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关于跳跳的餐饮百科

跳跳小龙虾加盟连锁店怎么加盟
  • 跳跳小龙虾加盟连锁店怎么加盟

  • 小龙虾作为一种让人听到就会流口水的市场美食中的一种,它拥有着无限的发展潜能,它的市场前景受到了很多创业人的加入与投资。现在世界各地的小龙虾店都开始的特别火热,并且以很快的速度开始自己的一家又一家分店,在创造高受益的同时,并且物美价廉,深受广大消费者的喜爱,只要各位...
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鲜美的跳跳鱼炒雪菜如何做简单又好吃
  • 鲜美的跳跳鱼炒雪菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟跳跳鱼炒雪菜是在炒制跳跳鱼的过程中加入适量的雪菜制作成的一道私房菜,大家在制作的时候不需要加入过多的调料,只需要加入少量的盐就可以制作成很鲜美的一道菜,跳跳鱼和雪菜搭配起来十分美味,跳跳鱼的鲜香融...
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田园鸡爱上跳跳蛙怎么做-田园鸡爱上跳跳蛙的做法
  • 田园鸡爱上跳跳蛙怎么做-田园鸡爱上跳跳蛙的做法

  • “田园鸡:采用乡下放养鸡,肉鲜美,口感带劲,香味十足。跳跳蛙:采用田间蛙类,肉嫩,入口清香,配以红君匠独独植物天然料。”食材明细主料矮脚王鸡(1斤)辅料小米红辣椒(15g)浸辣椒(15g)秘制酱料(50g)小米泡椒(20g)盐(4g)白酒(15g)青辣椒段(8g)红辣椒段(8g)蚝油(3g)鸡精(4g)姜片(20g)菜油(30g)香菜(1g)中辣(口味)焖(工...
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美味的跳跳鱼香菜豆腐汤如何做简单又好吃
  • 美味的跳跳鱼香菜豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料跳跳鱼:250豆腐:200辅料盐:适量香菜:适量具体步骤1.起油锅,热锅将鱼煎一下。2.加适量的水,加豆腐烧开。3.水开后稍煮一会儿,加入香菜,加盐调味。4.起锅了,真的非常鲜美。烹饪技巧鱼先煎好...
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好吃的糖醋跳跳鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的糖醋跳跳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟要说小孩最爱的就是甜甜的美食,这个周末我特意下厨给孩子做了一道让他赞不绝口的美食,糖醋跳跳鱼,这道菜小孩可爱吃了,中午吃完晚上还想再吃。这道菜做起来很简单,多做几次就能掌握住,可以说是老少皆宜的一道美...
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跳跳蛙馒头怎么做-跳跳蛙馒头的做法
  • 跳跳蛙馒头怎么做-跳跳蛙馒头的做法

  • “宝宝追着我要跳跳蛙馒头,下午抽空给做了几个,菠菜汁和的面蒸好后有点发黄,但是特别暄软,吃起来口感很好。”食材明细主料菠菜(适量)面粉(200克)黑芝麻粉(25克)辅料酵母(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)跳跳蛙馒头的做法步骤1、1.菠菜焯好水切小段。2、2.用豆浆...
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白汤跳跳鱼如何做简单又好吃
  • 白汤跳跳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料跳跳鱼:13条辅料姜:6片盐:4白胡椒粉:1清水:1000ml料酒:30ml香葱:一把具体步骤1.剪掉跳跳鱼的背鳍2.跳跳鱼背上不止一处背鳍哦3.下巴(恕我不知怎么叫这个地方哈)处虽说木大碍,但洁癖如我,还是剪掉舒服;4.鱼腹处剪开,除...
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跳跳小龙虾加盟利润怎么样
  • 跳跳小龙虾加盟利润怎么样

  • 跳跳小龙虾总部拥有一群实力强悍的人员,追求美味小龙虾的创新及推广,精选优质食材为原料,运用先进技术精心制作,打造更能满足消费者需求的特色小龙虾美食。自上市以来,迅速获得了较高的知名度和广阔的市场前景。那么现在跳跳小龙虾加盟利润怎么样呢?一起了解一下吧。一、跳跳小...
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香辣跳跳蛙如何做简单又好吃
  • 香辣跳跳蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:4只泡椒:50尖椒:50大蒜:20大葱:20紫苏:3辅料盐:1勺料酒:2勺鸡精:5豆瓣酱:1勺酱油:5具体步骤1.先将牛蛙斩成段,再成小块。2.将斩好的牛蛙用料酒,盐,胡椒粉,酱油腌制入味。3.泡椒。尖椒,生姜,大蒜,葱切小段。4.将腌...
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九子跳跳蛙加盟支持有哪些
  • 九子跳跳蛙加盟支持有哪些

  • 湖南九子餐饮管理有限公司是一家著名的餐饮管理公司,公司拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉,公司将中国本土的美食、创新、本土化的外国美食纳入自己的责任。以客户为先,以进取为经营理念,以一切为客户的创业成功为服务理念。那么九子跳跳蛙加盟支持有哪些?请大家跟随小编...
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清蒸跳跳鱼如何做简单又好吃
  • 清蒸跳跳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料跳跳鱼:500辅料料酒:20生姜:20大蒜:20食盐:20具体步骤1.将跳跳鱼清理干净,在跳跳鱼头的下方用剪刀弄个洞,把里面调掉2.把切好的大蒜,生姜还有料酒将跳跳鱼泡下,当时没拍,旁边能看到就放了这张3.泡了十来分钟,我...
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奶汤跳跳鱼的做法 【温州】奶汤跳跳鱼 奶汤跳跳鱼怎么做
  • 奶汤跳跳鱼的做法 【温州】奶汤跳跳鱼 奶汤跳跳鱼怎么做

  • “跳鱼,俗称花跳鱼,又称跳跳鱼,大弹涂鱼,温州方言“澜胡”(温州直译),属于弹涂鱼科。一直都是舌尖上的中国忠实粉丝,第二季的到来,把浙江三门的小海鲜都拍上去了。我不是三门的,但也是浙江沿海一个城市,从小就吃惯各种海鲜。熟知各种美味的吃法,不同的地方同样的食材都有不一样的做法...
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菌香跳跳骨的做法 菌香美极跳跳骨 菌香跳跳骨怎么做
  • 菌香跳跳骨的做法 菌香美极跳跳骨 菌香跳跳骨怎么做

  • 食材明细主料掌中宝(250g)辅料杏鲍菇(150g)红尖椒(50g)绿尖椒(50g)配料盐(10g)味精(5g)麻油(20g)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菌香跳跳骨的做法步骤1、用盐、味精腌制掌中宝25分钟2、掌中宝腌制后7成油温入锅炸至金黄捞出3、杏鲍菇拍粉7成油温入锅炸至金黄捞出4、杏鲍菇拍粉7成油...
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跳跳鱼怎么做-跳跳鱼的做法
  • 跳跳鱼怎么做-跳跳鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)黄椒(适量)米椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)跳跳鱼的做法步骤1、鲜活草鱼一条,黄椒一小瓶,尖椒少许。2、尖椒切碎,调味鲜少许,3、鱼的两面抹上生抽,料酒,盐。4、再抹上调味鲜抹匀。腌...
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清炖跳跳鱼怎么做-清炖跳跳鱼的做法
  • 清炖跳跳鱼怎么做-清炖跳跳鱼的做法

  • “跳跳鱼别名弹涂鱼,是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼。跳跳鱼的肉质细嫩鲜美,味道香醇且厚,是海鲜中美味。含有丰富的蛋白质和脂肪,有滋润养颜、补肾壮腰、活血舒筋等药用功效,在东南亚被誉为“水中人参”。”食材明细主料跳跳鱼(250g...
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香甜的糖醋跳跳鱼如何做简单又好吃
  • 香甜的糖醋跳跳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟香甜的糖醋跳跳鱼,一道色香味俱全的家常菜,不管什么季节都可以做的吃。而且跳跳鱼富含蛋白质、脂肪,还有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等,营养价值不比龙虾等名贵水产品差,最重要的是跳跳鱼有滋补功效...
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跳跳鱼的营养价值有哪些
  • 跳跳鱼的营养价值有哪些

  • 跳跳鱼大家应该都有吃过了吧,其实在市场上也很经常看到这种食材。那有一些吃货们就苦恼了,自己想吃跳跳鱼,但是又不知道怎么做着好吃,下面小编就给大家介绍一下跳跳鱼的制作方法,以及跳跳鱼到底有哪些营养价值呢?如果大家感兴趣的话就赶紧往下看吧。一、跳跳鱼的营养价值有哪些...
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香煎跳跳鱼的做法 【粤菜】香煎跳跳鱼 香煎跳跳鱼怎么做
  • 香煎跳跳鱼的做法 【粤菜】香煎跳跳鱼 香煎跳跳鱼怎么做

  • “花跳鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富。具有滋阴壮阳、补肾壮腰、活雪舒筋等药用功效,对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效,在东南亚被誉为“水中人参”。常见的烹饪方法有煎,煮,炖。但如果是死的跳跳鱼,就不适合煮和炖。现在虽然不是花跳最肥美的季节,但肚子里也有好多鱼卵呢。...
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跳跳鱼是什么?怎么吃?哪些人不能吃跳跳鱼?
  • 跳跳鱼是什么?怎么吃?哪些人不能吃跳跳鱼?

  • 喜欢吃鱼的朋友一定不会不知道跳鱼,跳鱼就是跳跳鱼,名字非常活泼,当然,吃起来也有很多吃法,而且也有一些门道,如果没有准备好可能会入口很腥。所以,今天小编给大家科普一下跳跳鱼是什么?跳跳鱼怎么吃?有什么烹饪窍门?有什么食用禁忌?一.跳跳鱼的简介跳跳鱼也叫弹涂鱼(学名:Periophtha...
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美味的糖醋跳跳鱼如何做简单又好吃
  • 美味的糖醋跳跳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟我老是爱带着我儿子到闺蜜家去蹭饭吃,因为我儿子特别喜欢吃她做的糖醋跳跳鱼,不知道是不是我太懒了总是不想学,所以我总是到他家去蹭饭。她做的糖醋跳跳鱼,每次都能让我儿子胃口大开。她每次总是打趣地说,儿子...
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跳跳鱼炒雪菜~美味健康如何做简单又好吃
  • 跳跳鱼炒雪菜~美味健康如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟跳跳鱼炒雪菜主要用到的食材是跳跳鱼还有雪菜,跳跳鱼含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,有助于人们的身体健康,雪菜的咸香的滋味有助于提升跳跳鱼的滋味,还在等什么呢,这么棒的菜肴你们值得拥有...
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跳跳鱼香菜豆腐汤怎么做-跳跳鱼香菜豆腐汤的做法
  • 跳跳鱼香菜豆腐汤怎么做-跳跳鱼香菜豆腐汤的做法

  • “美食群里的跳跳鱼同学说没有见过跳跳鱼,我记得市场里有卖,于是去找了下。在卖海鲜的档口,看到这种小鱼,档主说是跳跳鱼,也叫花鱼,用来煮汤味道鲜美。我看着好像不是,于是他说还有一种稍微大一点的,头要大一点,也是跳跳鱼,样子差不多,呵呵,还有两种跳跳鱼。这跳跳鱼香烟大小,要50元一...
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香辣跳跳蛙怎么做-香辣跳跳蛙的做法
  • 香辣跳跳蛙怎么做-香辣跳跳蛙的做法

  • “菜色红艳、肉嫩味香,带来多重美味享受,细嫩的蛙肉质肥、嫩、鲜、滑,菜品的辣味是一大亮点,让人十分过瘾。”食材明细主料跳跳蛙(适量)辅料包菜(适量)黄瓜(适量)花椒(适量)泡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)调料红99火锅底料(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣跳跳蛙的做法步骤1...
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豆腐跳跳鱼怎么做-豆腐跳跳鱼的做法
  • 豆腐跳跳鱼怎么做-豆腐跳跳鱼的做法

  • “等我想起要拍照时,就剩下几只断头断尾的鱼鱼了,都快被解决完了。。。。所以只能拿这几只不全的鱼鱼来拍照。”食材明细主料跳跳鱼(350g)豆腐(一块)辅料姜(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆腐跳跳鱼的做法步骤1、鱼鱼洗干净,豆腐弄块。2、锅里放油,放入姜爆...
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青蛙跳跳跳的做法 简单又有意思,青蛙跳跳跳 青蛙跳跳跳怎么做
  • 青蛙跳跳跳的做法 简单又有意思,青蛙跳跳跳 青蛙跳跳跳怎么做

  • “下雨天对于青蛙来说很是开心,蹦蹦跳跳的到处乱跑~”食材明细主料主料:土司片(适量)芝士片(适量)黄瓜(适量)辅料调料:坚果(适量)调料:海苔(适量)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蛙跳跳跳的做法步骤1、1.土司片去边切出青蛙的头部和身体。(图1)2、2.黄瓜皮切出青蛙的脚。(图2)3、3.黄...
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