- “寿司米饭,我用了1比4的糯米和粳米,煮好后大概到电饭煲的一半处吧,寿司醋用3勺白醋+2勺糖+1勺盐用小火慢慢的化开,出锅就可以啦!自己打的色拉酱很浓稠啊,味道也香,强烈建议大家有打蛋器的话也试试,绝对比买的好吃哦,不过色拉酱偶尔吃吃就好呵呵。昨天是半夜打的色拉酱就米有拍照...
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- “寿司真的很好吃,在这么热的天气里,它算是我最爱吃的食物;沾上芥末酱油,一整个放进嘴里,然后细细品尝,那种充实感油然而来。今天来用蒲烧鳗鱼做三种花样寿司,寿司最方便的地方在于选择多种多样,想吃什么做什么,又不需要太多的技巧,既有动手的乐趣,又能填饱肚子,真是棒极了!!”食材明...
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- 食材明细主料黄瓜(一根)火腿肠(一根)调味萝卜(一袋备用)苹果(一个)寿司海苔(一袋备用)米饭(一锅备用)辅料樱花粉(少许)飞鱼子(少许)沙拉酱(少许)配料盐(少许)芝麻(少许)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)樱花寿司和飞鱼子寿司的做法步骤1、首先把煮好的饭放上少许的盐(因为不喜欢寿司醋的感觉...
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- “以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而,吃寿司的门道却并不简单。回忆印象中所经历的好寿司,从外表上看,一致干干净净漂漂亮亮,微微闪烁着清朗的光泽。这是一款...
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- “前段时间在网上团购了一个寿司模具,原本是给女儿买着玩呢!看她用这个模具也作出了好多不能纯手工制作的形状,我也很好奇,于是乎也就动手做着试试看。其实,用这个模具很好做的,没啥技术含量,只要你配好料就行,把米饭压实,把馅料摆好,切片的时候用力,吃的时候别忘去掉保鲜膜就行了。...
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- “近来,宅在家中无聊,便对美食产生了寄托:就是想给自己有事可做。今个儿,我在家做起了日式花色寿司”食材明细寿司外皮寿司海苔(4张)鸡蛋饼皮(1张)西兰花末(适量)蟹棒碎(适量)寿司饭白米(200克)糯米(100克)食盐(半勺)寿司醋白醋(白醋白糖2:1)白糖(白醋白糖2:1)内馅胡萝卜丝(适量)黄瓜丝(适量)火腿丝(适...
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- “今天做这个【蟹棒寿司】纯属意外收获。我原本是想把蟹棒也卷在紫菜里面的。后来实在不想把这漂亮艳丽的蟹棒裹进黑黑的紫菜里面去。后来,再后来我就突发奇想,把蟹棒裹在了饭团外面。呵呵,用的是韩式拌饭法,做的是饭团,包裹的是蟹棒,我都不知道这款寿司该归类到什么品种了呢!嘿...
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- “周末闲着得时候把家里的剩菜都拿出来,又正好有之前买的烤海苔.就直接包了点饭团和寿司.做完以后才拍照,所以照片不多也不太美观..嘿嘿,凑合着看看吧.味道还是很棒的哦~”食材明细主料海苔(适量)鸡蛋(适量)龙虾(适量)香菇(适量)牛筋丸(适量)辅料胡萝卜(适量)毛豆(适量)肉松(适量)原味(口...
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- “【韩式寿司】和【日式寿司】还是有一定的区别的。韩式寿司拌米饭是用的香油、芝麻、盐等,日式寿司则用的是寿司醋;韩式寿司喜欢用熟的菜来包在米饭里,而日食寿司则喜欢用生鱼等包在饭团上;在韩国说寿司大多是指紫菜寿司卷,而在日本,其日语“寿司”还有饭团的意思。”食材明细...
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- 馋了好久的寿司,今天终于实现啦,自己做的可能没有外边卖的好吃,但是干净卫生。普通的寿司已经吸引不了你们了,所以做了个花样寿司,用芝士做的寿司,更香甜,里边也可以放上自己喜欢吃的各种东西,不局限于这些哦,一起来试一试吧主料大米:一碗肉松:适量胡萝卜:一个黄瓜:一个鸡蛋:一个辅料沙...
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- “寿司是日本食品,起源于日本本土。公元700年即(奈良年代)寿司创造于日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来广泛地流传日本,当时的配料更用上各种剌身,并名为“江户散指”亦称“握指”,即是现今最受欢迎的寿司。其实;除“握指”之外,尚...
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- 食材明细主料大米饭(200克)黄瓜(半根)萝卜条(20克)辅料寿司醋(适量)红火龙果(15克)海苔片(一张)咸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花样寿司的做法步骤1、制作寿司醋:以(盐:糖:醋)的比例是(1:5:10)混合,隔水稍微加热,使糖充分融化。2、蒸好的米饭稍微晾凉后,加入少量寿司醋,用筷子划散开,(寿司醋...
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- 食材明细主料米饭(适量)寿司紫菜(适量)辅料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)火腿肠(适量)玉米(一个)蟹柳(适量)鸡柳(适量)芒果(一个)八爪鱼(适量)配料醋(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)沙拉酱(适量)鸡精(适量)酱香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样寿司的做法步骤1、A:海苔平放在竹席上。2、A:米饭均匀铺满...
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- “简单快手又蛋白质满满的鲔鱼沙拉,备餐时间紧张的时候随时给你贡献一道菜~”食材明细主料鲔鱼罐头(2个)洋葱(小个,2个)辅料黑胡椒(1/2匙)黄油(30g)鱼香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱拌鲔鱼沙拉的做法步骤1、2个小洋葱,切碎备用。2、黄油放入锅中,小火至融化。3、洋葱放入锅中,用黄...
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- “【花朵寿司】也是卷寿司的一种,只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶,而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料,使寿司横切面凸显出花朵的样子。今天做了【花朵寿司】,虽然它的名字里有个“花”,但做起来一点都不花。只是,我为了省材料,用的是做菜剩下的边角料,做出来...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油渍鲔鱼片罐头:1罐四季豆:适量红萝卜条:适量白饭:适量高丽菜叶:适量沙拉酱:适量辅料具体步骤1.)整棵高丽菜先去掉菜心,再切十字,让高丽菜分成4份。2.)将高丽菜放入煮沸的水中,高丽菜汆烫后会变软,也会一叶叶脱落,将...
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- “金枪鱼(Tuna)也称鲔鱼、吞拿鱼,它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类,分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域,属大洋性高度洄游鱼类。金枪鱼肉色暗红,肉质坚实,无小刺,是名贵的西餐烹饪原料。金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外,还可用于煎、炸、炒、烤等方...
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- 食材明细主料吐司(4片)鲔鱼罐头(1个)洋葱(半个)芝士(4汤匙)辅料番茄酱(1汤匙)蛋黄酱(1汤匙)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲔鱼芝士烤吐司的做法步骤1、洋葱切丁,清水浸泡去除辣味。2、鲔鱼罐头放入碗中,加入番茄酱和蛋黄酱。3、加入洋葱搅拌均匀。4、将鲔鱼平铺在吐司上,...
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- “周末,忙碌完家务后,我常常喜欢坐在阳台上休息,听一首喜欢的歌,读一本心仪的书,甚至可以,抿一口喜欢的葡萄酒。让慵懒的阳光撒在我的身上,让疲惫和烦恼一扫而光。做完这道寿司我就在阳台上拍片片,拍完片片,我依然是如以往的周末一样,倚在阳台一角的沙发上,但这次,没有听音乐,没有读书...
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- 食材明细主料大米饭(300克)熟芝麻(30克)海苔(5克)圣女果(适量)辅料肉松(30克)香肠(60克)萝卜条(50克)寿司醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花样寿司的做法步骤1、制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀备用。2、蒸好的米饭晾凉,海苔切碎沫,香肠和萝卜条分别切碎粒。(黄...
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- “这款寿司是我做寿司以来个人认为是最为复杂的一款寿司。单就海苔我就用了四张,中间切片还要纵刀,摆的时候还要对齐。。。哎,一步做不好啊,这方形花寿司就出不来效果的。不过,复杂归复杂,做出来还是很特别的呢!这是我第一次做这种寿司,手有点生,做的不是很好,希望大家多多体谅哦!”...
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- “寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,其味道鲜美,因此在世界各地的回转寿司式的寿司店也多不胜数,天才厨师的创意制作方法赋予了现代寿司漂亮的造型,满足了人们一切想象,受到越来越多人的喜爱。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司则很多种...
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- “金秋时节,秋高气爽,是外出游外的好季节。秋游,当然少不了带上一些吃的喝的。有主食、有蔬菜、有水果、有鸭蛋。色泽鲜艳、营养丰富的寿司便当就是一个不错的选择呢!”食材明细主料各种寿司(适量)辅料生菜(适量)咸鸭蛋(适量)时令水果(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)寿司便...
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- “日本家庭常会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。当然,卷米饭的材料也可以更换的呢!卷寿司,不仅仅可以用紫菜、海苔来卷,还可以用鸡蛋来卷呢!以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到...
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- “手握寿司是寿司的最代表作品。制作时,把米饭拌上寿司醋,捏成大小合适的饭团,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片,放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到精致的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。吃寿...
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