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关于冬笋炒蘑菇的最正宗做法的餐饮百科

冬笋炒蘑菇怎么做-冬笋炒蘑菇的做法
  • 冬笋炒蘑菇怎么做-冬笋炒蘑菇的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)蘑菇(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋炒蘑菇的做法步骤1、冬笋去壳。2、对半切开,冷水下锅焯水去除草酸。3、切成片。4、蘑菇清洗切片。5、锅中放油,下入冬笋、蘑菇翻炒几分钟。6、放入蒜苗叶子,加盐、生...
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炒冬菇笋怎么做-炒冬菇笋的做法
  • 炒冬菇笋怎么做-炒冬菇笋的做法

  • 食材明细主料冬菇(50克)冬笋(150克)辅料葱丝(适量)配料蚝油(1大勺)老抽(1小勺)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)炒冬菇笋的做法步骤1、准备好食材!2、干冬菇洗净,泡发,每个改刀成2、3块,泡冬菇的水留用。冬笋切片,在沸水里焯一下,捞出控水。3、把油烧热,放...
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冬笋蘑菇芥菜炒年糕怎么做-冬笋蘑菇芥菜炒年糕的做法
  • 冬笋蘑菇芥菜炒年糕怎么做-冬笋蘑菇芥菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)蘑菇(适量)芥菜(适量)胡萝卜(适量)年糕(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋蘑菇芥菜炒年糕的做法步骤1、冬笋焯水后切片。2、蘑菇、芥菜梗、胡萝卜切片。3、年糕切条。4、锅中放油,放入冬笋和胡萝卜翻炒。5、放入芥菜梗和蘑...
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蘑菇冬笋炒肉片怎么做-蘑菇冬笋炒肉片的做法
  • 蘑菇冬笋炒肉片怎么做-蘑菇冬笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)蘑菇(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇冬笋炒肉片的做法步骤1、蘑菇切片、冬笋焯水后切片,里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、锅中放油,下入肉片翻炒变色盛岀。3...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(正宗东北版) 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(正宗东北版) 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “松产蘑:东北特产、生长在松树下、松产蘑有着独特的口感与味道、受东北人的喜爱、松产蘑最好的搭档是东北的小笨鸡、在09年春晚小品里说的小野鸡炖蘑菇、所指的就是松产蘑、用其它蘑菇炖出来的鸡就不是正宗的东北炖鸡了、松产蘑因产量不高、所以外地人很少能够吃到。松产...
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蘑菇瘦肉片炒莴笋怎么做-蘑菇瘦肉片炒莴笋的做法
  • 蘑菇瘦肉片炒莴笋怎么做-蘑菇瘦肉片炒莴笋的做法

  • 食材明细主料蘑菇(4个)莴笋(1根)瘦肉片(90克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蘑菇瘦肉片炒莴笋的做法步骤1、食材:蘑菇(已洗净)、莴笋(已去皮清洗)、瘦肉片。2、将莴笋放在案板上切成片,蘑菇也切成片。3、将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。4、起锅倒油烧热,下入...
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蘑菇冬笋炒虾仁怎么做-蘑菇冬笋炒虾仁的做法
  • 蘑菇冬笋炒虾仁怎么做-蘑菇冬笋炒虾仁的做法

  • “今天我家的炒虾仁里还加了2种配菜,白蘑菇和冬笋片,所以这道炒菜,看着清淡却不寡淡,不仅味道鲜美、口感丰富,而且营养也很棒哦!”食材明细主料虾仁(250克)白蘑菇(5个)冬笋(1个)辅料调和油(适量)料酒(2勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)淀粉(少许)姜片(3片)葱花(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇...
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冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做
  • 冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做

  • “冬笋、蘑菇、鸡肉,这三种食材均属自带鲜味较浓的食物,无论是清炒清蒸煮汤,都分分钟把鸡精味精等鲜料比下去。为了保持其原有的美味,请用清淡烹饪的方式对待它们~过年时候大家免不了胡吃海喝一通,但是过后又会因为油腻感和饱腹感,在过后的几天都吃不下东西,这个时候,我们就非常需...
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咸肉炒蘑菇冬笋怎么做-咸肉炒蘑菇冬笋的做法
  • 咸肉炒蘑菇冬笋怎么做-咸肉炒蘑菇冬笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)蘑菇(适量)冬笋(适量)辅料蒜苗(适量)调料盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉炒蘑菇冬笋的做法步骤1、咸肉切片,上锅蒸10分钟。2、冬笋在淡盐水里焯水后切片。3、蘑菇切片。4、蒜苗切段。5、咸肉放锅中小火煸炒出油。6、放入蒜白炒香后放入...
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正宗蘑菇炒肉丝如何做简单又好吃
  • 正宗蘑菇炒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:7分钟主料蘑菇:300瘦肉:2两青椒:一个辅料姜:2片蒜头:4个料酒:适量具体步骤1.肉丝,蘑菇,青椒洗好备用。2.肉丝用料酒腌制10分钟,蘑菇切片,青椒切丝,备好蒜头,姜。3.烧热锅,下蒜头,姜爆炒。4.加入蘑菇翻炒后盖上盖子焖3分钟后加...
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香菇炒冬笋怎么做-香菇炒冬笋的做法
  • 香菇炒冬笋怎么做-香菇炒冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(305克)新鲜香菇(55克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒冬笋的做法步骤1、材料:冬笋、新鲜香菇(已清洗)2、将冬笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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芦笋炒蘑菇怎么做-芦笋炒蘑菇的做法
  • 芦笋炒蘑菇怎么做-芦笋炒蘑菇的做法

  • 食材明细主料芦笋(1把)白玉菇(1包)蟹味菇(1包)洋葱(半个)调料蚝油(2大匙)油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋炒蘑菇的做法步骤1、芦笋摘洗干净。2、白玉菇,蟹味菇去根洗净。3、洋葱切小块。4、热油锅,放洋葱炒出香味。5、放入芦笋炒至变色。6、放蘑菇炒匀。7、倒入蚝油炒。...
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口蘑冬笋炒鸡片怎么做-口蘑冬笋炒鸡片的做法
  • 口蘑冬笋炒鸡片怎么做-口蘑冬笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料口蘑(半斤)鸡胸(1块)辅料冬笋(1块)调料盐(1勺)淀粉(2勺)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤1、鸡胸,口蘑,冬笋切片,冬笋焯水去除草酸。2、鸡胸放盐,料酒腌制15分钟。3、锅中放油,大火滑炒鸡片至变色。4、鸡片捞出。5、锅中放油,放冬笋,口蘑片...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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莴笋蘑菇炒鸡丁怎么做-莴笋蘑菇炒鸡丁的做法
  • 莴笋蘑菇炒鸡丁怎么做-莴笋蘑菇炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡肉(200g)莴笋(2根)杏鲍菇(适量)青椒(3个)辅料花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莴笋蘑菇炒鸡丁的做法步骤1、准备好食材。2、鸡肉、莴笋、蘑菇,青椒都切成丁。鸡肉去掉骨头。姜、蒜切成片。3、鸡肉加入料酒、盐、生粉,腌制十...
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蘑菇炒芦笋怎么做-蘑菇炒芦笋的做法
  • 蘑菇炒芦笋怎么做-蘑菇炒芦笋的做法

  • 食材明细主料蘑菇(3个)芦笋(5根)调料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇炒芦笋的做法步骤1、食材:蘑菇(已清洗)、芦笋(已清洗)。2、将芦笋放在案板上切成片。3、将蘑菇放在案板上切成片。4、将切好的芦笋下入沸水中焯上1——2分钟。5、接着,合入切好的蘑菇焯开1—...
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洋葱蘑菇炒芦笋怎么做-洋葱蘑菇炒芦笋的做法
  • 洋葱蘑菇炒芦笋怎么做-洋葱蘑菇炒芦笋的做法

  • “洋葱能降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。芦笋具有消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲提高机体代谢能力,提高免疫力的功效。洋葱蘑菇炒芦笋具有降低血脂,预防动脉硬化,延缓衰老,延年益寿的功效。”食材明细主料洋葱(1个)香菇(3个)芦笋(10根)辅料甜椒...
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莴笋蘑菇炒蛋怎么做-莴笋蘑菇炒蛋的做法
  • 莴笋蘑菇炒蛋怎么做-莴笋蘑菇炒蛋的做法

  • “颜色丰富,营养美味的下饭菜,值得一试!”食材明细主料莴笋(1根)蘑菇(5个)红椒(半个)鸡蛋(3个)辅料色拉油(适量)蒜(3个)盐(适量)鸡精(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋蘑菇炒蛋的做法步骤1、莴笋,蘑菇切薄片,红椒切菱形块,蒜切片2、鸡蛋打散,搅拌到出现许多小泡泡3、起锅烧油,下...
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冬笋炒平菇怎么做-冬笋炒平菇的做法
  • 冬笋炒平菇怎么做-冬笋炒平菇的做法

  • “微辣,咸鲜。笋片脆嫩,营养好吃。”食材明细主料冬笋(半个)平菇(适量)小米椒(1个)辅料玉米油(适量)姜丝(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒平菇的做法步骤1、冬笋去笋衣,切去老硬部分。2、切成薄笋片。3、开水中适中放一点盐,笋片绰一下水捞出。4、...
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韩式炒蘑菇的做法 蘑菇最惹味儿的吃法——韩式炒蘑菇 韩式炒蘑菇怎么做
  • 韩式炒蘑菇的做法 蘑菇最惹味儿的吃法——韩式炒蘑菇 韩式炒蘑菇怎么做

  • 食材明细主料鲜黄蘑(适量)小葱(适量)辅料韩式辣酱(适量)牛肉粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩式炒蘑菇的做法步骤1、黄蘑小心分开,面朝下泡在淡盐水里。2、烧开水,蘑菇焯烫一下,变软即可。3、炒好的蘑菇用凉水冲一下,挤干水分。4、锅内倒油,烧热。5、倒入适量韩式辣酱。6、...
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冬菇冬笋杂炒怎么做-冬菇冬笋杂炒的做法
  • 冬菇冬笋杂炒怎么做-冬菇冬笋杂炒的做法

  • “冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。适合所有人食用。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,...
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蘑菇香干炒鞭笋怎么做-蘑菇香干炒鞭笋的做法
  • 蘑菇香干炒鞭笋怎么做-蘑菇香干炒鞭笋的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)香干(140克)蘑菇(80克)调料黄豆酱(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇香干炒鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、香干、蘑菇(已清洗)、黄豆酱。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将香干和蘑菇放在案板上分别切成片。5...
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蘑菇胡萝卜炒芦笋怎么做-蘑菇胡萝卜炒芦笋的做法
  • 蘑菇胡萝卜炒芦笋怎么做-蘑菇胡萝卜炒芦笋的做法

  • “蘑菇胡萝卜炒芦笋,好吃简单美味,厨房小白也能学会。”食材明细主料芦笋(8根)胡萝卜(1根)香菇(5个)辅料鸡胸肉(100克)葱(1段)姜(1块)蒜(半头)调料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇胡萝卜炒芦笋的做法步骤1、芦笋8根,胡萝卜1根,香菇5个,鸡胸肉100克,葱姜蒜...
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芦笋枸杞炒蘑菇怎么做-芦笋枸杞炒蘑菇的做法
  • 芦笋枸杞炒蘑菇怎么做-芦笋枸杞炒蘑菇的做法

  • “芦笋枸杞和香菇再配以蚝油调味。营养好吃,春季补肝就吃芦笋枸杞炒蘑菇。春季是芦笋大量上市的季节,被称为蔬菜之王,色泽翠绿,营养丰富,是刮油降三高的神器,常吃能减肥降脂,给身体做大扫除。”食材明细主料芦笋(300克)枸杞(1把)香菇(5个)辅料葱白(1段)蒜(半头)调料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五...
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