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关于火龙果馒头的家常做法的餐饮百科

火龙果馒头怎么做-火龙果馒头的做法
  • 火龙果馒头怎么做-火龙果馒头的做法

  • “家里好多红心火龙果,想着做到面食里面,颜色会更好看。”食材明细主料中筋粉(适量)红心火龙果(少许)辅料酵母(3g)白糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火龙果馒头的做法步骤1、面粉加酵母加火龙果泥,混合在一起,揉成光滑面团2、发酵到两倍大即可3、取出排气,静止十分钟4、分割...
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炸果馒头怎么做-炸果馒头的做法
  • 炸果馒头怎么做-炸果馒头的做法

  • “春节期间别人给的炸果。当时老公在外地,少爷不喜欢吃,因为用鸡蛋发的面,放两天就硬了。又是油炸的食物,我怕胖,就吃过一回,就冻起来了。翻冰柜翻出来,跟全麦馒头一起做馒头。全麦馒头是我一人吃太慢,少爷他爹嫌弃口感太粗糙,所以剩下来的。少爷他爹从外地回来以后,家里的馒头有人...
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家常红糖大馒头怎么做-家常红糖大馒头的做法
  • 家常红糖大馒头怎么做-家常红糖大馒头的做法

  • “最近群里的小伙伴问我有没有馒头的食谱,这个好像还没传过。顶着30多度的桑拿天,我也是拼了,馒头做起来。不过平时做馒头的时候材料都是跟着感觉放,也没称过。今天这一称还有点不会玩了,哈哈!”食材明细主料金龙鱼雪花粉(500克)红糖(50克)可可粉(15克)清水(260克)酵母(5克)无铝泡打粉(3克...
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火龙果奶香馒头怎么做-火龙果奶香馒头的做法
  • 火龙果奶香馒头怎么做-火龙果奶香馒头的做法

  • “冰箱里的红心火龙果放了好久没人吃,今天把它加牛奶打碎,蒸个火龙果奶香馒头吧,本厨娘的废物利用模式又开启了。这款馒头特别适合给孩子和老人吃,营养丰富,易于消化,尤其是能解决小神兽挑食的毛病。”食材明细主料面粉(4杯)红心火龙果(1个)辅料牛奶(1盒)酵母(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(...
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豌豆馒头的做法 家常面食-----【豌豆馒头】 豌豆馒头怎么做
  • 豌豆馒头的做法 家常面食-----【豌豆馒头】 豌豆馒头怎么做

  • “春天新鲜豌豆便宜的时候,经常买很多豌豆荚,剥出豌豆,放进冰箱冷冻起来,想吃的时候再拿出来,豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢,最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝,淡绿色的豌豆糊,很清新的口感。平时就喜欢用豆浆豆渣和面蒸馒头,用豌豆糊和面蒸的最简单的圆馒头,对于蒸馒头,我不喜欢那种刀...
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肉龙馒头卷怎么做-肉龙馒头卷的做法
  • 肉龙馒头卷怎么做-肉龙馒头卷的做法

  • “这款肉龙用料非常简单,面团只用面团,酵母和牛奶,头天晚上蒸好,早餐切片,五分钟加热即可,好吃好看有营养。”食材明细主料中筋面粉(300克)纯牛奶(200克)酵母粉(3克)肥瘦猪肉(200克)小葱(适量)辅料料酒(一勺)生抽(一勺)蚝油(半勺)白胡椒粉(半勺)精盐(四分之一勺)鸡蛋清(一勺)玉米淀粉(一勺)芝麻油(半勺)原...
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火龙果汁馒头怎么做-火龙果汁馒头的做法
  • 火龙果汁馒头怎么做-火龙果汁馒头的做法

  • “软软的,果香味浓郁。”食材明细主料面粉(适量)辅料火龙果(适量)调料酵母(适量)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火龙果汁馒头的做法步骤1、火龙果去皮,切块。2、火龙果打汁。3、面粉加酵母和火龙果汁,搅拌均匀,揉成面团。4、发酵两倍大。5、揉一揉,排气。6、搓成长条状。7、切成...
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家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法
  • 家常红糖开花馒头怎么做-家常红糖开花馒头的做法

  • “自从学着做糕点,极少光顾点心铺。不管是包子饺子,还是馒头煎饼,面包蛋糕,蛋挞甜品……能自己做的,绝不让家人吃超市冷柜食品。”食材明细主料面粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)辅料红糖(50g)红枣(10个)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常红糖开花馒头的做法步骤1...
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家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法
  • 家常发面碱提馒头怎么做-家常发面碱提馒头的做法

  • “账号注册几天了,没有什么内容有点内疚,就来发一个简单又不简单的家常碱提馒头吧。这个发面的过程很重要,用碱也很重要。”食材明细主料面粉(500克)辅料水(适量)碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常发面碱提馒头的做法步骤1、用少量的水和面粉,和一个大小适中的小面团,放...
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自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法
  • 自制家常馒头怎么做-自制家常馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)白糖(适量)芝麻(适量)辅料小苏打(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法,发酵时可以把面粉装在一个小盆里套上干净的方便袋放在温暖的地方等待发酵),用适量的...
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糖果馒头怎么做-糖果馒头的做法
  • 糖果馒头怎么做-糖果馒头的做法

  • “儿子喜欢一些五颜六色,为了让他吃的饱,爱吃饭就做了这款糖果色的馒头。多做些送给儿子的哥哥姐姐们吃。”食材明细主料高筋面粉(二斤)辅料白糖(一勺)调料小苏打(两匙)酵母(两小袋)温水(适量)玉米叶(适量)使用色素(适量(按说明书操作))甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖果馒头的做法步骤...
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变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做
  • 变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做

  • 食材明细主料白面粉(200克)荞麦面粉(25克)玉米面粉(25克)黄豆面粉(25克)高粱面粉(25克)辅料酵母(3克)葡萄干(适量)红枣(适量)配料白糖(适量)精盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中,加入,酵母,白糖少许,精盐少许。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面...
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火龙果毛巾卷的做法 家常版火龙果毛巾卷 火龙果毛巾卷怎么做
  • 火龙果毛巾卷的做法 家常版火龙果毛巾卷 火龙果毛巾卷怎么做

  • 食材明细主料薄饼(3张)红心火龙果(1个)辅料淡奶油(50g)白糖(5g)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火龙果毛巾卷的做法步骤1、提前做好的薄饼。2、火龙果肉切小块。3、淡奶油加白糖打发备用。4、薄饼如图重叠摆放好。5、抹上一层奶油。6、放火龙果肉。7、如图两边折起来。8、从...
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龙游葱花馒头怎么做-龙游葱花馒头的做法
  • 龙游葱花馒头怎么做-龙游葱花馒头的做法

  • “龙游馒头独特之处在于用酒酵发酵,面团发酵极其充分,造型丰满,上得了台面,常用于晏席。龙游馒头酵孔非常细腻,白细如雪,面有银光,皮薄如纸,吃口松爽滋润,富有咬劲,绝不粘牙,极易消化。依个人口味,咸甜都可。其膨胀弹性之强,常令初识者瞠目结舌,为之称奇叫绝。如将一只馒头握入掌中,手一...
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家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做
  • 家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做

  • “家常馒头,再平常不过的面食了,但要想蒸得表面光滑,内里暄软,却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点,相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透,揉光滑,面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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家常馒头怎么做-家常馒头的做法
  • 家常馒头怎么做-家常馒头的做法

  • “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦!”食材明细主料面粉(500g)糖(200g)酵母(5g)辅料温水(200g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里,搅拌均匀。2、200g的温水,大概40度左右,不烫手为宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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火腿馒头怎么做-火腿馒头的做法
  • 火腿馒头怎么做-火腿馒头的做法

  • “这款馒头是和诗心朋友学做用来做早餐滴,味道真的很不错哦,火腿一定要选优质的精火腿来做。”食材明细主料面粉(150克)温水(70克)酵母(1.5克左右)白糖(20克)盐(1/4茶匙)精火腿(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火腿馒头的做法步骤1、白糖在温水中化开后放入酵母化开。2、称量面...
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全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做
  • 全麦馒头的做法 家常面食-----【全麦馒头】 全麦馒头怎么做

  • “家里还有一包全麦粉,不想做面包了,就放到面粉里蒸馒头吃,本来我就喜欢吃杂粮馒头,豆渣馒头啥的,正合我意,但是全麦粉不能放得太多,放多了馒头口感太粗糙,馒头也揉不成型,所以蒸全麦馒头,500面粉放50克全麦粉蒸出来的馒头口感不错,组织也好。”食材明细主料面粉(450克)全麦粉(50克)辅料...
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红火龙果花样馒头怎么做-红火龙果花样馒头的做法
  • 红火龙果花样馒头怎么做-红火龙果花样馒头的做法

  • “根据多次试制红火龙果汁与面粉的结合的成品看,它更适宜烤制品(其成品变化不大),而蒸制品由于天然果汁的稳定性能不足,其生坯与蒸制熟制品则区别明显。”食材明细主料面粉(适量)火龙果汁(适量)酵母(适量)辅料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红火龙果花样馒头的做法步骤1...
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双色火龙果心形馒头怎么做-双色火龙果心形馒头的做法
  • 双色火龙果心形馒头怎么做-双色火龙果心形馒头的做法

  • 食材明细火龙果面团面粉(380g)酵母(4g)火龙果汁(200g)200g面粉(200g)酵母(2g)水(100g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色火龙果心形馒头的做法步骤1、火龙果去皮切块。2、放料理机中榨成汁,过滤一遍得到细腻的果泥汁。3、用火龙果汁和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。4、面粉、酵...
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火龙果开花馒头怎么做-火龙果开花馒头的做法
  • 火龙果开花馒头怎么做-火龙果开花馒头的做法

  • 食材明细主料火龙果皮(一只)面粉(250g)辅料干酵母(2.5g)泡粉打(2.5g)白糖(70g)温水(250g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)火龙果开花馒头的做法步骤1、火龙果去芯留皮,切成小快2、将火龙果皮,糖,70g水倒进料理机,打成泥状备用3、面粉,干酵母,泡打粉搅均,将图2倒进,再加水4、将图3反复揉搓成...
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卡通火龙果小馒头怎么做-卡通火龙果小馒头的做法
  • 卡通火龙果小馒头怎么做-卡通火龙果小馒头的做法

  • 食材明细主料红色面团(适量)绿色面团(适量)辅料酵母粉(3克)黑芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卡通火龙果小馒头的做法步骤1、菠菜汁130克加酵母粉,260克低粉搅拌均匀,至无颗粒状态面团。2、红曲粉加酵母粉,低粉搅拌至无颗粒状态面团。3、面团发酵至两倍大备用。4、取部...
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馒头的做法 馒头(常规版) 馒头怎么做
  • 馒头的做法 馒头(常规版) 馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)干酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)馒头的做法步骤1、将原料混合,揉成光滑面团,封上保鲜膜,放在温暖处发酵2、面团发酵完成3、取出排气,搓成长条4、分割成5个大小均等的剂子5、揉透搓圆,放入蒸笼6、饧发至1.5倍大,上锅,大火蒸制15分钟7、出...
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家常馒头的做法 家常馒头,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常馒头怎么做
  • 家常馒头的做法 家常馒头,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常馒头怎么做

  • “疫情宅家太无聊,今天又开始霍霍面粉了,做一款简单的家常馒头,新手也能一次成功,蒸出来又白又香,弹性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明细主料普通面粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)温水(160克)辅料盐(1克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常馒头的做法步骤1、...
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红心火龙果玫瑰馒头怎么做-红心火龙果玫瑰馒头的做法
  • 红心火龙果玫瑰馒头怎么做-红心火龙果玫瑰馒头的做法

  • “红心火龙果汁的颜色实在太漂亮了,诱惑着我要用它来做些什么,于是便有了这款火龙果汁玫瑰花馒头的试验品,虽然馒头蒸好后颜色被酸碱中和还原了,可是馒头的味道不错,所以最后还是决定把这款试验品的菜谱上传。”食材明细主料面粉(200克)辅料火龙果汁(100克)白糖(40克)猪油(20克(也可以...
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