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关于清炖大骨头的家常做法的餐饮百科

清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法
  • 清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里加适量水没过骨头3、放,葱,姜,桂皮,香叶,八角,干辣椒。4、加...
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大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做
大骨头炖藕怎么做-大骨头炖藕的做法
  • 大骨头炖藕怎么做-大骨头炖藕的做法

  • “女儿最爱吃的大骨头,加点藕,咸香下饭。”食材明细主料大骨头(两根)藕(一截)葱(一棵)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)干红辣椒(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)老抽(少量)糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大骨头炖藕的做法步骤1、藕去皮切滚刀块。2、葱切小段,姜切片。3、锅中放入适...
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羊大骨清炖萝卜的做法 连吃带喝的羊大骨清炖萝卜 羊大骨清炖萝卜怎么做
  • 羊大骨清炖萝卜的做法 连吃带喝的羊大骨清炖萝卜 羊大骨清炖萝卜怎么做

  • “潍坊萝卜吃起来嘎巴脆,那叫一个爽!内瓤青绿,清香,汁多且甜,萝卜皮略有点辛辣,轻轻削去一层薄皮即可连皮带瓤的吃掉,甚是可口,每次可以吃掉一整根的大萝卜呢。萝卜这么好,所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。冬天喜欢吃羊肉,尤其用羊骨头炖汤。炖肉炖骨还是喜欢吃清炖的...
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家常炖排骨怎么做-家常炖排骨的做法
  • 家常炖排骨怎么做-家常炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)草果(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖排骨的做法步骤1、排骨洗净,锅中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水捞出沥干水分。2、葱姜,八角,草果备用。3...
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家常炖鱼头怎么做-家常炖鱼头的做法
  • 家常炖鱼头怎么做-家常炖鱼头的做法

  • “做饭快六年了,第一次尝试炖鱼🐠!网上也做了搜索,私下也咨询了一些朋友,综合了一下自己的做菜方法,今天的鱼头炖的很成功!现在可以把我的方法分享给大家,借鉴!”食材明细主料鱼头(一个)煮肉五花(适量)辅料生抽(适量)香其酱辣(三分之一袋)葱(适量)香菜(点缀)豆油(适量)盐(适量)糖(根据个人口味添加...
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清炖土猪大骨汤怎么做-清炖土猪大骨汤的做法
  • 清炖土猪大骨汤怎么做-清炖土猪大骨汤的做法

  • “广东人爱喝汤是出了名的,无论是煮汤、煲汤、炖汤、煨汤、熬汤。。。长年累月的实践,总结出各种经验,菜市场的师奶们,一说起煲汤,每家都有他们的独门秘籍。什么清热解毒、祛湿下火、补血补虚、补脑解郁~~个个俨然是一个家庭药膳师,这也是一直以来的饮食习惯形成的地方特色。今...
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清炖大头鱼怎么做-清炖大头鱼的做法
  • 清炖大头鱼怎么做-清炖大头鱼的做法

  • ““大头鱼”是海鱼,也有的叫它“老头鱼”,这种鱼个头不太大,可是鱼头和鱼身相比较确实显得大一些,有细细的鱼鳞,很容易清洗,一根大刺,几乎没有小刺。鱼的味道还可以,适合于炖制。”食材明细主料大头鱼(6条)辅料油(1汤匙)盐(8克)白糖(2克)味精(2克)料酒(1汤匙)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)葱(适量)红辣椒(1...
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清炖羊大骨怎么做-清炖羊大骨的做法
  • 清炖羊大骨怎么做-清炖羊大骨的做法

  • “精选大骨,熬制高汤,轻嘬骨髓,唇齿留香,补钙佳品,适合小孩老人。”食材明细主料羊大骨(500g)辅料番茄(三片)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)小茴香(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖羊大骨的做法步骤1、将vx小程序鲜望买来的羊大骨洗净,规格大小合适洗净后放入准备好的砂锅中。2...
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大骨头炖茄子怎么做-大骨头炖茄子的做法
  • 大骨头炖茄子怎么做-大骨头炖茄子的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)茄子(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨头炖茄子的做法步骤1、大骨头焯水。2、放入电砂锅,放葱,姜、花椒。3、小火炖50分钟,放盐。4、继续炖10分钟。5、茄子洗...
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大骨头炖土豆怎么做-大骨头炖土豆的做法
  • 大骨头炖土豆怎么做-大骨头炖土豆的做法

  • “分享东北菜,一道非常美味的家常菜,大骨头炖土豆,做法简单,别有风味,大骨头软烂鲜香,香而不腻,土豆吸足了大骨头汤的油脂,软面香滑,比肉还好吃,一大盘端上桌,土豆瞬间被吃光。”食材明细主料大骨头(500g)土豆(2个)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)八角(1个)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺...
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酸菜炖大骨头怎么做-酸菜炖大骨头的做法
  • 酸菜炖大骨头怎么做-酸菜炖大骨头的做法

  • “作为东北人的我特别喜欢吃棒骨炖酸菜,满满的童年味道,汤鲜味美,好吃营养,没想到北京出生的儿子既然遗传了我爱吃这口的基因,尤其是喜欢喝汤,每次都能喝大半碗汤,不让喝都不行,啃起大骨头来更是豪放的不要不要的,东北菜亦如东北人热情,奔放,淳朴善良。美食当前快来品尝吧。吃之前我...
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家常菜炖大骨头如何做简单又好吃
  • 家常菜炖大骨头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪骨头:2000辅料盐:适量油:适量姜:适量料包:适量红辣椒:适量酱:适量具体步骤1.准备好洗干净的大骨头2.放在锅里煮一下去去腥3.5分钟后再捞出来4.准备好料5.把油加热6.把酱和料炒一下7.再加水调出美味的汤8....
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大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做
  • 大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做

  • “从有记忆开始,每到秋尽冬初,家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后,就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜,东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通,炖酸菜时也只是放几片五花肉,过年的时候,年夜饭上的酸菜锅里才有骨头、有血肠、有铺满酸菜汤表面...
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家常清炖狮子头怎么做-家常清炖狮子头的做法
  • 家常清炖狮子头怎么做-家常清炖狮子头的做法

  • “这道菜,软糯清香不腻。”食材明细主料肥瘦猪肉(600g)莲藕(一节)辅料生姜末(20g)油麦菜(少许)淀粉(一大勺)鸡蛋清(1个)葱(1棵)调料盐(适量)豉油(20g)鸡精(1勺)花椒面(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常清炖狮子头的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片。2、再切丝,再切碎。3、猪肉剁...
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大骨头炖冬瓜怎么做-大骨头炖冬瓜的做法
  • 大骨头炖冬瓜怎么做-大骨头炖冬瓜的做法

  • “冬瓜甘平,祛湿利水,促进人体新陈代谢,其微量元素含量丰富,可与多种蛋白质类食物搭配,如虾仁、猪肉、豆腐等。猪大骨富含钙、磷、钾等人体骨骼发育所需营养,是人体建设性物质供给源,冬瓜与大骨的有机结合,能够激活味蕾,促进食欲,是居家餐桌之上等菜肴。”食材明细主料猪大骨(1000g)...
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清炖大鱼头怎么做-清炖大鱼头的做法
  • 清炖大鱼头怎么做-清炖大鱼头的做法

  • 食材明细主料鳙鱼头(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)香菜(适量)豆腐(适量)金针菇(适量)调料菜油(适量)猪油(适量)料酒(适量)盐(适量)十三香(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)清炖大鱼头的做法步骤1、准备鱼头,葱姜蒜料酒腌制半小时后,再用清水冲洗。2、准备辅料。3、豆腐和金针菇准备。4、热...
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海带炖大骨头怎么做-海带炖大骨头的做法
  • 海带炖大骨头怎么做-海带炖大骨头的做法

  • “深夜炖大骨头汤,有没有觉得我好能吃,今天晚上我就要肯大骨头。明天早饭吃骨头汤泡米饭,哈哈哈”食材明细主料大骨头(3根)海带(适量)香菇(半碗)辅料生姜(适量)大葱(一节)芸豆(小半碗)绿豆(小半碗)料酒(适量)党参(适量)沙参(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带炖大骨头的做法步骤1、大骨...
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玉米炖大骨头怎么做-玉米炖大骨头的做法
  • 玉米炖大骨头怎么做-玉米炖大骨头的做法

  • ““贴秋膘”原汁原味,简单易做,健康营养,补钙好汤。”食材明细主料大骨头(两块)玉米(两根)辅料姜(少许)葱(少许)纯净水(适量)调料盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米炖大骨头的做法步骤1、大骨头用凉水泡半个小时,去血水,捞出。2、新鲜玉米备用。3、切小段。4、姜洗净...
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大骨头炖酸菜怎么做-大骨头炖酸菜的做法
  • 大骨头炖酸菜怎么做-大骨头炖酸菜的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明细主料猪骨头(1斤)酸菜(1斤)调料精盐(适量)酱油(适量)八角(1瓣)树椒(2个)葱(适量)姜(适量)蒜(8瓣)料酒(适量)其他(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大骨头炖酸菜的做法步骤1、猪骨头凉水浸泡,中间换水几次。2、冲洗净的猪骨头加料酒...
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家常炖腔骨怎么做-家常炖腔骨的做法
  • 家常炖腔骨怎么做-家常炖腔骨的做法

  • “这个是老公的作品,和我做法有些不同,没炒糖色”食材明细主料腔骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)茴香籽(适量)花椒(适量)香叶(适量)红辣椒(适量)桂皮(适量)橘子皮(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)冰糖(适量)黄酱(适量)料酒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖腔骨的做法步...
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炖大骨头怎么做-炖大骨头的做法
  • 炖大骨头怎么做-炖大骨头的做法

  • 食材明细主料猪骨头(1500克)辅料大葱(半根)大料(2个)大蒜(5瓣)姜(3片)料酒(1小勺)酱豆腐(1块)生抽(适量)豆瓣酱(1小勺)桂皮(4克)香叶(4片)干辣椒(2个)十三香(1克)冰糖(15粒)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖大骨头的做法步骤1、选购、新鲜猪大骨头,请买骨头的人剁好(视大小而异,一般来说每个大...
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大骨头炖山药怎么做-大骨头炖山药的做法
  • 大骨头炖山药怎么做-大骨头炖山药的做法

  • “大骨头炖汤,味道鲜美,我觉得比排骨好吃。山药健脾,多吃有益哦~”食材明细主料猪大骨头(2斤)辅料山药(大半根)豆腐皮(半张)配料葱段(适量)姜片(4片)八角(2个)红枣(3个)盐(适量)芝麻酱(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨头炖山药的做法步骤1、备齐原料。豆腐皮是后来加进去的,没有拍...
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家常炖大骨头怎么做-家常炖大骨头的做法
  • 家常炖大骨头怎么做-家常炖大骨头的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖大骨头的做法步骤1、大骨头焯水。2、焯水后的大骨头用清水冲洗干净。3、起锅烧油下入冰糖小火炒制...
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清炖果蔬骨头汤怎么做-清炖果蔬骨头汤的做法
  • 清炖果蔬骨头汤怎么做-清炖果蔬骨头汤的做法

  • “俗话说"骨头的精髓在汤里"。骨头汤能起到抗衰老的作用。减缓骨骼老化;也有利于骨骼生长。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”食材明细主料大棒骨(1小根)姜片(3片)葱段(适量)蘑菇(80g)莲菜(80g)辅料鹌...
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