![番薯叶炒豆酱的做法 番薯叶炒豆酱：跟着民谣觅美食 番薯叶炒豆酱怎么做]( "番薯叶炒豆酱的做法 番薯叶炒豆酱：跟着民谣觅美食 番薯叶炒豆酱怎么做")
- “关于潮菜，汪曾祺先生题过一幅字——桂林山水洞，潮菜色味香。我们潮菜精于烹制海鲜，重视原汁原味，顺应时节养生。在潮汕，流传着许多家喻户晓的古老歌谣，如讲蔬果的《游火帝歌》、讲海鲜的《南澳渔名歌》……我们只要跟着这些歌谣来觅食，说起养生头头是道，每个人都是美食家。张新...
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![郫县豆酱烧米豆腐的做法 【郫县豆酱烧米豆腐】 郫县豆酱烧米豆腐怎么做]( "郫县豆酱烧米豆腐的做法 【郫县豆酱烧米豆腐】 郫县豆酱烧米豆腐怎么做")
- “我妈妈从老家浙江永嘉县带回来的米豆腐在贵州等地也有这种米豆腐，吃法也是很美味的”食材明细主料郫县豆瓣酱（适量）青椒（一根）米豆腐（一盘）瘦肉（一小块）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）郫县豆酱烧米豆腐的做法步骤1、郫县豆瓣酱，青椒...
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![普宁豆酱炒麻叶如何做简单又好吃]( "普宁豆酱炒麻叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻叶的口味比较的鲜美，它的营养也是非常的高，它含有较多的维生素，维生素也是人类不可缺少的一种元素，麻叶本身的味道有些涩，但是可以洗一下就好了，麻叶的颜色呢是绿色的它也是一道美食，豆酱主要是由豆子面粉做成...
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![别有风味的佐粥小菜如何做简单又好吃-豆酱子姜]( "别有风味的佐粥小菜如何做简单又好吃-豆酱子姜")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料子姜：250辅料盐：3豆酱：100具体步骤1.挑选嫩芽较多的子姜。2.去除红色的外皮，将其洗净，沥干水分。3.切成块状。4.将其放入容器中。5.加入盐。6.拌匀，静置2个小时左右，让其释出水分。7.再将子姜摊开，晾干。8.将...
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![豆酱烤鱼怎么做-豆酱烤鱼的做法]( "豆酱烤鱼怎么做-豆酱烤鱼的做法")
- “东坡先生说：宁可食无肉，不可居无竹。创造了东坡肉的先生竟然爱竹爱到可以舍弃肉，敬慕先生文采的小女子却是俗女一枚，不仅爱肉，亦是青菜、鱼类全都爱。尤其，难舍鱼之鲜美。近几年，烤鱼在鞍山很是流行，但多是重油重辣。只和朋友们去吃过一次，要了一大碗开水涮之后再吃，依旧辣到吐舌...
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![如何做简单又好吃-下酒菜老北京豆酱]( "如何做简单又好吃-下酒菜老北京豆酱")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道下酒菜老北京豆酱他的整体的口味还是蛮香辣的，非常的适合当做下酒菜，麻辣味很足，也很开胃。猪皮的营养价值也还是很高的，它含有丰富的胶原蛋白，对女生的皮肤超级的好。听的这里你是不是也很心动了呢，赶快来...
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![韩式豆酱汤翡翠面怎么做-韩式豆酱汤翡翠面的做法]( "韩式豆酱汤翡翠面怎么做-韩式豆酱汤翡翠面的做法")
- “今天俺这汤面是用葱伴侣豆瓣酱做的【韩式酱汤面】，面条用菠菜汁做成绿色，汤浓面筋道，绝对好吃，喜欢韩式料理的亲们都来尝尝哈。”食材明细主料面粉（1小碗）辅料菠菜（适量）水（1大碗）香菇（1朵）西葫芦（适量）豆苗（适量）猪肉（50克）小青椒（1根）配料葱伴侣豆瓣酱（1.5大勺）盐（1茶勺）鸡精（2茶勺）辣椒粉（适量）...
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![美味的豆酱笋干焖鸭如何做简单又好吃]( "美味的豆酱笋干焖鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸭肉放进烧热锅里加两片姜干炒,直至将鸭子里多余的水份烧干,多余的油份炒出,然后倒掉多余的油。2.加姜片陈皮继续炒。3.闻到香味后加进笋干继续炒一下。4.然后加进黄豆酱、冰糖和适量的水...
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![豆酱焗鸡肉怎么做-豆酱焗鸡肉的做法]( "豆酱焗鸡肉怎么做-豆酱焗鸡肉的做法")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料蒜头（8颗）葱（2棵）芫荽（2棵）姜片（2片）豆酱（1勺）糖（少许）生粉（少许）酱香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆酱焗鸡肉的做法步骤1、鸡肉洗净沥干待用。蒜头去外衣待用，姜切片，葱洗净切段，芫荽洗净切段头不要扔掉。2、鸡肉加入豆酱，少许白糖，少许生粉拌匀腌制10分钟。3、...
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![豆酱闷肉怎么做-豆酱闷肉的做法]( "豆酱闷肉怎么做-豆酱闷肉的做法")
- 食材明细主料里脊肉（适量）辅料肖大妈豆酱（适量）盐（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）鸡粉（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱闷肉的做法步骤1、里脊切薄片，用料酒，盐，黑胡椒粉腌制，可提前腌制一两个小时2、材料图。3、葱切葱段，姜切薄片4、葱姜段放油锅爆出香味5、下入...
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![豆酱姜丝鸭杂锅如何做简单又好吃]( "豆酱姜丝鸭杂锅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：适量鸭珍：适量鸭肠：适量鸭血：适量嫩姜丝：适量水：适量黄豆酱：适量盐：适量味精：适量细糖：适量米酒：适量辅料具体步骤1.将鸭肉剁小块，鸭珍以划十字的方式切花，鸭肠切成小段，鸭血洗净切小块一起倒入滚水中川烫约20秒后...
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![豆酱烧黄秋鱼怎么做-豆酱烧黄秋鱼的做法]( "豆酱烧黄秋鱼怎么做-豆酱烧黄秋鱼的做法")
- 食材明细主料黄秋鱼（适量）辅料姜丝（适量）配料盐（适量）料酒（适量）醋（适量）豆酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆酱烧黄秋鱼的做法步骤1、黄秋鱼处理干净，在鱼身上划两刀，用盐腌30分钟。2、锅里放油，下姜丝和黄秋鱼煎一会儿。3、倒入少量料酒去腥。4、再倒入少量醋杀菌。5、接着...
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![双豆酱烧茄条的做法 健康低油美味【双豆酱烧茄条】 双豆酱烧茄条怎么做]( "双豆酱烧茄条的做法 健康低油美味【双豆酱烧茄条】 双豆酱烧茄条怎么做")
- 食材明细主料长茄（一根）豇豆角（150g）毛豆（50g）辅料辣椒（一根）葱花（少许）蒜蓉（少许）水（适量）配料黄豆酱（两大勺）番茄酱（一大勺）蚝油（一大勺）酱油（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双豆酱烧茄条的做法步骤1、茄子豆角茄条备用，青辣椒切丝，葱蒜切末。2、把茄子切条后放入微波...
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![豆酱草鱼如何做简单又好吃-潮音潮人]( "豆酱草鱼如何做简单又好吃-潮音潮人")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道菜于潮汕地区是显而易见的，不管是饭馆，还是自家的饭桌上；其材料简单易备，烹饪工艺简便。首先主材也是寻常老百姓容易找到的淡水鱼，例如新鲜的草鱼。现在我就来教大家做这道鲜而不腥的菜肴吧：豆酱草鱼主料草...
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![豆酱蒸秋刀鱼怎么做-豆酱蒸秋刀鱼的做法]( "豆酱蒸秋刀鱼怎么做-豆酱蒸秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（一条）辅料豆酱（一勺）调料姜丝（适量）葱段（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆酱蒸秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼清洗干净去掉鱼肚的一些杂物。2、姜丝蒜头葱段都准备好。3、先抹一点盐腌制一会，再放姜丝跟葱白，另一条被我拿去煎了😃。4、上锅前再放一勺豆酱。...
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![豆酱蒸花斑鱼怎么做-豆酱蒸花斑鱼的做法]( "豆酱蒸花斑鱼怎么做-豆酱蒸花斑鱼的做法")
- 食材明细主料花斑鱼（一条）豆酱（两汤匙）姜（适量）辅料味精（适量）葱（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆酱蒸花斑鱼的做法步骤1、星斑鱼去鳞片肠肚，给鱼身划个花刀，比较熟得快2、鱼肚子里，鱼身放上一些姜丝，淋上两汤匙豆酱（普宁豆酱）豆酱够咸了，不用放盐，放一些味精，大火等蒸锅上汽后在放...
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![爱吃豆酱拌菠菜如何做简单又好吃]( "爱吃豆酱拌菠菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆酱拌菠菜是豆瓣和菠菜做成的一款美食，非常好吃，这款美食营养价值比较高，所以爱吃的人非常的多，这款美食是一款含有丰富的维生素等物质的美食，豆瓣酱还可以增加食材的口感，是非常不错的哟，赶紧动手来尝试一下吧...
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![普宁豆酱焖鸡如何做简单又好吃]( "普宁豆酱焖鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟普宁豆酱鸡是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。为广州八大名鸡之一。豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类...
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![豆酱蒸红娘鱼怎么做-豆酱蒸红娘鱼的做法]( "豆酱蒸红娘鱼怎么做-豆酱蒸红娘鱼的做法")
- “用潮汕的黄豆酱蒸鱼有特色鲜美咸香。”食材明细主料红娘鱼（三条）辅料姜丝（少许）葱丝（少许）香菜（少许）调料油（适量）豆酱（适量(潮汕黄豆酱)）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱蒸红娘鱼的做法步骤1、准备:冰鲜红娘鱼处理好清洗干净。2、放一勺潮汕黄豆酱。3、铺上姜丝入开水锅大火...
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![豆酱蒸黄花鱼怎么做-豆酱蒸黄花鱼的做法]( "豆酱蒸黄花鱼怎么做-豆酱蒸黄花鱼的做法")
- “潮汕特产豆酱很有特色，咸香豆香味浓，蒸鱼是很搭的。”食材明细主料大黄花鱼（约700克）豆酱（适量）辅料姜丝（少许）胡椒粉（少许）香菜（少许）调料油（适量）糖（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆酱蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条。2、豆酱，姜，香。3、将鱼鳞，内脏处理好，划几个花刀。4、切...
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![豆酱煮金鲳鱼的做法 普宁豆酱煮金鲳鱼 豆酱煮金鲳鱼怎么做]( "豆酱煮金鲳鱼的做法 普宁豆酱煮金鲳鱼 豆酱煮金鲳鱼怎么做")
- “没有谁是一出生就什么都会做，能把事情做到越来越好的人，都是经历过无数次失败和不完美的！如我，曾经，我煎鱼煎得很烂，不是不熟就是焦炭，而今，看我这鱼煎的也是可以放到台上。如我儿子，以前吃饭，桌上和地上的米粒过半，进嘴巴的远不及一半，如今吃饭，已经能把肚子填饱，你能猜到他多大？他这...
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![潮汕名菜自家简单做“豆酱焗鸡”如何做简单又好吃]( "潮汕名菜自家简单做“豆酱焗鸡”如何做简单又好吃")
- 准备时间:27分钟　　　　烹饪时间:36分钟主料三黄鸡：1只辅料蒜：3粒姜：少许普宁豆酱：2汤匙食用油：少许具体步骤1.鸡洗净沥干；2.姜去皮切丝、蒜拍碎；3.取一空碗，放入适量姜、蒜、普宁豆酱，并加入温水调成酱汁；4.用酱汁涂抹整鸡内外，并将余下的酱汁倒入鸡腹部；5...
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![简单美味的潮汕豆酱姜如何做简单又好吃]( "简单美味的潮汕豆酱姜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟潮汕豆酱姜是一道特色菜，吃过之后你才能领略到姜的美味，又辣又香，太好吃了，而且最近想吃这个也是为了给自己减减肥。这么好吃健康的食材，而且还有燃烧脂肪的功效，每天吃一点，肯定会有一些减肥的作用的。女孩子特...
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![鲜美的豆酱水煮加吉鱼如何做简单又好吃]( "鲜美的豆酱水煮加吉鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟加吉鱼又叫鲷鱼，山东烟台、龙口、青岛是它的主要产区，在我的老家是非常常见的一种鱼，味道鲜美，豆酱水煮加吉鱼保持了加吉鱼本身的鲜味，又增加了豆酱的香味，配上一点小香菜，味道相互融合，每次吃这道菜都觉得是一种...
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![豆酱炒芋梗如何做简单又好吃]( "豆酱炒芋梗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芋梗：适量小芋头：适量姜片：适量白豆酱：适量沙拉油：适量水：适量盐：适量砂糖：适量鸡粉：适量辅料具体步骤1.芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。2.热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，...
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味味甜
