜馅用手把多余的水分...
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东北酸菜猪肉水饺怎么做-东北酸菜猪肉水饺的做法
  • 东北酸菜猪肉水饺怎么做-东北酸菜猪肉水饺的做法

  • “我觉得要是冬天在东北呆过,喜欢上酸菜是理所当然的。作为一个土生土长的东北仙女,最喜欢吃的饺子就是酸菜猪肉的,没有之一哈哈。所以详细的写了食谱~~希望大家有兴趣的可以做起来~”食材明细主料猪肉(300g)东北酸菜(一棵)熟油(适量)辅料盐(适量)黄豆酱油(适量)味精(适量)咸香(口味)煮(工...
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东北猪肉酸菜炖粉条怎么做-东北猪肉酸菜炖粉条的做法
  • 东北猪肉酸菜炖粉条怎么做-东北猪肉酸菜炖粉条的做法

  • “周三老公出差正好路过老家,突然很想吃家里的酸菜猪肉炖粉条,就从家里带了些酸菜回来。”食材明细主料猪肉(250G)农家酸菜(250G)粉条(一把)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)东北猪肉酸菜炖粉条的做法步骤1、锅中防水,放入花椒大料葱姜...
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东北酸菜炖肉的做法 简单的东北酸菜炖肉 东北酸菜炖肉怎么做
  • 东北酸菜炖肉的做法 简单的东北酸菜炖肉 东北酸菜炖肉怎么做

  • 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)食盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜炖肉的做法步骤1、东北酸菜,切丝2、猪肉肥瘦分开切3、猪肉下锅,翻炒4、酸菜放入锅里,加水,10-15钟,然后加入食盐,味精~...
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东北杀猪菜——五花肉炖酸菜血肠图解
  • 东北杀猪菜——五花肉炖酸菜血肠图解

  • 每年冬天家里都会腌酸菜,东北人喜欢吃杀猪菜,每到过年,家里人就会杀猪,做这道菜,一家人围坐在一起,摆上热腾腾的一锅,幸福感满满,现在这道菜已经成了我的儿时幸福回忆之一,今年老家的酸菜腌得很好,一时兴起写了个食谱。主料五花肉:半斤酸菜:1棵血肠:1根辅料八角:1个干辣椒:2个鸡精:2勺盐:3...
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东北酸菜汆白肉怎么做-东北酸菜汆白肉的做法
  • 东北酸菜汆白肉怎么做-东北酸菜汆白肉的做法

  • “东北的酸菜汆白肉也是一道东北人的家常菜,基本家家都会做也喜欢吃。过去每年的冬天来临之前大家都忙着买秋菜积酸菜,腌咸菜准备过冬了。如今都上楼了也没有地方腌制了,大部分都是买着吃。可是思来想去我认为还是自己积酸菜比较干净,吃着放心。所以入冬前我还是买回来一些白...
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东北酸菜猪肉饺子怎么做-东北酸菜猪肉饺子的做法
  • 东北酸菜猪肉饺子怎么做-东北酸菜猪肉饺子的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(适量)猪肉(适量)饺子皮(适量)辅料生粉(适量)葱姜(适量)花生油(适量)鸡精味精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北酸菜猪肉饺子的做法步骤1、猪肉切成薄片,再改成条。2、在切成小块。3、左右手开工,五分钟剁好成肉泥。4、一袋酸菜洗干净。5...
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东北酸菜猪肉炖粉条怎么做-东北酸菜猪肉炖粉条的做法
  • 东北酸菜猪肉炖粉条怎么做-东北酸菜猪肉炖粉条的做法

  • “俺们那嘎达最喜欢吃的东北酸菜炖粉条。”食材明细主料东北酸菜(2条)辅料粉条(1小把)调料干辣椒(少许)八角(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜猪肉炖粉条的做法步骤1、东北酸菜洗净切丝。2、粉条提前煮好,冲凉水,放一边涝水。3、五花肉切片。4、切好姜蒜沫。5、准备...
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东北汆酸菜的做法 【东北】东北汆酸菜 东北汆酸菜怎么做
  • 东北汆酸菜的做法 【东北】东北汆酸菜 东北汆酸菜怎么做

  • “东北的酸菜是用大白菜腌渍而成的,这种酸菜特别适合炖制菜肴,东北的杀猪菜就离不开酸菜。白肉、血肠、酸菜的搭配经久不衰。这道“东北汆酸菜”只有白肉,没有血肠。但是热乎乎的一大碗酸菜,还是相当地不错。”食材明细主料酸菜丝(300克)白肉(200克)辅料盐(适量)葱(适量)原味(口味)氽(工...
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酸菜猪肉煎饺的做法 【东北】酸菜猪肉煎饺 酸菜猪肉煎饺怎么做
  • 酸菜猪肉煎饺的做法 【东北】酸菜猪肉煎饺 酸菜猪肉煎饺怎么做

  • “东北人爱吃酸菜,无论是做酸菜汤还是包馅,都离不开它。到现在还是觉得用这个包馅是最香的饺子。家里孩子爱吃煎饺,这次是用火龙果汁和面包的,好吃皮脆颜色还好看。”食材明细主料面粉(200克)酸菜(200克)姜(2克)生抽(1茶勺)盐(1茶勺)植物油(1汤勺)辅料猪肉(200克)葱(10克)花椒粉(半茶勺)鸡精(1茶...
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东北酸菜白肉怎么做-东北酸菜白肉的做法
  • 东北酸菜白肉怎么做-东北酸菜白肉的做法

  • 食材明细主料酸菜丝(2袋)五花肉(适量)辅料葱(适量)大料(1个)海米(3个)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东北酸菜白肉的做法步骤1、五花肉、葱姜切好备用2、酸菜丝稍微用水冲洗后攥干备用3、热锅热油,放入葱姜大料爆香后放入酸菜煸炒4、酸菜丝煸炒2、3分钟5、放入满...
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酸菜猪肉水饺的做法 绝对东北独有--【酸菜猪肉水饺】 酸菜猪肉水饺怎么做
  • 酸菜猪肉水饺的做法 绝对东北独有--【酸菜猪肉水饺】 酸菜猪肉水饺怎么做

  • “如果你去过东北,那么就一定会吃到酸菜否则你不算去过东北哦酸菜的做法是将大白菜放入盐水中在一定的温度下发酵而成在发酵的过程中对温度的要求很高而这种温度只有在东北的冬天才会有(是不是有点自吹,这绝对是事实,呵呵)不过酸菜现在超市也可以买到了虽然味道照自家腌制的要...
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东北酸菜汆羊肉怎么做-东北酸菜汆羊肉的做法
  • 东北酸菜汆羊肉怎么做-东北酸菜汆羊肉的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(适量)辅料粉丝(适量)海米(适量)羊肉片(适量)姜(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北酸菜汆羊肉的做法步骤1、酸菜洗净切丝,攥干2、锅里加水,放入酸菜,盐,中海米,姜3、酸菜八分熟时加入粉丝4、等到粉丝可以用筷子夹断时,放入羊肉片,羊肉片变色就好了小窍...
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猪肉酸菜蒸饺的做法 东北特色------猪肉酸菜蒸饺 猪肉酸菜蒸饺怎么做
  • 猪肉酸菜蒸饺的做法 东北特色------猪肉酸菜蒸饺 猪肉酸菜蒸饺怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉酸菜蒸饺的做法步骤1、高筋粉温水和成面团,饧一会儿2、猪肉馅葱姜碎,料酒,五香粉,胡椒粉,生抽,蚝油,油,鸡精...
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东北酸菜的做法 自己腌东北酸菜 东北酸菜怎么做
  • 东北酸菜的做法 自己腌东北酸菜 东北酸菜怎么做

  • “东北腌酸菜都是一大缸一大缸的腌,我现在没那条件,只能腌1棵尝尝了。正宗的东北酸菜是不用水煮的,我也不知道从哪看见的方法,就煮了试试,结果还不错,也腌成功了。我想可能煮的梗好腌吧。”食材明细主料大白菜(适量)辅料盐(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)东北酸菜的做法步骤1...
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猪肉酸菜馅水饺的做法 东北猪肉酸菜馅水饺 猪肉酸菜馅水饺怎么做
  • 猪肉酸菜馅水饺的做法 东北猪肉酸菜馅水饺 猪肉酸菜馅水饺怎么做

  • “在东北大馅水饺中,酸菜馅首屈一指,最具代表性。”食材明细主料猪肉馅(适量)酸菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)十三香(适量)生抽(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉酸菜馅水饺的做法步骤1、酸菜洗净剁碎末,这是我自己腌的酸菜,酸度刚好,吃的放心...
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