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关于芸豆红枣大碴子粥的家常做法的餐饮百科

芸豆红枣大碴子粥怎么做-芸豆红枣大碴子粥的做法
  • 芸豆红枣大碴子粥怎么做-芸豆红枣大碴子粥的做法

  • “前段时间在抖音上看到有大碴子和芸豆,就买了些回来,今天刚下过雨,天气好凉快,就用它煮粥喝。我再加了几颗红枣,真的很好喝,芸豆软糯、大碴子粘稠再加上红枣的甜香,特别好喝。”食材明细主料芸豆(适量)黏大碴子(适量)辅料红枣(6个)调料清水(1600ml)花生油(2滴)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简...
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红枣芸豆大碴子粥怎么做-红枣芸豆大碴子粥的做法
  • 红枣芸豆大碴子粥怎么做-红枣芸豆大碴子粥的做法

  • “天气太热,大碴子粥咸鹅蛋最有魅力,东北人就爱这一口,咋吃都不腻,粗纤维,润肠通便助消化。尤其搭配咸鹅蛋,一碗浓粥一个咸鹅蛋,那叫一个香,再来点蘸酱菜,东北话,没治了,小时候的味道。炒菜都省了,一锅大碴子粥顶饱又解馋,最适合晚餐,饱腹还不长胖。”食材明细主料黏大碴子(1小碗)辅料芸...
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芸豆红枣羹怎么做-芸豆红枣羹的做法
  • 芸豆红枣羹怎么做-芸豆红枣羹的做法

  • 食材明细主料芸豆(适量)红枣(21个)辅料糯米粉(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芸豆红枣羹的做法步骤1、芸豆放小锅里加适量的水,过夜浸泡2、把浸泡好的芸豆去皮3、加入电饭煲中,加适量的水,煮至豆子熟烂4、在煮豆子的过程中,把洗净的红枣去核(留一个做花用的枣子...
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东北大碴粥的做法 东北大碴粥(玉米粥) 东北大碴粥怎么做
  • 东北大碴粥的做法 东北大碴粥(玉米粥) 东北大碴粥怎么做

  • “自从嫁给东北人,发现了很多东北美食,原来老玉米还可以这样吃大碴子,东北方言,是指大颗的玉米粒子,可做大碴子粥、碴条、棒子面饼,为东北特色食品食用这种玉米食材,如玉米面,大碴子,玉米窝窝头的,适当放一些碱面(小苏打)可以使玉米中的结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸。还增加了粘...
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大查子芸豆粥怎么做-大查子芸豆粥的做法
  • 大查子芸豆粥怎么做-大查子芸豆粥的做法

  • “大查子,东北人叫包米查子,就是生长期长的玉米,磨好几遍,查子圆润光滑,不放豆子,就是原味的大查粥,金黄色,放豆子更好吃,汤汁浓郁,在我们家过节,都做大查粥,吃完大鱼,肉,在喝点大查粥,哈哈太好吃了😁”食材明细主料玉米碴子(适量)辅料芸豆(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大查...
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大枣红豆粥怎么做-大枣红豆粥的做法
  • 大枣红豆粥怎么做-大枣红豆粥的做法

  • “中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。”食材明细主料红豆(50克)大米(50克)红枣(10个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大枣红豆粥的做法步...
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红薯玉米小碴子粥怎么做-红薯玉米小碴子粥的做法
  • 红薯玉米小碴子粥怎么做-红薯玉米小碴子粥的做法

  • “玉米在磨碎的时候,可以磨成颗粒大小不同的状态,很细的就是玉米面,稍微有点小颗粒的就是小碴子,在再大一些的就是大碴子。记得老家早餐都是小碴子粥,粘稠的状态,很香。”食材明细主料红薯(100g)玉米小碴子(35g)辅料清水(800g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯玉米小碴子粥的做...
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黑豆红枣大碴粥怎么做-黑豆红枣大碴粥的做法
  • 黑豆红枣大碴粥怎么做-黑豆红枣大碴粥的做法

  • “东北人特别爱吃大碴粥,可是做起来确实浪费时间,上班族只有周末才有大块的时间去做,懒人根本就不做了,想吃就去市场买,所以我们这边早市的大碴粥生意特别火,每天都是排着队买大碴粥,商贩每天一大桶,早早就收摊了。今天带来一份自己在家预约的大碴子粥,可以试试哦,非常简单,临睡前将...
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花豆大碴子粥怎么做-花豆大碴子粥的做法
  • 花豆大碴子粥怎么做-花豆大碴子粥的做法

  • “东北人最爱吃的大碴子粥,粘糯的大玉米碴子加上香喷喷的大面豆,别提多香了~”食材明细主料粘玉米碴子(400g)花扁豆(150g)辅料花生米(50g)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花豆大碴子粥的做法步骤1、先将玉米碴、花扁豆和花生米洗干净浸泡一夜。2、放入点炖锅中,加入适量的清水,水...
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芸豆小碴子粥怎么做-芸豆小碴子粥的做法
  • 芸豆小碴子粥怎么做-芸豆小碴子粥的做法

  • “节后要多吃粗粮,尤其大碴子粥富含粗纤维,常吃大碴子粥,有益肺宁心,健脾开胃,润肠通便,健脑益智,促进新陈代谢等作用。尤其是经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,玉米黄质还可以延缓眼睛老化,刺激大脑细胞,让大脑细胞保持活力。”食材明细主料普通小碴子(150g)黏小碴子(150g)辅料芸豆(80...
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红枣小碴粥怎么做-红枣小碴粥的做法
  • 红枣小碴粥怎么做-红枣小碴粥的做法

  • 食材明细主料小碴子(适量)辅料红枣(10颗)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣小碴粥的做法步骤1、红枣洗净锅中加入下入红枣,这里的红枣我是提前泡好的,不然短时间2、红枣不容易软乎,清洗好的小碴子3、当锅中红枣煮开20分左右的时候,下入小碴子4、小火慢熬5、小火熬上30分左右...
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大豆玉米碴粥怎么做-大豆玉米碴粥的做法
  • 大豆玉米碴粥怎么做-大豆玉米碴粥的做法

  • “玉米碴又称“苞米碴”,将玉米脱皮,每粒破碎三四份即成。可以煮干饭和熬粥。”食材明细主料玉米碴(适量)大豆(少量)辅料冰糖(少量)甜香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大豆玉米碴粥的做法步骤1、准备食材。2、玉米碴子放入水中洗净。3、洗净之后放入水中浸泡2小时。4、大豆同样,洗...
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鲜人参须玉米碴红枣粥怎么做-鲜人参须玉米碴红枣粥的做法
  • 鲜人参须玉米碴红枣粥怎么做-鲜人参须玉米碴红枣粥的做法

  • “玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B,有健脑作用,能促进脑细胞呼吸,促进机体氨的排出,促进机体内分泌系统的正常活动现结合,再结合人参须配伍,提高免疫力,健脑功效也是必然,只是用量晨用一小碗即可,不可多食,每天坚持少量食用人益无弊。”食材明细主料人参须(10g)玉米碴(100g)大米(50g)...
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红芸豆蜜枣粽子怎么做-红芸豆蜜枣粽子的做法
  • 红芸豆蜜枣粽子怎么做-红芸豆蜜枣粽子的做法

  • “端午节,没有粽子怎么过端午节,包了红芸豆、蜜枣粽子。”食材明细主料糯米(500克)红芸豆(120克)蜜枣(适量)辅料粽子叶(一包)棉线(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红芸豆蜜枣粽子的做法步骤1、准备原料:红芸豆先提前12小时浸泡,糯米提前24小时浸泡,中间换两次水。超市买的成包粽...
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芸豆黏大碴子粥怎么做-芸豆黏大碴子粥的做法
  • 芸豆黏大碴子粥怎么做-芸豆黏大碴子粥的做法

  • “自家产的有机杂粮黏玉米磨成的大碴子,颗粒饱满,几乎是整个玉米粒,口感滑滑脆脆的,配上芸豆,我还撒了点枸杞子,香甜黏糯,太好吃了!”食材明细主料大碴子(400g)芸豆(50g)辅料枸杞子(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芸豆黏大碴子粥的做法步骤1、大碴子洗净,米粒很大,需要提前冷水浸...
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大碴子粥怎么做-大碴子粥的做法
  • 大碴子粥怎么做-大碴子粥的做法

  • “大碴子粥,作为粗粮我家常吃,尤其与咸鸭蛋或者咸鹅蛋或者咸鸡蛋真是绝配,再搭配点小咸菜,太好吃了。每次煮咸蛋时必定提前煮一锅大碴粥,老人孩子都爱吃。马上过年了,大鱼大肉吃腻了,不妨煮点大碴子粥,换个口味。常吃大碴粥健脾益胃,润肠抗衰老,防止动脉硬化。”食材明细主料粘大碴...
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玉米碴红豆粥怎么做-玉米碴红豆粥的做法
  • 玉米碴红豆粥怎么做-玉米碴红豆粥的做法

  • 食材明细主料玉米碴(适量)红豆(适量)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米碴红豆粥的做法步骤1、玉米碴洗净。2、红豆洗净。3、放入红豆。4、放入玉米碴。5、大火转小火煮20分钟。6、赞,装碗即可。7、开动啦。...
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红云豆大碴粥怎么做-红云豆大碴粥的做法
  • 红云豆大碴粥怎么做-红云豆大碴粥的做法

  • “哈哈玉米经过多遍打磨,剩下来的就是玉米查子,是东北的特色,老少皆宜营养丰富,粗纤维哈哈是我们家最爱。”食材明细主料玉米碴(适量)辅料红云豆(适量)水(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红云豆大碴粥的做法步骤1、玉米查子和红云豆。2、水适量,陶瓷锅做粥,味道和普通的锅不一...
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芸豆大碴子粥怎么做-芸豆大碴子粥的做法
  • 芸豆大碴子粥怎么做-芸豆大碴子粥的做法

  • “大碴子粥搭配咸鸭蛋和小咸菜,是过去的年代里东北农家最典型的吃法,地道的东北农家饭,那个时候到了冬天,除了白菜土豆和萝卜,基本没有新鲜蔬菜,大碴子粥作为主食,或者搭配咸鸭蛋,或者搭配点小咸菜就是一顿饭,别看简单,越吃越香,现在想想都流口水。”食材明细主料大碴子(1碗)芸豆(适量)...
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大碴粥的做法 一碗热粥 大碴粥怎么做
  • 大碴粥的做法 一碗热粥 大碴粥怎么做

  • 食材明细主料大碴子(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大碴粥的做法步骤1、玉米碴子提前一碗热粥浸泡。2、放入高压锅。3、50分钟。4、软软糯糯的大碴粥就好啦。小窍门最好选择白色糯玉米。...
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芸豆大碴粥的做法 秋季滋阴润肺健脾粥——芸豆大碴粥 芸豆大碴粥怎么做
  • 芸豆大碴粥的做法 秋季滋阴润肺健脾粥——芸豆大碴粥 芸豆大碴粥怎么做

  • “有个电炖锅还真方便,提前预约,早上就能吃到大碴子粥,煮了足足5小时,软烂香糯,口感特别好,幸福生活从早餐开启。玉米是粗粮中最滋补的保健佳品,维生素的含量非常高,是稻米、小麦的5—10倍。同时,玉米还含有核黄素、维生素等营养物质,能有效预防冠心病、癌症等。秋冬季多吃大碴粥,还...
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大碴子粥的做法 晚餐大碴子粥 大碴子粥怎么做
  • 大碴子粥的做法 晚餐大碴子粥 大碴子粥怎么做

  • “晚餐,推荐一道最简单的粗粮粥,你可以选择各种杂粮粥,东北人最爱的还是大碴子粥,低脂肪低热量,咋吃都不胖,越吃越苗条。”食材明细主料大碴子(1碗)芸豆(小半碗)辅料小苏打(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大碴子粥的做法步骤1、准备食材,大碴子1碗,芸豆小半碗,看看东北的大碴子...
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大碴粥怎么做-大碴粥的做法
  • 大碴粥怎么做-大碴粥的做法

  • “东北大碴子粥~”食材明细主料玉米碴(200克)芸豆(100克)饭豆(50克)辅料水(适量)面碱(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大碴粥的做法步骤1、准备好食材2、放入小盆里清洗干净后泡6小时以上(一)3、(二)4、泡好后放入锅里煮1个小时(放入少许面碱)既可5、成品图...
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大枣芸豆蓉怎么做-大枣芸豆蓉的做法
  • 大枣芸豆蓉怎么做-大枣芸豆蓉的做法

  • “春节,每年都做红豆蓉,今年有芸豆和大枣,就来做大枣芸豆蓉”食材明细主料芸豆(适量)大枣(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)大枣芸豆蓉的做法步骤1、芸豆皮比较厚,需要提前几天浸泡2、浸泡过程中,注意每天换水3、浸泡了四天时间,终于把芸豆泡的白白又胖胖,和没有泡的芸豆比,大...
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红芸豆小碴子粥如何做简单又好吃
  • 红芸豆小碴子粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红芸豆小碴子粥是通过将红芸豆,玉米小渣滓,与多种五谷杂粮混合而成,经过长时间的熬制后,红芸豆的颜色熬出来,整体呈现出褐红色,但玉米小渣滓经过长时间的熬制后,口感变得细腻,十分顺滑,尤其利于肠道吸收。儿童与老...
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