![蟹粉拌面怎么做-蟹粉拌面的做法]( "蟹粉拌面怎么做-蟹粉拌面的做法")
- “在外面吃一碗蟹粉拌面不便宜，像我这样真材实料三只二两以上的母蟹做的一碗面最少三位数，花了点功夫做了一碗，这样吃蟹那是真的过瘾。”食材明细主料大闸蟹（3只）面条（适量）辅料葱（适量）姜（1块）胡椒粉（·少许）料酒（1大勺）盐（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蟹粉拌面的做法...
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![蟹粉豆腐汤捞面怎么做-蟹粉豆腐汤捞面的做法]( "蟹粉豆腐汤捞面怎么做-蟹粉豆腐汤捞面的做法")
- “正是蟹美膏肥的季节。这两天降温，空气有点寒。中午蒸了两只大闸蟹，拆出蟹黄，蟹肉，做了鲜美的蟹粉豆腐汤捞面，吃面喝汤，满满的幸福和温暖😍”食材明细主料大闸蟹（2只）嫩豆腐（适量）螺丝椒（小半个）胡萝卜（三片）葱（适量）姜（适量）辅料玉米油（适量）白胡椒粉（适量）料酒（一点点）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一...
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![蟹黄面的做法 “蟹黄面” 蟹黄面怎么做]( "蟹黄面的做法 “蟹黄面” 蟹黄面怎么做")
- “一直想去上海吃“蟹黄面”，可惜一直没有时间去。这两天是广西东盟博览会，所以在南宁的我们可以放假两天，因为要加班的原因，所以没能如愿去上海。只能在家里试着自己做“蟹黄面”。虽然第一次做，但是味道出奇好。”食材明细主料大闸蟹（5只）辅料面条（2两）酱油（适量）陈醋（适量）食用盐（适...
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![梭子蟹面粉炸还是淀粉炸]( "梭子蟹面粉炸还是淀粉炸")
- 面粉和淀粉都可以。油炸梭子蟹是很多人钟爱的佳肴。为了使其口感更酥脆，色泽更金黄，炸制前会用面粉或淀粉包裹蟹肉。面粉的好处吸水和去腥能力较强，淀粉则可以增稠，具体制作时，可以用干面粉或面粉和淀粉的1:1比例混合直接粘裹，也可以把淀粉加入鸡蛋液中搅拌均匀作为蟹肉的裹料...
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![素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎么做]( "素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎么做")
- “有人喜食海鲜，但又不吃荤；有人爱吃螃蟹，可吃了有过敏；有人偏爱美食，自己又不会做；有人想吃“大菜”，而价格让工薪族“望而却步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解决。素菜荤名；健康美味；做法简单；价格便宜。关键之处：能把“便宜”、“普通”、“不被人重视”的土豆做出宴席“大菜”...
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![蛋皮拌蟹味菇的做法 “凉拌菜”蛋皮拌蟹味菇 蛋皮拌蟹味菇怎么做]( "蛋皮拌蟹味菇的做法 “凉拌菜”蛋皮拌蟹味菇 蛋皮拌蟹味菇怎么做")
- “懒得备主食，做这菜就是作为一餐来的，所以放了两个乌鸡蛋。”食材明细主料蟹味菇（100g）乌鸡蛋（2个）辅料黄瓜（80g）食用油（半匙）调料红杭椒（1个）食盐（1.5g）生抽（5g）陈醋（5g）鸡精（1g）大蒜（几瓣）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌蟹味菇的做法步骤1、蟹味菇洗净。2、冷水下锅焯水。3、开锅煮...
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![拌粉拌面用生抽还是老抽]( "拌粉拌面用生抽还是老抽")
- 生抽。老抽的颜色较重，味道偏咸，不适合制作拌粉拌面使用。生抽的颜色偏淡，咸味适中，用于拌粉拌面口感和颜色都会更好。生抽和老抽都是酱油的一种，生抽也叫做酱青，是用大豆等食材酿制而成的，颜色偏淡，主要用于凉拌、炒菜等。老抽是用大豆、焦糖等食材酿制的，颜色偏深，主要用于红烧、...
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![赛蟹粉怎么做-赛蟹粉的做法]( "赛蟹粉怎么做-赛蟹粉的做法")
- “鸭蛋的主要功效为滋阴，清热。一般用来做咸蛋，可以保存较长的时间。这次是朋友带来了自产的鸭蛋，发现蛋黄的颜色特别亮丽，想到了用来做赛蟹粉，效果应该不错。果然，好原料做出来的料理色味俱佳”食材明细主料鸭蛋（5个）辅料康乐醋（60克）生抽酱油（10克）糖（1汤匙）生姜（3片）酸甜（口味）炒（工艺）十...
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![蟹粉意面怎么做-蟹粉意面的做法]( "蟹粉意面怎么做-蟹粉意面的做法")
- 食材明细主料意面（适量）大闸蟹（1个）辅料大蒜（1瓣）黑橄榄（3个）荷兰豆（适量）白葡萄酒（适量）配料橄榄油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹粉意面的做法步骤1、将大蒜和橄榄切片，荷兰豆切成适当大小，大闸蟹去壳取肉备用。2、将水煮沸，加点盐和几滴橄榄油。然后放入意面。3、意面...
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![粉丝姜葱蟹的做法 【粉丝姜葱蟹】 粉丝姜葱蟹怎么做]( "粉丝姜葱蟹的做法 【粉丝姜葱蟹】 粉丝姜葱蟹怎么做")
- “朋友送了几只阳澄湖大闸蟹，今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡，发现其中三个还很生猛，于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候，店主有帮忙加工过一道粉丝螃蟹，味道还不错。刚好家里有一捆粉丝，于是决定做粉丝螃蟹...
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![蟹粉怎么做-蟹粉的做法]( "蟹粉怎么做-蟹粉的做法")
- “秋风起，蟹脚痒！又是一年一度品蟹时。除了自己吃吃以外，每年必做蟹粉。可以包馄饨、做蟹粉豆腐，那真叫一个鲜呀！”食材明细主料大闸蟹（5只）辅料黄酒（适量）生姜（适量）黑胡椒粉（适量）油（适量）甜香（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）蟹粉的做法步骤1、大闸蟹上锅蒸熟2、拆好蟹肉，锅里放油，把生姜末...
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![三丝拌“面”的做法 没有一颗面粉的三丝拌“面” 三丝拌“面”怎么做]( "三丝拌“面”的做法 没有一颗面粉的三丝拌“面” 三丝拌“面”怎么做")
- “健康的饮食习惯是“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，而宵夜就不符合这一健康规律了，但是又有谁能抵挡宵夜的魅力呢？更何况有些胃不太好的人，比如我，睡觉前一定要吃点什么，不然胃就难受，睡不着觉。今天给大家推荐一款“面条”做宵夜，当然也可以作主食。这款面条不用一颗面粉，完全是用...
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![炸－－－－面粉拌馅饼怎么做-炸－－－－面粉拌馅饼的做法]( "炸－－－－面粉拌馅饼怎么做-炸－－－－面粉拌馅饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料馅料（适量）配料食用油（适量）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸----面粉拌馅饼的做法步骤1、准备合好的馅料，馅料用，油渣碎，莴笋碎，香葱末，精盐，生抽，合成馅待用。2、取适量的面粉加适量的清水合匀。3、倒进备好的馅料。4、揉成面团。5、取适量的揉好的面...
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![蟹黄拌饭怎么做-蟹黄拌饭的做法]( "蟹黄拌饭怎么做-蟹黄拌饭的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（5个）菠菜（适量）辅料大米（适量）紫苏包（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蟹黄拌饭的做法步骤1、大闸蟹刷干净放入开水锅上。2、姜丝放入大闸蟹的大肚肚上同蒸。3、大概蒸十五到二十分钟的左右。4、时间到即可盛出，待...
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![蟹粉虾仁的做法 【江苏】蟹粉虾仁 蟹粉虾仁怎么做]( "蟹粉虾仁的做法 【江苏】蟹粉虾仁 蟹粉虾仁怎么做")
- ““虾仁”在我们当地的土话中与“欢迎”很相似，所以年夜饭的头盘热炒就非它啦！加了蟹粉的虾仁更鲜美！”食材明细主料菜心（120g）蟹粉（适量）虾仁（200g）辅料姜末（少许）鸡汁（1勺）料酒（2勺）淀粉（适量）盐（少许）香油（几滴）白胡椒粉（少许）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹粉虾仁的做法步骤...
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![拌毛蟹肉怎么做-拌毛蟹肉的做法]( "拌毛蟹肉怎么做-拌毛蟹肉的做法")
- 食材明细主料新鲜蟹肉（150克）辅料醋（50克）酱油（15克）精盐（2克）白糖（4克）大葱（15克）生姜（5克）大蒜（3克）辣椒面（1克）味精（1.5克）芝麻油（5克）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌毛蟹肉的做法步骤1、将鲜螃蟹冲洗干净，用绳线捆住腿脚，腹向上放入蒸负屉上，隔水蒸熟。2、晾凉后，揭去蟹盖，取出蟹黄，剁去蟹腿...
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![炸梭子蟹可以用面粉吗]( "炸梭子蟹可以用面粉吗")
- 可以。炸梭子蟹是可以用面粉的，除了用面粉，还可以用玉米淀粉、土豆淀粉等，只是炸出的口感不同。面粉较为粗糙，炸出的梭子蟹更为酥脆，而玉米淀粉的粉质较为细腻，炸出的梭子蟹相对比较软。炸梭子蟹时，油温不宜过高，火不宜过大，不然会使梭子蟹炸的过干过硬。...
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![素蟹粉怎么做-素蟹粉的做法]( "素蟹粉怎么做-素蟹粉的做法")
- “倒不是说不喜欢素食哪怕每年去普陀山礼佛不可避免的三餐吃素大多情况下也饶有滋味相反的，自己很敬佩匠人们的智慧在旧时社会吃不起大荤的年代能做到以素仿荤，兼顾形态与味道实属舌尖上的伟大艺术”食材明细主料土豆（2颗）胡萝卜（1根）辅料香菇（5朵）姜末（1小块量）调料醋（3勺）素蚝油（3勺...
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![蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗]( "蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗")
- 我国每个地区都会有着自己当地的传统小吃，而江苏的传统小吃，最具代表性之一的就是蟹黄包，蟹黄包是蟹粉包吗?蟹黄包和蟹粉包有什么区别呢?一、蟹黄包是蟹粉包吗蟹黄包不是蟹粉包，两者虽然都是用螃蟹为原料制作而成的，也都是包子一类的面食，但是里面的馅料却大有不同。二、蟹黄包...
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![做烧茄子是拌粉面是拌面粉为好]( "做烧茄子是拌粉面是拌面粉为好")
- 粉面。制作烧茄子时，添加粉面，做出来的烧茄子口感会更好。制作烧茄子时没有粉面，也可以用面粉代替。烧茄子是地方名菜，属于浙菜系或东北菜，制作的食材包括茄子、淀粉、植物油、甜面酱、酱油、味精、生姜、大蒜、香菜段等。烧茄子的种类比较多，包括素烧茄子、西红柿烧茄子等。...
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![凉拌米粉的做法 有韩国冷面味道的凉拌米粉 凉拌米粉怎么做]( "凉拌米粉的做法 有韩国冷面味道的凉拌米粉 凉拌米粉怎么做")
- “今天看到一篇关于米粉的评论，有人将福建的米粉改良成各种做法，有一位看客评论说，这简直是在糟蹋米粉，是对米粉文化的不尊重。我个人认为，地沟油、苏丹红、皮鞋酸奶果冻等才是对食物的不尊重！喜欢米粉，不一定只是喜欢它单一的传统的吃法，更可以把它加工成各种自己喜欢的食物，良好...
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![凉拌蟹肉怎么做-凉拌蟹肉的做法]( "凉拌蟹肉怎么做-凉拌蟹肉的做法")
- 食材明细主料蟹肉（适量）辅料葱（适量）调料姜末（适量）材料自制油辣椒（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蟹肉的做法步骤1、煮开水，放蟹肉。2、烫1-2分钟就可以了！太久会散哦！3、撒上葱花。4、锅中放入菜油，加入姜末和自制油辣椒炸一下，加入适量盐。5、淋上，记得淋均匀哦！这个不适...
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![粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做]( "粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做")
- “蟹，是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸，或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配，和想象中的一样好吃。香鲜无比。”食材明细主料蟹（3只）粉丝（适量）鸡蛋（3个）蒜辨（适量）姜（2片）辅料盐（适量）味极鲜酱油（1汤匙）蚝油（1汤匙）料酒（1茶匙）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粉丝蟹的做法...
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![蟹粉金盏的做法 【上海】蟹粉金盏 蟹粉金盏怎么做]( "蟹粉金盏的做法 【上海】蟹粉金盏 蟹粉金盏怎么做")
- “蟹粉金盏，色泽诱人，味道鲜美、年菜中总要准备一些特色的菜肴，这道菜用蟹粉和猪肉，鸡蛋黄融合一起蒸制而成，健康又营养”食材明细主料猪肉末（250克）鸡蛋（5个）蟹粉（250克）辅料黄酒（20毫升）盐（4克）生姜汁（15毫升）生抽（10毫升）油（10毫升）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹粉金盏的做法步骤1、...
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![蟹肉粉丝的做法 【上海】蟹肉粉丝 蟹肉粉丝怎么做]( "蟹肉粉丝的做法 【上海】蟹肉粉丝 蟹肉粉丝怎么做")
- “梭子蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，可炒可蒸，换一种方法烹饪，把蟹肉剔出后和粉丝一起烹饪，风味也大大的提升了，过年了，做一道这样的宴客菜，菜品也上了一个档次，喜欢的就试试吧。”食材明细主料梭子蟹（600克）粉丝（100克）辅料油（25毫升）黄酒（30毫升）小葱（少许）生姜（少许）蒸鱼柠檬酱油（15毫升）盐（2克）咸鲜（口...
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味味甜
