- 食材明细主料小银鱼干(适量)辅料韭菜花(适量)果仁(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)银鱼小炒的做法步骤1、小银鱼干用清水浸泡约半小时后沥干水分。2、用少许生抽胡椒粉腌制待用。3、韭菜花切段。4、烧热锅倒入比炒菜多的油,将腌过的银鱼干倒入慢火炒。5、小银...
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- “大量购买的小银鱼需冷冻保管,可用于做汤或者做酱类食物,还可以用了做饭团或甜食,搭配小辣椒一起炒也是很好的下饭菜。大人用餐可放辣椒,儿童用餐可用花生或核桃代替辣椒。”食材明细主料丁香鱼(0克)小辣椒(芝麻少许)芝麻(适量)辅料酱油(2大勺)蒜泥(1小勺)糖稀(1/2大勺)清酒(1大勺)生姜粉(1...
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- “去北戴河旅游买的小银鱼干,老公说用它来蒸鸡蛋或者炒鸡蛋很好吃,我比较喜欢的烹饪方式就是炖和炒,所以决定尝试做一次小银鱼炒鸡蛋,呵呵,好吃的很吆,西西~~再放点胡萝卜和尖椒配色,吼吼~~色香味俱全滴,哈!”食材明细主料小银鱼干(100克)辅料鸡蛋(4个)胡萝卜(一小根)尖椒(一个)微辣(口味)炒...
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- 食材明细主料小绿椒(200克)辅料银鱼干(50克)白芝麻(适量)配料盐(少许)酱油(1大勺)麦芽糖(1大勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银鱼干炒绿椒的做法步骤1、小青椒洗净去蒂,切斜段。2、起油锅,放入鱼干炒出香味,盛出。3、另起油锅把小青椒炒一下。4、放少许盐调味。5、然后倒入鱼干炒匀...
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- 食材明细主料米饭(适量)银鱼仔(适量)香菇(适量)虾米(适量)辅料酱油(适量)白醋(2滴)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银鱼小饭团的做法步骤1、香菇洗净用温水泡发,虾米、银鱼仔就用清水泡会就可以了。2、虾米用油炒一下。3、热油后把银鱼仔翻炒。4、滴几滴酱油和两滴白醋。炒匀暂出锅...
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- “银鱼富含优质蛋白,不饱和脂肪酸,还含有多种重要能微量元素起滋补作用,性质平和老少佳宜吃。”食材明细主料小银鱼(200克)蛋(2只)辅料姜丝(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)油(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小银鱼煎蛋的做法步骤1、准备好所有材料2、把鸡蛋打入装银鱼碗中加入调料搅...
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- “亲戚家的饭店中的宴会菜,卷煎饼用的。本地街头小食“小鱼煎饼”也会用到。”食材明细主料小银鱼干(适量)辅料葱花(适量)姜粉(适量)白糖(适量)食用油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖色小银鱼的做法步骤1、小鱼干淘洗两遍沥干。2、葱切花,姜切丝。(姜粉最好)3、锅中少许油,倒...
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- “橙子哥买了好多银鱼,嚷着要做银鱼丸子。我说我不会,只会炒鸡蛋。哈哈,银鱼炒鸡蛋也很好吃阿!”食材明细主料银鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼小炒蛋的做法步骤1、把鸡蛋打散,加适量盐。2、把银鱼洗净,清水泡十分钟。3、把银鱼加入鸡...
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- “老公的同事送了一袋身体白色的还有点透明的小干鱼也不知道是什么鱼,人家只说这个小宝宝吃了好,一般小鱼小虾啥的都补钙的嘛,我试着给儿子炖蛋加一点,只吃蛋不吃鱼。煮面条加一点,连面条都不吃了,看来我们家的小家伙不喜欢吃这东西。我尝了尝小鱼嚼起来肉质挺厚实有嚼劲,有点腥...
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- 食材明细主料银鱼干(80克)辅料大蒜(3颗)生姜(一小块)配料料酒(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒银鱼的做法步骤1、将银鱼洗净用水泡软,沥水待用、生姜切丝(刀功不好,切太粗了)、大蒜整理干净斜切成段。2、锅中放油烧热3、放入生姜丝翻炒至出味4、...
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- “非常简单的快手菜”食材明细主料鸡蛋(2个)小银鱼(15g)木耳(适量)辅料白酒(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小银鱼木耳炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋木耳小银鱼备用,木耳泡发洗净焯水,小银鱼冲洗一下2、锅内放油先将小银鱼微火干煸一下3、鸡蛋打碗里滴几滴白酒、...
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- 食材明细主料韭黄(260g)鸡蛋(3个)小银鱼(10g)辅料料酒(1勺)盐(2g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋小银鱼炒韭黄的做法步骤1、韭黄洗净切段,鸡蛋3个,小银鱼洗净备用2、将洗净的小银鱼放入蛋液,放一勺料酒3、将鸡蛋和银鱼打匀4、锅内适量油烧热倒入蛋液(大火)油稍多些,不然蛋液噗不起...
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- 食材明细主料银鱼(半斤)鸡蛋(2个)辅料姜(适量)葱(适量)配料油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银鱼炒的做法步骤1、银鱼洗净,加适量料酒拌匀备用。2、鸡蛋打散,加葱花。3、把蛋液倒入银鱼内,搅拌均匀。4、起油锅,加入姜丝小火爆香。5、将银鱼和蛋液倒入锅内稍稍翻...
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- “在这个食品安全日益严重的时代,作为妈妈很注重家人的健康,每天用心做好每顿饭,今早就为儿子做了这道“小银鱼炒鸡蛋””食材明细主料鸡蛋(3个)小银鱼干(50克)辅料大葱(半根)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小银鱼炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材2、把小银鱼用水泡五...
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- “小银鱼,又称白饭鱼、面条鱼、西施鱼等。其营养丰富,并具食疗功效。《随息居饮食谱》记载:“银鱼甘平,养胃阴,和经脉”。现代医学证明:银鱼含大量钙质,能益肺止咳,利水补虚。我用的小银鱼是海里面的,哄干脱水的,小银鱼的营养价值很高,味道鲜美,可口,做菜、做汤都很好,非常适合老人和孩...
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- “银鱼炒鸡蛋,营养美味”食材明细主料银鱼(150g)鸡蛋(4个)葱(适量)胡椒粉(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银鱼炒鸡蛋的做法步骤1、洪泽湖的新鲜小银鱼,淡水湖银鱼2、准备好银鱼,加小半勺盐,撒上胡椒粉,淋入适量白酒,拌匀,腌制十分钟。3、1,切葱切姜2,准备...
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- 没有区别。银针鱼也叫作银鱼,只是个体大小上的差别,但他们都是同一个品种,银针鱼表面没有鱼鳞,通体呈透明色处理后的银鱼成银白色,市面上售卖的油风干后的银鱼干,也有冷藏保鲜的鲜银鱼,鲜银鱼多用于制作银鱼羹或是银鱼炒鸡蛋等菜肴。...
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- 食材明细主料小银鱼(300克)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)配料盐(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸小银鱼的做法步骤1、小银鱼洗净控一下水分,放入适量盐和花椒面腌10分钟后,磕入一个鸡蛋2、放入适量面粉搅拌均匀3、油烧至七成热,一条一条放入油锅中炸至焦黄就可以捞...
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- “银鱼、鸡蛋、香葱可以说是完美的营养搭配,而且色彩鲜艳,让人食欲大增。这道菜看起来很简单,但真要做出鲜嫩好口感,还是需要注意几个细节的。主要是因为银鱼易收缩出水,炒的时候一旦银鱼出水过多,口感就不好了。一:要吸干银鱼的水分,用厨房纸多吸两遍。二:炒的时候银鱼在锅里快速...
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- “小银鱼含有极高的蛋白质和钙,给长身体的孩子吃再好不过了,可炒在菜里不太爱吃,于是就想放到她们爱吃的披萨里会怎么样呢?结果大受欢迎!为了去腥加进了自制的辣酱,微辣的口感让人胃口大开!”食材明细主料高粉(110g)低粉(50g)小银鱼(适量)彩椒(适量)香菇(适量)洋葱(适量)马苏里拉奶酪(适量)黄...
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- “小银鱼又叫丁香鱼像饼干一样松脆,像软炸虾一样苏嫩既可以做成传统的爆炒口味,也可以做成孩子喜爱的沙拉小银鱼。总之,小银鱼不管如何烹制,都鲜美可口,只要有小银鱼,家中一个月的菜式都不用发愁!”食材明细主料丁香鱼(200克)辅料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(适量)配料食用油(适...
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- 食材明细主料小银鱼(适量)荷兰豆(适量)木耳(适量)辅料蒜末(适量)生姜丝(适量)湘君府贡菜剁椒(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小银鱼炒荷兰豆的做法步骤1、准备食材:荷兰豆,木耳,小银鱼。将荷兰豆、木耳焯水切丝,小银鱼适量。2、热锅凉油,煸香蒜末和生姜末。3、加入...
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- “很多爸爸妈妈都为家里的宝宝补钙头疼,吃营养辅助类片剂吧,吸收的好不好不清楚,况且"药补不如食补",在日常饮食上多下点功夫会取得很好的效果.今天的这款甘煮小银鱼,就是一道补钙非常好的料理哦!材料简单,制作更是简单,吃法也简单呵呵!当然也适合成年人啦,特别是家里...
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- “这是我第二次做银鱼了。第一次做的不好,这一次总结了经验,非常成功。外酥里嫩,非常好吃😋。银鱼营养丰富,但是腥味有点大,孩子不能一下子接受,所以偶尔就炸一次吧。”食材明细主料银鱼(1盒)辅料姜(1块)盐(少许)鸡蛋(1个)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香炸小银鱼的做法步骤1、我买...
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- “院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜自己种的有机蔬菜比较安心,现在的菜越漂亮越怕农药残留能自食还能送人也是很不错的,今天介绍一个家常的小做法。除了味道不错,营养指数也是很高适合全家老小也适合要减肥的你”食材明细主料芥菜(250g)银鱼干(1把)干辣椒(3个)蒜头(3个)姜(2片)辅...
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