![乌米饭的做法 乌米饭（枫叶版） 乌米饭怎么做]( "乌米饭的做法 乌米饭（枫叶版） 乌米饭怎么做")
- “我们这三月三清明这段时间会煮的，用枫叶汁泡过的糯米煮的饭，开锅时香气诱人啊，从小就喜欢这个味道，有人吃甜的有人吃咸的，我们家从来都是放糖的，然而甜的饭配上咸的萝卜干缺别有一番风味。今年三月三买了一把叶子，煮了后还想再煮，清明拜山时又摘了叶子回来，狠狠的摘了一大把，泡好...
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![乌米饭的做法 立夏乌米饭 乌米饭怎么做]( "乌米饭的做法 立夏乌米饭 乌米饭怎么做")
- “今天是立夏了，立夏吃乌米饭一直是杭州人的传统习俗，老人们说吃了乌饭叶，蚊虫不会咬。说起乌米饭还有一个传说：战国时期，孙膑被迫害关在猪舍，老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭，再捏成猪粪样的饭团，偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来，身体还很健康，最终逃出监狱。孙膑第一次...
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![乌米饭的做法 给我的乌米饭装饰下 乌米饭怎么做]( "乌米饭的做法 给我的乌米饭装饰下 乌米饭怎么做")
- 食材明细主料糯米（500克）辅料乌树叶（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乌米饭的做法步骤1、糯米浸泡。2、烧。3、出锅……摆造型。小窍门冷，热！均可食用。...
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![粽香乌米饭怎么做-粽香乌米饭的做法]( "粽香乌米饭怎么做-粽香乌米饭的做法")
- “蒸好的乌米饭还剩一部分，加了点咸肉蔬菜炒起来，再放粽叶上蒸，做了个改良版粽子，很香哦😄😋”食材明细主料咸肉（适量）土豆（适量）四季豆（适量）胡萝卜（适量）乌米饭（适量）辅料粽叶（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）粽香乌米饭的做法步骤1、咸肉切条。2、土豆切小...
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![乌米饭怎么做-乌米饭的做法]( "乌米饭怎么做-乌米饭的做法")
- “立夏前后，又到了吃乌米饭的时节，采摘、搅汁、浸泡、蒸熟，经过一天的等待，打开锅盖~~是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭！”食材明细主料乌饭叶（适量）糯米（适量）辅料果干（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）乌米饭的做法步骤1、鲜嫩的乌饭叶清洗干净。2、放到破壁机中搅汁（料理...
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![鲜炒乌米饭怎么做-鲜炒乌米饭的做法]( "鲜炒乌米饭怎么做-鲜炒乌米饭的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）鸭蛋（适量）四季豆（适量）洋葱（适量）乌米饭（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜炒乌米饭的做法步骤1、食材：蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱，腊肉。2、腊肉和蔬菜切丁，土豆用水冲洗去淀粉，沥干。3、鸭蛋加盐、料酒打散。4...
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![乌米饭怎么蒸]( "乌米饭怎么蒸")
- 提前将乌米浸泡至少两个小时左右或甚至更久，待其吸饱水分后再蒸煮即可。乌米泡后再制作出来的乌米饭口感才回软糯Q弹。乌米饭也可以加入紫薯、南瓜、红豆等粗粮一起蒸煮，这样可以丰富乌米饭的口感，乌米饭也可以和海苔一起制作成饭团食用。...
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![果干蒸乌米饭怎么做-果干蒸乌米饭的做法]( "果干蒸乌米饭怎么做-果干蒸乌米饭的做法")
- 食材明细主料乌饭叶（适量）糯米（适量）桂圆（适量）核桃（适量）葡萄干（适量）红枣（适量）枸杞（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）果干蒸乌米饭的做法步骤1、乌饭叶清洗干净，放到破壁机中。2、加水，启动果蔬汁程序。3、打成汁。4、过滤去叶渣。5、糯米放入乌饭汁中浸泡一天，米已经变成深绿色...
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![乌米饭是糯米吗]( "乌米饭是糯米吗")
- 紫黑色的糯米饭。用乌饭树叶子煮汤浸泡糯米做成，做法独特。农历四月初八即为乌饭节，在乌饭节吃乌饭是江苏、安徽等的习俗，乌米饭的历史由来已久。乌米饭可以用白糖蘸着吃，味道非常香。煮乌米饭的主要器皿为木甑，一般用文火煮一段时间，熟烂了即可。...
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![炒乌米饭怎么做-炒乌米饭的做法]( "炒乌米饭怎么做-炒乌米饭的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）鸡蛋（适量）四季豆（适量）胡萝卜（适量）乌米饭（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒乌米饭的做法步骤1、乌米饭蒸熟备用。2、四季豆、胡萝卜切丁。3、肉丁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4、鸡蛋加盐...
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![乌米饭可以用大米吗-乌米饭是黑米吗]( "乌米饭可以用大米吗-乌米饭是黑米吗")
- 我们国家的文化经过几千年的源远流传，至今仍然受到大家的喜爱。在我们国家很多地方在一些传统的节日会吃一些流传下来的食物的习惯，在南方的江南一带，在每年的农历的四月都会吃乌米饭，乌米饭大家听名字可能以为这是黑米，那么乌米饭是黑米吗?乌米饭制作的时候可以用大米吗?一、...
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![立夏乌米饭怎么做-立夏乌米饭的做法]( "立夏乌米饭怎么做-立夏乌米饭的做法")
- “春已去，夏日长，每到立夏节气，江浙一带都会做一道时令美味——乌米饭，也称立夏饭。俗话“吃完乌米饭，蚊虫不叮咬”，作为传统的风俗习惯，立夏这碗飘香的乌米饭，对于江浙人而言，或许已是多年形成的味觉记忆，没有这一味香甜软糯的乌米饭，似乎立夏就不完整了。”食材明细主料乌饭叶（适量...
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![乌米饭团怎么做-乌米饭团的做法]( "乌米饭团怎么做-乌米饭团的做法")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料乌饭汁（适量）调料鳕鱼排（适量）酸豇豆（适量）花生碎（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乌米饭团的做法步骤1、原料。2、糯米洗净放入乌饭汁里浸泡一夜。3、泡好的糯米。4、上锅蒸熟。5、蒸好的乌米饭。6、准备配件，根据自己喜欢。7、用寿司模具发入米...
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![溧阳乌米饭怎么做-溧阳乌米饭的做法]( "溧阳乌米饭怎么做-溧阳乌米饭的做法")
- “舌尖上的中国2-----溧阳乌米饭”食材明细主料乌米（500克）辅料清水（适量）配料白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溧阳乌米饭的做法步骤1、溧阳乌米500克2、清水浸泡3小时左右3、上锅蒸25分钟4、盛出，撒上白糖即可食用。若不喜甜食，亦可以当做米饭，配以小菜。...
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![芒果乌米饭怎么做-芒果乌米饭的做法]( "芒果乌米饭怎么做-芒果乌米饭的做法")
- 食材明细主料乌米饭（适量）芒果（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芒果乌米饭的做法步骤1、蒸好的乌米饭，适量加糖拌匀。2、取适量乌米饭放在小碗中倒扣到盘里。3、芒果去皮切碎。4、芒果摆在乌米饭四周即可。...
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![红枣花生乌米饭怎么做-红枣花生乌米饭的做法]( "红枣花生乌米饭怎么做-红枣花生乌米饭的做法")
- “我也不知道该怎么说自己，三月三的时候买了一大把枫叶，搞了好多枫叶汁，只为了煮点乌米饭。到现在冰箱里还有，我知道我会放久的，所以当时用的凉白开泡的，现在天气热也不想吃。这个还是蛮久之前做的。”食材明细主料糯米（适量）枫叶汁（适量）辅料红枣（适量）花生（适量）调料糖（适量）甜香（口味）煮...
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![芒果椰汁乌米饭怎么做-芒果椰汁乌米饭的做法]( "芒果椰汁乌米饭怎么做-芒果椰汁乌米饭的做法")
- “看过我另外一个菜谱的都知道我现在多的是乌米，哈哈哈，正好家里还有椰浆，还是上次做椰汁桂花糕的时候买了很多没用上的，干脆给娃们来个快手饭吧，乌米的制作请看咸蛋黄乌米饭。”食材明细主料乌米（适量）芒果（半只）椰浆（200ml）辅料糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芒果椰汁乌...
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![腊味蚕豆乌米饭怎么做-腊味蚕豆乌米饭的做法]( "腊味蚕豆乌米饭怎么做-腊味蚕豆乌米饭的做法")
- “立夏时节，蚕豆乌米饭吃起。”食材明细主料腊肉（适量）蚕豆（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）乌米饭（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊味蚕豆乌米饭的做法步骤1、蚕豆剥壳。2、腊肉、胡萝卜、土豆切丁。3、蒸好的乌米饭一碗（乌米饭的做法已发过...
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![乌米油条饭团怎么做-乌米油条饭团的做法]( "乌米油条饭团怎么做-乌米油条饭团的做法")
- “别看这饭团黑黑的，营养着呢！立夏前后是吃乌米饭的最佳季节😄😋。”食材明细主料乌米饭（适量）油条（适量）辅料榨菜丝（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）乌米油条饭团的做法步骤1、浸泡好的乌米加水在电饭煲中煮饭。2、煮好的乌米饭，颜色黑中透亮。3、帘子上铺一层保鲜膜，放...
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![乌米饭是黑米吗]( "乌米饭是黑米吗")
- 不是。黑米是一种可以食用的大米，属于糯米，乌米是一种真菌，黑米糙米颜色是黑色或者黑褐色，有黑珍珠之称，乌米颜色多为黑色，可食用味道鲜美。黑米还可以做黑米糕，红糖黑米粥，黑米馒头，黑米饼，紫薯黑米粥，蛋包黑米饭。乌米则能做成酱乌米，乌米汤，乌米粽。...
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![咸肉炒乌米饭怎么做-咸肉炒乌米饭的做法]( "咸肉炒乌米饭怎么做-咸肉炒乌米饭的做法")
- 食材明细主料咸肉（适量）蚕豆（适量）笋（适量）胡萝卜（适量）杂粮乌米饭（适量）辅料料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉炒乌米饭的做法步骤1、咸肉、胡萝卜、笋切丁，蚕豆剥去外壳。2、煮好的杂粮乌米饭。3、咸肉丁放锅中小火煸炒出油。4、放入蔬菜翻炒。5、放入乌米饭，加少许水...
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![杂粮乌米饭怎么做-杂粮乌米饭的做法]( "杂粮乌米饭怎么做-杂粮乌米饭的做法")
- 食材明细主料乌饭叶（适量）糯米（适量）花生（适量）莲子（适量）红豆（适量）辅料水（适量）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）杂粮乌米饭的做法步骤1、新鲜的乌饭叶洗净。2、乌饭叶切碎，加水用料理机榨成汁，滤出汁液。3、白糯米淘洗后沥干水，用乌饭叶汁浸泡一晚上。4、浸泡后的糯米变成绿色了。5...
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![八宝乌米饭怎么做-八宝乌米饭的做法]( "八宝乌米饭怎么做-八宝乌米饭的做法")
- 食材明细主料南烛叶（适量）白糯米（适量）莲子（适量）花生（适量）红豆（适量）绿豆（适量）大黄米（适量）板栗（适量）香菇（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）八宝乌米饭的做法步骤1、南烛叶清洗干净。2、加适量清水放在破壁机里搅碎。3、滤出汁水。4、白糯米清洗一遍沥干水分。5、在乌...
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![咸蛋黄乌米饭怎么做-咸蛋黄乌米饭的做法]( "咸蛋黄乌米饭怎么做-咸蛋黄乌米饭的做法")
- “最近是买了南烛叶，每年都做的乌米又开工了😋南烛叶一斤兑四斤水，打成汁，树叶渣泡在汁里24小时之后把渣过滤掉，只剩下汁，我泡了四斤泰国蓝轮糯米，慢慢换着花样儿折腾吧。”食材明细主料咸鸭蛋（20只）糯米（适量）辅料南烛叶（一斤）青椒（适量）红椒（适量）皮耳（适量）烤肠（3根）酱油（适量）芝麻油（适量）咸...
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![乌米八宝饭怎么做-乌米八宝饭的做法]( "乌米八宝饭怎么做-乌米八宝饭的做法")
- 食材明细主料乌米饭（适量）辅料豆沙（适量）调料红枣（适量）莲子（适量）白果（适量）蜜枣（适量）葡萄干（适量）松仁（适量）甜香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）乌米八宝饭的做法步骤1、糯米浸泡乌米汁两天，上大锅蒸笼蒸熟。2、配料摆在碗底，蒸好的糯米拌上白糖，猪油。3、先把糯米铺在干果上，中间放熬好...
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味味甜
